![花酥怎么做-花酥的做法]( "花酥怎么做-花酥的做法")
- “一直觉得这款花酥美丽无比，今天终于拔草了。第一次做这款花酥，用的是豆沙馅，加了一勺玫瑰酱，吃起来芳香四溢，甜美可口，有点把鲜花饼和豆沙酥合二为一的感觉。”食材明细水油皮普通面粉（100克）玉米油（15克）清水（50克）糖（10克）盐（0.5克）油酥普通面粉（80克）玉米油（40克）馅料豆沙（150克）玫瑰酱（10...
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![自制酥麻花-酥麻花]( "自制酥麻花-酥麻花")
- 食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）辅料花生油（25克（和面用））白糖（15克）盐（2克）咸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酥麻花的做法步骤1、面粉鸡蛋花生盐糖共置盆中2、加水和成面团饧发30分钟3、将一半面团压扁4、擀成饼状切条5、取一面条搓细搓长将长条朝相反的方向拧6、提起两端自...
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![桃花酥的做法 桃花酥（猪油版） 桃花酥怎么做]( "桃花酥的做法 桃花酥（猪油版） 桃花酥怎么做")
- “春天来了，桃花也开了，折腾完牛油我又开始折腾猪油了，呵呵，家里的油油可真多啊，不过怎么说呢，ILOVE油。。。费话真多，开始做好吃的吧，要做的漂亮又好吃，那才叫乱花渐入迷人眼啊，哈哈。。。”食材明细主料面粉（250克）猪油（200克）糖（20克）盐（3克）水（120克）辅料黑芝麻（适量）葵瓜子仁（适量）奶香（口味）...
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![酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做]( "酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做")
- “过完年宝宝就要上幼儿园了，总想着给宝宝做好吃的，这不就学前实习早餐了。想起做麻花了，没想到很好吃，宝宝也爱吃。这款麻花做法简单，而且很好吃滴”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）辅料食用油（适量）食盐（适量）咸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酥香麻花的做法步骤1、准备...
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![奶酥雪花酥怎么做-奶酥雪花酥的做法]( "奶酥雪花酥怎么做-奶酥雪花酥的做法")
- 食材明细主料黄油（50g）辅料棉花糖（160～200）奶粉（60～80g不等）辅料坚果（100g左右）辅料饼干（150g左右）原味（口味）未知（难度）奶酥雪花酥的做法步骤1、放到不粘锅融化。2、放入棉花糖融化。3、坚果饼干一起倒入搅拌均匀。4、让棉花糖包裹住坚果和饼干，能拉丝了就可以了。5、盘子里放奶粉防粘，压...
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![玉兰花酥的做法 【开封】酥饼－玉兰花酥 玉兰花酥怎么做]( "玉兰花酥的做法 【开封】酥饼－玉兰花酥 玉兰花酥怎么做")
- “看到网上有朋友做的饼是这形状，叫玉兰花，按步做，真不知道这样的就叫玉兰花，百度了玉兰花的图片，感觉还是不像”食材明细主料油酥面团（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉兰花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一四方形块，约12CM*12CM3、如图示切五刀4、先折叠上边两片5...
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![雪花酥的做法 酥松小点心雪花酥 雪花酥怎么做]( "雪花酥的做法 酥松小点心雪花酥 雪花酥怎么做")
- “坚果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的细软，随之加入饼干的酥脆组合而成的小点心，微妙的滋味吃了停不下来，你知道那种酥松的弹牙感吗？”食材明细主料黄油（50g）棉花糖（180g）奶粉（50g）蔓越莓（50g）饼干（180g）核桃仁（50g）瓜子仁（50g）辅料奶粉（少量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪花酥的做法...
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![香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做]( "香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做")
- “香酥麻花，不是硬的那种。”食材明细主料面粉（160g）奶粉（25g）盐（1g）小苏打（1g）无铝泡打粉（1g）鸡蛋（1个）辅料白砂糖（30g）猪油（5g）水（20g）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥麻花的做法步骤1、20克水加30克白砂糖，加1个鸡蛋，加5克猪油，搅拌匀。2、加160克面粉，25克奶粉，1克盐，1克小苏打，1克无铝泡...
