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关于蘑菇烧豆腐的餐饮百科

蘑菇烧豆腐怎么做-蘑菇烧豆腐的做法
  • 蘑菇烧豆腐怎么做-蘑菇烧豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(250g)圆菇(3个)碎肉末(50g)辅料蠔油(50g)美极酱油(10g)料酒(10g)小葱(少许)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇烧豆腐的做法步骤1、将豆腐改刀,过水备用。2、热锅冷油下碎肉末炒香放圆茹煸炒。3、将上二者稍炒时放豆腐。4、依次投入调料,放点适量开水收汁...
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豆腐烧蘑菇怎么做-豆腐烧蘑菇的做法
  • 豆腐烧蘑菇怎么做-豆腐烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料豆腐(半斤)秀珍菇(半斤)辅料蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧蘑菇的做法步骤1、豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出,去豆里的卤水味。然后捞出。2、锅里放油,冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。3、放盐、酱油,翻匀后加...
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油豆腐蘑菇汤怎么做-油豆腐蘑菇汤的做法
  • 油豆腐蘑菇汤怎么做-油豆腐蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料油豆腐(6颗)蘑菇(1颗)葱(1颗)辅料盐(1勺)味素(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐蘑菇汤的做法步骤1、葱切段,下㶽爆香,加水烧开。2、水开后加入油豆腐及蘑菇。3、加盐和味素调味,盖上锅盖煮到菜熟即可。...
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豆腐蘑菇煲怎么做-豆腐蘑菇煲的做法
  • 豆腐蘑菇煲怎么做-豆腐蘑菇煲的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)小白洋葱(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)香菜(适量)葱(适量)配料花椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐蘑菇煲的做法步骤1、豆腐切块。2、蘑菇洗净,切好。3、其他配料。4、把豆腐炸好。5、锅底放油,油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝。6、放...
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蘑菇豆腐汤怎么做-蘑菇豆腐汤的做法
  • 蘑菇豆腐汤怎么做-蘑菇豆腐汤的做法

  • “蘑菇与豆腐完美搭配,加入西红柿汤汁更加浓郁,营养美味,喜欢的朋友快来试试吧!”食材明细主料日本豆腐(两条)蘑菇(适量)西红柿(一个)辅料香菜(适量)淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇豆腐汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、蘑菇用...
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豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做
  • 豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做

  • “杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.”食材明细主料杏鲍菇(30g)豆腐(50g)辅料生菜丝(适量)玉米淀粉(20g)水(200ml)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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蘑菇豆腐虾汤怎么做-蘑菇豆腐虾汤的做法
  • 蘑菇豆腐虾汤怎么做-蘑菇豆腐虾汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)蘑菇(100克)洋葱(半个)葱花(适量)虾(几个)豆腐(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蘑菇豆腐虾汤的做法步骤1、提前准备好所需要的食材,洋葱切小丁,西红是小丁,蘑菇切块,豆腐切块备用,虾洗干净备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油...
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冻豆腐肉丝烧蘑菇怎么做-冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法
  • 冻豆腐肉丝烧蘑菇怎么做-冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法步骤1、猪肉切丝,葱洗净切段。2、蘑菇提前泡发。3、冻豆腐2块提前解冻。4、冻豆腐挤去水分,切小块。5、蘑菇洗净切细。6、锅里热油,加入蒜头炒...
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蘑菇冻豆腐汤怎么做-蘑菇冻豆腐汤的做法
  • 蘑菇冻豆腐汤怎么做-蘑菇冻豆腐汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)冻豆腐(适量)辅料香油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇冻豆腐汤的做法步骤1、蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2、锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3、再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。...
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蘑菇豆腐鱼头汤的做法 【苏州】蘑菇豆腐鱼头汤 蘑菇豆腐鱼头汤怎么做
  • 蘑菇豆腐鱼头汤的做法 【苏州】蘑菇豆腐鱼头汤 蘑菇豆腐鱼头汤怎么做

