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关于炒头的餐饮百科

肉末炒头菜怎么做-肉末炒头菜的做法
  • 肉末炒头菜怎么做-肉末炒头菜的做法

  • 食材明细主料头菜(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒头菜的做法步骤1、头菜一个。2、手撕成小块。3、葱蒜切沫。4、锅中加油放入肉末翻炒。5、放入葱花翻炒。6、放入大头菜翻炒。7、放入蒜末翻炒。8、放入酱油。9、...
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虾胶炒头菜怎么做-虾胶炒头菜的做法
  • 虾胶炒头菜怎么做-虾胶炒头菜的做法

  • 食材明细主料虾胶(150克)头菜(20O克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(1克)胡椒粉(2克)葱(10克)原味(口味)未知(难度)虾胶炒头菜的做法步骤1、头菜去皮切条备用。2、头菜先炒熟调好味备用。3、鱼胶入油锅炸至外表微黄打起控油。4、锅留少许油下葱爆香,然后下头菜和鱼胶一同翻炒,调味。5、洒上胡椒粉...
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泰式青咖喱炒头虾的做法 泰式青咖喱炒大头虾 泰式青咖喱炒头虾怎么做
  • 泰式青咖喱炒头虾的做法 泰式青咖喱炒大头虾 泰式青咖喱炒头虾怎么做

  • “由于不能杀生,我的食材选择面相对有局限,烹调鱼虾水产类的东西都只能买冰鲜的或刚往生的,最近频频光顾水产摊点老板大多认识我,知道我的不杀生原则,时不时给我留下些当天往生的虾,虽然是死虾不过还都算新鲜(如果用活虾,我绝对不敢下手,没有谁愿意活生生的被剪手剪脚抽肠扒皮的,只...
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青椒炒头肉怎么做-青椒炒头肉的做法
  • 青椒炒头肉怎么做-青椒炒头肉的做法

  • “简单快捷的家常小炒。厨房小白也可以上手。”食材明细主料猪头肉(300g)辅料青椒(2个)调料盐(少许)白糖(少许)生抽(适量)味精(少许)小葱(2颗)蒜蓉(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒头肉的做法步骤1、卤好的猪头肉适量。2、将头肉切成薄片。3、青菜从中间切开去籽,斜刀切菱形...
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牛肉炒头菜怎么做-牛肉炒头菜的做法
  • 牛肉炒头菜怎么做-牛肉炒头菜的做法

  • 食材明细主料牛肉(200克)大头菜(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(1克)葱(10克)姜(10克)原味(口味)未知(难度)牛肉炒头菜的做法步骤1、牛肉切薄片腌制好备用。2、头菜去皮切条。3、头菜入锅先炒熟调好味备用。4、牛肉拉油后控净油。5、锅烧热下油、葱、姜爆香。6、下牛肉煸炒至八成...
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猪头肉炒面的做法 【猪头肉炒面】 猪头肉炒面怎么做
  • 猪头肉炒面的做法 【猪头肉炒面】 猪头肉炒面怎么做

  • “最近发现把老公的嘴养得越来越叼了。问他晚餐吃啥,一句话“随便!”,我说,疙瘩汤,嫌太清淡;我说要不西红柿鸡蛋面,又嫌这些天都吃西红柿要换换;我说要不出去吃,嫌外面不卫生……这能叫随便?最后将就家里现有的材料给他做盘炒面,一听说吃面,嘴都翘得能挂油瓶了,最后装盘却吃得个精光,吵...
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炒馒头怎么炒
  • 炒馒头怎么炒

  • 馒头在中国传承已久,朴实又亲民,大部分人应该都吃过吧。馒头富含碳水化合物和蛋白质,还有缓解压力等功效。现在包子的种类越来越多,也越来越美味,很多人可能并不是很喜欢馒头,或者很容易吃腻。但是你听说过炒馒头吗?你知道炒馒头怎么炒吗?一、炒馒头怎么炒1.鸡蛋炒馒头材料鸡蛋2...
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炒大头怎么做-炒大头的做法
  • 炒大头怎么做-炒大头的做法

  • “这是一种贝壳类,因为长得个头大大,所以我们这边叫它“大头”。”食材明细主料大头(半斤)辅料蒜头(两瓣)葱末(适量)金不换(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒大头的做法步骤1、大头要放淡盐水中泡一天,让它吐尽沙土,炒前再洗干净,沥干水。2、炒锅中加适量油。3、爆香蒜末,葱末...
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头菜炒粉 头菜炒粉怎么做-头菜炒粉的做法 下饭菜
  • 头菜炒粉 头菜炒粉怎么做-头菜炒粉的做法 下饭菜

