当前位置:味味甜 >

关于热狗馒头的做法步骤的餐饮百科

热狗馒头怎么做-热狗馒头的做法
  • 热狗馒头怎么做-热狗馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)热狗(4个)酵母(2g)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)热狗馒头的做法步骤1、面粉里放适量白糖2、放酵母揉成面团3、揉光滑等待发酵4、发酵1.5-2倍大5、排气揉光滑6、搓成长条卷在香肠上,在2次发酵7、水开后上笼蒸10分钟,关火后3-5分钟开盖8、成...
  • 17899
热狗面包的做法 华丽变身的热狗 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 华丽变身的热狗 热狗面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(6克)盐(小许)火腿肠(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)热狗面包的做法步骤1、常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状2、于温暖处发酵至二倍半至三倍大3、发好的面排完气分成小块用保鲜...
  • 19918
狗狗馒头怎么做-狗狗馒头的做法
  • 狗狗馒头怎么做-狗狗馒头的做法

  • “狗狗象征兴旺,祝大家新年一切啥都旺。”食材明细主料普通面粉(300克)水(160克)酵母(3克)可可粉(6克)辅料黑米粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)狗狗馒头的做法步骤1、酵母和水兑开,加入面粉里揉成光滑面团。2、揉好的面团分成两份,一份加入6克可可粉揉成可可面团,将所有面团...
  • 24836
热狗面包的做法 热狗面包二 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 热狗面包二 热狗面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)白糖(5克)干酵母(4克)水(100克)盐(2克)鸡蛋(40克)火腿肠(1根)植物油(20克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)热狗面包的做法步骤1、第一次发酵料:面粉75克,干酵母4克,水45克2、酵母用水化开3、倒入面粉中4、加入水,5、和成软硬适宜的面团,表面抹油,用保鲜膜封好,进行第...
  • 20717
奶香热狗卷馒头怎么做-奶香热狗卷馒头的做法
  • 奶香热狗卷馒头怎么做-奶香热狗卷馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)牛奶(265克)酵母粉(5克)油(10克)糖(25克)辅料烤香肠(9根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香热狗卷馒头的做法步骤1、先将牛奶、酵母混合,再将所有原料混合,揉成光滑的面团,放在室温下醒5分钟。2、烤香肠室温下解冻。3、醒好的面团再揉一下,搓成长条形。4、等...
  • 29638
绣球馒头的做法 绣球馒头(详细步骤讲解版) 绣球馒头怎么做
  • 绣球馒头的做法 绣球馒头(详细步骤讲解版) 绣球馒头怎么做

  • “这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择,可以是普通富强粉,或是高筋面粉。牛奶或温...
  • 12353
热狗的做法 【简易版热狗】在家轻轻松松做个好吃的热狗 热狗怎么做
  • 热狗的做法 【简易版热狗】在家轻轻松松做个好吃的热狗 热狗怎么做

  • 食材明细主料高筋面(140克)水(75克)细砂糖(20克)奶粉(5mL)黄油(15克)盐(2.5ML)鸡蛋液(10克)干酵母(5ml)辅料白芝麻(适量)火腿肠(适量)生菜叶(适量)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)热狗的做法步骤1、把面包的所有材料放入面包机,揉成面团。2、直到揉至能拉出薄膜的扩展阶...
  • 19494
热狗包的做法 简单餐点--热狗包 热狗包怎么做
  • 热狗包的做法 简单餐点--热狗包 热狗包怎么做

  • “每天早上起床上班,真的是能省一分钟是一分钟,但是早上的营养液不能忽视,这款热狗包就是不错的选择,菜肉都有了,再配上一包牛奶,那是分分钟就可把早餐准备好的。。”食材明细主料面粉(350克)白糖(60克)鸡蛋(1个)牛奶(190克)辅料盐(4克)黄油(30克)酵母粉(4克)火腿肠(适量)生菜(适量)沙拉酱(适量)咸...
  • 10835
小狗卡通馒头怎么做-小狗卡通馒头的做法
  • 小狗卡通馒头怎么做-小狗卡通馒头的做法