  • “中国菜式的各种菜名,比如步步高升、花开富贵、年年有余等,无一不透露着中国文化的博大精深!这些富贵吉祥的菜名,有些是因为菜式形似其物、有些却是因为食材与其同音。当年夜餐桌上摆好了煎、炸、炒、拌的各种美味佳肴,可不能少了一锅鲜美的汤哦~“无鱼不成席”!尤其过年的时候...
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葱香海米蘑菇烧豆腐怎么做-葱香海米蘑菇烧豆腐的做法
  • 葱香海米蘑菇烧豆腐怎么做-葱香海米蘑菇烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料海米(适量)蘑菇(适量)香葱(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)黄酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)葱香海米蘑菇烧豆腐的做法步骤1、食材,豆腐,蘑菇,海米,香葱。2、豆腐切块。3、起锅放油下入香葱和海米,蘑菇片煸炒,烹少许黄酒。4、下入豆腐。5...
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青豆蘑菇豆腐汤怎么做-青豆蘑菇豆腐汤的做法
  • 青豆蘑菇豆腐汤怎么做-青豆蘑菇豆腐汤的做法

  • “青豆蘑菇豆腐汤,豆腐嫩滑,青豆粉糯,汤汁鲜美,好喝零负担!”食材明细主料青豆(适量)蘑菇(适量)豆腐(适量)香菜(少许)辅料稻米油(适量)淀粉(少许)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆蘑菇豆腐汤的做法步骤1、备好食材:如图,蘑菇洗净切成薄片,豆腐用盐水浸泡一会儿,...
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蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法
  • 蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)香菇(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇豆腐羹的做法步骤1、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、蒜苗切丁。2、锅中放油烧热,下入蔬菜丁翻炒,烹入料酒、生抽。3、加水烧煮。4、撒入蒜苗,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡...
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虾仁蘑菇豆腐怎么做-虾仁蘑菇豆腐的做法
  • 虾仁蘑菇豆腐怎么做-虾仁蘑菇豆腐的做法

  • “滑嫩的豆腐配上虾仁的鲜香,一上桌小孩就抢着吃。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)大虾(10个)蟹味菇(2小盒)冷冻青豆胡萝卜粒(半碗)辅料盐(少许)蚝油(1大匙)玉米油(适量)葱花(半碗)生粉(1茶匙)料酒(2茶匙)勾芡生粉(2茶匙)水(3大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁蘑菇豆腐的做法步骤1、大虾剥壳和...
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蘑菇煮豆腐怎么做-蘑菇煮豆腐的做法
  • 蘑菇煮豆腐怎么做-蘑菇煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇煮豆腐的做法步骤1、备蘑菇和豆腐,。2、豆腐切丁,蘑菇清洗撕条。3、切点香葱。4、先煎豆腐丁,放少许盐。5、煎稍黄。6、再放进蘑菇炒匀。7、淋上生抽。8、放...
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蘑菇豆腐怎么做-蘑菇豆腐的做法
  • 蘑菇豆腐怎么做-蘑菇豆腐的做法

  • 食材明细主料蘑菇(200G)豆腐(一块)空心菜叶(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净待用。2、豆腐切块待用。3、热油下锅炸豆腐块。4、豆腐炸至金黄盛出待用。5、热油葱爆香。6、放入蘑菇。7、翻炒变色后加入炸好的豆腐,并加入盐、酱油。8、最后放...
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豆腐焖蘑菇的做法 简单易做的“豆腐焖蘑菇” 豆腐焖蘑菇怎么做
  • 豆腐焖蘑菇的做法 简单易做的“豆腐焖蘑菇” 豆腐焖蘑菇怎么做

  • 食材明细主料水豆腐(两块)蘑菇(半斤)辅料彩椒(适量)蒜米(适量)配料蚝油(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐焖蘑菇的做法步骤1、准备水豆腐两块,清洗干净放入小碟一段时间让它出水。2、准备蘑菇,并清洗干净去掉蘑菇蒂。3、彩椒清洗干净之后切成小菱形,蒜米去皮切碎。4、炒锅热...
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蘑菇豆腐土豆煲怎么做-蘑菇豆腐土豆煲的做法
  • 蘑菇豆腐土豆煲怎么做-蘑菇豆腐土豆煲的做法

