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关于中式的餐饮百科

中式汉堡的做法 【中式汉堡】-----馒头的不同吃法 中式汉堡怎么做
  • 中式汉堡的做法 【中式汉堡】-----馒头的不同吃法 中式汉堡怎么做

  • 食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(4个)辅料生菜(适量)火腿肠(1根)配料盐(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)中式汉堡的做法步骤1、生菜择洗干净,控干水份;2、准备好两个馒头、四个鸡蛋、一根火腿肠;3、鸡蛋打散在碗内,加入适量食盐;4、把馒头上下两边的馒头皮去掉,以免沾不匀鸡...
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中式三色沙拉怎么做-中式三色沙拉的做法
  • 中式三色沙拉怎么做-中式三色沙拉的做法

  • “大家都知道蔬菜沙拉的好处。新鲜蔬菜含有的维生素C是最容易在烹饪中被破坏的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不错的选择了。但是在外面吃的蔬菜沙拉,主要的酱汁是有比如:蛋黄酱,奶香酱千岛酱等,各种各样的高热量的酱汁。对于在减肥的MM,这些蔬菜沙拉就让你的计...
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萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做
  • 萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做

  • 食材明细主料油酥面团:面粉(150克)猪油(20克)水油面团:面粉(200克)水(80克)馅料:白萝卜(500克)干虾(9个)表面涂料:黑芝麻(适量)蛋清液(适量)抹茶粉(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜丝白皮酥饼的做法步骤1、按材料份量和好油酥面团。2、...
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中式披萨的做法 平底锅“中式披萨” 中式披萨怎么做
  • 中式披萨的做法 平底锅“中式披萨” 中式披萨怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(3个)绿彩椒(半个)黄彩椒(半个)培根(适量)洋葱(半个)芝士(1袋)配料盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式披萨的做法步骤1、所有的配料切丝。2、鸡蛋里放点盐,按一方向打匀,放入适量面粉。(由于开始没有想到发菜谱,和面的照片没拍)3、平底锅放少量油,倒...
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中式小堡的做法 五分钟的中式小堡 中式小堡怎么做
  • 中式小堡的做法 五分钟的中式小堡 中式小堡怎么做

  • “老公最近工作比较辛苦,经常要加班到很晚。比如现在。今天是我们结婚两个月的纪念日所以刚刚搜索了家里的食物,五分钟做了一个中式小堡。嘿嘿。表扬一下自己,犒劳一下辛苦的老公。”食材明细主料干饼(1个)鸡蛋(1个)生菜(1片)辅料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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中式炒年糕怎么做-中式炒年糕的做法
  • 中式炒年糕怎么做-中式炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料娃娃菜(适量)蘑菇(适量)饺子馅(适量)香菇(适量)香菇水(适量)配料玉米油(适量)花雕酒(适量)葱段(适量)甜面酱(适量)蒜末(适量)蔬之鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)中式炒年糕的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、年糕切片娃娃菜切丝香菇和蘑菇切片...
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大阪烧的做法 【上班族快手菜の中式蔬菜饼(大阪烧)】 大阪烧怎么做
  • 大阪烧的做法 【上班族快手菜の中式蔬菜饼(大阪烧)】 大阪烧怎么做

  • “包寿司剩下了很多海苔碎碎,另外加上前天做的蛋包饭剩下了很多胡萝卜洋葱之类的,想着或许加在一块来吃也是不错的,于是就又买了个包心菜回来做大阪烧,其实也就是蔬菜饼而已。中午戴小姐发来QQ,表示这个蔬菜饼好吃,我得瑟了一圈之后也热了一下,但是微波炉叮完沙拉酱拉出来的样子...
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桂花绿豆糕的做法 真正的桂花绿豆糕,只要6种食材,造就完美中式点心 桂花绿豆糕怎么做
老婆饼的做法 中式经典点心-老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 中式经典点心-老婆饼 老婆饼怎么做

  • “元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上...
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中式汉堡的做法 中式汉堡——多重美味的享受 中式汉堡怎么做
  • 中式汉堡的做法 中式汉堡——多重美味的享受 中式汉堡怎么做

  • “暑假快过完了~突然很想念学校门口的“中式汉堡”。为了做这玩意我可是炒了三个小菜啊~”食材明细主料面粉(250g)辅料酵母(2g)食盐(1g)糖(5g)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式汉堡的做法步骤1、首先呢·用250g面粉、2g酵母、1g食盐、5g糖和成面团,发至两倍大。在等待的过程...
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中式快餐加盟费用多少啊
  • 中式快餐加盟费用多少啊

  • 中式快餐是我国不少消费者们都比较喜欢吃的食物,现在在我国的餐饮行业里也是出现了越来越多的中式快餐品牌,中式快餐有着不弱的市场竞争力,那么中式快餐加盟费用多少啊?接下来,大家一起来看一看吧。中式快餐加盟费用多少啊规模比较小的店铺加盟费一般是10万元至15万元区间。...
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羊肉米粉煎午餐肉的做法 中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉 羊肉米粉煎午餐肉怎么做
北京中式快餐加盟店排行榜 北京中式快餐加盟十大品牌 北京中式快餐加盟店哪家好
中式杂粮蛋糕怎么做-中式杂粮蛋糕的做法
  • 中式杂粮蛋糕怎么做-中式杂粮蛋糕的做法