  • 食材明细主料头菜(100g)土豆粉(200g)辅料肉末(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)头菜炒粉的做法步骤1、头菜切丝土豆粉开水煮熟。2、肉切沫葱姜蒜切沫。3、锅中加底油,加入葱姜。4、加入肉末炒香。5、放入头菜。6、放入酱油和蚝...
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炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做
  • 炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做

  • “中医认为,芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。”食材明细主料芋头(1个)洋葱(1/4个)红椒(半个)辅料蒜(1瓣)葱(2根)姜(1小块)配料酱油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒芋头的做法步骤1、准备好材料。2、芋头去皮...
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炒馒头怎么做-炒馒头的做法
  • 炒馒头怎么做-炒馒头的做法

  • “主食蔬菜鸡蛋都走了,简单营养”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(2个)辅料青椒(适量)红椒(适量)木耳(适量)盐(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒馒头的做法步骤1、馒头切块2、木耳提前泡发洗净3、青红椒切小块4、鸡蛋打散5、馒头放入蛋液中沾满蛋液6、锅中热油下入馒头块7...
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蛋炒馒头的做法 处理剩馒头----蛋炒馒头 蛋炒馒头怎么做
  • 蛋炒馒头的做法 处理剩馒头----蛋炒馒头 蛋炒馒头怎么做

  • “过年做的馒头太多了,以至于吃到现在还没吃完,时间长了馒头也都干了,不好吃了,孩子们都不想吃,想个办法让馒头变软,让他们抢着吃,我经常用这种办法处理剩馒头,非常奏效,不信你试试,今天家里也没什么菜了,只有韭菜,如果有小菠菜放上点也不错。”食材明细主料馒头(半个)辅料鸡蛋(三个小个...
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炒馒头的做法 炒馒头---快捷早餐(七) 炒馒头怎么做
  • 炒馒头的做法 炒馒头---快捷早餐(七) 炒馒头怎么做

  • “将剩馒头炒一下,比炸或煎馒头片更营养、更少油,配碗汤,也是绝佳的早餐”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(1个)胡萝卜片(少许)辅料食用油(少许)盐(少许)葱末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒馒头的做法步骤1、将馒头切小块,胡萝卜切片2、锅热后放入少许食用油,将葱末放入爆香,打入一个...
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炒葱头怎么做-炒葱头的做法
  • 炒葱头怎么做-炒葱头的做法

  • 食材明细主料葱头(1个)麻椒(1个)鸡蛋(3个)木耳(8朵)辅料盐(少许)油(少许)生抽(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒葱头的做法步骤1、备好食材。2、葱头和麻椒都切滚刀块。3、鸡蛋磕入碗中,木耳泡发好洗净撕成小朵。4、葱姜切碎蒜切片。5、鸡蛋打散炒好装盘...
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香炒馒头的做法 香炒馒头——剩馒头的春天 香炒馒头怎么做
  • 香炒馒头的做法 香炒馒头——剩馒头的春天 香炒馒头怎么做

  • 食材明细主料隔夜馒头(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)腊肉(适量)鸡蛋液(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒馒头的做法步骤1、将隔夜馒头切成丁。2、黄瓜洗净切成丁;香菜切段;腊肉切片。3、不粘锅加油烧热,下入馒头丁煎至两面金黄盛出。4、锅继续烧...
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炒馒头的做法 电饭煲炒馒头篇 炒馒头怎么做
  • 炒馒头的做法 电饭煲炒馒头篇 炒馒头怎么做

  • “北方人的缘故,馒头伴随着我们长大。只有一个电饭煲的我,只能简单加工馒头。”食材明细主料馒头(一个)辅料青辣椒(1个)黄瓜(半根)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒馒头的做法步骤1、把馒头切成薄片,辣椒、黄瓜切丝,鸡蛋打散。2、电饭锅内倒入一层油,八成热,放入馒头片,...
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炒炒小馒头怎么做-炒炒小馒头的做法
  • 炒炒小馒头怎么做-炒炒小馒头的做法

