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关于汤渣的餐饮百科

汤渣肉松怎么做-汤渣肉松的做法
  • 汤渣肉松怎么做-汤渣肉松的做法

  • “汤渣一般都不吃的,丢了浪费,想出了这个方法,小朋友们也是特别喜欢,从此以后汤渣就没有浪费了!!!哈哈哈”食材明细主料汤渣(适量)辅料花生油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汤渣肉松的做法步骤1、把汤渣盛起来,把骨头挑出来只要肉2、煲了几个小时的肉很软了,这样用手...
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汤渣版孜然羊骨的做法 孜然羊骨[汤渣版] 汤渣版孜然羊骨怎么做
  • 汤渣版孜然羊骨的做法 孜然羊骨[汤渣版] 汤渣版孜然羊骨怎么做

  • 食材明细主料羊骨(适量)洋葱(适量)辅料孜然(适量)生抽(适量)白糖(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)汤渣版孜然羊骨的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。2、将羊骨倒入锅里大火翻炒。3、放少许生抽、白糖加适量清水盖上锅盖焖。4、水份即将收干前撒入少许孜...
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让人怀念的翻身汤渣鸡爪如何做简单又好吃
  • 让人怀念的翻身汤渣鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料熟鸡爪:500辅料油:适量盐:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.煲过汤的鸡爪。2.热油锅。3.下鸡爪。4.翻炒一下,以免粘锅。5.下调料。6.翻炒均匀就可以了。烹饪技巧很简单,没有什么技巧。...
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豆渣汤的做法 美味豆渣汤 豆渣汤怎么做
  • 豆渣汤的做法 美味豆渣汤 豆渣汤怎么做

  • “黄豆用清水冲冼后放进豆浆机里加适量的清水磨成豆浆,将豆渣过滤出来待用。取过滤好的豆渣倒进锅里,将豆渣炒干水分。待豆渣完全炒干不粘一起出锅装碗中。取乡里自家做的草药发酵药拧碎拌进炒好的豆渣里。拌好发酵药的豆渣码好盘,盖好盖让其自然发酵。”食材明细主料发酵豆...
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玉米渣渣粥怎么做-玉米渣渣粥的做法
  • 玉米渣渣粥怎么做-玉米渣渣粥的做法

  • “玉米营养丰富,是健康食品首选,以前我们只会蒸玉米煲玉米汤,现在把玉米粒打碎了叫玉米渣,日常饮食多加入玉米渣,属粗粮,更健康哦。”食材明细主料玉米渣(适量)五常大米(小半杯)辅料纯净水(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米渣渣粥的做法步骤1、玉米渣,这种比较粗粒,时间允许...
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汤种豆渣餐包怎么做-汤种豆渣餐包的做法
  • 汤种豆渣餐包怎么做-汤种豆渣餐包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(210克)低筋面粉(60克)奶粉(20克)牛奶(30ml)红豆薏米枸杞豆浆渣(70克)蛋液(30克)汤种(84克)辅料蜜豆(40克)奶酥粒(适量)配料酵母(5克)糖(40克)盐(1/2小勺)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种豆渣餐包的做法步骤1、面包桶放入蛋液、牛奶、豆渣及汤种。2、在面包...
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番茄芥菜油渣汤怎么做-番茄芥菜油渣汤的做法
  • 番茄芥菜油渣汤怎么做-番茄芥菜油渣汤的做法

  • “老人家种有芥菜,不知道有多少,时不时摘一把回来,这种芥菜比较苦,我觉得打汤还可以吃吃,炒就免了,真不好吃。有天冰箱里没有别的青菜,无奈想着炒的,看到有颗番茄放了很久,干脆试试打个汤吧,刚好有点油渣也一起放了。效果还不错,带点番茄的酸,显得没那么苦。”食材明细主料芥菜(适量)辅...
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岗上渣渣老火锅怎么样
  • 岗上渣渣老火锅怎么样