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![菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做]( "菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做")
- 食材明细水油皮中筋面粉（100克）细砂糖（15克）水（45克）猪油（10克）油酥中筋面粉（80克）猪油（50克）配料红豆馅（适量）蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）菊花酥的做法步骤1、1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀，揉成光滑柔软的面团。（左边水油皮面团、右边油酥面团）。2、2、将面...
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![酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做]( "酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做")
- “小时候爸爸经常买花生酥给我和弟弟吃，这真是儿时的回忆，现在回想起来，真是满满的记忆！”食材明细主料低粉（350克）花生碎（160克）黄油（180克）糖粉（100克）奶粉（100克）小苏打（5克）泡打粉（5克）鸡蛋（2个）盐（3克）辅料(最后烘烤之前)蛋黄（一个）黑芝麻（少许）葱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥饼之花生酥...
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![花样酥皮的做法 花样酥皮（海棠酥，花篮酥，包包酥） 花样酥皮怎么做]( "花样酥皮的做法 花样酥皮（海棠酥，花篮酥，包包酥） 花样酥皮怎么做")
- “菜谱里制作了三种酥皮点心：传统的海棠酥，自创古典花篮酥，时尚包包酥。超详细的酥皮制作步骤，很适合小白们。只要学会了酥皮的制作方法，便能以不变应万变，为家人和朋友带来千变万化的酥皮点心。层层酥脆看的见，椰香美味在齿间！简单又有趣！发挥天马行空的想象力，让我们一起酥皮DIY...
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![花生酥的做法 酥到没边——素油版花生酥 花生酥怎么做]( "花生酥的做法 酥到没边——素油版花生酥 花生酥怎么做")
- “素油版的花生酥，足足的花生，减糖，好吃又健康，最重要的是真的简单易做，原料也家家都有~真的是酥到没边呢！快过年啦，也做一些中式点心招待客人吧~”食材明细主料普通面粉（210g）白砂糖（60g）花生（70g）小苏打（1g）辅料玉米油（110g）全蛋液（25g）泡打粉（2g）表面装饰蛋液（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）...
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![莲花酥的做法 【闽菜】--莲花酥 莲花酥怎么做]( "莲花酥的做法 【闽菜】--莲花酥 莲花酥怎么做")
- “莲花酥的特点：形状美观，口味香甜，适宜各式宴会、茶话会及早点等。”食材明细主料面粉（400克）辅料色拉油（150克）豆沙馅（350克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲花酥的做法步骤1、面粉200克加色拉油100克。2、和成油酥面团，饧10分钟。3、面粉200克，加40克油和60克水和成水油面团，...
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![樱花酥的做法 樱花🌸酥 樱花酥怎么做]( "樱花酥的做法 樱花🌸酥 樱花酥怎么做")
- “樱花🌸已谢，但它的美留在记忆中……普通的酥皮采用“水油酥”，本人都不怎么敢给家人吃，因为太“油”。这款我自己改进了，相对来说低油低糖更健康。”食材明细主料低筋面粉（200g）黄油（40g）牛奶（适量）红曲粉（1g）辅料红豆沙（适量）白芝麻（适量）调料炼乳（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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![荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎么做]( "荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（250g）清水（125g）白糖（25g）猪油（40g）辅料低筋面粉（200g）猪油（100g）配料绿豆沙馅（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荷花酥的做法步骤1、水油皮材料2、将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团3、油酥，面粉加...
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![雪花酥的做法 雪花酥（家庭版） 雪花酥怎么做]( "雪花酥的做法 雪花酥（家庭版） 雪花酥怎么做")
- “今年这款雪花酥特别受欢迎，烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子，做法简单，口感香甜，比牛轧糖好吃很多～”食材明细主料棉花糖（150g）黄油（40g）辅料奶粉（45g）饼干（160g）蔓越莓干（50g）花生碎（60g）南瓜子仁（10g）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪花酥的做法步骤1、准备好材料，棉花糖撕成两半，蔓...
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![兰花酥的做法 酥点系列之五——兰花酥 兰花酥怎么做]( "兰花酥的做法 酥点系列之五——兰花酥 兰花酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）起酥油（350克）巧克力（适量）果酱（适量）果味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）兰花酥的做法步骤1、酥皮擀好后，擀成0.5厘米的薄片，再切成边长6厘米的正方形。如图所示的方法在四角切几刀【酥皮的擀制方法在前几种酥点中有介绍】。2、把下面的两个角向上卷...
