罗勒蟹如何做简单又好吃
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罗勒蟹味道咸香,是一道十分可口的美食。罗勒是一种既有药用价值又有食用价值的植物,味道有一点像茴香,闻着很芳香,有活血、消食、疏风行气,化湿、解毒等功效,用来搭配蟹一起做不但能增添香味,还十分有益身体健康。
主料
青蟹 :1只罗勒 :1小株
番茄 :1个
辅料
蒜头 :3颗椒盐 :适量
具体步骤
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1.蟹宰好了,洗干净,蟹钳用刀背拍碎。
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2.蒜头切碎,罗勒洗干净,切条,番茄画十字,热水煮两分钟,剥皮切颗。
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3.慢火炒香蒜蓉。
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4.加入蟹炒至半熟。
![罗勒蟹怎么做好吃又简单 第6张 罗勒蟹怎么做好吃又简单 第6张](https://i1.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/27a8beaf17b08e89e4204f8ad682827b7048e870074900ce5886431f17c69756.jpg)
5.加入两碗水和番茄,盖盖子,煮三分钟。
![罗勒蟹怎么做好吃又简单 第7张 罗勒蟹怎么做好吃又简单 第7张](https://i2.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/22aaeead19b18fdeb4211b89d68c842f2818ec72534c579b0e80151c15ce9c58.jpg)
6.加入罗勒翻炒,加入适量盐调味即可。
1.可以适量加入一汤匙的番茄酱或者洋葱增加风味。
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