  • “童鞋们,蘑菇又杀到啦,不过本厨娘做的是煲,还加上了大众喜闻乐见的豆腐和土豆,无肉纯素,健康美味,素食的朋友可以享用,只需要将调料里的蚝油改为酱油膏,就是百分百的素食了。”食材明细主料蘑菇(6枚)北豆腐(1块)冬菇(5朵)土豆(2个)红萝卜(1截)豆角干(1把)虫草花(1把)辅料蚝油(2大匙)胡椒粉(1/2小...
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蘑菇煮油豆腐怎么做-蘑菇煮油豆腐的做法
  • 蘑菇煮油豆腐怎么做-蘑菇煮油豆腐的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)油豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇煮油豆腐的做法步骤1、备油豆腐和蘑菇,。2、蘑菇撕条,油豆腐切成两半,切点香葱。3、烧油放进蘑菇和油豆腐炒匀。4、放点盐。5、炒匀。6、再放点清水。7、煮二分钟,放进...
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酱烧蘑菇豆腐怎么做-酱烧蘑菇豆腐的做法
  • 酱烧蘑菇豆腐怎么做-酱烧蘑菇豆腐的做法

  • “这是北京人餐桌上最普遍的一道菜,我吃着这个菜长大的。吃了这么多年还是觉得很好吃。”食材明细主料豆腐(350g)蘑菇(500g)辅料葱(1根)玉米粒(120g)青豆(120g)配料六必居黄酱(50g)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧蘑菇豆腐的做法步骤1、豆腐一块,横切一刀,竖切一刀,最后再切成小块。...
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蘑菇炒豆腐怎么做-蘑菇炒豆腐的做法
  • 蘑菇炒豆腐怎么做-蘑菇炒豆腐的做法

  • 食材明细主料中豆腐(一块)红椒(一个)蘑菇(几个)大蒜(几粒)辅料玉米油(8毫升)盐,生抽(各2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇炒豆腐的做法步骤1、蘑菇洗干净切片备用。2、大蒜,红椒切成小块备用。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入豆腐煎至偏黄。4、油锅留底油,大火煸炒红椒,蘑菇。5、加入...
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蘑菇烧毛豆怎么做-蘑菇烧毛豆的做法
  • 蘑菇烧毛豆怎么做-蘑菇烧毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(200g)秀珍菇(100g)辅料香葱(两棵)青椒(半个)小米辣(一个)调料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇烧毛豆的做法步骤1、香葱洗净,切碎末,葱白葱叶分开;青椒半个洗净,横着切细丝;小米辣洗净切小段。2、秀珍菇清洗干净,撕成小朵。3、锅中放适量...
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口蘑烧豆腐怎么做-口蘑烧豆腐的做法
  • 口蘑烧豆腐怎么做-口蘑烧豆腐的做法

  • “这个口蘑,也叫白蘑菇,也叫白蘑。平时常用用平菇烧豆腐,今儿发现,这个蘑菇比它更胜一级呀。还用,我是用蚝油烧的,不过,它是如此些鲜美,不用蚝油照样美味可口哈。”食材明细主料豆腐(适量)辅料蘑菇(适量)蒜叶(适量)蒜头(适量)配料李锦记复合味蚝油(2汤匙)生粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)...
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蘑菇炖豆腐怎么做-蘑菇炖豆腐的做法
  • 蘑菇炖豆腐怎么做-蘑菇炖豆腐的做法

  • “非常家常的一道菜,食材简单,做法简单,营养却丰富,而且是一道下饭菜。”食材明细主料内酯豆腐(一盒)蘑菇(50克)辅料海鲜酱(1勺)豆瓣酱(1勺)盐(1小撮)糖(适量)油(少许)青蒜叶(1根)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇炖豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净后切成片。2、锅中倒适量油,放入蘑菇翻炒。3...
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白蘑菇豆腐汤怎么做-白蘑菇豆腐汤的做法
  • 白蘑菇豆腐汤怎么做-白蘑菇豆腐汤的做法

  • 食材明细主料白蘑菇(适量)西红柿(一个)中豆腐(一块)辅料玉米油(适量)盐(各2克)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白蘑菇豆腐汤的做法步骤1、提前准备好所需要的食材待用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。3、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。4、加入适量水,大火煮开...
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