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关于清炒二豆的做法的餐饮百科

清炒二豆怎么做-清炒二豆的做法
  • 清炒二豆怎么做-清炒二豆的做法

  • “昨天买了扎豆角,吃不完,在市场突然想起用豆干配也不错,买了三块豆干,切了粒,干起来了。”食材明细主料豆干(适量)豆角(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒二豆的做法步骤1、先将豆干切块。2、将豆角切段。3、将豆干过一遍油,不要炸得太焦,捞起。4、起锅爆炒豆角,炒到半熟倒...
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青豆炒二刀腊肉怎么做-青豆炒二刀腊肉的做法
  • 青豆炒二刀腊肉怎么做-青豆炒二刀腊肉的做法

  • 食材明细主料青豆(适量)二刀腊肉(适量)辅料清水(适量)调料花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青豆炒二刀腊肉的做法步骤1、青豆剥出洗净备用。2、二刀腊肉切片后再切成小丁。3、锅中少许底油,放入腊肉煸炒出油。4、放入青豆下锅翻炒。5、洒入少许水。6、盖上焖煮一两分...
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二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做
  • 二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做

  • “二月二龙抬头,中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺,山东要吃面旗子,不同的习俗也都是民族文化一个传承,还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况,补肾可以增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品。中医讲豆乃...
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二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法
  • 二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法

  • 食材明细主料黄豆(200g)辅料白砂糖(适量)淀粉(适量)配料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下,捞出来晾干。3、干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中...
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一清二白怎么做-一清二白的做法
  • 一清二白怎么做-一清二白的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1盒)肉糜(50g)辅料枸杞子(六粒)青菜(两颗)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)一清二白的做法步骤1、把肉糜加盐,黄酒和适量水顺时针搅拌150下,备用;再将豆腐削边整理成一个正方形,再把正方形切成均匀的六等份,然后把这个整好型的豆腐阵型移到盘子里,用小勺子把每块豆...
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二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做
  • 二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做

  • 食材明细主料青豆(适量)黄豆(适量)黑豆(适量)辅料大颗粒砂糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)二月二炒糖豆的做法步骤1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2、放水泡1小时捞出晾干水,这样炒的时候不会爆皮,也不容易糊。3、平底不粘锅烧干,放入豆子,小火慢慢...
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清炒豆苗怎么做-清炒豆苗的做法
  • 清炒豆苗怎么做-清炒豆苗的做法

  • “简单、快捷、有营养~”食材明细主料豆苗(1盒)辅料葱蒜(适量)调料鲍鱼汁(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆苗的做法步骤1、豆苗洗净备用。2、起锅热油爆香葱蒜末,放入豆苗翻炒一会,加适量耗油和一丢丢清水,翻炒均匀。3、炒至豆苗断生即可。4、清香爽口、有食欲✌~小窍门...
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清炒黄豆怎么做-清炒黄豆的做法
  • 清炒黄豆怎么做-清炒黄豆的做法

  • “黄豆含有丰富的黄体酮,吃了对人体特别的好。加上胡萝卜,简单的炒一下。美味可口,营养丰富。拌干饭,做面条。下稀饭都是不错的选择哦。”食材明细主料黄豆(一勺)胡萝卜(半根)辅料盐(少许)黄豆酱(半匙)生抽(1/5。匙)味精(少许)色拉油(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒黄豆的做法...
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清炒刀豆怎么做-清炒刀豆的做法
  • 清炒刀豆怎么做-清炒刀豆的做法

  • “刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因为其含有一种毒蛋白“凝集素”,含有溶血素。人吃了中毒会在3小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状,因此要注意炒熟,如果凉拌食,也要充分煮熟。”食材明细主料刀豆(300g)辅料蒜子(适量)调料盐(适量)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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清炒豆芽的做法 【烟台】清炒豆芽 清炒豆芽怎么做
  • 清炒豆芽的做法 【烟台】清炒豆芽 清炒豆芽怎么做

  • “绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。”食材明细主料豆芽(250g)辅料盐(2...
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清炒蚕豆怎么做-清炒蚕豆的做法
  • 清炒蚕豆怎么做-清炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料新鲜带壳蚕豆(500g)辅料水(适量)植物油(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒蚕豆的做法步骤1、把蚕豆从蚕豆夹里剥出来。清洗沥干。2、放入开水锅中煮十分钟。再用冷水冲洗沥干。3、锅预热,倒油。4、放入蚕豆炒二分钟...
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炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做
  • 炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(适量)辅料清水(适量)配料精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒黄豆的做法步骤1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。2、炒锅清洗干净,小火烧干放入黄豆,慢火炒。3、炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。4、找个透气好点的盖垫,倒上炒好的黄豆...
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二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做
  • 二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做

  • “家乡有个古话:“二月二龙抬头,吃面豆不长痘”。从小,每到农历二月二,妈妈不管多忙,总要腾出时间给我们炒面豆,期望接下的一年,全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子,出去跟小朋友交换,其名曰:'雨柔'(当地话音译)具体哪两个字我也不清楚,反正意思是彼此家里都能新年风调雨顺...
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一清二白汤怎么做-一清二白汤的做法
  • 一清二白汤怎么做-一清二白汤的做法

