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关于螃蟹炖豆腐怎么做的餐饮百科

螃蟹炖豆腐的做法 螃蟹炖豆腐(麻辣香锅) 螃蟹炖豆腐怎么做
  • 螃蟹炖豆腐的做法 螃蟹炖豆腐(麻辣香锅) 螃蟹炖豆腐怎么做

  • “秋季是螃蟹肥美之时,各种螃蟹上市,所以秋季最适合吃螃蟹。螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等,今天,用螃蟹炖豆腐,超级过瘾”食材明细主料螃蟹(3只)豆腐(1块)辅料蒜(1个)麻辣香锅(1勺)姜(1块)葱(适量)料酒(1勺)盐(1勺)生抽(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)螃蟹炖豆腐的做法步骤1...
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螃蟹煮豆腐怎么做-螃蟹煮豆腐的做法
  • 螃蟹煮豆腐怎么做-螃蟹煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)螃蟹(2只)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)螃蟹煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、螃蟹(已清洗)、姜片、香葱2、将豆腐撕开包装用刀划开,待用。3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。4、烧锅倒油烧...
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毛豆螃蟹怎么做-毛豆螃蟹的做法
  • 毛豆螃蟹怎么做-毛豆螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(1斤)毛豆(150克)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)辅料盐(20g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆螃蟹的做法步骤1、买回来的螃蟹2、螃蟹洗净对半切3、葱姜蒜辣椒切末4、放油烧热,在把葱姜蒜爆香,下毛豆和螃蟹翻炒,加点水稍煮一下,放盐调味5、装盘上桌。小窍门螃蟹切开之后...
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梭子蟹炖豆腐怎么做-梭子蟹炖豆腐的做法
  • 梭子蟹炖豆腐怎么做-梭子蟹炖豆腐的做法

  • “上午买了6个螃蟹,本来是打算拿妈妈家准备中午清蒸给妈妈吃。去妈妈家的时候拿了肉和蔬菜水果,把这个忘啦。多亏少爷他爹让我准备晚饭,我去厨房才看到了。要不我自己不做不吃,估计装在塑料袋里的螃蟹就臭掉了。洗净,让老公给我妈送去4个,留两个炖豆腐算是奖励少爷他爹的。”食...
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虾仁螃蟹焖豆腐怎么做-虾仁螃蟹焖豆腐的做法
  • 虾仁螃蟹焖豆腐怎么做-虾仁螃蟹焖豆腐的做法

  • 食材明细主料螃蟹(一只)虾仁(8只)豆腐(一斤)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁螃蟹焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块放入不粘锅煎至两面金黄2、把豆腐煎成这样子3、放入螃蟹和虾仁4、加入一碗水,放盐、酱油和味精盖上锅盖焖5分钟,最后调入生粉水勾芡...
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油豆腐金针菇煮螃蟹怎么做-油豆腐金针菇煮螃蟹的做法
  • 油豆腐金针菇煮螃蟹怎么做-油豆腐金针菇煮螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(500克)小油豆腐(35克)金针菇(200克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、金针菇(已清洗)、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入收...
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螃蟹蒸豆腐怎么做-螃蟹蒸豆腐的做法
  • 螃蟹蒸豆腐怎么做-螃蟹蒸豆腐的做法

  • “做这道菜,要求螃蟹必需新鲜,最好是活的。”食材明细主料螃蟹(4只)内酯豆腐(适量)辅料蛋(1粒)配料盐(适量)葱花(适量)蒸鱼酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)螃蟹蒸豆腐的做法步骤1、活螃蟹洗净,今天用的是三眼蟹2、豆腐弄碎,铺在盘底3、螃蟹拆开后,将身体部分码在豆腐上4、一粒...
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螃蟹胡萝卜豆腐汤的做法 梭子蟹胡萝卜豆腐汤 螃蟹胡萝卜豆腐汤怎么做
  • 螃蟹胡萝卜豆腐汤的做法 梭子蟹胡萝卜豆腐汤 螃蟹胡萝卜豆腐汤怎么做

