当前位置:味味甜 >

关于腐乳包菜的做法的餐饮百科

腐乳包菜怎么做-腐乳包菜的做法
  • 腐乳包菜怎么做-腐乳包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)红腐乳(适量)辅料淀粉(适量)配料腐乳汁(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳包菜的做法步骤1、准备好食材。2、包菜用手撕成小碎片,去掉硬杆,洗净沥水待用,腐乳加腐乳汁碾碎,淀粉加水调成汁备用。3、坐锅热油,下包菜爆炒。4、稍炒软后,把碾碎的腐乳...
  • 14715
腐乳炒通菜怎么做-腐乳炒通菜的做法
  • 腐乳炒通菜怎么做-腐乳炒通菜的做法

  • 食材明细主料通菜(适量)腐乳(适量)辅料蒜(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳炒通菜的做法步骤1、通菜洗干净备用。2、蒜头切碎、辣椒备用。3、锅中热油加入蒜、辣椒、腐乳炒香。4、倒入通菜翻炒。5、加入蚝油翻炒均匀,即可出锅。6、成品...
  • 16364
腐乳空心菜怎么做-腐乳空心菜的做法
  • 腐乳空心菜怎么做-腐乳空心菜的做法

  • “空心菜是夏季常见的蔬菜,粗纤维含量丰富,低脂,有润肠解毒功效,平常烹饪以清炒为多。今天稍加变化,搭配自制的五香腐乳一起炒,蔬菜的清新加上腐乳特有的咸香,带来不同的味蕾体验,好吃又下饭!”食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜(适量)腐乳(适量)白糖(适量)调料油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
  • 4238
腐乳小肉包怎么做-腐乳小肉包的做法
  • 腐乳小肉包怎么做-腐乳小肉包的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(5克)盐(少许)白胡椒粉(少许)白糖(少许)蚝油(少许)腐乳汁(少许)姜末(少许)香油(少许)葱(一棵)牛奶(250克)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐乳小肉包的做法步骤1、肉馅所用食材。2、肉馅里加入盐,白胡椒粉,白糖,蚝油,姜末,腐乳汁,搅拌均匀,然后,再加水搅拌...
  • 13195
腐乳菜心怎么做-腐乳菜心的做法
  • 腐乳菜心怎么做-腐乳菜心的做法

  • 食材明细主料蒜(1个)红椒圈(少许)菜心(500g)辅料腐乳(2块)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳菜心的做法步骤1、新鲜菜心,摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。2、泡菜心的时候,把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎(红椒圈是做其他菜留的)3、烧热油,放入蒜粒...
  • 11926
雪菜腐乳肉怎么做-雪菜腐乳肉的做法
  • 雪菜腐乳肉怎么做-雪菜腐乳肉的做法

  • “家常美味。”食材明细主料红烧肉(适量)辅料雪菜(适量)调料生抽(适量)老抽(少许)豆腐乳(1块)白糖(少许)味精(少许)葱花(少许)蒜蓉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪菜腐乳肉的做法步骤1、红烧肉切大片放入盆中,放少许生抽和老抽、豆腐乳。2、抓拌均匀。3、码入蒸碗中。4、炒锅放少...
  • 24156
腐乳水通菜怎么做-腐乳水通菜的做法
  • 腐乳水通菜怎么做-腐乳水通菜的做法

  • “通菜也叫空心菜,分旱通菜和水通菜,水通菜颜色浅,口感比较脆,旱通菜颜色深,口感较硬。腐乳炒通菜是粤菜中常见的家常菜。”食材明细主料水通菜(750g)辅料腐乳(3块)蒜(5瓣)糖(1/2茶匙)玉米油(2大匙)料酒(1茶匙)鸡粉(1/2茶匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳水通菜的做法步骤1、水通菜...
  • 31977
腐乳通菜怎么做-腐乳通菜的做法
  • 腐乳通菜怎么做-腐乳通菜的做法

  • 食材明细主料通菜(一斤)辅料腐乳(3块)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳通菜的做法步骤1、通菜摘好洗净。2、腐乳压成泥。3、加入一点酱油拌匀。4、大蒜拍扁。5、锅里烧开水,加点油盐,倒入通菜焯水半分钟捞起沥干。6、锅里热油放入蒜头炒香,...
  • 28346
腐乳面包怎么做-腐乳面包的做法
  • 腐乳面包怎么做-腐乳面包的做法

