![豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使的水分和营养物就不能透过。细胞破壁技...
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![滑嫩豆腐脑怎么做-滑嫩豆腐脑的做法]( "滑嫩豆腐脑怎么做-滑嫩豆腐脑的做法")
- “豆腐脑是儿时的味道，特别是怀念，我记得小时候只有甜的，都是加红糖水的。现在可以随自己喜好、甜的、咸的、麻辣的....有喜爱的小伙伴们做起来！”食材明细主料干黄豆（100g）水（1300ml）辅料内酯（1.5g）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑嫩豆腐脑的做法步骤1、100g干黄豆提前一晚加...
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![豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑，豆香十足 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑，豆香十足 豆腐脑怎么做")
- “第一次做也能成功”食材明细主料黄豆（半斤）水（2斤）豆腐王（4克）香菜（少许）辅料盐（少许）酱油（少许）香油（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、泡黄豆，用温水，泡一倍半大小，即可2、用破壁机磨豆浆，加水，过滤，3、过滤好的豆浆，煮开，凉凉成85度4、豆腐王用水泄开5、...
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![香滑嫩爽豆腐脑儿如何做简单又好吃]( "香滑嫩爽豆腐脑儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料内脂豆腐：适量榨菜：适量海米：适量紫菜：适量黄飞鸿花生米：适量葱花：适量辅料香油：适量辣椒油：适量酱油：适量具体步骤1.将海米用油炸一下，然后将海米，小葱，海苔，榨菜切碎2.内酯豆腐1盒，底下四个角分别用剪刀剪开，将豆腐倒...
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![滑嫩玉子豆腐蒸虾仁怎么做-滑嫩玉子豆腐蒸虾仁的做法]( "滑嫩玉子豆腐蒸虾仁怎么做-滑嫩玉子豆腐蒸虾仁的做法")
- “玉子豆腐蒸虾仁，这是一款非常好吃而且简单易学的蒸菜。宝宝饭菜我多数以蒸炖为主口味比较清淡，宝宝多吃蒸菜对身体好，喜欢的妈妈们一定要学起来，挑食的宝宝也会爱上吃饭的。”食材明细主料鲜虾（250克）玉子豆腐（2个）鸡蛋（1个）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）花生油（2勺）葱花（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十...
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![滑嫩的虾皮豆腐脑如何做简单又好吃]( "滑嫩的虾皮豆腐脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟与时俱进的社会，人们生活也是非常的忙碌，一日三餐都草草而过，该如何烹饪才会让食物烹饪出来既简单，方便，又营养丰富呢？一日之计在于晨，早餐也是三餐里面最重要的，今天介绍的是方便营养早餐——虾皮豆腐脑。简单容...
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![如何做简单又好吃-嫩滑的鸡汤豆腐脑]( "如何做简单又好吃-嫩滑的鸡汤豆腐脑")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟平时很少吃到鸡汤豆腐脑，反而分开两种食材就经常能够吃到。既然没有尝试过，必须是学一学品尝一下，听说评价很高，鸡汤营养丰富众所周知，豆腐脑香甜嫩滑，同时也能很好锁住鸡汤的鲜味。两者搭配可谓相得益彰，相辅相...
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![香嫩滑爽豆腐脑如何做简单又好吃]( "香嫩滑爽豆腐脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄豆(选择那种比较的小黄豆，出浆比较多)：适量辅料具体步骤1.100克干黄豆，隔夜浸泡好。2.加1000克水(2斤水)。这台粉碎机用20多年一直啥不扔，过去的质量确实不错，还蛮好用的。3.粉碎机豆浆打好要过滤，去豆腐渣。...