  • “前天叫老公买玉米淀粉,结果买回玉米粉,想起在网上看到的中式蛋糕,手痒,开做。”食材明细主料玉米粉(适量)自发粉(适量)辅料紫薯(1个)胡萝卜(1个)菠菜(4颗)鸡蛋(1个)配料牛奶(100ml)白糖(少量)色拉油(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式杂粮蛋糕的做法步骤1、准备材料,紫薯切碎放入少量...
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在商业街开中式快餐的优势和劣势是什么
  • 在商业街开中式快餐的优势和劣势是什么

  • 现在在中国餐饮的行业里,中式快餐这个项目的发展势头是比较好的,在我国餐饮行业中已经拥有一定的知名度,不少消费者都比较爱吃美味的中式快餐。那么,在商业街开中式快餐的优势和劣势是什么?接下来,就让我们一起来了解一下吧。在商业街开中式快餐的优势和劣势是什么在商业街开一...
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最简单中式汉堡-中式汉堡
  • 最简单中式汉堡-中式汉堡

  • “把腌制过的五花肉煎熟,放在馒头片中一夹,再放上几片生菜叶、洋葱条,抹点黑胡椒酱,无肉不欢的小朋友居然吃掉一个大馒头。”食材明细主料馒头(1个)五花肉(200g)辅料姜(适量)洋葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)花生油(适量)黑胡椒酱(1袋)五香粉(适量)生菜叶(适量)糖(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通...
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中式意大利面怎么做-中式意大利面的做法
  • 中式意大利面怎么做-中式意大利面的做法

  • 食材明细主料意大利面(适量)肉沫(适量)西红柿(半个)青椒(一个)四季豆(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中式意大利面的做法步骤1、煮面8分钟2、肉沫,青椒,四季豆,剁碎3、把剁好的东西放油吵熟,放葱姜蒜,酱油醋,西红...
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中式菠萝炒饭怎么做-中式菠萝炒饭的做法
  • 中式菠萝炒饭怎么做-中式菠萝炒饭的做法

  • “好久之前就买了个菠萝,买的时候也没想过拿来干嘛什么的,反正看见就败了~我这人就这坏毛病,不过还好,每次都没浪费!最后关头,还是能用!哈哈前几天,和姐妹们到我们这边新开的一家泰国菜馆吃饭。发现了一道美食挺不错的!以前在深圳吃过,但是已经忘记什么味道了,这次能够重温!感觉很好...
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中式酸辣白菜的做法 【中式酸辣白菜】----随意做的一款开胃小吃 中式酸辣白菜怎么做
通用中式酥皮方怎么做-通用中式酥皮方的做法
  • 通用中式酥皮方怎么做-通用中式酥皮方的做法

  • “最近特别喜欢做中式酥饼,可每次要把酥皮的流程再发一遍,实在是太麻烦了。酥饼皮子做法是在泳歌的方子基础上做了适当的修改,酥皮的口感不会那么甜。建个通用方,到时候建新别的酥皮类菜谱也没有那么麻烦咯~”食材明细主料糖粉(15g)猪油(60g)普通面粉(200g)油皮(适量)水(70g)辅料油酥(适...
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核桃酥的做法 中式点心【核桃酥】 核桃酥怎么做
  • 核桃酥的做法 中式点心【核桃酥】 核桃酥怎么做

  • “桃酥是一种南北皆宜的食品,尤其是老年人和孩子都很喜爱吃。也是人们经常食用的糕点之一。没想到第一次做就这么成功,看来以后要经常做一些中式的小点心给家人了。网上关于桃酥的配方有很多,我这款核桃酥吃起来就是小时候的那个味道,很酥很好吃!”食材明细主料低粉(275克)黄油(8...
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炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做
  • 炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做

  • “还有一个月就要过中秋了,圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流,受影响咱也准备起来,月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的,而酥皮成功的精华在猪油,炼一罐好猪油为我的月饼做准备。炼猪油本不算个事,只是有人问起猪油到那里买,才突然反应过来,现在...
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中式炒面的做法 清新意大风中式炒面 中式炒面怎么做
  • 中式炒面的做法 清新意大风中式炒面 中式炒面怎么做

  • “清新口味”食材明细主料面条(一人份)辅料黄瓜(适量)葱花(适量)杏仁((可放可不放))西红柿(适量)配料酱油(些许)糖(喜欢酸的可不加)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式炒面的做法步骤1、先把面煮熟了,然后放在凉水里待用2、之后往炒锅里放少量油,油热后,依次放入杏仁(可放可不放),葱,西...
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韭菜猪肉包子的做法 威厨艺中式传统早餐--韭菜猪肉包子 韭菜猪肉包子怎么做
  • 韭菜猪肉包子的做法 威厨艺中式传统早餐--韭菜猪肉包子 韭菜猪肉包子怎么做

  • “包子豆浆从来都是中国人早餐桌上最经典的样式代表,晨光微露之时,正是蒸笼里团团热气冉冉升起,小摊贩出门张罗,而后准备迎接清晨第一批惺忪未醒客人之时。如今早市喧闹或许已渐渐消失在城市发展路程中,可当人们拿起手中馅包子时,还是能依稀品到旧时街市热闹与地道人情风味。”...
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中式酥皮麻薯馅点心怎么做-中式酥皮麻薯馅点心的做法
  • 中式酥皮麻薯馅点心怎么做-中式酥皮麻薯馅点心的做法

  • “十一回家看老妈,给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心,得到了家人的一致好评!”食材明细主料中筋面粉(150克)糖粉(30克)猪油(53克)水(50克)辅料低筋面粉(120克)猪油(60克)莲蓉(250g)黄油(25g)奶粉(10g)麻薯粉(150g)水(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中式酥皮麻薯馅点心的做法步骤1、1.水油皮面...
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