  • 岗上渣渣老火锅2010年1月12日创立,经营特色是“最鲜的菜、麻油、最地道的火锅”。服务宗旨是能够带给顾客舌尖上的美食,做有良心的火锅,深受顾客的喜欢和支持。那么岗上渣渣老火锅怎么样呢?一起来了解一下吧。岗上渣渣老火锅怎么样岗上渣渣老火锅,连续得了重庆十大老火锅和重...
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猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法
  • 猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法

  • 食材明细主料豆渣(适量)小葱(适量)猪肥肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒豆渣的做法步骤1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入锅中。4、将油脂炸出。5、放入豆渣。6、准备好葱段。7、加入盐调味。8、加入小葱。9、翻炒均匀即可。10、好香呀又有点咸...
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油渣白菜汤的做法 简简单单的一道油渣白菜汤 油渣白菜汤怎么做
  • 油渣白菜汤的做法 简简单单的一道油渣白菜汤 油渣白菜汤怎么做

  • “在北方,板油一般都是南方人和餐馆的买,由于买的人少,所以价格也就便宜,我今天买的最好的板油也就4.50一斤,这要是在老家重庆打死也买不到的。小时候家里一熬猪油,老人都要给我们盛上一碗熬好的油渣,再撒上一些白糖拌匀,又香又酥又甜,非常的好吃,然后剩下的油渣就用来炒菜或者炖汤...
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掉渣枣香豆渣饼怎么做-掉渣枣香豆渣饼的做法
  • 掉渣枣香豆渣饼怎么做-掉渣枣香豆渣饼的做法

  • “榨豆浆的豆腐渣,也能做出美味的饼饼哦,试试吧亲们!”食材明细主料面粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))辅料酵母(4克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)掉渣枣香豆渣饼的做法步骤1、豆腐渣和面粉混合,放入酵母搅拌均匀2、合成团,室外发质两倍大3、面粉和油混合合成油酥4...
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豆渣菜饭的做法 豆渣菜饭---豆渣茶巾绞 豆渣菜饭怎么做
  • 豆渣菜饭的做法 豆渣菜饭---豆渣茶巾绞 豆渣菜饭怎么做

  • “现在,因了家用豆浆机的方便,所以,豆浆出现在餐桌上的频率超级高,虽然豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等,但因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维,也就是说,豆渣里面也同样含有丰富的营养成份,要想增加膳食纤维...
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渣渣辣子怎么做-渣渣辣子的做法
  • 渣渣辣子怎么做-渣渣辣子的做法

  • 食材明细主料青辣子(适量)辅料红辣子(少许)调料盐(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)渣渣辣子的做法步骤1、去把去子,用水洗净。2、用刀或者打沫机打成碎。3、加入适量盐,醋搅拌。小窍门辣子用吃起来很辣的那种青辣椒,夹馍美滴很。...
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萝卜油渣鲜肉汤圆怎么做-萝卜油渣鲜肉汤圆的做法
  • 萝卜油渣鲜肉汤圆怎么做-萝卜油渣鲜肉汤圆的做法

  • “俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,现在正是萝卜上市的季节,决定今天做一款老少皆宜的味美营养汤圆。”食材明细主料肉糜(500G)萝卜(250G)板油渣(1小碗)水磨粉(500G)辅料生抽(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)鸡精(1小勺)老抽(2勺)盐(1小勺)葱末(适量)姜末(适量)白糖(4勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜油渣鲜肉汤...
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豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做
  • 豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做

  • “丫头晚上学习累,给弄了点夜餐,熬了豆浆,剩下的豆渣没扔,又做了豆渣饼。豆渣饼,传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果,用磨完豆浆后剩下的渣底,混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。”食材明细主料豆渣(200克)鸡蛋(1个)葱(10克)鸡精(半茶勺)辅料面粉(2汤勺)花椒粉(2克)盐(半...
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渣渣老火锅怎么样
  • 渣渣老火锅怎么样

