- “【法式月饼】听起来就会联想到法国人也会做‘月饼’麽?他们也过华人的中秋节麽?其实法式月饼就是以法式的蛋糕体与模仿华人的月饼馅料注入蛋糕体里,所以称为法式月饼。外表看起来像个蛋糕一样的月饼,吃在嘴里就是另有风味;制作过程与用的工具还是比传统月饼还要多,尽管制作过...
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- “奶酪饼干层次分明,层层酥脆,芝士粉的加入使这款咸香的饼干多了芝士的浓香,为喜爱芝士口味的人带来意外的惊喜,喜欢吗?”食材明细主料高筋面粉(250克)水(150毫升)盐(5克)迷迭香(0.5克)橄榄油(15毫升)芝士粉(10克)干酵母(1克)辅料芝士粉(适量)橄榄油(适量)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶...
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- “昨天中秋假期过完了,大家是不是还有意犹未尽的感觉呢,中秋这几天还挺热的,做一款清凉的月饼解解暑吧。这个维尼实在是太可爱了,可惜我这次用的时候总出问题,要不就是脱模的时候不小心脱坏了,要不就是手的温度让它融化了,虽然也能上镜,但总觉得没有把它的可爱完全呈现出来,实在太...
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- 食材明细主料低筋面粉(90克)无盐黄油(50克)全蛋液(20ml)马苏里拉奶酪(35克)辅料盐(1克)糖粉(30克)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶酪咸饼干的做法步骤1、无盐黄油提前室温融化。和糖粉搅拌均匀。2、加入全蛋液,搅拌。筛入低筋面粉和盐,不过筛也没关系。3、加入马苏里拉奶酪碎,多少没...
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- “方子的份量很足~Party的小甜点”食材明细主料黄油(200g)奶油奶酪(226g)细砂糖(200g)辅料低筋面粉(350g)鸡蛋(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪饼干条的做法步骤1、奶油奶酪和黄油切成小块,提前软化好;2、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀3、加入细砂糖,继续用电动...
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- “一直喜欢咸味的饼干,无一例外全都非常美味。今天的火腿奶酪饼干可以算是众咸味饼干中的佼佼者,加入了黄金奶酪粉......咸中带火腿味,同时夹杂着奶味,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。”食材明细主料低筋面粉(100克)无盐黄油(70克)蛋黄(1个)糖粉(20克)黄金奶酪粉(10克)杏仁...
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- “《跟着君之学烘焙》里的“切达奶酪饼干”的做法比较简单,根据自己现有的食材略作改动后做了这款奶酪饼干。话说何为“切达奶酪”,俺还是不太明白。汗~俺把糖粉改成了木糖醇,原因还是为了让家中的高血糖患者可以享受咯。”食材明细主料低筋面粉(140克)奶酪片(120克)辅料鸡蛋(1大...
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- 食材明细主料黄油(80克)奶油奶酪(80克)鸡蛋(1个)面粉(240克)细砂糖(60克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶酪小饼干的做法步骤1、室温融化黄油和奶油奶酪,用手将它们捏开,直到没有小颗粒、顺滑为止。2、加入细砂糖打至彻底融化被吸收。3、再分三次加入蛋液,每次都要等蛋液被彻底...
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- 奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法。奶酪是一种非常好惨吃的食物,营养价值高。小伙伴们可以在放假的时候,一起动手做做奶酪饼,不会做没有关系,可以慢慢学。学会了,在朋友生日的时候可以大展身手为他做上一款奶酪饼,给他惊喜。奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法。黄...
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- “我特别喜欢椰蓉和奶酪混合的馅料,椰香中透着浓浓的奶香,实在是太好吃了。而且奶酪富含蛋白质和钙,是孩子成长过程中最佳的营养食材。寄语:给孩子们的成长加力!”食材明细主料自制奶酪(80g)椰蓉(120g)黄油(40g)熟糯米粉(30g)鸡蛋(50g)辅料面粉(100g)转化糖浆(75g)葵花籽油(25g)枧水(1g)奶粉(10g)...
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- “过年买的水果糖一直没怎么吃,今天正好跟着网上学做玻璃心小饼干,家里白糖都不够了,我加了了一部分红糖,颜色还不错,黄油也不太够,所以做出的小饼干偏硬,有点压缩饼干的意思😂”食材明细主料低筋面粉(200g)全麦粉(50g)白糖(35g)红糖(35g)牛奶(15ml)黄油(60g)奶油奶酪(90g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(...
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- “面包我家还是比较爱吃柔软、有点湿润口感的,这款加了奶油奶酪的口感更是好吃呢,奶酪的味道很浓郁,不爱吃黄油味的亲可以试试......,小窍门里有剩奶酪的长时间储存办法,大家可以参考一下!”食材明细主料高筋面粉(300克)奶油奶酪(150克)辅料牛奶(140克)细砂糖(60克)全蛋液(90克)酵母(约6克...
