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关于苏联大菜的餐饮百科

苏联大菜怎么做-苏联大菜的做法
  • 苏联大菜怎么做-苏联大菜的做法

  • “之前小的时候大姨会给我们做苏联大菜,记忆犹新的味道,我也来试试看~~~”食材明细主料西红柿(3个)洋葱(半个)土豆(1个)胡萝卜(1个)圆白菜(半个)青椒(1个)牛腩(1斤)葱(1/3)蒜(3瓣)辅料生抽(适量)盐(少许)香叶(3片)大料(3个)小茴香(少许)生番茄酱(1袋)番茄沙司(适量)水(适量)料酒(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)...
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大煮干丝的做法 【苏菜】:大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】:大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • 食材明细主料白豆干(适量)冬笋(适量)熟鸡丝(适量)辅料虾仁(适量)姜丝(适量)油菜心(适量)配料盐(适量)鸡汤(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大煮干丝的做法步骤1、豆腐干切薄片,再切成细丝。2、姜、冬笋切细丝;熟鸡肉撒成细丝、鲜虾洗净去壳、虾线备用。3、锅置火上适量水调...
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盐水大虾的做法 【苏菜】盐水大虾 盐水大虾怎么做
  • 盐水大虾的做法 【苏菜】盐水大虾 盐水大虾怎么做

  • “补肾、补血、补阳、通乳、清淡鲜美,虾味浓郁。”食材明细主料鲜虾(500g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水大虾的做法步骤1、新鲜对虾500g,洗净。2、锅中烧水。3、放入姜片2片,香葱段儿2段。4、水微开的时候放少许精盐。5、水开后,放入虾。6、煮熟...
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苏黄菜怎么做-苏黄菜的做法
  • 苏黄菜怎么做-苏黄菜的做法

  • “在网上学来的美食,也叫酥黄菜,特别喜欢,记录一下。^^”食材明细主料鸡蛋(3个)淀粉(两汤勺)白糖(一汤勺)油(适量)黑芝麻(适量)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苏黄菜的做法步骤1、淀粉先加水,调成浓稠的水淀粉,可以成块的。再加入三个鸡蛋,搅拌。2、鸡蛋淀粉糊,大概搅拌成这...
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葱辣大虾的做法 【苏菜】---葱辣大虾 葱辣大虾怎么做
  • 葱辣大虾的做法 【苏菜】---葱辣大虾 葱辣大虾怎么做

  • “葱辣大虾苏菜中一道传统菜式。口味:色橘红,味香浓,肉鲜嫩。”食材明细主料大虾(300克)辅料干辣椒(8个)葱(两根)姜片(5片)配料盐(5克)鸡精(2克)料酒(10克)白糖(10克)鸡汤(150毫升)红油(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱辣大虾的做法步骤1、准备好所有的食材。2、大虾去虾线洗净。3、干...
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油爆大虾的做法 【苏菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 【苏菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • “咸中带甜,甜中有辣”食材明细主料大虾(一斤)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油爆大虾的做法步骤1、大虾1斤,剥壳去须去虾线去虾胃。用刀沿虾背面往里切一点。2、青红辣椒切丝备用。3、锅里放油,尽量多放一些油。4、油烧至七成热,将虾子...
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大煮干丝的做法 【苏菜】----大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】----大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。”食材明细主料笨鸡腿(一只)辅料豆皮(4张)清水(3000m...
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联系方式-阿水大杯茶怎么加盟
  • 联系方式-阿水大杯茶怎么加盟

  • 餐饮提问:阿水大杯茶怎么加盟联系方式xiaobo57回答:去买一杯就知道喽漫步人生路844回答:在阿水门店上有的度不让打出来...
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苏州小吃大全
  • 苏州小吃大全

  • 苏州是多少驴友想去的城市之一,因它有着江南的气息,烟雨蒙蒙,小桥流水的特点成为江南之乡的代表,苏州作为我国附有古韵的城市之一,不仅仅景色保持了中国的特色,小食也是有着中华美食的代表,历史悠久的配方,让人观而叹之。美景不多说,苏州小吃大全还是要介绍的。苏州小吃大全苏州的...
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苏伯菜怎么做-苏伯菜的做法
  • 苏伯菜怎么做-苏伯菜的做法

  • 食材明细主料甘蓝(半颗(大头菜))辅料西红柿(一个)鸡蛋(两个)葱(一段)蒜(2瓣)番茄酱(4勺)糖(2勺)盐(1.5勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苏伯菜的做法步骤1、鸡蛋打散2、甘蓝切丝3、西红柿切块4、葱切末蒜切片5、锅中放油烧热放入鸡蛋滑散盛出备用6、锅中再放入少许油爆香葱蒜7、放入甘...
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苏菜十大名菜是哪些
  • 苏菜十大名菜是哪些

  • 松鼠鳜鱼、盐水鸭、酱排骨、大煮干丝、鸭血粉丝汤、文思豆腐、平桥豆腐、蟹粉狮子头、开洋蒲菜、钦工肉圆。苏菜,指江苏菜,是中国八大菜系之一,由金陵菜、淮扬菜等地方菜构成。苏菜追求本味,重视调汤,讲究的是浓而不腻,淡而不薄。松鼠鳜鱼外酥里嫩,酸甜适宜;盐水鸭肥而不腻,咸鲜味...
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扬州大牌冒菜加盟联系方式和地址在哪里?
紫苏叶大拌菜怎么做-紫苏叶大拌菜的做法
  • 紫苏叶大拌菜怎么做-紫苏叶大拌菜的做法

