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关于火烧猪怎么做的餐饮百科

火烧猪怎么做-火烧猪的做法
  • 火烧猪怎么做-火烧猪的做法

  • “傣族小吃~~酸~辣~”食材明细主料小猪(一头)竹子(一根)辅料香菜(适量)灶灰(5公斤)蘸水(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)火烧猪的做法步骤1、杀好~用竹子串好~帮香菜放进肚子里然后把肚子用跌丝封起。2、烧~~先从头开始~开始可以大火~后面就要慢点了。3、烧了看着差不多熟了...
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红烧猪蹄的做法 【四川】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【四川】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “年夜菜要吃鱼~~~连年有余~~年夜菜要吃鸡~~~吉祥如意~~年夜菜要吃排骨~~~节节登高~~年夜菜要吃猪蹄~~~发财就手~~~~~全国各地的年夜菜,或许食物不同,或许习俗不同~~~但无一例外,年夜菜都是寓意吉祥的食物~~不仅满足了口腹之欲,还带着对来年的美好期许~~我家乡的年夜菜少不了...
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洋葱猪肉火烧怎么做-洋葱猪肉火烧的做法
  • 洋葱猪肉火烧怎么做-洋葱猪肉火烧的做法

  • 食材明细主料洋葱(2个)面粉(适量)瘦猪肉(300g)辅料葱(一颗)姜(一块)生抽(一匙)十三香(一匙)香菜(一颗)盐(一匙)油(3匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉火烧的做法步骤1、发酵好的面团。2、准备好的材料。3、洋葱放料理机搅碎。猪肉剁碎成肉泥,葱姜剁碎。4、全都放在一个盆里。5、然...
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猪肉火烧怎么做-猪肉火烧的做法
  • 猪肉火烧怎么做-猪肉火烧的做法

  • “驴肉火烧,是地道的经典的京味美食,可这里哪找到驴肉哦,俺们这嘎不吃狗肉不吃驴肉,想吃火烧,正宗的肯定无望,来个山寨的吧,正所谓穷则变,变则通,通不了就用力矇,反正里面都夹的都是肉,自己安慰自己。”食材明细主料中筋面粉(2杯)清水(1杯)干酵母(1小匙)糖(1小匙)烤猪肉(约200-300克)辅料生菜(1...
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红烧猪蹄的做法 【天津】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【天津】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “快过年了,要是年夜饭有这么道菜也是挺不错的。”食材明细主料猪蹄(3个)辅料红烧酱油(10克)生抽(10克)冰糖(适量)油(适量)葱姜(适量)八角(两个)桂皮(数片)花椒(10多粒)料酒(15克)小茴香(适量)香叶(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄去毛斩块备用。2、准备香料。3、...
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照烧猪排的做法 【广东】照烧猪排 照烧猪排怎么做
  • 照烧猪排的做法 【广东】照烧猪排 照烧猪排怎么做

  • “猪肉可以说是餐桌上最常见的肉类,当然了你要是抬杠说某些特殊宗教不吃的话。我也没办法!食用范围比较广能吃的几乎不会浪费,就算是猪毛也做了一些制作加工。烹饪手法了更是多的数不清,各个菜系对相应部位都有非常多的料理方式。猪肉的营养价值还是比较高的,瘦肉的蛋白质比较...
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红烧猪手 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法 秘制
  • 红烧猪手 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法 秘制

  • 食材明细主料猪蹄(2只)辅料糖(适量)盐(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)草果(适量)肉蔻(适量)醋(适量)丁香(适量)老抽(适量)山楂(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧猪手的做法步骤1、原料:香料配好,猪蹄煮一下去腥味。2、油烧到9成热。3、放糖快速翻炒至化。4、放入煮好的猪蹄翻...
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做