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![野生小黄蘑菇汤蒸蛋） 超级嫩滑的蒸鸡蛋羹怎么做-超级嫩滑的蒸鸡蛋羹的做法 超级嫩滑的蒸鸡蛋羹（比豆腐脑都要嫩滑的]( "野生小黄蘑菇汤蒸蛋） 超级嫩滑的蒸鸡蛋羹怎么做-超级嫩滑的蒸鸡蛋羹的做法 超级嫩滑的蒸鸡蛋羹（比豆腐脑都要嫩滑的")
- “我最爱的蒸蛋羹是我妈妈的做的，从小就很爱，嫩嫩滑滑再滴入几滴香油这次我是把水换成了蘑菇水或者蘑菇鸡汤都行鸡蛋的香和蘑菇的香啊融合在一起家人惊呼好吃！”食材明细主料鸡蛋（2枚）盐（一小勺）葱碎（一小丢丢）辅料水（一小碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超级嫩滑的蒸鸡蛋羹的...
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![双椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐 双椒嫩豆腐怎么做]( "双椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐 双椒嫩豆腐怎么做")
- “豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料指天椒（一个）鲜藤椒（一把）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（少许）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒嫩豆...
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![嫩滑豉香豆腐脑如何做简单又好吃]( "嫩滑豉香豆腐脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豉香豆腐脑味道咸香滑嫩，容易下饭。豆腐脑又称豆腐花，是利用大豆蛋白制成的，蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白。不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值比较高。能润肠燥、补虚损、清肺火...
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![自制豆腐脑-豆腐脑]( "自制豆腐脑-豆腐脑")
- “豆腐脑也叫豆腐花,分为甜,咸两种吃法。调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味。家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子无意间看到豆腐脑的视频，心里就长了草，立马去菜市场，花了2块钱买了一小袋豆腐内酯，赶紧动手做起来。”食材明细主...
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![豆腐脑的做法 内酯豆腐做豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 内酯豆腐做豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “炸的金黄焦香的油条再配上一碗喷香的豆腐脑，美呆了！今天用内酯豆腐做个豆腐脑吧~”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料瘦肉（适量）香菇（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐一盒，上锅蒸8分钟。2、香菇、木耳、黄...
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![姜汁豆腐脑的做法 看得见的细滑——姜汁豆腐脑 姜汁豆腐脑怎么做]( "姜汁豆腐脑的做法 看得见的细滑——姜汁豆腐脑 姜汁豆腐脑怎么做")
- “一直都有一个记忆就是有个老伯伯，踩着单车拉着一大通豆花满村子叫买，可小时候家里条件不好，这些”零食“都是很少尝到的，估计一个童年里也就只吃过那么几次，但是味道一直记着，后来工作了，时不时都会买上一碗豆花，细滑细滑的，还得配上浓浓姜味红糖水，那味道超爽！去年也学着用内酯自...
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![嫩滑豆腐脑怎么做-嫩滑豆腐脑的做法]( "嫩滑豆腐脑怎么做-嫩滑豆腐脑的做法")
- 食材明细主料葡萄糖酸-内脂（1000g豆浆3g内脂的比例）即食紫菜（少量）水（1L）海鲜酱油（少量）黄豆（150g）辅料香菇肉末（随意）酱香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩滑豆腐脑的做法步骤1、黄豆提前一天泡上2、泡发后打成豆浆，然后滤网过滤3、过滤好豆浆晾2-5分钟，至85度左右。4、内脂按比例秤出5...
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![嫩滑翡翠豆腐羹怎么做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法]( "嫩滑翡翠豆腐羹怎么做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法")
- “常常做麻婆豆腐，偶尔换个口味，来道清淡的翡翠豆腐，好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料嫩豆腐（1块）火腿（0.5根）小白菜（适量）辅料葱末（适量）盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩滑翡翠豆腐羹的做法步骤1、豆腐洗净，切小块。在开水里焯一下捞出；2、火腿...
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![豆腐脑的做法 小碗豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 小碗豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “虽然没有内酯就没法儿自己点豆腐，但是可以选用嫩豆腐来做，口感一样好！”食材明细主料嫩豆腐（适量）木耳（适量）辅料黄花（适量）鸡汤（适量）葱末（适量）姜末（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、准备一盒嫩豆腐和泡好的木耳和黄花。2、...
