- “刚才还信誓旦旦的告诉自己今天开始减肥,此刻的胃就开始提起抗议,而我也是习惯性的束手就范,一个人在家,做点什么好呢,随手打开冰箱看到自从买回来就一直被我冷落至今的柱候酱,内心愧疚不已,话说我从小就喜欢各种囤货,囤衣服囤鞋子囤护肤品屯调料屯零食就连药都会忍不住买回来屯...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:150牛腩:适量清汤:1碗辅料葱花:适量具体步骤1.锅里烧开水2.放入面条3.煮至软身后捞起过冷河4.然后重新放入沸水中半分钟5.捞起来沥干水倒入碗中6.放入牛腩,淋上清汤,撒点葱花即可烹饪技巧喜欢辣子的还可...
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- “粤式美味”食材明细主料牛腩(1000g)辅料柱候酱(适量)姜片(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)酱油(适量)油腊糖纸(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱候酱焖牛腩的做法步骤1、牛腩放开水中飞水去血沫,然后冲干净切件,姜切片。2、热锅爆香姜片,下牛腩翻炒,再下柱候酱炒香,加水浸过牛腩,下蚝油,...
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- 食材明细主料西红柿(一大个)瘦猪肉(一块)辅料土豆(半个)香菇(两朵)洋葱(适量半个)配料盐(鸡精)白胡椒粉(黑胡椒)番茄酱(XO酱)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱意面酱的做法步骤1、西红柿要一个大个儿的!土豆半个就可以香菇两大朵洋葱半个瘦猪肉一块(都可以根据自己喜欢的口味加加减减...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟柱候酱焖猪手:猪手又名猪蹄,是上好的补品,其营养价值家喻户晓。孕妇坐月子的时候常吃煮猪手,都腻了吧?今天来一道柱候酱猪手解解馋。浓浓的柱候酱汁洒在猪手上,焖出锅,别提多诱人啦,引人垂涎的不仅是酱汁的浓香,...
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- “整理家中的调料时发现一瓶柱候酱,不知是何时哪个美食大礼包里的产物,从来没有用柱候酱烹饪过菜肴,就有用它烹饪一道菜的冲动,来感受一下它的味道。于是第一次就用柱候酱炒了一个鱿鱼须,在品尝第一口时时立刻感觉到这不是粤菜的味道吗?入口鲜甜、回味芳香、感觉绵柔,终于领悟到...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟这道酱香柱候酱烧鸭肉采用到的原料特别的多,但是做法却十分的额简单。因为水煮过的鸭子本来就已经半熟了的,所以操作起来会非常的简单,各种原料加在一起就可以完成这道美味的鸭子了。整体的口味既油八角香叶...
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- “营养低脂的香煎贝柱,20分钟就能完成的快手菜,做成便当颜值爆表~大粒的贝柱吃起来也是幸福感满满哒~”食材明细主料帆立贝柱(500g)彩椒(2只)洋葱(半只)黑胡椒粉(少量)淀粉(少量)大葱(少量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎贝柱的做法步骤1、解冻贝柱,化冻后擦干,准备材...
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- “鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用人群适用于体内有热、上火的...
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- “柱候酱是广东佛山的特色酱料,香味独特,适合烹饪鸡鸭鹅猪等肉,鲜香下饭,是快手肉菜的首选,今天点果跟大家分享的这款便当简单易做,肉滑浓香,就连汤汁也不容错过,是拌饭的绝佳选择,一个柱候酱鸡腿配上简单的西兰花,简易营养的便当就搞定了。”食材明细主料鸡腿(1个)辅料西兰花(3朵)配料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:适量辅料八角:适量桂皮:适量生片:适量陈皮:适量罗汉果:半个柱候酱:适量具体步骤1.牛腩淖水,加配料2.所有材料放高压锅,上汽后小火煲30分钟,准备好白萝卜3.先用清水把白萝卜煮10分钟去味,再加汤汁焖萝卜,最...
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- “蒸是一种重要的烹调方法,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,能在很大程度上保存菜的各种营养,味道鲜香,嫩滑清爽,这道蒸鸡腿肉使用的材料简单,烹饪方法更是简单便利,清爽无油烟,配料上使用了柱候酱,这个酱极具风味,用来做蒸肉的确是美味,用来下饭最好不过了。”食材明细主料鸡小腿(3个)辅料...
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- 食材明细主料鸭肉(四分之一只)辅料柱侯酱(适量)调料生姜(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柱候鸭的做法步骤1、鸭肉放生姜片焯水,沥干。2、热锅热油,油宽点,放入葱姜和柱侯酱,炒开。3、放入鸭肉,中火炒五分钟。4、放入料酒和酱油以及白糖,焖五...
