- 食材明细主料高粉(235克)全麦粉(55克)牛奶(85克)红糖(45克)盐(4克)鸡蛋(2个)黄油(20克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦椰蓉红糖面包的做法步骤1、除椰蓉馅及黄油,其它全放进面包机,用筷子搅拌无粉状,启动揉面程序20分钟;2、然后加入黄油,再揉20分钟;3、出膜;4、直接面包机里发酵...
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- “拿着这黄金麦胚,不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇,却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮,寻了个全麦多多,胚芽多多的方子,得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人,为什么要挤黄油呢?据说,切口处挤入黄油会裂的更漂亮。虽然不爱黄油,为了这切口也还是用了黄...
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- “全麦面包口感略微粗糙一些,加入一些香甜的椰蓉馅,粗中有细,难道这就是所谓的粗粮细做?”食材明细主料新良焙食尚原味面包粉(150克)新良全麦面包粉(150克)淡奶油(100克)牛奶(120克)黄油(20克)白糖(30克)酵母(3克)辅料椰蓉(50克)椰蓉用白糖(25克)椰蓉用黄油(25克)椰蓉用牛奶(25克)甜味(口味)烤(工艺)数...
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- “用了有你有我的方子,略有改动~”食材明细主料面包粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(130克)白糖(30g)盐(1.5g)酵母(3g)黄油(20)辅料椰蓉馅(适量)白糖(30克)鸡蛋(30g)黄油(30g)椰蓉(70)牛奶(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉麦穗面包的做法步骤1、把主料放入面包机,搅拌2个程序,我是忘了放黄油,后来放...
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- “红糖红枣能很好地让气血运行起来,从而达到增强免疫力、补铁补血的功效。而全麦能够提供更加丰富的营养,特别是麦麸中的维生素B族,更是其它食材中所欠缺的。这几种食材放在一起,做成面包,口感和营养非常全面。因为是全麦,所有在揉面的时候只是略微揉成团,而没有拉出手套膜来。...
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- “黑全麦小餐包,除了颜值可能不如白面的好看,但是口感绝对不输给白面的小餐包,口感劲道绵软,黑全麦不好出膜,水合一下不但口感更好还能促进出膜。为了消耗一些椰蓉所以里面包了椰蓉馅,也可以换其他馅,或不包馅料,包了椰蓉会更香。手揉面包方法”食材明细主料高筋面粉(250克)黑全麦...
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- “健身期间,三明治可以说是解馋必备啦,但是白面面包含糖,黄油又多,不如买来面包机自己做了,全麦面包”食材明细主料全麦面包粉(125g)高筋面包粉(200g)红糖(20g)橄榄油(15g)酵母(3.5g)鸡蛋(1个)开水(170g)辅料盐(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)面包机版红糖全麦面包的做法步骤1、称重准备...
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- “小时候特别爱吃红糖馒头现在啊做烘培以后就开始研究红糖面包了加了全麦粉,嗯哼,更健康了而且加了核桃蔓越莓之类的口感上也更丰富挺好玩的,这个烤箱刚来家里的时候我就做了这个结果估计发酵的时候的问题做出来的面包和石头一样,摆在那里几天也没有丢掉就是为了提醒自己,哈哈...
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- 食材明细主料高筋粉(100g)牛奶(50ml)鸡蛋(2个)麦片(20g)辅料椰蓉(适量)红薯(1个)酵母(3g)肉桂粉(3g)盐(2g)糖(适量)色拉油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯椰蓉面包的做法步骤1、红薯蒸熟撵碎,加入椰蓉搅匀成馅。2、所有材料辅料加入面包机(除椰蓉,红薯,鸡蛋1个),搅拌发酵。3、取面团包入...
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- “家里有了全麦粉,第一个想到的就是做这款面包,金大旺的方子做出来果然没有让我失望(我把红糖加了一点,黄油减了一点)红糖桂圆的香味十足,最重要的是不用揉到一般面包要求的扩展阶段,只用揉光滑即可,手工完全可以胜任,很棒哦!”食材明细主料全麦面粉(40g)高筋面粉(160g)酵母(3g)盐(3g)红糖(2...
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- 食材明细主料黄油(30g)鸡蛋(25g)盐(2.5g)酵母(2.5g)高筋面粉(250g)牛奶(135g)椰蓉(20g)白糖(30g)表皮装饰粗粒白砂糖(适量)黄油(适量,融化)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉白糖小面包的做法步骤1、除黄油外所有材料混合一起。2、揉成拉出较厚的膜,加入黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜...
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- “椰蓉是我很喜欢吃的一种食品。也是家里冰箱的必备物,经常做面包时随手制做一些椰蓉馅放进去,整几个自己喜欢的的花型,成品出炉后颜值高大,好吃都停不下来!椰蓉馅的制作;请看小帖土了!”食材明细主料高筋面粉(300克)全麦粉(90克)蛋液(90克)水(115克)黄油(35克)细砂糖(50克)盐(5克)酵母(5克)波兰...
