- “那包个什么馅的包子好呢?这几样食材做成包子馅,不但味道鲜美,营养更是丰富,补钙明目增强身体抵抗力,颜色还特别漂亮,可以说是五颜六色啦,可好看了。这里有鸡蛋的黄色,胡萝卜的红色,杏鲍菇的白色,香菜的绿色,粉条的银色……是不是很美啊?光是蔬菜会少了点肉香,所以再少放些猪肉馅味道...
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- 食材明细主料蒜薹(适量)猪肉(适量)面粉(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)姜末(适量)花生油(适量)香油(适量)酵母(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜薹发面包子的做法步骤1、准备好面粉,酵母用温水化开。2、用温水和面,用筷子觉拌成这样,用手揉匀。3、醒面。4、蒜薹洗净。5、蒜薹切...
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- 食材明细主料面粉(500G)水(300G)辅料酵母(适量)韭菜(300G)鸡蛋(1枚)虾仁(200G)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)五香粉(适量)色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三鲜馅发面包子的做法步骤1、和好的面团。2、发酵好的面团。3、虾仁里放五香粉糖耗油酱油,搅拌均匀。4、搅拌均匀。5、锅中...
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- 用酵母粉。做包子前先根据面粉的多少加入适量酵母粉,可以先把酵母粉用温水化开,再放入面粉和成面团,放在温度比较高的环境下可以使其快速发酵。面团发酵的时间一般在三十分钟左右,可以用手按压一下面团是否有弹性,若是弹性比较大说明已经发酵完成。...
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- “北方人相对比较拿手的就是面食,家里常做的就是馒头,花卷,包子,冬天白菜,萝卜多,包子也就是家里饭桌的主角了,今天做的是萝卜丝发面包子。”食材明细主料面粉(1千克)萝卜(1个)猪肉(500克)水(500克)辅料葱(三根)姜(适量)花生油(150克)味极鲜(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)木耳(适量)韭菜(半斤)清淡(口味)蒸(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天特意早起,给小孩子做一个发面白菜肉包子当早餐。经常给他吃油条白粥也吃腻了,来一个新鲜的口味发面白菜肉包子吧。发面白菜肉包子做法简单,食材准备也不难,做出的发面白菜肉包子味道可是很不简单噢,喜欢的...
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- “面包机买了5年左右,除了做了几次面包之外一直闲置着,因为面包机做出的面包味道一般;如果只是半加工再用烤箱烤,我又烦超长的过程,故此面包机一直保持着新鲜的样子。最近空闲多了,研究起面包机,发现自己真是好笨啊!为啥一直不深入一下呀,最近用它做了一次很满意也很轻松的面包,昨...
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- “素包子,很受家人的喜欢,基本上每周都要做的”食材明细主料面粉(适量)西芹(适量)鸡蛋(两个)木耳(适量)黄花菜(适量)胡罗卜(适量)洋葱(一个)葱(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面素包子的做法步骤1、准备原料2、提前四小时用面肥把面活好发上(保持一定的温度醒发)3、所有...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟发面包子的做法较为简单易上手,是一道以面粉、鸡蛋以及韭菜为主要原材料制成的家常美食。可根据个人口味爱好制作不同的馅料。发面是指将面团置于空气中,让酵母充分发酵膨胀后的发酵过的面团。发面在我国具...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料鸡蛋:3个酵母精盐:各3克韭菜:500色拉油:100味精五香粉:各2克具体步骤将酵母放到温水内搅均,慢慢的倒入面粉中,搅成棉絮状和成面团,醒发1小时将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟待用。将韭菜清洗干净,切成细粒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道发面包子是一道非常不错的美食,包子是中国传统的美食,包子从大小上来说分为包子和小笼包,从包子馅来说分为素包子、肉包子,从包子的制作方法上来说分为生煎包、蒸包子。而这道发面包子是一道吃在嘴里口感...
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- 1、做包子发面的主要原料是面粉,纯净水和酵母粉。2、第一步是要将酵母粉用温水发开,但是要记住发酵母粉的温度不能太高,不然不利于酵母粉发挥其作用。3、第二步将弄好了的酵母粉一次性的全倒到面粉里,然后一次加一点温水,慢慢的揉面,切记一次性不要加太多水,否则面团就不能使用...