  • “豆腐与梭子蟹的搭配,我已经做过几次了,尤其是用砂锅做,在冬天更是吃的浑身发暖,赶走了寒意。”食材明细主料梭子蟹(500克)豆腐(1块)胡萝卜(70克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)螃蟹胡萝卜豆腐汤的做法步骤1、梭子蟹洗净,瓣开,去...
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小油豆腐西葫芦煮螃蟹怎么做-小油豆腐西葫芦煮螃蟹的做法
  • 小油豆腐西葫芦煮螃蟹怎么做-小油豆腐西葫芦煮螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)西葫芦(130克)小油豆腐(35克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小油豆腐西葫芦煮螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、西葫芦(已清洗切片)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入已收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4、翻...
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螃蟹豆腐汤怎么做-螃蟹豆腐汤的做法
  • 螃蟹豆腐汤怎么做-螃蟹豆腐汤的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(1只)辅料豆腐(300g)调料葱姜蒜(适量)小米辣(1个)盐(适量)生抽(1匙)醋(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)螃蟹豆腐汤的做法步骤1、大闸蟹分解拆开,去除不能食用的部位。再一切为二。2、豆腐切块,葱姜蒜切碎,小米辣切末。3、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜小米辣炒香。4、放...
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油豆腐青菜螃蟹汤怎么做-油豆腐青菜螃蟹汤的做法
  • 油豆腐青菜螃蟹汤怎么做-油豆腐青菜螃蟹汤的做法

  • “【油豆腐青菜螃蟹汤】只有这三样食材,也没有加更多的调料,原汁原味味道鲜。。。”食材明细主料螃蟹(365克)青菜(135克)油豆腐(75克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐青菜螃蟹汤的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、青菜(已清洗切开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳...
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油豆腐炒螃蟹怎么做-油豆腐炒螃蟹的做法
  • 油豆腐炒螃蟹怎么做-油豆腐炒螃蟹的做法

  • “螃蟹也叫海蟹,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。【油豆腐炒螃蟹】简单的家常菜,味道鲜美、好吃。。。”食材明细主料螃蟹(240克)油豆腐(55克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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炸螃蟹的做法 炸螃蟹(土豆) 炸螃蟹怎么做
  • 炸螃蟹的做法 炸螃蟹(土豆) 炸螃蟹怎么做

  • “就是炸土豆丝饼,形似螃蟹所以也叫炸螃蟹,好吃,口感好。”食材明细主料土豆(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸螃蟹的做法步骤1、土豆洗净削皮。2、土豆切丝在水中浸泡一下。3、控干水分。4、在土豆丝中加入盐、花椒粉拌匀。5、加入...
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南瓜炖螃蟹怎么做-南瓜炖螃蟹的做法
  • 南瓜炖螃蟹怎么做-南瓜炖螃蟹的做法

  • “南瓜属于低脂食物,非常适合减肥的人食用,让你越吃越瘦,而且南瓜的营养成分对高血压、骨质疏松等都有很好的预防作用,一看南瓜的颜色就知道它的类胡萝卜素含量很丰富,对于经常用眼的人群来说可是极好的护眼食物呢,秋季也正是食用南瓜的最佳时节,提高免疫力,增强体质可是不能错过...
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螃蟹煲豆腐怎么做-螃蟹煲豆腐的做法
  • 螃蟹煲豆腐怎么做-螃蟹煲豆腐的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)绢豆腐(2盒)辅料生姜(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)大蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹煲豆腐的做法步骤1、螃蟹仔细清洗干净,切成小块!2、热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味3、螃蟹入锅,加适量的料酒翻炒至壳变成红色,加清水,清水不要太多淹...
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怎么炖螃蟹
  • 怎么炖螃蟹

  • 螃蟹是一道深受中国人喜爱的料理。螃蟹味道鲜美,营养丰富,并且我国的螃蟹资源十分丰富,所以螃蟹料理在我国十分受欢迎。但是,很多人都不清楚应该怎么处理、制作螃蟹。那么,就让下面这篇文章来告诉你怎么炖螃蟹。一、怎么炖螃蟹1、食材主料:螃蟹1000克辅料:黄酒15克、姜末30克酱...
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毛豆炒螃蟹怎么做-毛豆炒螃蟹的做法
  • 毛豆炒螃蟹怎么做-毛豆炒螃蟹的做法

