虾仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】 虾仁玉子豆腐怎么做
- 热菜
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“这是一道步骤简单却味道鲜美的蒸菜
它外观漂亮诱人,口感丰富
爽滑软嫩的玉子豆腐、鲜美弹牙的虾仁、色亮清甜的豌豆
多层次的食材撞击
让食者的味蕾得到十分的满足
而且做法简单快捷,非常适合厨房新手
轻松操作,从中增添信心找到下厨的乐趣~~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁玉子豆腐的做法步骤
1、准备好所需要用到的食材。
2、玉子豆腐切成小圆片,摆入盘子。
3、表面摆放好虾仁。
4、放入蒸锅中,冷水大火开蒸,水沸腾后转小火蒸5分种后关火。
5、豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。
6、在少量水中加入淀粉,化开。
7、再加入少量生抽酱油。
8、放入小锅中,开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。
9、蒸好的玉子虾仁从锅中取出。
10、将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上。
11、再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位。
12、上桌,完成。
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