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- 食材明细主料面粉(500克)芸豆(200克)猪肉(200克)辅料洋葱(50克)姜末(适量)蚝油(一勺)酱油(二勺)盐(少许)香油(适量)熟油(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芸豆发面包子的做法步骤1、猪肉.芸豆准备好。2、发好的面。3、切好的猪肉馅,放入所有调料腌一会。4、芸豆焯水,变色就捞出...
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- 2-3个小时。在做包子发面的时候,要用温水进行发面。当用热水发面的话,会使得面出现比较松软的状态。当使用凉水发面,又会使得包子的面比较硬。在蒸包子的时间控制上,基本在水开后等待15分钟即可。蒸好的包子放在锅中焖三分钟左右再取出口感更佳。...
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- 在面团中添加适量的清水或是鸡蛋液,将面团揉匀即可。发面时,使用的面粉、酵母粉、水比例要合适,以免影响面团发酵的效果。揉好的面团,需要密封好,放在温度较高的地方进行发酵。面团发酵的时间不宜过长,以免面团的味道变酸,影响面食的口感。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的发面包子,发面,面质松软,蒸出来的包子,松软可口,好吃的包子,馅料独特,包子口味好,百吃不厌,皮薄馅大。喜欢吃包子亲们赶紧动手做起来吧,做法及其简单,可以的当早餐,搭配豆浆。营养丰富。可以当晚餐,搭配稀饭,聪明...
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- 静置15分钟即可。1、做包子在面粉选择上,尽可能选择高筋面粉,这样面粉做出来的包子吃起来松软有劲道。2、和面的时候可以适量加一些奶粉,不仅有奶香味,而且面发酵得更快。3、发面时可以适量的加一点糖,糖能够让面团发酵得更彻底、更蓬松。...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量土豆:适量牛肉:适量香菜:适量韭菜:适量圆白菜:适量辅料发酵粉:适量大葱:适量生姜:适量十三香:适量盐:适量鸡精:适量耗油:适量生抽:适量料酒:适量鸡蛋:适量白糖:适量具体步骤1.发面、面粉加入发酵粉,按照发酵粉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟美味的发面包子是中华传统美食,是中国人餐桌上必备的主食。在中国人的日常饮食中占据着重要的地位。发面包子制作简单,食用方便快捷。老人儿童均可食用,中间的馅料根据家人的喜好来自由选择,可荤可素,发面包子...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)鸡蛋(3个)韭菜(500克)辅料色拉油(100克)精盐(3克)味精(2克)五香粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面包子的做法步骤1、将酵母放到温水内搅均,慢慢的倒入面粉中,搅成棉絮状和成面团,醒发1小时。2、将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟待用。3、将韭菜清洗干净...
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- “这款用白菜做的包子吃起来皮薄,馅料足,酱香味浓郁,白菜吃起来非常软滑,味道非常醇香。”食材明细主料面粉(一斤半)大白菜(一棵约两斤半)猪肉(七两(肥瘦相连))粉丝(两把)辅料胡萝卜(一根)火腿肠(一根)调料葱(二两)黄豆酱(四大勺)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(一大勺)生抽(一两)盐(适量)五香粉(一小勺)白糖(三钱)剁...
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- 食材明细主料青椒(2两)茄子(一斤半)肉馅(4两)辅料食用油(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)香油(适量)黄豆酱(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面茄子包的做法步骤1、将紫皮茄子洗干净,切成丝,放少许盐,将茄子的水份析出一部分。2、发面,1500克面粉,一小袋酵母...
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- 说到包子,大家再也熟悉不过,从古至今都是一种非常经典切火爆的食物,一般我们都是在早上食用它,价格实惠不会,味道也非常的好,牛肉煲、灌汤包、糖包等都是小编最喜欢的,相信很多人都同我一样吧,也有许多人喜欢自己在家制作做包子吃,那么包子要怎么发面呢,今天就让小编简单的给大家介...
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- 包子是一种大家都很熟悉的主食,好吃的包子皮薄馅多、松软好吃,而且由于是发面的,所以饱腹感很强,还有些地方会给包子造型做一些创新。包子也是一种家庭中常见的食物,无论早餐还是正餐它都能胜任,但有很多人都不知道发面包子应该蒸多长时间,什么馅的包子好吃。一、发面包子应该蒸...
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- “南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。长吃南瓜可以降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效。但对于新手来说,包包子很容易遇到把面活的要么过软要么过硬,从而导致蒸出的包子要么破皮,要么发干,严重...
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