  • 餐饮提问:渣渣老火锅怎么样英887回答:现在开一家火锅店还是挺不错的,至于渣渣老火锅怎么样,我觉得渣渣老火锅是个值得推荐的加盟选择。首先它加盟成本也不高,营利性又还不错,火锅目前是挺受欢迎的一个餐饮,所以受众应该比较广,品牌在宣传方面也做得很好,我觉得渣渣老火锅是个挺不...
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豆浆渣(豆腐渣)浓汤如何做简单又好吃
  • 豆浆渣(豆腐渣)浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料豆浆渣:200新鲜香菇:5-10朵辅料青椒:1个红椒:半个黄油:1匙具体步骤1.豆浆渣虑干待用2.香菇,青椒,红椒都洗干净切成丁。3.倒油入锅,油热后把香菇,青椒,红椒倒入锅中翻炒,闻到香味后,倒入豆浆渣,翻炒几下,然后倒入一小...
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油渣白菜汤怎么做-油渣白菜汤的做法
  • 油渣白菜汤怎么做-油渣白菜汤的做法

  • 食材明细主料油渣(100克)白菜(200克)姜(1块)香葱(1棵)辅料盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣白菜汤的做法步骤1、白菜洗净2、油渣加姜片加入水烧开3、放入白菜煮开后煮一分钟即可4、最后放入盐和香葱就好了...
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渣渣老火锅加盟费
  • 渣渣老火锅加盟费

  • 餐饮提问:渣渣老火锅加盟费zhl366回答:渣渣老火锅店口碑一直不错,加盟渣渣老火锅费用大概在二十万元左右,如果要在市中心开店的话,店面费用应该不低,估计也要二三十万元吧,如果预算足够,加盟渣渣老火锅并且在市中心开店是个不错的选择,毕竟持续上涨的口碑说明了一切。...
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小米渣渣怎么做-小米渣渣的做法
  • 小米渣渣怎么做-小米渣渣的做法

  • “在很有名的一家餐厅吃到过这道甜品,当时妈妈表示非常喜欢,因为我们平时吃的小黄米都是比较硬的,而用来做小米渣渣的黄米是糯的,口感如糯米一般,于是我在菜场中寻找到糯黄米,里面加入自制的红豆沙,绝对是一道小米版的“八宝饭”。”食材明细主料糯黄米(1碗)辅料桂圆干(适量)葡萄干(...
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秋葵炒汤渣怎么做-秋葵炒汤渣的做法
  • 秋葵炒汤渣怎么做-秋葵炒汤渣的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)汤渣(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒汤渣的做法步骤1、秋葵飞水。2、切断。3、汤渣切片。4、放入锅里。5、放入适量生抽。6、放入适量糖。7、放入秋葵翻炒。8、调味即可。9、开动啦。...
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油渣鲫鱼口蘑汤怎么做-油渣鲫鱼口蘑汤的做法
  • 油渣鲫鱼口蘑汤怎么做-油渣鲫鱼口蘑汤的做法

  • “本想是烤鲫鱼,儿子却要煮鱼汤。”食材明细主料鲫鱼(1条)猪油渣(适量)口蘑(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油渣鲫鱼口蘑汤的做法步骤1、锅里少许油放入油渣小火煸炒。2、放入鲫鱼。3、煎至两面黄。4、一次性加入水煮。5、开锅...
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渣渣老火锅
  • 渣渣老火锅

  • 餐饮提问:渣渣老火锅misu311回答:渣渣老火锅店口碑一直不错,加盟渣渣老火锅费用大概在二十万元左右,如果要在市中心开店的话,店面费用应该不低,估计也要二三十万元吧,如果预算足够,加盟渣渣老火锅并且在市中心开店是个不错的选择,毕竟持续上涨的口碑说明了一切。陈豪99回答:之前去...
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豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做
  • 豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做

  • “打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”食材明细主料豆渣(适量)西蓝花(适量)面粉(5勺)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆渣饼的做法步骤1、豆浆滤出的豆渣。2、将西兰花洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丝,葱切碎。3、将切好的蔬...
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自制青岛脂渣-青岛脂渣
  • 自制青岛脂渣-青岛脂渣

  • “肉脂渣曾经一度是年节待客的佳品,它一方面减少了油脂的含量,另一方面提升了肉的质感,从餐桌到零食,脂渣在以不同的身份满足着食客们的时代需求。”食材明细主料五花猪肉(500g)香葱(30g)料酒(10g)辅料食盐(15g)姜片(30g)味极鲜酱油(10g)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制青岛脂渣的...
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