  • “一说到猪蹄,是不是会期待那入口即化的口感?没错,这个菜谱就是您想要的!就算是家里有老人,也能一起开心的吃哦!因为——这真是太软太酥嫩了!!”食材明细主料猪蹄(1个)辅料八角(适量)桂皮(适量)卤水汁(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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烧猪蹄怎么做-烧猪蹄的做法
  • 烧猪蹄怎么做-烧猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料香叶(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)啤酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水捞起洗净。2、锅里倒入啤酒,放入猪蹄,八角,香叶,葱姜,酱油,老抽大火烧开转小火炖一个小时。3...
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火腿猪肉烧蔬菜怎么做-火腿猪肉烧蔬菜的做法
  • 火腿猪肉烧蔬菜怎么做-火腿猪肉烧蔬菜的做法

  • “火腿猪肉烧的蔬菜味道颇佳,而且做法简单——混烧即可。火腿猪肉的肉香味道渗透进了蔬菜之中,快手佳肴。”食材明细主料火腿猪肉罐头(1个)杏鲍菇(2个)白菜叶(100g)辅料木耳(10g)凤尾(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火腿猪肉烧蔬菜的做法步骤1、杏鲍菇切片,白菜叶切丝,干木耳泡...
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红烧猪蹄的做法 【红烧猪蹄】 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【红烧猪蹄】 红烧猪蹄怎么做

  • “今天又叫我老公从老家带来两只本地猪蹄。皮厚弹牙的口感,我最爱了。搭配了干香菇,那个美味的哟!”食材明细主料猪蹄(适量)干香菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(1个)花椒(适量)香叶(适量)姜片(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、准备好配料。...
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豌豆玉米猪肉火烧怎么做-豌豆玉米猪肉火烧的做法
  • 豌豆玉米猪肉火烧怎么做-豌豆玉米猪肉火烧的做法

  • 食材明细主料面粉(450g)猪肉(300g)辅料豌豆(适量)熟玉米粒(适量)胡萝卜(半根)香菜(少许)鸡蛋(1枚)配料葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(少许)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤1、用开水烫面2、用筷子把面粉和开水搅成雪花状,搅好后放凉。3、面凉到...
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猪肉火烧的做法 妈妈的味道~猪肉火烧 猪肉火烧怎么做
  • 猪肉火烧的做法 妈妈的味道~猪肉火烧 猪肉火烧怎么做

  • 食材明细主料面粉(150g)水(90g)酵母(2g)馅料猪肉馅(100g)蚝油(1勺)生抽(1勺)花椒粉(0.5勺)熟玉米粒(适量)大葱末(适量)姜末(适量)油酥面粉(15g)植物油(1.5勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉火烧的做法步骤1、酵母用温水融化2、倒入面粉中3、和成面团,盖上盖子发酵2小时4、发酵好的面5、发好...
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酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法
  • 酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法

  • 食材明细面团面粉(200g)水(120g)油酥面粉(20g)植物油(2勺)卤肉猪五花肉(300g)老抽(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)冰糖(3块)大葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒粒(适量)盐(1勺)配料洋葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮猪肉火烧的做法步骤1、面粉加水和成面团,最少醒1小时(我...
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红烧猪蹄的做法 曾氏红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 曾氏红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪脚(一个)辅料老抽(适量)生抽(适量)八角(1克)桂皮(1克)草果(1克)香叶(1克)干辣椒(5克)料酒(少许)白醋(适量)葱(各少许)水(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)糯米(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、制作方法:将猪脚去毛洗净,剁成块状。将剁好的猪脚用电压力锅和黄豆或...
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烧猪肉的做法 面豉酱烧猪肉 烧猪肉怎么做
  • 烧猪肉的做法 面豉酱烧猪肉 烧猪肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(150克)藕(1个)辅料蒜末(少量)面豉酱(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣酱(1小勺~2小勺)蜂蜜(1小勺)鸡精(1小勺)温水(1.5大勺)葱末(少量)辣椒(少量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧猪肉的做法步骤1、容器里放食材的【汁】,搅拌均匀。2、油锅热后放入蒜末和猪肉,炒至变色后放入藕炒。3、放...
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄🐷 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄🐷 红烧猪蹄怎么做

