- “补肾”食材明细主料猪腰(1个)蒜苗(1根)辅料泡椒(适量(依个人口胃定))青椒(半个)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣猪腰花的做法步骤1、备料。将蒜苗切段,青椒切条,泡椒切段备用。2、将猪腰清理干净,猪腰中间那白白的东西一定要清理掉,不要会有一股骚味。我一般在超市买,随便叫师傅...
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- “食材:猪腰1个,蒜米,姜片,鲜辣椒,红椒丁,盐,油,调味鲜,味精,酱油。做法:1、猪腰切开去掉里面的白色状,冼净,切成腰花,2、鲜辣椒切丝,姜切片,以及蒜米,红椒丁。3、腰花去尿醒味,切好的腰花放进开水里烧开,捞出冲清水沥干待用。4、锅里放油,倒进切好的姜片和红椒丁炒香,5、再倒进过好水的腰花,6...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟酸辣韭黄腰花,这是我国四川地区传统的一道家常开胃下饭菜,受到很多人的喜爱。这道菜不仅风味酸辣适口,而且口感嫩弹爽口,营养成分也很是丰富。同时,腰花和韭黄都有着固本培元,健肾益脾的功效,一同炒制,食疗功效倍...
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- “从小喜欢吃火爆腰花,是奶奶炒的拿手菜,可是我总是做不来,火候掌握的不好。腰花焯水再炒就会老,不焯水又怕有骚气味。这次解锁了川渝风味的做法,香辣又嫩滑,公子以前一口不吃的菜,这次咔咔造了两碗饭。做法分享给大家。”食材明细主料猪腰(3个)竹笋(100g)辅料杭椒(2个)小米辣(2个)蒜(4-5...
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- “食材:猪腰1个,姜片,蒜米,干辣椒,盐,油,老抽,香油,调味鲜,做法:1、猪腰切开,去掉里面的白色状,用清水清冼干净,2、切成腰花,如图。3、腰花过开水,捞出冲冷水后沥干,这个过程主要是去尿醒味。4、姜切片,蒜切米粒,干椒切段待用,5、锅内放油下入姜片和干辣椒炒香,6、再下入过好水的腰花翻炒,7、加...
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- 食材明细主料猪腰(一对)三色彩椒(各1/4个)洋葱(适量)辅料韩式辣酱(1勺)韩式大酱(1勺)老干妈辣酱(1勺)生抽(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粒(适量)白熟芝麻(适量)料酒(适量)鸡精(少许)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然酱辣腰花的做法步骤1、准备食材2、猪腰从中间切开3、去掉所有白色部分,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪腰:500辅料蒜苗(蒜薹):100泡椒:6个鸡精:少许醋:少许小红辣椒:3个大蒜:2颗盐:少许酱油:少许具体步骤1.猪腰洗干净切花刀,再切小2.蒜拍后切碎、泡椒红椒切碎、蒜苗切小段3.腰花下热油锅炒至7、8分熟。捞起4.锅内...
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- 食材明细主料猪腰(一个)蘑菇(两三个)辅料小葱(一根)辣椒(两三个)地瓜粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣腰花蘑菇羹的做法步骤1、快回家过年了,今年最后发两个菜。准备猪腰一个,小葱一根,新鲜蘑菇两三个,辣椒两三个2、猪腰打十字花刀,小葱切段备...
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- “腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻”食材明细主料猪腰(1个)黄皮椒(2个)木耳(10克)辅料葱(1棵)大蒜末(5克)油(适量)盐(适量)生抽(1茶匙)鱼露(1匙)生粉(1匙)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪腰花的做法步骤1、将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊(一般我都是买的时候让老板把腰臊处理好),木耳用开...
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- “夏天到了,天气一热好象就没什么胃口,做一道麻辣味道的菜菜吧,一定让你和家人的胃口大开。做这道菜菜时,花椒和辣椒我加得不够多,鲜美的感觉更胜麻辣,但味道还真是非常棒哟。这道菜菜其实和以前做的蒜香猪肝比较象,但因为材质不同,做起来也会有一些差别。夏天嘛,做菜简单又美味是...
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- “希望能给大家带来既好吃开胃,又健康营养的菜肴。欢迎交流心得,么么哒。”食材明细主料猪腰(一个)红彩椒(半个)生菜(一颗)番茄(半个)辅料胡椒粉(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)小米椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣煮腰花的做法步骤1、猪腰洗净,对半切开,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜是很家常很健康的食材,随处都可以买得到,而且味道十分美味,深受大家的喜欢,有一次我给家人做了一道家常酸辣韭黄腰花,味道竟然十分美味,家人吃了都赞不绝口,十分喜欢这道菜。想学会这道营养又美味的菜肴,就快...