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- “利于大小圆形裱花嘴结合洞洞奶酪元素,使小饼干变得既有趣又好玩,你心动了吗?奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的‘黄金’,属含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收,对成长发育旺盛的少年儿童...
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- “圆月将她的丝丝深情,渐渐包裹入心,形成流心奶黄月饼。蒸烤箱的烤制让她慢慢溢出阵阵芳香,咬破细腻的饼皮,那香浓的奶黄馅如绸缎般丝滑地流入口中,不甜不腻,如她的舞姿般柔软入心。”食材明细流心陷(15份,每份8克)奶油(50克)奶粉(10克)细砂糖(20克)芝士片(1片)咸蛋黄(3个(45克))奶黄馅(15份,每...
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- “一直钟情于添加花生的各种点心。或许是因为小时候在老家种过花生的缘故吧,对它有一种特殊的喜爱~~~~~~~把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅,夹在饼干的中间,这种吃法还是第一次做,但真的会让你吃上瘾哦。做了一份出来已经被他们刮分完,都说好吃咧”食材明细主料低筋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:100g细砂糖:100g白油:70g奶粉:17g奶酪粉:5盐:1g柠檬汁:几滴鸡蛋:1个低筋面粉:275g高筋面粉:25g泡打粉:4g咖啡:少许辅料具体步骤1.1,黄油和白油加砂糖打至糖化。(所谓糖化就是把黄油块打散,并且和糖一起打匀即可...
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- “以前奶酪都是用来做蛋糕的,做面包,没想到用来做饼干这香味真是没法形容了,酥酥香香的,太好吃了,做了一次我和孩子差点一次全吃完了,下次得多做些才行啦。”食材明细主料黄油(85克)史密斯奶酪(130克)糖粉(60克)低筋面粉(180克)调料鸡蛋黄(1个)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- “我个人是很喜欢奶酪饼干的,以前刚开始学做烘焙时就学过君之的旋纹奶酪饼干,那奶酪味真的是越嚼越香,每次都是吃完了还想吃!现在家里有小朋友了,也正是长身体的时候,奶酪饼干做给小朋友吃就特别的合适,可以磨磨牙还可以补了钙,有学厨的Kitty饼干压模做的饼干就更可爱了,老夫的少...
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- “前段时间有两个朋友到武汉出差,为他们准备了芝士蛋糕,可惜现在买到分装奶酪不太容易,最后买的是1公斤装的,做完蛋糕后,余下的放在冰箱里就被遗忘了,这两天突然想起来,拿出来一看,晕,有一小块已经开始变质了,本着浪费食物可耻的原则,一定要把余下的奶酪用掉,做冰淇淋是可靠的消耗奶...
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- 食材明细主料低筋面粉(120g)帕马森奶酪粉(10g)芝士片(20g)冷水(20g)黄油(50g)芝麻(适量)辅料蛋白(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪饼干条的做法步骤1、准备材料:低筋面粉120克,帕米森奶酪粉10克,软化的无盐奶油50克,切达奶酪20克,冷水20克,蛋白适量,白芝麻50克。2、低筋面粉过筛后...
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- “切达奶酪饼干——散发浓浓奶酪香的一款饼干,咸甜的口感,入口不是让人惊艳的味道,但是越吃越想吃,一块饼干已经下肚,嘴里还是浓浓的奶酪香,回味悠长,非常好吃,做法简单,但美味却不打折,奶酪粉不要错过哦~切达奶酪,英文名:cheedarcheese,又叫车打奶酪,车打芝士等,是最常见的奶酪品种之一...
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- “出游带些零食,得带最喜欢的最好吃的~既可以充当零食,又可饥饿时裹腹这样才能配合欢快放松的心情~~这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高,风味浓郁,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的亲们哦。”食材明细主料低筋面粉(135g)安佳奶酪片(90g)黄油(90g)糖粉(40g)鸡蛋(1大勺(15ml))奶酪...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(60g)水(100g)奶酪(适量)辅料酵母(3g)葱花(适量)肉馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪夹心饼的做法步骤1、两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入60克面粉,100克水,3克酵母。2、搅拌成没有颗粒的糊,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。3、蛋清中加入葱花和肉馅。4、...
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- “它不仅长得像奶酪,吃起来也有浓浓的cheese香味,配上一杯红茶,浓浓的英式下午茶既视感!”食材明细主料低筋面粉(250g)辅料奶油奶酪(110g)黄油(90g)白糖(60g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油奶酪饼干的做法步骤1、黄油切成小块,室温软化。2、软化好的黄油加入白糖,打发至颜色...
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- “很多人一提起黄油、奶酪制品就怕,怕发胖。其实这两种东西是营养价值极高的食材——黄油虽然也含部分脂肪,但是一款质量上乘的黄油,脂肪含量往往很少的,最多不超过百分之30,黄油是牛奶提炼出来的,富含丰富的氨基酸,蛋白质,还富含维生素A等各种维生素和矿物质,可以为身体的发育和...
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