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- “不喜欢买外面现成的意面酱 自己做的干净一些味道也更丰富些 分享一下吧!~呵呵”食材明细主料西红柿(一个)瘦猪肉(适量)辅料洋葱(半个)土豆(半个)香菇(两朵)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)XO酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱意面酱的做法步...
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- “.”食材明细主料牛肉块(半斤(过水去血去腥))白萝卜(300g(切块))辅料八角(3粒)姜片(6片)葱(2条(整条切段))柱侯酱(2大匙)蚝油(1大匙)老抽(2小匙)米酒(1大匙(绍兴、花雕也可))冰糖(数粒)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柱候萝卜牛肉炖的做法步骤1、热油锅爆香葱、姜。加入牛肉块翻炒2、加入所有调...
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- “买了烤箱有一阵子了,面包蛋糕等还不敢尝试做,所以先做做中式菜,比较简单点。我买的烤箱是那款置顶BBQ烧烤的,所以最开始尝试的是烧烤,做过几次了,算是对烤箱有了一点点认识。前几天还烤了鸭翅,但是效果不是特别符合预想,因此纠结很久还是没发上来,虽然我不是完美主义者,但还是等...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料牛腱肉:1000辅料黄酱:20柱候酱:20生抽:15ml老抽:10ml料酒:50ml白糖:3冰糖:20白芷:2片葱姜蒜:适量具体步骤1.牛腱肉洗净擦干,用竹签扎孔,可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。2.牛肉放入大碗中,加入10g黄酱、10g柱候酱...
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- 食材明细主料贡菜(50g)五花肉(120g)剁椒(1大勺)辅料料酒(1个)酱油(1小勺)盐(适量)柱候酱(1大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柱候剁椒炒贡菜的做法步骤1、取50g贡菜干加水泡发。2、50g干贡菜,泡发下来有170g哦!3、长泡发好的贡菜切丁。4、五花肉120g切丁。5、锅中加入少量油,先煸至五...
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- “黄蚬隶属于真瓣鳃目、蚬科、蚬属。是我国特有种类,也是重要的淡水经济贝类,为中国湖区的一个出口创汇水产品,分布于洞庭湖及四川等地。黄蚬虽为广布性淡水贝类,但要求水质清新没有污染,且具有一定肥力。太湖地区的黄蚬一年四季均可繁殖,但繁殖高峰期为6~9月。蚬肉中含有...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柱候酱:适量凤爪:适量辅料芹菜:适量红椒:适量小红辣椒:适量姜蒜片:适量具体步骤1.凤爪洗净后用水煮1-分钟然后拆成小件备用,芹菜、红椒切段备用2.热过凉油,将姜蒜片、小红辣椒段放入锅中爆香,放入凤爪煸炒几下,然后根...
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- “记得有些朋友曾经问:什么叫柱候酱呀,它是一种调味料。不管炒肉什么的放些调味挺不错的,尤其是炒肉丝,味道更佳。上星期买了一网兜的红、黄椒分了些给朋友还是没吃完,基本上都是用来搭配别的蔬菜用。彩椒的营养价值高,生吃或大火快炒都很好。今天用一个黄椒还有绿绿的蒜苔搭配...
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- “此菜特点,鸡肉鲜嫩,浓香,微甜!”食材明细主料鸡(800克)花雕酒(50ml)柱候酱(2汤匙)辅料大蒜(适量)生姜(适量)白糖(15克)大葱(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柱候花雕鸡的做法步骤1、鸡半只2、斩件,大小随自己喜好3、所需调料4、锅内油烧热,煸香大葱,生姜(小火煸)5、放入鸡块,翻炒6、炒至...
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- “家里杂七杂八的好多菜,量都不多了,正好集中一下做个酸辣汤,冬天的晚上一家子喝的暖暖的,还打扫了冰箱~呵呵~~自我感觉不错!”食材明细主料瑶柱(适量)海带(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)卷心菜(适量)洋葱(适量)香菜(适量)香菇(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)瑶柱酸辣汤的做法步骤1、蔬菜...
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- “柱侯酱色鲜味美、香甜适中,有芬芳的豉味,是粤菜里比较常用的调味品。用它炖肉,能充分带出肉的香味,非常有用的调味品。以前没用它来做过海鲜,今天试试用它来做海鲜,试试味道如何。”食材明细主料章鱼(一斤)辅料盐(适量)红尖椒(适量)柱候酱(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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- 食材明细主料牛腩(500g)萝卜(1个)辅料香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)大小茴香(适量)陈皮(适量)八角(适量)豆蔻(适量)姜(适量)配料海天柱候酱(3汤勺)盐(适量)酱油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)柱候焖牛腩的做法步骤1、牛腩绰水洗净切块滴干水,萝卜切滚刀法,姜切片,香料洗净2...
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