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关于焦糖苹果翻转蛋糕的家常做法的餐饮百科

焦糖苹果翻转蛋糕怎么做-焦糖苹果翻转蛋糕的做法
  • 焦糖苹果翻转蛋糕怎么做-焦糖苹果翻转蛋糕的做法

  • 食材明细主料苹果肉(400g)低筋面粉(65g)辅料鸡蛋((小)5个)调料砂糖(165g)玉米油(40ml)柠檬汁(几滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)焦糖苹果翻转蛋糕的做法步骤1、取一个八寸蛋糕模具,涂上一层薄油,筛上面粉,磕掉多余的粉。2、苹果肉切丁,放入锅中,加入100g砂糖,小火煮出汤汁。3、取出35ml...
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反转焦糖苹果蛋糕怎么做-反转焦糖苹果蛋糕的做法
  • 反转焦糖苹果蛋糕怎么做-反转焦糖苹果蛋糕的做法

  • “秋天的苹果又甜又香,煮几片焦糖苹果片与海绵蛋糕同烤,香甜绵蜜的口感中又有浓浓的苹果香和醇厚的焦糖味。用美的微蒸烤料理炉PG2311w,蛋糕涨发效果好,底部的焦糖和苹果片更好地渗透进蛋糕中,吃一块,让略有寒意的秋季有了阳光般的温暖和满足。”食材明细焦糖苹果苹果(1个)细砂糖...
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反转苹果蛋糕怎么做-反转苹果蛋糕的做法
  • 反转苹果蛋糕怎么做-反转苹果蛋糕的做法

  • “2018新年好,身体健康,苹果苹果平平安安。反转苹果蛋糕,就是酸甜的苹果在蛋糕模底下呗。这模具防粘,蛋糕软润晾着边上有点回缩。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(两个)苹果(1/2个)糖(30克)辅料糖(30克)水(30克)油(6克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)反转苹果蛋糕的做法步骤1、苹果...
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焦糖菠萝反转蛋糕怎么做-焦糖菠萝反转蛋糕的做法
  • 焦糖菠萝反转蛋糕怎么做-焦糖菠萝反转蛋糕的做法

  • “菠萝季少不了做的一款蛋糕,蛋糕上覆满饱满多汁的菠萝片,口味酸甜可口,甜而不腻。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(20+60克,蛋糕用)低粉(120克)植物油(50克)牛奶(45克)辅料菠萝(半个)糖(60克,焦糖用)沸水(20克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖菠萝反转蛋糕的做法步骤1、准备好材...
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焦糖苹果酱怎么做-焦糖苹果酱的做法
  • 焦糖苹果酱怎么做-焦糖苹果酱的做法

  • “更多菜谱请搜索,爱做饭的疯子,我的美食博客之前做的苹果酱都是苹果+白糖,这次多加了焦糖,带点儿焦糖特殊的香味,颜色也好看,原方来自《果酱女王的经典果酱课》,在操作上进行了一些修改。关于苹果的选择:一共做了两次,第一次按原程序做,成品像一锅拔丝蔫儿苹果。书上写,最好选用偏...
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翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做

  • “每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄油蛋糕(一个(六寸))辅料干佩斯(适量)翻糖膏(适量)色素(适量)甜味(...
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焦糖苹果派怎么做-焦糖苹果派的做法
  • 焦糖苹果派怎么做-焦糖苹果派的做法

  • “焦糖苹果派在我的心里已经长草了很久,一直觉得焦糖比较难以操作,没想到只要准备好耐心,在家轻松做出美味的苹果派。焦糖的味道我很喜欢再加上苹果的香味派皮的酥,这款甜品谁都可以的哦。”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(1个)黄油(50克)辅料苹果(2个)白糖(50克)黄油(10克)甜味(口味)烤(...
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焦糖苹果蛋糕怎么做-焦糖苹果蛋糕的做法
  • 焦糖苹果蛋糕怎么做-焦糖苹果蛋糕的做法

  • 食材明细主料黄油(45克)低筋面粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)鸡蛋(3个(蛋黄40克,蛋白100克))细砂糖(30克)辅料苹果(2个)细砂糖(60克)水(15克)黄油(10克)朗姆酒(2大匙)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖苹果蛋糕的做法步骤1、将模具底部均匀刷上黄油备用;2、焦糖苹果制作:苹果去皮,切成片状备...
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苹果反转蛋糕怎么做-苹果反转蛋糕的做法
  • 苹果反转蛋糕怎么做-苹果反转蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(90g)糖(60g)鸡蛋(3个)牛奶(30g)黄油(30g)辅料苹果(1个)糖(30g)肉桂粉(3g)黄油(5g)清水(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苹果反转蛋糕的做法步骤1、苹果去皮切片。2、20克水加30克糖放入锅中。3、小火熬制成琥珀色。4、倒入苹果炒到苹果变软出水,加入5克黄油和肉桂...
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苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法
  • 苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法