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- “奶奶做的猪腰特别好吃,老爸喜欢吃,我也喜欢吃。奶奶身体还好的时候,只要我回去,她就会说,我去给你炒个腰花,闷点小豆饭。后来我自己学着做,感觉比奶奶和老爸做的味道,差了很多,发挥总是不太稳定。今天买的新鲜的猪腰,做出来又嫩又Q,没有异味,所以我觉得,做好猪腰的关键,并不是操作,而...
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- 食材明细主料花腰子(一斤)辅料辣椒(少许)郫县豆瓣酱(少许)葱(少许)香菜(少许)花椒(少许)麻椒(少许)姜(少许)蒜(少许)麻辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣花腰子的做法步骤1、挑选新鲜的花腰子。2、清洗干净。3、葱姜蒜改刀。4、自己家种的香菜。5、挑选细嫩的香菜。6、辅料备用。7、热油...
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- 食材明细主料猪腰(一个)辅料泡萝卜(半个)泡豆角(二条)蒜苔(五条)生粉(半茶匙)配料泡红辣椒(五个)大蒜(四粒)生姜(六片)生抽(一茶匙)盐(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)料酒(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣腰花的做法步骤1、将猪腰剥去内膜,剖开剔除里面的筋膜和尿腺,洗净后切十...
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- 食材明细主料猪腰(两个)辅料黄辣椒(80克)红辣椒(20克)黄剁椒(10克)蒜头(10克)姜(8克)配料盐(2克)味精(1克)酱油(1克)蚝油(5克)料酒(10克)胡椒粉(1克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)辣炒腰花的做法步骤1、新鲜黄椒和红椒分别切成小丁。2、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。3、猪腰剥去外膜对...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟这道经典美味又富有营养的经典家常菜肴:酸辣韭黄腰花各位一定不会陌生吧,选用的是鲜红细嫩的优质猪腰,质地脆软有弹性,并且其丰富的营养使之具有良好的食疗与入药功效;搭配上清香的滋补韭黄一同用以大火爆炒,多...
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- “简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料猪腰(3个)辅料香辣酥(1袋)麻辣鲜(适量)树椒(适量)葱(适量)绿辣椒(1个)胡椒粉(适量)十三香(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣猪腰的做法步骤1、猪腰洗净去掉外面的膜。2、猪腰切片放入清水,加料酒,泡20分钟。3、猪腰捞出控水...
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- 食材明细主料腰子(适量)尖椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老干妈(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒腰花的做法步骤1、把腰子从中间切开如图。2、把白色部分切去。3、打花刀,切块。4、水开炒两分钟。5、锅中热油加...
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- “花腰豆---因外形酷似动物的肾脏而得名,味甜,口感很面,有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效,花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。猪蹄--猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料猪腰:一个泡椒:三,四个泡姜:两个西芹:一片花椒,蒜,料酒:少许干淀粉:一勺盐:一勺鸡精:半勺辅料具体步骤1.猪腰洗净,处理干净尿腺,将其切花刀放入(花椒、生姜、料酒)水中浸泡十分钟,沥干水份备用。2.将泡椒,泡姜,西芹切段,大...
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- “猪腰即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。个人觉得猪腰腥味比较重,所以每次炒都会放比较多的辛料。像今天这款的辣椒蒜苗炒猪腰炒出来就不会感觉有腥味了,还非常下饭呢!”食材明细主...
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- 食材明细主料腰花(300g)辅料青蒜苔(适量)红椒(适量)调料蒜末(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)镇江香醋(适量)香油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)蒜苔辣炒腰花的做法步骤1、食材,新鲜猪腰,让卖的人切成花,如图,用反复清水冲洗,用醋,料酒浸泡去腥。2、把...
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- “猪腰也叫猪肾,营养丰富,可以补肾健腰,做菜时一定剔去猪腰上的筋膜要洗干净”食材明细主料猪腰子(2个)青椒(适量)干红椒(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)生粉(适量)花椒粉(适量)食盐(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣腰花的做法步骤1、先把猪...
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- 食材明细主料豆角(200克)腰花(1个)辅料八角(适量)生抽(适量)桂皮(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)香叶(适量)甘草(适量)小茴香(适量)姜(适量)冰糖(适量)白酒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)油(适量)蒜(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸豆角炒腰花的做法步骤1、准备些大料:花椒、红辣椒、香叶等大料,将...
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