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![花生酥的做法 花生酥（咸味） 花生酥怎么做]( "花生酥的做法 花生酥（咸味） 花生酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）花生仁（200克）奶粉（50克）辅料鸡蛋（两个）花生油（适量）芝麻（少许）糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）小苏打（2克）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生酥的做法步骤1、面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用2、花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润，放凉，揉成面团3、花...
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![荷花酥的做法 【开封】酥饼－荷花酥 荷花酥怎么做]( "荷花酥的做法 【开封】酥饼－荷花酥 荷花酥怎么做")
- “荷花酥，个人感觉还是比较像荷花的，要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红枣豆沙馅（适量）紫薯泥（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一宽条，抹上紫薯泥，卷成卷3、对折4、团成园球，压成饼5、擀薄6、包入红枣...
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![花生酥的做法 超简单花生酥 花生酥怎么做]( "花生酥的做法 超简单花生酥 花生酥怎么做")
- “没做过任何烘焙，这款零失败花生酥绝对适合你”食材明细主料低筋面粉（200克）花生酱（130克）花生油（82克）糖粉（55克）泡打粉（1/2T）辅料盐（1/4T）甜味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花生酥的做法步骤1、花生酱和花生油混合2、搅拌均匀3、筛入糖粉4、面粉过筛和泡打粉混合，筛入步骤2中，揉成面...
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![桃花酥和菊花酥怎么做-桃花酥和菊花酥的做法]( "桃花酥和菊花酥怎么做-桃花酥和菊花酥的做法")
- “快过年了，我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油，那就用它来做酥皮点心吧。1块面做出3种造型，既有乐趣又好看，还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊花酥和桃花酥至少2年了，还好，只要有点耐心，做得还不算太差。”食材明细油酥材料猪油（50克）...
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![小花酥的做法 #花样美食#小花酥 小花酥怎么做]( "小花酥的做法 #花样美食#小花酥 小花酥怎么做")
- “酥香小饼干，做法超级简单”食材明细主料低粉（140克）蛋液（30克）葵花籽油（60克）细砂糖（50克）泡打粉（1克）辅料花生碎（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小花酥的做法步骤1、称量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、搅拌，使其乳化5、低粉和泡打粉混合6、过筛后加入乳化的蛋液里7、搅...
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![雪花酥的做法 雪花酥（雪Q饼） 雪花酥怎么做]( "雪花酥的做法 雪花酥（雪Q饼） 雪花酥怎么做")
- “一年一季的牛轧系列又出现了，你们做牛轧了么？风靡美食圈的雪花酥（雪Q饼）又横空出世，席卷了牛轧糖的地位，用棉花糖，饼干，果干，坚果制成一块雪花酥，犹如一块能量棒。在冬季的下午茶时刻，配一杯茶，甚是惬意。”食材明细主料棉花糖（200克）奶粉（50克）黄油（50克）辅料雪花饼干（150克）混合果干（100克...
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![花生酥糖的做法 酥脆可口---花生酥糖 花生酥糖怎么做]( "花生酥糖的做法 酥脆可口---花生酥糖 花生酥糖怎么做")
- “逢年过节，可口的传统糖果必不可少，作为零食小吃、宴客小点，时时处处都少不了它们。虽然现在市面上各种糖果可谓琳琅满目，不过我还是喜欢在过节时自己动手做上一些，感觉更有年味。”食材明细主料花生米（300克）辅料麦芽糖（150克）砂糖（90克）清水（50毫升）小苏打（2克）甜味（口味）技巧（工艺）半小...
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![菊花酥的做法 【开封】酥饼-菊花酥 菊花酥怎么做]( "菊花酥的做法 【开封】酥饼-菊花酥 菊花酥怎么做")
- “做过一款传统的紫薯菊花酥饼，做的这款也是菊花酥，结果烤出来颜色很漂亮，但花型没有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形状是完全看不出来了”食材明细主料油酥皮团（适量）辅料红薯（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花酥的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的...
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味味甜
