当前位置:味味甜 >

关于姜葱焗螃蟹的家常做法的餐饮百科

姜葱焗螃蟹怎么做-姜葱焗螃蟹的做法
  • 姜葱焗螃蟹怎么做-姜葱焗螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(400g)姜(30g)葱(50g)蒜头(5g)辅料糖(2g)蚝油(5g)鸡粉(3g)生抽(5g)料酒(5g)生粉(5g)胡椒粉(2g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱焗螃蟹的做法步骤1、先用筷子在壳的衔接处把螃蟹戳死。2、再把螃蟹对半斩开。3、把斩开的部分沾上生粉,以免汁液渗漏,保持原鲜度。4、再把螃蟹沾...
  • 14806
姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做
  • 姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做

  • “螃蟹,在粤菜里位置非常重要,因为广东的沿海线非常的长,所以,各种海产品丰富,自然,这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹,经典的广东菜,大家尝尝。”食材明细主料花蟹(3只)辅料尖椒(1只)配料姜(适量)蒜头(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱焗花蟹...
  • 29775
葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹怎么做
  • 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹怎么做

  • “菜系及功效:活血化瘀食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱”食材明细主料三门青蟹(1000g)辅料大葱(150g)姜(25g)配料大蒜((白皮)5g)黄酒(15g)淀粉(5g)白砂糖(3g)香油(2g)猪油(75g)盐(5g)味精(5g)胡椒粉(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒螃蟹的做法步骤1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中...
  • 26922
螃蟹焗粉丝怎么做-螃蟹焗粉丝的做法
  • 螃蟹焗粉丝怎么做-螃蟹焗粉丝的做法

  • “这道菜的灵感源于去酒楼吃过的“龙虾焗伊面”,龙虾就两个人太多了,改成了螃蟹焗粉丝。每逢做这道菜,肯定是吃得一点不剩,特别是粉丝,因为真的很鲜。”食材明细主料螃蟹(2只(中等大小))粉丝(1小捆)辅料香菇(2~3朵)红辣椒(1根)葱(适量)蒜头(适量)配料鲍汁(适量(蚝油也可))微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗...
  • 8334
葱姜蟹怎么做-葱姜蟹的做法
  • 葱姜蟹怎么做-葱姜蟹的做法

  • “简单快捷,鲜香味美。”食材明细主料棱子蟹(3只)辅料葱姜(适量)野山椒(1个)面粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)生抽(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱姜蟹的做法步骤1、将螃蟹刷洗干净,去掉外壳,抠掉蟹肺,再次刷洗干净。2、将去掉壳的螃蟹从中间切开,切口处蘸上面...
  • 16988
家常版赛螃蟹的做法 黄磊的赛螃蟹 家常版赛螃蟹怎么做
  • 家常版赛螃蟹的做法 黄磊的赛螃蟹 家常版赛螃蟹怎么做

  • “黄磊参加的综艺节目,做了这道“赛螃蟹”,大家都赞不绝口,可以连齿两碗饭。”食材明细主料鸡蛋(6个)咸蛋黄(1个)姜末(适量)辅料醋(适量)料酒(1勺)盐(适量)白糖(2勺)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版赛螃蟹的做法步骤1、准备好食材,将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用...
  • 32159
葱姜螃蟹的做法 千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘 葱姜螃蟹怎么做
  • 葱姜螃蟹的做法 千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘 葱姜螃蟹怎么做

  • “今天给大家带来的是葱姜螃蟹,这道菜的特色就是大量的葱姜的加入,激出螃蟹鲜味,口味纯正鲜美,而且葱姜还有中和螃蟹寒气的作用。”食材明细主料花蟹(500克)辅料香葱(10根)大葱(6段)姜(6片)调料蚝油(10克)油(30毫升)水(80毫升)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)葱姜螃蟹的做法步骤1、花蟹开...
  • 7852
姜葱焗蚝怎么做-姜葱焗蚝的做法
  • 姜葱焗蚝怎么做-姜葱焗蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(20个)辅料白糖(4g)老抽(2匙)生抽(4匙)葱段(30g)蒜末(20g)姜(5片)洋葱粒(30g)京葱段(20g)盐(2g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱焗蚝的做法步骤1、准备食材。2、生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀,再用水冲洗干净。3、放在厨房纸巾上吸干水分待用。4、砂锅放油烧热下...
  • 6758
家常版赛螃蟹怎么做-家常版赛螃蟹的做法
  • 家常版赛螃蟹怎么做-家常版赛螃蟹的做法