  • “提起面包,大家都会说香香甜甜的,不着调的美美又要来颠覆你的想法啦!腐乳面包,你吃过么?噫,臭臭的!哈哈,不吃腐乳的人请绕道哦!今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦!”食材明细主料高粉(140克)酵母(3克)盐(2克)辅料奶粉(6克)鸡蛋(10克)黄油(25克)糖(20克)水(80克)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
  • 6587
手撕腐乳包菜怎么做-手撕腐乳包菜的做法
  • 手撕腐乳包菜怎么做-手撕腐乳包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)腐乳(适量)其他(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手撕腐乳包菜的做法步骤1、原料图:包菜,腐乳。2、取几块腐乳,倒一点乳汁(汁不要加太多),盛在碗里备用。3、包菜洗净,用手撕成小片,此图是菜梗。4、菜叶。5、锅内倒入适量油,加入菜梗煸炒(注意要先炒菜梗,菜叶容易熟)。6...
  • 11659
腐乳芹菜的做法 回味无穷---腐乳芹菜 腐乳芹菜怎么做
  • 腐乳芹菜的做法 回味无穷---腐乳芹菜 腐乳芹菜怎么做

  • “其实以前不爱吃芹菜,因为它太不起眼了,而且很难做的好吃。炒得久了容易咬不烂,变色,出水,难看又难吃;炒得生了,又很难入味。不过看在它很健康,能够降血压,降血脂的份上,也就常吃了。这道菜老公很爱吃,而且是回味无穷的那种,让我颇为得意。”食材明细主料芹菜(适量)辅料香肠(适量)香葱(适...
  • 22634
腐乳菜芯怎么做-腐乳菜芯的做法
  • 腐乳菜芯怎么做-腐乳菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(245克)腐乳(3块)辅料味精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳菜芯的做法步骤1、食材:菜芯(已洗净切开)、腐乳2、取3块腐乳放入小盘中。3、用勺子碾碎,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。5、接着,加适量的清水。6、翻炒翻炒至熟。7、然后,加碾好...
  • 5930
❤ 腐乳油麦菜怎么做-腐乳油麦菜的做法 腐乳油麦菜~
  • ❤ 腐乳油麦菜怎么做-腐乳油麦菜的做法 腐乳油麦菜~

  • “昨天逛超市,无意中看到油麦菜非常新鲜,就买了一袋~之前在饭店吃过腐乳生菜,真的超级好吃.正好今天就两人在家,做来试一试,虽然卖相不好,但是味道还是很赞滴~o(∩_∩)o”食材明细主料油麦菜(两棵)辅料腐乳(6酷爱)配料鸡粉(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 31249
腐乳油麦菜怎么做-腐乳油麦菜的做法
  • 腐乳油麦菜怎么做-腐乳油麦菜的做法

  • “去了一趟乡村,无喧闹空气清新,到处是绿油油的麦田,自家地里种的蔬菜无农药、安全放心,连割带拔拿了不少回来,有个乡村的亲戚是多么幸福的事啊……”食材明细主料油麦菜(适量)辅料腐乳(1块)蒜(4瓣)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳油麦菜的做法步骤1、去乡下亲戚家,在菜地里连...
  • 17498
腐乳菜花怎么做-腐乳菜花的做法
  • 腐乳菜花怎么做-腐乳菜花的做法

  • “这是一道简单的家常菜,简单到只用玫瑰腐乳做调味料,但是简单并不失美味和营养,简单也可以作为年味菜,过年都是大鱼大肉,这样的素菜其实才是过年是必不可少的。而这到菜虽然简单,属于十字花科的菜花却又这增加抵抗力,防癌抗癌的功效,能帮助排除体内毒素。加上腐乳在发酵过程中产...
  • 12501
腐乳花菜怎么做-腐乳花菜的做法
  • 腐乳花菜怎么做-腐乳花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(400g)腐乳(1块)腐乳汁(15g)辅料清水(500g)凉白开(500g)食用油(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐乳花菜的做法步骤1、花菜,分成小朵。2、把花菜泡入盐水中,15分钟。3、泡好,冲洗干净。4、锅中加清水,大火烧煮。5、煮开后,倒入花菜。6、焯水1.5分钟,捞出。7、把...
  • 18447
腐乳通心菜怎么做-腐乳通心菜的做法
  • 腐乳通心菜怎么做-腐乳通心菜的做法

  • “现在通菜挺多的,以前的时候感觉没那么喜欢吃这菜的,现在感觉很喜欢吃这个青菜,特别是加一点腐乳去炒,好吃啊~每次我都吃不少。”食材明细主料通心菜(一斤)腐乳(三块)辅料蒜米(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳通心菜的做法步骤1、腐乳三块备用。2、用勺子把腐乳...
  • 6323
腐乳叉烧包的做法 腐乳叉烧包(中种) 腐乳叉烧包怎么做
  • 腐乳叉烧包的做法 腐乳叉烧包(中种) 腐乳叉烧包怎么做