  • “翻转蛋糕我是第一次做的,用烤箱也没试过,电饭煲更加没试过,所以都是抱不确定的态度的,还好电饭煲没有令人失望,一次过关,香香甜甜的苹果翻转蛋糕几乎2/3都让儿子吃掉了。”食材明细主料低粉(110克)黄油(100克)蛋液(80克)牛奶(60克)泡打粉(2.5克)苹果(1个)红提干(22克)辅料糖(50克)红糖粉(6克)甜...
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果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法
  • 果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法

  • 食材明细主料酸奶(75g)鸡蛋(1个)糖(30g)黄油(20g)淡奶油(60g)盐(1g)肉桂粉(1小勺)泡打粉(1.5g)低筋粉(150g)辅料黄油(30g)红糖(30g)干果仁(100g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果仁翻转蛋糕的做法步骤1、先把辅料中的黄油隔水融化,分别涂抹在模具底部,2、然后撒上红糖,放入冰箱冷藏30--60分钟,让其...
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焦糖桃子翻转蛋糕怎么做-焦糖桃子翻转蛋糕的做法
  • 焦糖桃子翻转蛋糕怎么做-焦糖桃子翻转蛋糕的做法

  • “上次用的黄桃罐头做了一次翻转。这次,用自制的糖水桃子再来一次翻转。早知道要用它来翻转,当初做这糖水的时候就不切这么碎了”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(130克)白砂糖(80克)植物油(30克)辅料自制糖水桃子(适量)红糖(20克)葡萄干(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖桃子翻...
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焦糖菠萝翻转蛋糕如何做简单又好吃
  • 焦糖菠萝翻转蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A细砂糖:60A热水:15A黄油:10A新鲜菠萝:240辅料B低筋面粉:80B鸡蛋:3个B细砂糖:50B黄油:30具体步骤1.最好用8寸圆模。上面用料里,A为焦糖菠萝的原料。B为分蛋海绵蛋糕所用的原料。先来做A的焦糖菠萝。新鲜菠萝切片在...
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菠萝翻转蛋糕怎么做-菠萝翻转蛋糕的做法
  • 菠萝翻转蛋糕怎么做-菠萝翻转蛋糕的做法

  • “最近菠萝上市,价格也不贵,除了直接当鲜果食用,也可以用于料理,这款菠萝翻转蛋糕,喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦!酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。”食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(60G)菠萝(半只)辅料橄榄油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转蛋糕的做法步骤1...
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焦糖苹果怎么做-焦糖苹果的做法
  • 焦糖苹果怎么做-焦糖苹果的做法

  • 食材明细主料苹果(按自己口味来定)辅料糖(4:3的成分)水(4:3的成分)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖苹果的做法步骤1、把苹果切丁备用。2、糖和水按4:3的比例放。3、熬到焦黄色正好【当然要比这里黄】。4、把苹果放进去沾【最好用牙签,家里没有所以不用】。小窍门小心粘牙,不能...
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黄桃翻转蛋糕怎么做-黄桃翻转蛋糕的做法
  • 黄桃翻转蛋糕怎么做-黄桃翻转蛋糕的做法

  • “一直都想做一道翻转蛋糕把这罐黄桃用掉。看了很多翻转蛋糕的配方,大多都是重油蛋糕,也有个别做戚风翻转的。总觉得戚风麻烦,最后决定做一海绵翻转。不过悲催的的是,进烤箱之前手一滑,差点折翻了,脱模后发现这一失手的后果是——铺好的黄桃跑偏了”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(1...
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反转苹果磅蛋糕怎么做-反转苹果磅蛋糕的做法
  • 反转苹果磅蛋糕怎么做-反转苹果磅蛋糕的做法

  • “普普通通几个苹果放冰箱一周都没人去动它,花心思变个花样做出来却人人都要抢着吃,傍晚做好它没留到第二天早上都没了。焦糖苹果片与无泡打粉蛋糕体的碰撞等于没有负担的甜蜜!这款磅蛋糕不打法黄油不放泡打粉我是非常感兴趣的,一般提到磅蛋糕都是想到量大的黄油,苦逼的我真不...
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翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎么做