  • “好吃”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料姜(20克)醋(20克)白糖(15克)食盐(10克)料酒(10克)花生油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版赛螃蟹的做法步骤1、准备好食材2、生姜去皮,捣成姜泥3、调好料汁4、将姜泥倒入料汁中拌匀5、蛋黄,蛋清分离6、打散7、热锅倒油,加入蛋清8、快速翻炒...
  • 4508
葱姜炒螃蟹怎么做-葱姜炒螃蟹的做法
  • 葱姜炒螃蟹怎么做-葱姜炒螃蟹的做法

  • “这次减肥居然真的坚持下来了刚开始几天每次都是到晚上就熬不住开吃后面又后悔,但是后面还是说服自己坚持了下来其实我也不需要瘦太多,5斤就可以了今天是第六天,前几天大姨妈来,体重是偏重的,朋友说结束了后面一个星期就容易很多,嗯哼今天去称了一下,瘦了一斤多开心坏了,继续加...
  • 4540
姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎么做
  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎么做

  • “喜欢花蟹,喜欢它的鲜甜。秋季是食蟹的季节,一早去菜市场选好花蟹,回来做个一蟹二食。蟹虽好吃,但过于寒凉,体质虚寒之人还是要少吃。无奈,对于偶这贪吃之人,也唯有偶尔解解馋虫。。。”食材明细主料花蟹(3只)姜(适量)葱(适量)酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱蟹的做法步...
  • 26900
姜汁螃蟹怎么做-姜汁螃蟹的做法
  • 姜汁螃蟹怎么做-姜汁螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)辅料葱段(1勺)姜粉(3勺)芹菜叶(2勺)芹菜段(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜汁螃蟹的做法步骤1、几片芹菜叶切成丝,葱切成段,加入一勺姜粉。2、蒸锅水里放入两勺姜粉,一勺醋,通过蒸汽把气味散发出来。然后把芹菜叶放在螃蟹上,把调料碗一起蒸。3、上锅蒸20分...
  • 30334
姜葱炒螃蟹怎么做-姜葱炒螃蟹的做法
  • 姜葱炒螃蟹怎么做-姜葱炒螃蟹的做法

  • “螃蟹的营养价值:螃蟹的营养价值非常丰富,螃蟹肉中含有多种维生素,其中所含的维生素A均高于其它水生动物,螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍,比鱼类要高出6到10倍,比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白...
  • 32417
啤酒焗螃蟹怎么做-啤酒焗螃蟹的做法
  • 啤酒焗螃蟹怎么做-啤酒焗螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(6个)辅料生抽(半勺)啤酒(500G)麻油(几滴)盐(1勺)葱(适量)姜片(一块)白糖(1.5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒焗螃蟹的做法步骤1、螃蟹用刷子洗净2、锅中加入啤酒、盐、葱打成结、姜片,放入螃蟹煮15分钟即可3、煮螃蟹的时候就可以准备蘸汁了。先把姜切成末4、姜...
  • 26361
家常葱姜水煮螃蟹如何做简单又好吃
  • 家常葱姜水煮螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常葱姜水煮螃蟹听名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食欲的,可以吸引很多的人。葱姜水煮螃蟹里面含有很多珍贵的食材,如螃蟹,这些含有丰富的蛋白质,非常有营养,里面还有葱,它不仅颜色好看,还具有丰...
  • 15643
姜葱可乐螃蟹怎么做-姜葱可乐螃蟹的做法
  • 姜葱可乐螃蟹怎么做-姜葱可乐螃蟹的做法

  • 食材明细主料温哥华螃蟹(一只)辅料姜(适量)香葱(适量)可乐(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜葱可乐螃蟹的做法步骤1、买回来的螃蟹清洗干净。2、用里将螃蟹的大钳扭下来,方便将螃蟹彻底清洗干净。3、卸下来的蟹钳用敲肉的锤子将蟹钳...
  • 29168
螃蟹的家常做法-来月经能吃螃蟹吗
  • 螃蟹的家常做法-来月经能吃螃蟹吗