  • “我们这边的人一般管这种红腐乳做的肉包子叫叉烧包,其实传统的叉烧包是那种下豉汁蠔油酱的。”食材明细主料中种(材料如下)中筋面粉(260克)干酵母(3克)馒头改良剂(3克(可不加))水(165克)主面团(材料如下)中种面团(全部)糖粉(25克)玉米油(15克)泡打粉(3克)盐(1克)辅料肉馅(材料如下)五花肉(去皮切薄片...
  • 13007
白菜腐乳怎么做-白菜腐乳的做法
  • 白菜腐乳怎么做-白菜腐乳的做法

  • “去年冬天新做的白菜腐乳,真的是好好吃哦。每一年都会给我堂哥很多,他是我最铁的粉。白菜腐乳下稀饭,搭配下蛋炒饭,蘸大葱吃,都很美味。零几年也写了一篇白菜腐乳的菜谱,但那时拍的那些照片已经很老了,所以重新写一下,贴几张新照片。不过,很显然,我还是没有认真拍,因为翻遍了手机也...
  • 27173
腐乳白菜怎么做-腐乳白菜的做法
  • 腐乳白菜怎么做-腐乳白菜的做法

  • “百搭又利好的大白菜,这么加工都好吃。大白菜洗洗切成块,用腐乳作主调料炒制,不但味道非常好,而且寓意非常好。腐乳与福禄谐音,腐乳白菜,既福禄百财。祝大家牛年吉祥,福禄双收,发大财。”食材明细主料白菜(300g)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)腐乳(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工...
  • 4288
腐乳龙头菜的做法 【腐乳龙头菜】 腐乳龙头菜怎么做
  • 腐乳龙头菜的做法 【腐乳龙头菜】 腐乳龙头菜怎么做

  • “答应过要上传这道蕨菜的做法,我们武夷山炒这道菜一定要放豆腐乳才好吃,不知道大家吃过这种做法的蕨菜吗?没有的话赶紧尝尝吧!你们一定会喜欢的。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名:Pteridiumaquilinum(Linn.)usculum(Desv.)ller,属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块,多分布...
  • 16042
腐乳蕨菜怎么做-腐乳蕨菜的做法
  • 腐乳蕨菜怎么做-腐乳蕨菜的做法

  • 食材明细主料蕨菜(适量)辅料腐乳(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)啤酒(适量)辣椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腐乳蕨菜的做法步骤1、蕨菜折段洗净,用开水焯烫后沥干水分。2、少许油煸香姜丝和蒜末。3、下入蕨菜翻炒。4、下入生抽,盐,啤酒,白糖...
  • 21782
腐乳烤韭菜怎么做-腐乳烤韭菜的做法
  • 腐乳烤韭菜怎么做-腐乳烤韭菜的做法

  • “烤韭菜是儿子最喜欢吃的一道菜,不知道这算菜还是算小吃,因为街边的大街小巷只要有烧烤的小店,必定有这么一道烤韭菜,当然烤韭菜的调料品因各家的口味不同,也有所不同,有椒盐味、孜然味、辣酱味、麻辣味、腐乳味,我最喜欢腐乳味,鲜嫩的韭菜配着腐乳的香味,真的好吃极了。”食材明...
  • 8316
腐乳炝包菜怎么做-腐乳炝包菜的做法
  • 腐乳炝包菜怎么做-腐乳炝包菜的做法

  • “简单易做,家常风味,乍尝感觉一般,再尝回味无穷~~~~”食材明细主料微辣腐乳(适量)包菜(适量)辅料蒜(适量)鸡精(适量)其他(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳炝包菜的做法步骤1、各种食材准备好。2、包菜洗净撕成小块。3、蒜切末,腐乳四小块。4、用筷子或勺子将腐乳碾碎,加少许腌腐乳的...
  • 14337
腐乳菠菜怎么做-腐乳菠菜的做法
  • 腐乳菠菜怎么做-腐乳菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(500克)辅料腐乳(10克)盐(2克)猪油(15克)调味鲜(2克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳菠菜的做法步骤1、备洗好的菠菜,豆腐乳少许。2、锅烧热放猪油烧至八成热,倒进菠菜炒匀。3、翻炒几下放点盐。4、将菠菜炒软,5、放进腐乳提香,6、待菠菜熟时,调点调味鲜就可出锅...
  • 32225
专题