  • 食材明细主料馒头自发粉(100克)温水(60克)辅料巧克力(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小狗卡通馒头的做法步骤1、面粉倒入盆中,6连小狗不沾模备用。2、温水倒入面粉中,搅拌几下。3、和成光滑的面团。4、面团放在屋诺硅胶垫子上,平均分成6份揉圆。5、面团放入模具中,用手掌按...
  • 24526
小热狗怎么做-小热狗的做法
  • 小热狗怎么做-小热狗的做法

  • 食材明细主料高粉(460克)低粉(40克)水(256克)酵母(6克)细砂糖(64克)盐(6克)鸡蛋(60克)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小热狗的做法步骤1、后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。2、每个餐包分割大概50克松弛15分钟。3、香肠切合适大小。4、擀至长舌形,从一头卷入一个香肠。5、...
  • 18512
炸热狗怎么做-炸热狗的做法
  • 炸热狗怎么做-炸热狗的做法

  • “炸热狗是我们家小朋友爱吃的休闲食物,常常吵着要吃烤热狗,小孩子吧都爱吃火腿香肠之类的美食。因家里离吃烤热狗的地方比较远,只好家里常常备有火腿香肠之类的食品。要吃时随时自已加工而吃。炸热狗肠,取冰冻的热狗解冻。放进烧好油的油锅里小火油炸,炸片刻捞出沥油,吃辣的可...
  • 5957
馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做
  • 馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做

  • “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
  • 31506
蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做
  • 蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做

  • “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
  • 18409
烤热狗怎么做-烤热狗的做法
  • 烤热狗怎么做-烤热狗的做法

  • 食材明细主料热狗(4只)辅料烤肉料(2勺)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤热狗的做法步骤1、把热狗两边斜切备用。2、热锅上油,把准备好的热狗煎至焦黄,放入盘中。3、撒上烧烤料。小窍门撒孜然粉加辣椒粉也好吃。...
  • 23310
你学会了吗?-红薯馒头的做法步骤
  • 你学会了吗?-红薯馒头的做法步骤

  • 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
  • 31007
风味热狗的做法 风味热狗在家做 风味热狗怎么做
  • 风味热狗的做法 风味热狗在家做 风味热狗怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)香肠(适量)生菜丝(适量)生菜叶(适量)黄瓜片(适量)番茄丁(适量)辅料干酵母(适量)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)水(适量)蛋液(适量)配料糖(适量)盐(适量)油(适量)番茄酱/沙拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风味热狗的做法步骤1、在面粉中倒入干酵母、糖、盐拌匀,倒入油拌...
  • 12248
热狗包怎么做-热狗包的做法
  • 热狗包怎么做-热狗包的做法

  • “平时做的热狗包都是用现坯包着热狗烘的,这次和面后想搞搞新意思,把热狗放在上面划花,烤起来搜狗的肉香就能充分地挥发出来,表面花纹绽放得清清楚楚,甚是吸引。”食材明细主料中筋面粉(300克)清水(195克)白糖(10克)食盐(3克)酵母(4克)黄油(25克)馅料热狗(5条)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(...
  • 7506
热狗卷怎么做-热狗卷的做法
  • 热狗卷怎么做-热狗卷的做法

  • “外脆里嫩,鲜香美味。”食材明细主料热狗(2根)手抓饼(1个)辅料鸡蛋液(2勺)调料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)热狗卷的做法步骤1、鸡蛋液里加入盐调好味道。2、把热狗切成两半,手抓饼切成长条。3、把手抓饼条卷住热狗段,刷上蛋液。4、放入空气炸锅,150度,十分钟即可。5、...
  • 12712
热狗怎么做-热狗的做法
  • 热狗怎么做-热狗的做法