  • “补充胶原蛋白”食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱花(适量)芝麻(适量)冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净剁开,放水里加葱,料酒煮至出浮沫捞出备用。2、锅内放油加冰糖炒化,起泡时放猪蹄翻炒上色,倒味极鲜,加水没过猪蹄小...
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猪肉火烧馅饼怎么做-猪肉火烧馅饼的做法
  • 猪肉火烧馅饼怎么做-猪肉火烧馅饼的做法

  • “山东人都爱吃肉火烧,老公想吃肉火烧了,立马行动,买上猪肉和大葱,很快香喷喷的猪肉馅饼做好了,老公灰常喜欢”食材明细主料猪肉(二斤)大葱(适量)面粉(一斤)辅料酵母(适量)椒盐(适量)猪油(适量)花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)鸡精(适量)鸡蛋(一个)料酒(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做

  • “前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。据《随息居饮食谱》载:“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋...
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红烧猪蹄火锅怎么做-红烧猪蹄火锅的做法
  • 红烧猪蹄火锅怎么做-红烧猪蹄火锅的做法

  • 食材明细主料猪蹄(根据人数)辅料老姜(半个)大蒜(一个大的)火锅佐料(一包)豆瓣酱(一勺)花椒(一把)干辣椒(一小把)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄火锅的做法步骤1、锅烧干放油,多放点。2、油开了就放入姜,大蒜,花椒。3、在把姜蒜炒香了就加入火锅佐料。4、在把火锅佐料翻炒了就加...
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烧猪血怎么做-烧猪血的做法
  • 烧猪血怎么做-烧猪血的做法

  • “猪血富含维生素B2、C、K、蛋白质、铁磷、钙等营养成分,具有解毒清肠、补血美容等作用。”食材明细主料猪血(400g)辅料青椒(半个)红椒(半个)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧猪血的做法步骤1、备好主料(如图)2、备齐配料(如图...
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猪肉茴香火烧怎么做-猪肉茴香火烧的做法
  • 猪肉茴香火烧怎么做-猪肉茴香火烧的做法

  • “清明回老家姥姥给我们的茴香。老太太自己种的,在院子门口一平方米大小的地方,嫩嫩绿绿的小茴香随风摆动。自己没舍得吃,全部掐下来送过我了,回来后包了包子,剩下的做了茴香火烧,好美味。茴香的香气非常独特,有很多人接受不了。但我们家都很爱吃,调上点韭菜不论包包子还是做火烧...
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红烧猪蹄的做法 【上海】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【上海】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “对于红烧猪蹄,有好多版本的做法,我做的就属于上海做法,不会放花椒辣椒干等材料,属于浓油赤酱版本。猪蹄味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。说她可以和熊掌媲美,真是不为过。人们把猪蹄称为"美容食品",猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。我家爱吃猪蹄的还...
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干笋火锅烧猪蹄怎么做-干笋火锅烧猪蹄的做法
  • 干笋火锅烧猪蹄怎么做-干笋火锅烧猪蹄的做法

  • “简单硬菜,宴客必备。”食材明细主料猪蹄(1500g)辅料干笋(250g)二荆条青椒(5个)调料火锅料(80g)老姜(1块)蒜瓣(6个)豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)食用油(100ml)料酒(4勺)食盐(1勺)干辣椒段(30个)花椒(50颗)清水(2碗)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干笋火锅烧猪蹄的做法步骤1、猪脚剁块。2、加清水洗干净。3...
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红烧猪蹄的做法 红烧&猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧&猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “简单容易的红烧猪蹄,只要40分钟就可以完成。在外面买做好的感觉现在食品安全……还是自己动手制作吧。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料鸡精(适量)生抽(适量)大料(3颗)姜片(4片)草果(3颗)干辣椒(3颗)花椒(适量)冰糖(适量)香叶(3片)老抽(适量)葱段(适量)料酒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧...
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