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- “红糖一直是备受人们推崇的养生良品,特别是对于女孩子来说,在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水,总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。不过在日常生活中,似乎又很少有人会直接饮用红糖,所以只能采取其它的方法来食用红糖了。做面包、...
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- “全麦面包加入椰子独有的味道”食材明细主料面粉(100g)椰子粉(16g)酵母(1g)纯净水(240ml)植物油(1勺)食用盐(1勺)辅料鸡蛋(1个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香全麦面包的做法步骤1、1加入适量纯净水200ml左右2加入橄榄油或花生油30g3加入小勺食用盐2、4加入面粉100g5加入椰子粉...
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- “我把这次的烘焙面包叫做:面包大饼。因为我实在是想不出来其他的名字这是在浏览网页时偶尔发现的面包做法,宣软的面包做成规则的大饼子状,样子真的令人喜爱不已。看到喜爱的烘焙作品,玩烤箱的人怎会错过。加上自己最爱的糖椰蓉馅,结果就是两个字“好吃”。配料表中中种的面团...
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- “这款酷酷的软欧包配方来自金大㕵它外表粗犷,内心柔软特别适合早餐来享用的营养健康包包受到了大多爱包人的追捧此包另一特点是做起来方便无难度对面团的要求不高不需要揉到完全,只需把面团揉到扩展阶段有面包机的同学只要一个和面程序没有面包机的同学也不用担心,用手也完...
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- 食材明细主料高筋面粉(240克)糖粉(30克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)酵母(3克)椰蓉馅(175克)辅料盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦椰蓉餐包的做法步骤1、把所有材料揉至表面光滑,拉开能成手套膜,放烤箱或面包机进行一次之1.5倍大小2、发好的面团压出气泡,面团跟椰蓉平均分成等份3、取...
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- “椰子油具有促进新陈代谢还有抗氧化的作用,是一款有美容养颜效果的食用油。把它加入面包,搭配全麦粉的加入,麦香混合着椰子的奶香,清香飘逸,也太好吃了吧!减肥美容党还不赶紧get起来~”食材明细主料高筋面粉(175g)全麦粉(75g)辅料酵母((干)3g)鸡蛋(35g)椰浆(60g)牛奶(65g)椰子油(30g)白芝麻(...
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- 食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(100g)酵母(3g)盐(1g)牛奶(160ml)鸡蛋(1个)黄油(10g)辅料花椰菜(适量)蒜蓉(适量)胡椒粉(适量)芝士(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)坚果(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰菜蒜蓉烤全麦面包的做法步骤1、所有主料投入面包机,让它帮助您完成揉面工作和一次发酵,分...
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- 食材明细主料面包粉(280克)全麦粉(120克)酵母(4克)盐(4克)鸡蛋(1个(50克))奶粉(15克)可可粉(10克)水(235克)红糖(40克)黄油(25克)辅料混合果干(适量)表面装饰黑芝麻(适量)即食燕麦片(适量)熟瓜子仁(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦红糖坚果面包的做法步骤1、先称量好红糖和水,水预留出10%。...
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- “全麦红糖花包,咬一口,浓浓的红糖味道,让我想起了小时候吃糖的感觉。”食材明细主料面包粉(80克+100克)全麦粉(20克+20克)水(65克+15克)耐高糖酵母(1.5克)鸡蛋(1个)红糖(45克)盐(1.5克)辅料黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦红糖花包的做法步骤1、中种面团原料:面包粉80克,全麦...
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- “现在假的东西太多了,听说现在很多黄油打着动物黄油的名头,其实是植物黄油,植物黄油害处不少,我就试着用胡麻油代替黄油。”食材明细主料全麦面粉(350g)水(160ml)鸡蛋(1个)奶粉(适量)红糖(30g)胡麻油(25g)酵母(4克)盐(2g)泡打粉(适量)辅料芝麻(5g)豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全...
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- “做了很多面包了,总也吃不腻,随便放点什么都很好吃,家里有很多的红枣,红枣有补气养颜的功效,多吃红枣对身体很有好处,面包中加点红枣会让面包更香甜哦~~~~”食材明细主料高筋粉(280克)辅料黄油(12克)牛奶(170克)鸡蛋(40克)酵母(3克)白糖(28克)红枣碎(适量)配料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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- 食材明细主料面包粉(228克)全麦粉(98克)红糖(20克)牛奶(218克)辅料酵母(5克)盐(6克)黄油(28克)桂圆(40克)蔓越莓(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦红糖果干面包的做法步骤1、将称量好的牛奶倒入面包桶中;2、在面包桶的一角放入白糖;3、盐放入面包桶的另一个角上;4、倒入面包粉和全...
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- “对于爱吃又怕胖的吃货而言,全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福,又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉,今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋,因为健康的原因,和面的黄油也用亚麻油代替,口感还是不错的~~~”食材明细椰蓉黄油(25g)全蛋液(25g)牛奶(25g)绵白糖(25g)椰蓉(50g)辅料...
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