  • “紫苏叶,一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史,自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食,味道鲜香可口,深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。烤肉炖菜用它可以去除腥味,增加独特的香味。今天我...
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苏州菜的最大口味特点是什么
  • 苏州菜的最大口味特点是什么

  • 偏清淡、偏甜。苏州菜是中国八大菜系之一,也是苏锡菜的分支,苏州菜的代表菜有狮子头、松鼠鳜鱼、盐水鸭等。狮子头是用四层瘦肉、六层肥肉加上葱、姜鸡蛋等配料制作而成的,烹饪的时候可清蒸或者红烧,吃起来肥而不腻。盐水鸭这道菜香鲜味美、肉质也比较的鲜嫩。...
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大煮干丝的做法 【苏菜】—大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】—大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。大煮干丝,干丝,就是豆腐干丝,大煮呢,就是放在许多水...
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贴春联的做法 【天津】贴春联 贴春联怎么做
  • 贴春联的做法 【天津】贴春联 贴春联怎么做

  • “2017年的春节即将来到,每年这个时候家家户户少不了贴春联,放鞭炮。春联——是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语,一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮,令人将桃树削片,他提笔在上面题写了联...
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苏菜十大名菜
  • 苏菜十大名菜

  • 有句话叫做“唯有爱与美食不可辜负”,对于吃货来说,当然是很难拒绝美食的诱惑啦,在我国,有传统的八大菜系,苏菜就是其中的一种,它主要包括苏锡风味、淮扬风味、徐海风味、金陵风味四种地方风味。那么苏菜的十大名菜分别是哪些呢?就让小编给大家一一介绍下吧!苏菜十大名菜1.羊方...
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江苏菜最大的口味特点是什么
  • 江苏菜最大的口味特点是什么

  • 偏清淡。江苏菜以淮扬菜为主体,口感比较清淡。江苏菜制作的工艺多样,其中擅长调汤。江苏菜的菜品丰富,包括盐水鸭、狮子头、松鼠桂鱼、彭城鱼丸等,彭城鱼丸是地方的传统名菜之一,制作的主要材料为鱼肉,成品后口感鲜嫩。松鼠鳜鱼外形如松鼠,造型美观。...
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苏菜的三大口味特点是什么
  • 苏菜的三大口味特点是什么

  • 清鲜平和、追求本味、适应性强。苏菜擅长炖、蒸、炒等烹调方式,成菜后保持食材的原汁原味,入口浓而不腻。苏菜的用料广泛,其中以海鲜为主,苏菜的菜品丰富,包括鸭血粉丝汤、酱排骨、松鼠鳜鱼、平桥豆腐等,鸭血粉丝汤是南京传统小吃,制作的材料包括鸭血、鸭肠、鸭肝等。...
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苏州菜最大的口味特点是什么
  • 苏州菜最大的口味特点是什么

  • 鲜甜可口。苏州菜的美食丰富,常见的有松鼠鳜鱼、母油船鸭、碧螺虾仁、黄焖河鳗、苏州卤鸭、响油鳝糊、西瓜鸡等,苏州卤鸭是特色名菜,制作的主要食材为鸭肉,成品后色泽酱红,入口肥而不腻。碧螺虾仁制作的主要材料为虾仁、碧螺春,成品后肉质洁白,口感原汁原味。...
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苏扬大烤怎么做-苏扬大烤的做法
  • 苏扬大烤怎么做-苏扬大烤的做法

  • 食材明细主料猪通脊肉(400g)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(10g)酱油(10g)料酒(10g)白糖(8g)十三香(5g)淀粉(15g)蛋清(适量)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苏扬大烤的做法步骤1、猪通脊肉切成3毫米的薄片。2、切好的猪肉用适量盐、料酒、酱油、十三香、蛋清、淀粉搅拌均匀,腌制2...
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光头佬联圣专业饺子大品牌
  • 光头佬联圣专业饺子大品牌

  • 光头佬联圣饺子用专业、规范的经营模式让更多的人看到了光头佬联圣饺子的魅力,光头佬联圣饺子主打产品有手工水晶饺子,为了让品牌更加全面,满足更多人的需求,光头佬联圣饺子还推出秘制牛肉丸、糯米鸡等等具有特色又美味的产品,让光头佬联圣饺子的产品更加多样,消费者在光头佬联...
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大煮干丝的做法 【苏菜】--大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】--大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。色彩美观,干丝鲜嫩绵软,汤汁鲜醇。”食材明细主料...
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大牌冒菜怎么加盟怎么联系
  • 大牌冒菜怎么加盟怎么联系

  • 餐饮提问:大牌冒菜怎么加盟怎么联系dwq34回答:可以自己学技术,做自己的品牌啊小思小想2回答:功夫麻辣烫,麻辣烫,冒菜都做呢可以私信喔哇塞~大阿茹回答:蜀枫炊蛮不错...
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苏菜食谱大全
  • 苏菜食谱大全

  • 上有天堂,下有苏杭。苏,是南方的代表城市,人杰地灵,当然勤劳的中国的人民在哪,哪里的吃的是不会少的。苏菜是中国八大菜系之一,拥有各式做法,是中国美食记忆里,不可忽视的那颗璀璨的星。今天小编就给大家介绍一下江苏菜的苏菜食谱大全吧!苏菜食谱大全:1、葱爆大虾(1)将青虾洗净,剪去...
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