  • “美味热狗看看呀,不看就晚了。”食材明细主料牛奶(85g)辅料高筋面粉(125g)低筋面粉(25g)酵母粉(2g)盐(1g)白砂糖(15g)黄油(10g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)热狗的做法步骤1、先取125g高筋面粉,25g低筋面粉,加上2g酵母粉,1g盐,15g白糖,搅拌均匀。2、再加上85g纯牛奶,20g鸡蛋液,搅拌成絮状...
  • 5018
热狗米粉怎么做-热狗米粉的做法
  • 热狗米粉怎么做-热狗米粉的做法

  • 食材明细主料热狗(一根)米粉(一包)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料盐(少许)生抽(5毫升)香油(3毫升)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)热狗米粉的做法步骤1、准备材料。2、水烧开倒入米粉大火煮一分钟。3、取小碗,加入一勺香油,生抽,盐。4、热狗切片。5、加入老干妈辣椒酱一勺即可。...
  • 9545
易学!-好吃热干面的做法详细步骤
  • 易学!-好吃热干面的做法详细步骤

  • 面条,在中国所存在的历史时间很久远了,以往人们在生日的时候,不是吃蛋糕,而是吃一碗长寿面,代表着长命百岁,可见面条在我国的地位还是比较重要的。当然面条除了做长寿面之外,还可以制作成其它好吃的面条。热干面,在我国的武汉是比较有名的小吃,去到了武汉的人们,都会想要点一碗热干...
  • 31481
简式热狗怎么做-简式热狗的做法
  • 简式热狗怎么做-简式热狗的做法

  • “说起来,热狗真是一种很方便的食品。提前做好面包,早上起床后煎一根香肠洗两片生菜叶,随便夹上抹点儿沙拉酱,在搭配一杯热牛奶,就是一顿营养全面的早餐了。嗯,很容易准备呢~材料:面团:高筋面粉250g,低筋面粉50g,牛奶143g,鸡蛋50g,细砂糖30g,酵母3g,盐2.5g,黄油25g夹馅:火腿肠、生菜、沙...
  • 11928
热狗卷馒头怎么做-热狗卷馒头的做法
  • 热狗卷馒头怎么做-热狗卷馒头的做法

  • “父母一直很推崇的豆面和面粉、玉米面掺和的窝窝头、饼子,今天加点豆浆和豆渣味道也一样,并且比较润滑。用豆浆机做食品是我们家的家常便饭,因为有宝宝,豆浆机做出的粥羹宝宝容易吸收,渣滓做饼蒸馒头还称美食呢。这一款掺和面热狗卷也是我发扬光大的结果。豆浆机打碎的豆子很...
  • 22285
小狗馒头怎么做-小狗馒头的做法
  • 小狗馒头怎么做-小狗馒头的做法

  • “可爱的小狗萌萌哒,女儿很喜欢,友友们喜欢吗?”食材明细主料普通面粉(一碗)辅料发酵粉(一勺)温水(小半杯)黑芝麻(适量(装饰用))软纸杯蛋糕(3个)番薯叶(适量)油刷蒸架(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小狗馒头的做法步骤1、准备材料2、发酵粉用温水化开3、用化开的发酵粉水倒进干面粉...
  • 17502
小狗啃骨头热狗的做法 小狗啃骨头热狗面包 小狗啃骨头热狗怎么做
  • 小狗啃骨头热狗的做法 小狗啃骨头热狗面包 小狗啃骨头热狗怎么做

  • “把面包做成萌萌的大耳朵狗狗,咬住骨头样儿的烤香肠,这样的热狗面包你喜欢吗?爱的创意烘焙~~~hiahiahia~~~”食材明细主料水(70)酵母粉(2)高筋粉(140)糖(20)盐(1)辅料香肠(几根)蜜豆(几粒)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小狗啃骨头热狗的做法步骤1、将酵母粉和水倒入面包桶内,放入高筋...
  • 26458
专题