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![豆腐脑的做法 细腻嫩滑健康美味----豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 细腻嫩滑健康美味----豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “豆腐脑是将豆浆浓缩，全部加以凝固制作的。不会随丢弃的废水丢失营养素，可以说是非常合理。因其钙的含量多于豆浆，因此又被为健身豆腐。豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。所...
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![美味的香嫩滑爽豆腐脑如何做简单又好吃]( "美味的香嫩滑爽豆腐脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料内酯豆腐王：1.25克辅料干黄豆：250钢笔指针温度计：1个香油：0.25小匙酱油：适量葱花：适量花生酱：适量具体步骤1.250克的干黄豆用水泡一晚，第二天制作。2.泡好的黄豆，用勺子半水半豆加入原汁机内，磨成豆浆汁，红薯反复磨...
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![豆腐脑的做法 早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “早餐很重要，温热，稀软，咸鲜的豆腐脑更适合我们家的中国胃。早上要吃豆腐脑，必须头天准备好原料。”食材明细主料豆腐（1盒）辅料香菇（适量）木耳（适量）金针菜（适量）配料天然味精（适量（炒熟的虾皮））香菜末（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、头天晚上准备好...
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![嫩嫩的豆腐脑儿怎么做-嫩嫩的豆腐脑儿的做法]( "嫩嫩的豆腐脑儿怎么做-嫩嫩的豆腐脑儿的做法")
- “用的是1000ml水，但是成品太稀了，喜欢稀的就1000ml，喜欢老一点就减水，所以下面用量就写了800ml”食材明细主料干黄豆（100g）水（800ml）辅料葡萄糖内脂（3g）酸辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嫩嫩的豆腐脑儿的做法步骤1、干黄豆泡水过夜，用的两年前豆，没想到也可以泡发，可能出浆率低一...
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![虾仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】 虾仁玉子豆腐怎么做]( "虾仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】 虾仁玉子豆腐怎么做")
- “这是一道步骤简单却味道鲜美的蒸菜它外观漂亮诱人，口感丰富爽滑软嫩的玉子豆腐、鲜美弹牙的虾仁、色亮清甜的豌豆多层次的食材撞击让食者的味蕾得到十分的满足而且做法简单快捷，非常适合厨房新手轻松操作，从中增添信心找到下厨的乐趣~~”食材明细主料日本玉子豆腐（2条）虾仁（9...
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![滑嫩荠菜豆腐羹怎么做-滑嫩荠菜豆腐羹的做法]( "滑嫩荠菜豆腐羹怎么做-滑嫩荠菜豆腐羹的做法")
- “在上海有这么一道菜，无论是百姓家里、单位食堂还是酒家饭店，都经常可以看到它的踪影。这是一道家喻户晓的，几乎是人人都吃过的大众菜--荠菜豆腐羹。荠菜鲜香、豆腐滑嫩，称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜。曾经有外地的筒子问起：荠菜是啥东东？其实荠菜是江南田头地角...
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![嫩滑豆腐花的做法 简易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎么做]( "嫩滑豆腐花的做法 简易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎么做")
- “孩子很喜欢吃豆腐花，每每逛超市时都会买它个2,3杯。前几天在网上看到了这款极简单的做法，找找看又有现成的黄豆，晚上马上迫不及待滴把黄豆给浸了，待第2天马上开工去。。。。。第一次做呢还真给我做成功了哈！但是呢都怪自己太过心急着看成果，放进冰箱只冰了2,3个小时就把它给...
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![滑嫩豆腐羹怎么做-滑嫩豆腐羹的做法]( "滑嫩豆腐羹怎么做-滑嫩豆腐羹的做法")
- “此道菜是最适合老人和孩子食用的，不仅口感滑嫩，味道鲜美，不亚于豆腐脑，而且制作简单十分钟解决。”食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料葱花（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）香油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑嫩豆腐羹的做法步骤1、内酯豆腐一盒取出2、锅里放油烧热3...
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味味甜