  • 食材明细主料萝卜缨子(适量)蛋清(一个)辅料水淀粉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)香葱(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一清二白汤的做法步骤1、食材洗净备用。2、切好。3、香葱切好。4、水淀粉准备好。5、锅内加水烧开。6、放入萝卜缨子。7、倒入水淀粉。8、锅内微开,倒入蛋清...
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清炒豆芽怎么做-清炒豆芽的做法
  • 清炒豆芽怎么做-清炒豆芽的做法

  • “前两天做了春饼,做了份炒豆芽,配菜。”食材明细主料豆芽(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净。2、焯水。3、锅中放油,翻炒。4、加入盐和酱油。5、放入葱花。6、翻炒。...
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清炒豌豆怎么做-清炒豌豆的做法
  • 清炒豌豆怎么做-清炒豌豆的做法

  • “豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,是春季做汤的最佳选择,润燥醒神。”食材明细主料豌豆(300克)辅料油(少许)调料盐(少许)白糖(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豌豆的做法步骤1、豌豆冲洗干净。2...
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清炒豆干怎么做-清炒豆干的做法
  • 清炒豆干怎么做-清炒豆干的做法

  • “#边角料美食#,下班回来冰箱里仅剩的豆干,青椒,简单的小炒菜…”食材明细主料豆干(1份)辅料青椒(2个)生抽(1勺)蚝油(1勺)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆干的做法步骤1、锅中油预热,放入青椒煸炒。2、倒入豆干翻炒。3、倒入一勺生抽。4、倒入一勺蚝油。5...
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棋子豆的做法 二月二,炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎么做
  • 棋子豆的做法 二月二,炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎么做

  • “二月二,炒豆豆这就话就是我儿时对“二月二”的记忆了,基本上每年老妈都炒“豆豆”可能各地方习俗不一样,有些是炒黄豆,炒黑豆,但是陕西人超的是“面豆”中午抽空做个点,非常的方便,很不错的零嘴,出来美味对我来说还有回忆,闻着香香的面豆在锅里翻炒,瞬间想到了自己小时候数着豆豆...
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二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法
  • 二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)胡萝卜(2个)辅料鸡蛋(2个)汤(3勺)油(1勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)二月二炒糖豆的做法步骤1、胡萝卜蒸熟之后打成泥!2、放入面粉,鸡蛋,糖,油!3、活成面团醒30分钟!4、擀成比饼薄,比面片厚的中等厚度!5、切成长条!6、之后切成小块!就是高豆块!7、然后炸制深金黄...
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清炒甜豆怎么做-清炒甜豆的做法
  • 清炒甜豆怎么做-清炒甜豆的做法

  • “清脆的甜豆这样炒,好吃又低脂。”食材明细主料甜豆(半斤)红椒(半个)木耳(几朵)辅料蒜(几瓣)调料盐(适量)鸡精(少量)淀粉(一勺)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒甜豆的做法步骤1、食材备用。2、甜豆和红椒改刀备用。3、锅里倒入适量的水烧开,加少量的盐和食用油。4、把甜...
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清炒豇豆怎么做-清炒豇豆的做法
  • 清炒豇豆怎么做-清炒豇豆的做法

  • “又到吃豇豆的季节!清炒也很好吃😋”食材明细主料豇豆(250g)红尖椒(半个)辅料蒜末(适量)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豇豆的做法步骤1、准备的食材。2、洗干净,切好备用。3、爆香蒜末。4、倒入豇豆。5、加入适量食盐翻炒。6、加入红尖椒一起翻炒。7...
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清炒芸豆怎么做-清炒芸豆的做法
  • 清炒芸豆怎么做-清炒芸豆的做法

  • 食材明细主料新鲜芸豆(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芸豆的做法步骤1、芸豆摘好,洗净。2、改刀切成这样。3、热锅热油。4、下芸豆,翻炒均匀。(翻炒均匀是指芸豆在接触高温后,变得更加翠绿)5、加盐加水,芸豆不好熟,在这头,芸豆不是属于好...
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清炒青豆怎么做-清炒青豆的做法
  • 清炒青豆怎么做-清炒青豆的做法

  • “这个季节的青豆比较多。”食材明细主料青豆(400g)盐(1勺)辅料油(1勺)蚝油(1勺)淀粉(1匙)原味(口味)未知(难度)清炒青豆的做法步骤1、带壳的青豆去皮。2、把青豆煮断生。3、起锅热油,放青豆煸炒,加入蚝油和盐淋入水淀粉。...
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清炒毛豆怎么做-清炒毛豆的做法
  • 清炒毛豆怎么做-清炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆米(适量)辅料葱花(少许)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒毛豆的做法步骤1、毛豆米洗净沥干水份。2、锅热放油加入葱花炒香。3、加入毛豆米翻炒至熟。4、加盐鸡精调味装盘即可食用。...
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清炒豆腐怎么做-清炒豆腐的做法
  • 清炒豆腐怎么做-清炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一盒)葱(适量)小葱(3-4根)姜(适量)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆腐的做法步骤1、北豆腐一盒,切成小块。2、小锅放水烧开。3、加入豆腐焯一下,去除豆腐的豆腥味。4、铁锅烧油到八成热加入葱姜。5、翻炒出味。6、放入豆腐。7、放...
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