当前位置:味味甜 >

关于盐烧秋刀鱼怎么做好吃的餐饮百科

盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做
  • 盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做

  • “秋季,是秋刀鱼收获的季节。昨天看电视,节目主持人街头采访,问一般的日本人,到了秋天想到什么?结果大部分的人都回答栗子和秋刀鱼,被大家说的我都想吃了。所以,今天就做这个了——盐烧秋刀鱼。”食材明细主料秋刀鱼(1条)紫甘蓝苗(1盒)辅料盐(2勺)醋(醋)酱油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
  • 4683
蒲烧秋刀鱼怎么做-蒲烧秋刀鱼的做法
  • 蒲烧秋刀鱼怎么做-蒲烧秋刀鱼的做法

  • “周末就超市发现有一种罐头叫蒲烧秋刀鱼,看着就馋人。家里恰巧还剩了两条秋刀鱼,于是自己在家做。光看着色泽就很诱人吧。”食材明细主料秋刀鱼(2条)干辣椒(2个)葱(适量)面粉(适量)辅料老抽(适量)糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒲烧秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去...
  • 4565
红烧秋刀鱼烧多久
  • 红烧秋刀鱼烧多久

  • 水开后煮十五至二十分钟。秋刀鱼的烹饪时间跟秋刀鱼的数量有关,秋刀鱼比较少,需要煮十五分钟左右,秋刀鱼比较多,需要煮二十分钟才能熟透。秋刀鱼也叫做竹刀鱼,体形侧扁,烹饪方式多样,可以红烧、清蒸、煮炖等。秋刀鱼红烧之前需要用食用盐、白糖、酱油、料酒等食材腌制半个小时,吃...
  • 8280
椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法
  • 椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(500克)辅料椒盐(适量)调料花生油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净备用。2、表面划几刀,这样容易入味。3、锅内放油烧热,放入秋刀鱼慢慢煎至。4、煎至过程中反面几次,煎熟。5、装盘,撒咸盐,椒盐。6、焦香,美味。...
  • 25204
辣烧秋刀鱼怎么做-辣烧秋刀鱼的做法
  • 辣烧秋刀鱼怎么做-辣烧秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料泡菜(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)配料辣酱(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烧秋刀鱼的做法步骤1、准备材料。2、韭菜洗净。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎一下。5、加入辣酱。6、放入秋刀鱼。7、加适量高汤或水,盖上锅盖烧了15分钟(中火)。8、出...
  • 14224
做成盐烤秋刀鱼味道更好图解-秋刀鱼肉质鲜嫩
  • 做成盐烤秋刀鱼味道更好图解-秋刀鱼肉质鲜嫩

  • 秋刀鱼的做法很多,不同的做法味道也不一样,清蒸出来比较鲜,红烧味儿也很足,但是烤出来出来的甲鱼既保留了鲜味,而且还有辣椒的爆香,非常好吃,其实做起来也不是很难,只要认真做也能做出饭店味道,按照下面的菜谱一起学习做一下吧。主料秋刀鱼:两条辅料盐:3g生抽:5g姜:2片葱:一根孜然粉:3g...
  • 17702
秋刀鱼怎样做好吃呢-秋刀鱼能吃吗
  • 秋刀鱼怎样做好吃呢-秋刀鱼能吃吗

  • 有人会问秋刀鱼能吃吗?其实新鲜的秋刀鱼是可以吃的,有异味的建议不要吃,有异味的秋刀鱼很有可能是放了很长时间的,这是已经开始腐烂的预兆,吃了的话轻微的会拉肚子,而严重的则会危害到自己的生命健康,所以有异味的海鲜建议大家都不要吃。秋刀鱼能吃吗当然是可以的。下面小编给大...
  • 13076
诱人的盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 诱人的盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料秋刀鱼:4条辅料柠檬:1个海盐:适量白醋:少许食用油:少许具体步骤1.秋刀鱼洗干净,特别去掉鱼背上蓝色的点点的鱼鳞,用手刮能明显感觉到。清除鱼鳃,内脏后彻底洗干净。2.厨房纸吸去多余水分。3.撒上适量的海盐,均...
  • 9169
烧烤秋刀鱼怎么做-烧烤秋刀鱼的做法
  • 烧烤秋刀鱼怎么做-烧烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼个头较小,有点和鲐鲅鱼类似,但比鲐鲅鱼好吃一些。二者的做法也略有不同,鲐鲅鱼适于烧炖,而秋刀鱼烧烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀鱼,“污染”会很厉害,所以我用的是铁锅烤制,效果是一样的。”食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料烧烤料(适量)调料盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)...
  • 6670
美味的盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 美味的盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟秋刀鱼是东南亚地区比较常见的鱼类之一,其中含有丰富的蛋白质和脂肪酸,维生素b和维生素e的含量也十分丰富,是一滋补健脑的好食物。但很多人会有疑问秋刀鱼应该如何做,这道美味的盐烤秋刀鱼就提供了一个很好的...
  • 28939
盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法
  • 盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料海盐(5ml)柠檬(半个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去除内脏后洗净,从中间将鱼切成两段。2、秋刀鱼表面均匀抹上海盐(两面及其肚子内部均要涂抹),腌制20分钟左右入味。3、用厨房纸吸干表面水分,将鱼平放在烤架上。4、...
  • 32184
盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼:一尾辅料柠檬:一个黑胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.秋刀鱼叫师傅去内脏,回来后洗净,身上切刀花。用厨房纸搽干水份,鱼身上抹盐。鱼肚子抹黑胡椒粉,还有盐,并在鱼肚子里塞进柠檬两头的皮。这是为了提鲜…2.腌...
  • 8850
日式盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 日式盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜秋刀鱼:3条柠檬:1个辅料盐:5色拉油:2茶匙胡椒粉:3具体步骤1.将柠檬切成两半,柠檬汁挤入碗中待用;2.秋刀鱼洗净,用盐和柠檬汁均匀涂抹全身,胡椒粉均匀抹在鱼腹中,腌制10分钟后将鱼身多余水分抹干;3.取出烤箱烤...
  • 27045
红烧秋刀鱼要放盐吗
  • 红烧秋刀鱼要放盐吗