  • “翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的!大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕(1个)翻糖膏(适量)干佩斯(适量)辅料食用色素(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六寸海绵蛋糕刷上粘合剂后盖上白色翻糖膏,用手轻压以助更...
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翻转金橘蛋糕怎么做-翻转金橘蛋糕的做法
  • 翻转金橘蛋糕怎么做-翻转金橘蛋糕的做法

  • “前段时间做了金橘茶,一直想把金橘折腾做一下烘焙,今天折腾了一个最简单的翻转蛋糕。不用打发,搅拌均匀就搞定,五分钟以内就搞定面糊,再进烤箱二十分钟内烤好。整个过程是我自己随手搞定的,为了要写方子,大概称了一下。其实做烘焙的乐趣不在于照着别人的方子做出来了,而是自己随...
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翻转菠萝蛋糕怎么做-翻转菠萝蛋糕的做法
  • 翻转菠萝蛋糕怎么做-翻转菠萝蛋糕的做法

  • 食材明细焦糖菠萝糖(90克)热水(15克)黄油(10克)菠萝片(若干)海绵蛋糕鸡蛋(3个)细砂糖(88克)黄油(20克)牛奶(32克)低粉(80克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翻转菠萝蛋糕的做法步骤1、菠萝片准备好,泡盐水后沥干。糖倒锅中中小火加热。成焦糖。2、倒入热水,熬至浓稠,倒入泡过盐水沥干后的...
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焦糖杂果蛋糕怎么做-焦糖杂果蛋糕的做法
  • 焦糖杂果蛋糕怎么做-焦糖杂果蛋糕的做法

  • “加入了杂果的蛋糕更香更好吃。”食材明细主料黄油(150g)细砂糖(125g)全蛋(125g)椰子粉(25g)低粉(150g)泡打粉(2.5g)焦糖液(全部)酒渍葡萄干(150g)蔓越莓干(少许)辅料细砂糖(50g)动物奶油(100g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖杂果蛋糕的做法步骤1、将细砂糖和鲜奶油分别倒入2个小锅中,用...
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焦糖菠萝迷你蛋糕的做法 焦糖菠萝翻转迷你蛋糕 焦糖菠萝迷你蛋糕怎么做
  • 焦糖菠萝迷你蛋糕的做法 焦糖菠萝翻转迷你蛋糕 焦糖菠萝迷你蛋糕怎么做

  • “每年3—4月正是菠萝的最佳季节,香气四溢、酸甜爽口,最适合用来做这款甜品。家里人不甚喜甜,所以做成迷你杯子大小,配方是9个蛋糕的量。”食材明细主料菠萝(0.5个)低筋面粉(40克)鸡蛋(3个)糖粉(30克)黄油(30克)牛奶(40ml)白砂糖(50克)辅料朗姆酒(2汤匙)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖...
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焦糖苹果小蛋糕怎么做-焦糖苹果小蛋糕的做法
  • 焦糖苹果小蛋糕怎么做-焦糖苹果小蛋糕的做法

  • “有大太阳的日子必须做点好吃的,翻翻冰箱苹果一堆都没人吃呀,那就用来做蛋糕好了,以前都是用大模做,这次用了6连模,以下材料刚好做了12个,蛋糕体做的海绵,吸收了焦糖苹果汁味道焦香软嫩的让人喜欢。”食材明细主料苹果(2G)白糖(90G)清水(15ML)黄油(15G)辅料鸡蛋(3个)牛奶(20G)白糖(70G)低粉(70...
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焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做-焦糖菠萝翻转蛋糕的做法
  • 焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做-焦糖菠萝翻转蛋糕的做法

  • “我比较喜欢贴近生活的电影或电视,尤其是带有美食剧情的。上次看了英国电影《吐司》,我学会了做好吃的柠檬酥皮派。还记得几年前看过美国电视剧《绝望的主妇》,对里面一个情节记忆犹新。Gaby要向老公证明自己可以做一个翻转菠萝蛋糕,她大胡子老公始终不相信一向不擅长厨艺的...
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焦糖苹果塔怎么做-焦糖苹果塔的做法
  • 焦糖苹果塔怎么做-焦糖苹果塔的做法

  • “过年的时候买了太多的苹果,因为水果太多,剩了一大堆,于是就做了这款小西点,小小的,一口一个,不过却也是很好吃的。”食材明细焦糖酱细砂糖(100g)淡奶油(50g)黄油(18g)海盐(少少量)焦糖苹果苹果(2个)砂糖(20g)黄油(20g)焦糖酱(40g)油酥饼底黄油(60g)砂糖(25g)杏仁(25g)香草豆荚(1/2根)全蛋(20g)一号低粉(2...
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