  • “逗小孩子系列,微甜,小小个,是一款不错的健康零食哦!”食材明细主料面粉(150克)酵母(1.5克)糖(15克)温牛奶(65克)辅料全蛋液(50克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炒炒小馒头的做法步骤1、把全部材料放入面包机桶内。2、面包机选择“和面”程序,调整时间为15分钟。3、程序结束后取出...
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素炒芋头的做法 【连云港】素炒芋头 素炒芋头怎么做
  • 素炒芋头的做法 【连云港】素炒芋头 素炒芋头怎么做

  • “芋头都说是冬天的宝,晚上来一道简单的素炒芋头”食材明细主料芋头(200g)辅料盐(4g)鸡精(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒芋头的做法步骤1、芋头清洗干净2、然后切成片3、锅里另入油加入葱炒香4、然后加入芋头片炒5、不停的翻炒6、炒至变色加入清水7、然后加入盐8、炖...
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炒芋头怎么做-炒芋头的做法
  • 炒芋头怎么做-炒芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料瘦肉(适量)红椒(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芋头的做法步骤1、芋头去皮清洗。2、切片。3、切点瘦肉。4、锅中热油倒入芋头瘦肉翻炒。5、加入清水煮熟。6、加入红椒盐翻炒均匀。7、加入葱花生抽调味即可。8、...
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炒去头虾的做法 简单的炒去头虾 炒去头虾怎么做
  • 炒去头虾的做法 简单的炒去头虾 炒去头虾怎么做

  • 食材明细主料去头虾(一盒)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒去头虾的做法步骤1、虾解冻然后背上的黑线扯掉洗干净备用,虾是妹妹直接在超市买的冰冻去头虾,清洗的时候发现虾肉有的都软了,建议大家买活虾比较新鲜2、准备...
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炒馒头丁的做法 家的味道❤️炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块 炒馒头丁怎么做
  • 炒馒头丁的做法 家的味道❤️炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块 炒馒头丁怎么做

  • “身为北方人,吃馒头的次数远远大于米饭,从小家里人都是这样炒剩馒头,吃到现在,感觉味道依然很好,分享给大家,早上十分钟搞定,配上小米粥和咸菜,仿佛回到了过去😊。”食材明细主料馒头(2个)辅料香葱(2颗)调料盐(2g)十三香(半小勺)南德料(2g)生抽(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒馒头...
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清炒炒头怎么做-清炒炒头的做法
  • 清炒炒头怎么做-清炒炒头的做法

  • 食材明细主料炒头(500g)辅料食用油(30)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒炒头的做法步骤1、新鲜炒头,清理洗净备用。2、起锅油热,下入炒头。3、大火快速翻炒。4、烹料酒,加盐,鸡粉调味即可。5、出锅,成品,鲜香美味的清炒炒头就好了,淡淡的青草味,很有春天的感觉!...
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炒骨头肉的做法 年菜~炒骨头肉 炒骨头肉怎么做
  • 炒骨头肉的做法 年菜~炒骨头肉 炒骨头肉怎么做

  • “婆婆家过年的保留菜。”食材明细主料猪骨头肉(适量)辅料生抽(2勺)盐(适量)葱花(少许)油(适量)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒骨头肉的做法步骤1、骨头肉洗净煮好,拿出。2、煮骨头肉的老汤留着。3、去除骨头撕成小块。4、油烧热,下入生抽、花椒粉、葱花炒香。5、下入...
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香炒大头菜玉米馒头的做法 香炒大头菜VS玉米馒头 香炒大头菜玉米馒头怎么做
  • 香炒大头菜玉米馒头的做法 香炒大头菜VS玉米馒头 香炒大头菜玉米馒头怎么做

  • 食材明细主料五花肉(50克)大头菜(1块)面粉(100克)玉米面粉(50克)辅料蒜(适量)红辣椒(适量)发酵粉(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炒大头菜玉米馒头的做法步骤1、面粉和玉米粉按2:1混合,加入一小勺发酵粉,加入适量的水,混合成光滑的面团,盖上保鲜膜静置发酵;2、直到面团发酵好...
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炒窝头怎么做-炒窝头的做法
  • 炒窝头怎么做-炒窝头的做法

  • 食材明细主料玉米面窝头(一个)辅料鸡蛋(两枚)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)洋葱(半个)手掰肠(一截)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒窝头的做法步骤1、准备玉米面窝头一个,鸡蛋两枚,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱半个,手掰肠一截2、窝头切成丁3、黄瓜,洋葱,胡萝卜,手掰肠分...
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