  • “现在是吃蟹的最好季节,这个时间的蟹又胖又肥,价格有低,喜欢吃蟹的朋友多吃点,不要错过哦。。。”食材明细主料毛豆(265克)螃蟹(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒螃蟹的做法步骤1、食材:毛豆、螃蟹(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将...
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蟹虎炖嫩豆腐怎么做-蟹虎炖嫩豆腐的做法
  • 蟹虎炖嫩豆腐怎么做-蟹虎炖嫩豆腐的做法

  • “蟹虎就是中华乌塘鳢,我们这里称为蟹虎,是高蛋白低脂肪的名贵食用鱼类,不但肉质细嫩,味道鲜美,而且高蛋白、低脂肪、肥而不腻、鲜而不腥。该鱼具有及其顽强的生命力,离开水在阴湿条件下可保持一星期不死亡。”食材明细主料蟹虎(两条)辅料嫩豆腐(一块)姜(一小块)青葱(两棵)蒜粒(两个)当归...
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冻豆腐炖蟹味菇怎么做-冻豆腐炖蟹味菇的做法
  • 冻豆腐炖蟹味菇怎么做-冻豆腐炖蟹味菇的做法

  • “冬日来,吃上一碗暖暖的炖菜,清淡营养,且不失美味,微辣鲜香的口感,很是去寒。”食材明细主料蟹味菇(180克)冻豆腐(150克)辅料干红椒(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)高汤精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤1、准备食材。2、蟹味菇去根洗净。...
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螃蟹豆腐怎么做-螃蟹豆腐的做法
  • 螃蟹豆腐怎么做-螃蟹豆腐的做法

  • 食材明细主料螃蟹(500g)盒装豆腐(一盒)辅料盐(5g)酱油(5g)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螃蟹豆腐的做法步骤1、热锅倒油,放入螃蟹,螃蟹变红2、螃蟹红了以后,倒入热开水,差不多沸腾放入豆腐~看个人口味+盐~3、沸腾后加葱~不放味精,感觉味精吃多不好...
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蟹黄炖豆腐怎么做-蟹黄炖豆腐的做法
  • 蟹黄炖豆腐怎么做-蟹黄炖豆腐的做法

  • 食材明细主料蟹(适量)嫩豆腐(适量)辅料水淀粉(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蟹黄炖豆腐的做法步骤1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、显摆一下。4、嫩豆腐。5、切小块。6、开水烫一下捞出备用。7、锅子烧热爆香蟹黄。8、放入蟹肉翻炒均匀后加入适量开水。9...
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没有螃蟹的蟹黄豆腐怎么做-没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法
  • 没有螃蟹的蟹黄豆腐怎么做-没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(500g)鸡蛋(2个)辅料小葱(10g)料酒(10ml)盐(15g)水淀粉(10g)虾米(20g)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块备用鸡蛋煮熟后放凉,蛋白切粒,蛋黄加料酒和盐拌匀用勺碾细备用2、热锅起油,小火下蛋黄和虾米炒香,加200ml开水(有高汤更好...
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螃蟹一锅鲜的做法 #炖菜#螃蟹一锅鲜 螃蟹一锅鲜怎么做
  • 螃蟹一锅鲜的做法 #炖菜#螃蟹一锅鲜 螃蟹一锅鲜怎么做

  • “螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白,清香爽口,其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,...
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螃蟹辣豆腐怎么做-螃蟹辣豆腐的做法
  • 螃蟹辣豆腐怎么做-螃蟹辣豆腐的做法

  • 食材明细主料螃蟹(250克)豆腐(1盒)辅料葱(适量)生姜(适量)配料郫县豆瓣酱(2大勺)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螃蟹辣豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、先把螃蟹洗净,用淡盐水养半小时左右。3、改刀剁成小块。4、豆腐切成块,盐水锅里面焯烫一遍。5、...
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螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法
  • 螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法

  • “初冬季节的大闸蟹是最肥美的!俺的家乡是鱼米之乡,用大闸蟹做菜是传统,也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯,还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候,很多乡下亲戚来看望我们,那时候农村人也没有什么好送的,一般走亲戚,都会送些农产品,比如黄豆。家里黄豆多的很,妈...
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