  • 来月经的那几天,是女生最难受的日子,这不能吃,那不能喝,有的甚至还会痛经,别提多难受了。可是万一那几天馋了,想吃螃蟹,却又不知道吃完之后会不会加重痛经,思来想去,就是好那一口,可是又不想让自己更加难受,那么接下来,小编就给大家解解惑,到底能不能吃呢?来月经能吃螃蟹吗?答案是,不能...
  • 6321
葱姜螃蟹的做法 葱姜螃蟹,千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘 葱姜螃蟹怎么做
姜油炒螃蟹怎么做-姜油炒螃蟹的做法
  • 姜油炒螃蟹怎么做-姜油炒螃蟹的做法

  • “今天买了两只没大腿的螃蟹,不会被夹了,洗的时候可以放心了。”食材明细主料螃蟹(两只)辅料姜(一小块)蒜粒(三个)配料料酒(一汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜油炒螃蟹的做法步骤1、两只螃蟹2、洗净外壳后剥开,去掉腮。3、切成两半。4、起油锅,先爆香姜片再加蒜片。5、倒入...
  • 32707
赛螃蟹的做法 赛螃蟹(简易家常版) 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 赛螃蟹(简易家常版) 赛螃蟹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料姜(适量)香醋(适量)白醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)赛螃蟹的做法步骤1、备料1.姜去皮切末(越碎越好,姜放多少因人而异)2.准备四个鸡蛋,蛋清、蛋黄分离开,分别打散3.准备调制姜汁(为了颜色好看白醋、香醋我是同时选择)2、姜汁:如果只选...
  • 17385
葱姜炒螃蟹的做法 冬季食谱|好吃的葱姜炒螃蟹,温暖到心里 葱姜炒螃蟹怎么做
  • 葱姜炒螃蟹的做法 冬季食谱|好吃的葱姜炒螃蟹,温暖到心里 葱姜炒螃蟹怎么做

  • “周末,和老同学见面,她从遥远的南方归来,刚刚下飞机,便匆匆赶来相见,家附近的咖啡馆,茶餐厅一个接一个的开业,于是,随便的小店,都可以畅聊。按道理说故友于风里来,本来有一肚子话,却在真正坐下来,一杯咖啡时,无话。你有这样的经历没?老张,是位超级大美女。看淡了世界的纷纷杂杂,在写字楼...
  • 30922
姜葱蟹怎么做-姜葱蟹的做法
  • 姜葱蟹怎么做-姜葱蟹的做法

  • 食材明细主料蟹(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱蟹的做法步骤1、蟹洗净,放入锅中加入适量水,料酒,姜,葱煮一下。2、煮变色,差不多熟了。3、捞出洗净备用。4、热油放姜片。5、葱头爆香。6、放入备用的蟹。7、翻炒片刻加入料酒、...
  • 22589
姜葱焗花蟹怎么做-姜葱焗花蟹的做法
  • 姜葱焗花蟹怎么做-姜葱焗花蟹的做法

  • “上星期去到重庆出差,朋友说试试重庆海鲜的做法,呵呵。还是算了吧,去到重庆当然要吃地道的重庆菜嘛。海鲜,俺回来吃好了。吃了重庆的火锅,好吃,其实也不算太辣。今晚看到有肥美的花蟹卖,比以前的要大一个个头,就来个姜葱焗花蟹吧。螃蟹俺爱吃,啥蟹都成。”食材明细主料花蟹(四只)辅...
  • 24489
姜葱炒螃蟹如何做简单又好吃-家常版钳败天下
  • 姜葱炒螃蟹如何做简单又好吃-家常版钳败天下

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料螃蟹:500辅料姜:适量葱:适量盐:适量油:适量具体步骤1.螃蟹洗净待用,姜切片,葱切段。2.锅下油先爆香姜片,加入螃蟹爆炒,螃蟹变红色再放葱段下盐盛碟即可。3.成品图烹饪技巧1、螃蟹一定要把去腮洗净。2、螃蟹是寒性...
  • 5867
姜葱焗蟹的做法 晚餐时间-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎么做
  • 姜葱焗蟹的做法 晚餐时间-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎么做

  • 食材明细主料肉蟹(3只)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)一小时(耗时)未知(难度)姜葱焗蟹的做法步骤1、将螃蟹洗净切件。2、起油锅,爆香姜,螃蟹如果煸炒。3、加水稍煮,螃蟹这东西要煮熟才行。4、收干水后加盐、葱调味。...
  • 14326
专题