  • 需要。怕秋刀鱼蒸不熟可以在时间快到的时候拿一只筷子插一下,容易插进去说明就是蒸熟了。买回来的秋刀鱼是冷冻的在烹饪之前需要先解冻,可以在日然条件下进行解冻,解冻之后把鱼清洗干净,之后从头部挑起主骨,用力下扯就可以把秋刀鱼的主骨扯下来了。...
  • 23571
盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “在日语中秋刀鱼→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人”食材明细主料秋刀鱼(一条)酱黄瓜片(适量)盐(适量)辅料内酯豆腐(半盒)泡菜(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、准备食材2、秋刀鱼...
  • 31293
青柠盐烤秋刀鱼怎么做-青柠盐烤秋刀鱼的做法
  • 青柠盐烤秋刀鱼怎么做-青柠盐烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼两条清脏洗净晾干,顺背切花刀后使用四川自贡千米井盐和老挝青柠辣椒酱腌制半小时,新鲜青柠切片放于鱼身上,入烤箱180度单面二十分钟,翻面后一样温度一样时间,出箱后挤上青柠汁装盘。盐烤秋刀,味之细腻。”食材明细主料秋刀鱼(两条)辅料青柠檬(1个)老挝青柠辣椒酱(30克)盐(10克...
  • 11380
时蔬盐烤秋刀鱼怎么做-时蔬盐烤秋刀鱼的做法
  • 时蔬盐烤秋刀鱼怎么做-时蔬盐烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼的最佳吃法,还是烤着吃,不需要太多调味料,只有盐、黑胡椒调味,已经非常香,搭配蔬菜和柠檬汁,可以解腻。”食材明细主料秋刀鱼(5条)土豆(半个)胡萝卜(半个)辅料尖椒(半个)油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)柠檬汁(少许)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)时蔬盐烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼是...
  • 26084
家常菜盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜盐烤秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼:3条辅料海盐:适量橄榄油:适量黑胡椒:适量柠檬:适量秋葵:适量具体步骤1.将秋刀鱼去腮和内脏,洗净抹干。如果是很新鲜的秋刀鱼也可以不去内脏的。2.用刀在秋刀鱼背部划几刀以便入味。3.将鱼用柠檬汁、...
  • 4810
秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗
  • 秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗

  • 水产海鲜鲜美无比,营养丰富,因此是我们生活中必不可少的食物种类,带鱼和秋刀鱼就是常吃的鱼类,而且他们两个外表都像刀一样,长得很相似。不少人就以为带鱼和秋刀鱼是一样的,只不过名称不同,那么秋刀鱼是带鱼吗?一、秋刀鱼是带鱼吗1.秋刀鱼和带鱼是两种鱼类,带鱼是我国四大海产之...
  • 22804
煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做
  • 煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做

  • “这个鱼算啥菜系还真不知道,希望苏菜收了它,谢谢!”食材明细主料油面筋(适量)肉馅(150克)辅料水(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚,为了保持原味,只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
  • 26032
红烧秋刀鱼怎么做-红烧秋刀鱼的做法
  • 红烧秋刀鱼怎么做-红烧秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)生姜(几片)辣椒(适量)葱花(一根)大蒜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去除内脏,洗干净切断,用料酒,生姜腌制一会备用。2、秋刀鱼入锅煎至一会,秋刀鱼捞出备...
  • 23800
如何做简单又好吃-美味的盐烤秋刀鱼
  • 如何做简单又好吃-美味的盐烤秋刀鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟秋刀鱼营养丰富,对人体很有益处,而且可以治疗高血压,虽然秋刀鱼的脂肪比较肥厚,但是,这属于良性胆固醇,不会使人过多的肥胖,所以多吃一点也没有关系,做美味的盐烤秋刀鱼就是,就是先把秋刀鱼烤一下,然后,和魔芋块一起...
  • 25749
怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟
  • 怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟

  • 有很多爱吃鱼的小伙伴一定吃过秋刀鱼,那大家都是怎么平时都是怎么吃秋刀鱼的呢?秋刀鱼要煎几分钟,怎么吃秋刀鱼才好吃呢?接下来我带大家来了解一下,可以方便您在家做出更好吃的秋刀鱼。一、秋刀鱼要剪几分钟每个人爱吃的鱼的口感不一样,有的人爱吃那种焦焦的干的,有的人爱吃表...
  • 13861
盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “记得之前看《孤独的美食家》,五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”(似乎是第二季里面的一集,那集里还有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼,我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼,大部分都是冷冻或者冰鲜(其实两个都没差吧。。),所以只好退而求...
  • 28060
秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法
  • 秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料洋葱(适量)白酒(适量)葱丝(适量)白芝麻(适量)柠檬(适量)味噌(适量)怪味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼事先解冻洗净之后沥干水分备用,洋葱切成大片备用。然后在烤盘上铺上铝箔纸,放上洋葱片。2、将味噌用白酒化开,然后均匀的抹在秋刀...
  • 31261
专题