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关于宣威火腿冬笋汤的做法的餐饮百科

宣威火腿冬笋汤怎么做-宣威火腿冬笋汤的做法
  • 宣威火腿冬笋汤怎么做-宣威火腿冬笋汤的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(1块)冬笋(1块)辅料清水(1升)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿冬笋汤的做法步骤1、宣威火腿,选瘦肉切片,冬笋切片2、砂锅加水,放火腿片,从凉水开始小火慢煮3、煮20分钟,火腿香味熬出,汤混浊4、放冬笋片,再煮10分钟5、成功小窍门宣威火腿味厚重,这个汤不加...
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金华火腿冬瓜汤怎么做-金华火腿冬瓜汤的做法
  • 金华火腿冬瓜汤怎么做-金华火腿冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)冬瓜(适量)辅料玉米(适量)姜(适量)瑶柱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金华火腿冬瓜汤的做法步骤1、火腿剁开泡一个小时后飞水。2、瑶柱泡水。3、冬瓜。4、去皮切块。5、放入锅里。6、放入玉米。7、放入冬瓜。8、放入瑶柱煮一个小时即可。...
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冬瓜火腿海米汤怎么做-冬瓜火腿海米汤的做法
  • 冬瓜火腿海米汤怎么做-冬瓜火腿海米汤的做法

  • “清淡健康。”食材明细主料冬瓜(适量)火腿(适量)海米(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜火腿海米汤的做法步骤1、冬瓜和火腿切片,葱花备用2、锅中放入冬瓜和少许葱花煮开。根据口味加入适量的盐。3、最后加入火腿海米,出锅后再加入少许葱花即可...
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火腿片冬瓜汤怎么做-火腿片冬瓜汤的做法
  • 火腿片冬瓜汤怎么做-火腿片冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(270克)火腿片(2片)辅料葱花(少许)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿片冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜2、火腿片、葱花3、将冬瓜去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、将火腿片放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切开的...
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云南不只有米线,还有宣威火腿,六种吃法任你选
  • 云南不只有米线,还有宣威火腿,六种吃法任你选

  • 提起云南的美景,大家想到的是大理的古镇、苍山脚下的洱海,丽江的玉龙雪山;说起云南的美食,最让人熟悉的就是那大碗的过桥米线、饵丝还有独具特色的乳扇。但是,最有云南味道的还是要属宣威的火腿,不管是你炒着吃、煮着吃、还是整块吃,都能让人垂涎欲滴。一、最简单——直接整块煮...
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火腿扁尖笋煮冬瓜的做法 清热解暑减脂美食~火腿扁尖笋煮冬瓜 火腿扁尖笋煮冬瓜怎么做
宣威火腿口蘑汤怎么做-宣威火腿口蘑汤的做法
  • 宣威火腿口蘑汤怎么做-宣威火腿口蘑汤的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)口蘑(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)调料水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)宣威火腿口蘑汤的做法步骤1、适量宣威火腿备用。2、火腿焯水捞出备用。3、白菜洗净切大块。4、口蘑和小葱洗净备用。5、汤锅入水放入焯水后的火腿。6、盖上锅盖中火煮沸转...
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宣威火锅加盟费多少
  • 宣威火锅加盟费多少

  • 餐饮提问:宣威火锅加盟费多少没有名字的小哥哥回答:1.加盟费这项费用主要还是由门店的面积大小以及门店所处的城市和区域的经济水平所决定。一般来说,一家面积300平米的巴蜀火锅,按照巴蜀火锅的加盟费标准,加盟商只需要缴纳4万元的加盟费就够了。2.火锅店的租金一般对于餐饮店...
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腊肉火腿冬瓜汤怎么做-腊肉火腿冬瓜汤的做法
  • 腊肉火腿冬瓜汤怎么做-腊肉火腿冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)腊肉(适量)火腿(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)蔬之鲜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉火腿冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮切片。2、火腿、腊肉、小葱切好备用。3、锅中放少许油,放入腊肉煸炒出油。4、倒入火腿和冬瓜片炒一分钟。5、炒好...
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春笋火腿浓汤的做法 【浓醇高汤让味道更鲜】---春笋火腿浓汤 春笋火腿浓汤怎么做
宣威火腿炒茭白怎么做-宣威火腿炒茭白的做法
  • 宣威火腿炒茭白怎么做-宣威火腿炒茭白的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)茭白(适量)辅料葱姜蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿炒茭白的做法步骤1、宣威火腿备用。2、茭白洗净备用。3、葱姜蒜和红辣椒备用。4、火腿切片焯水入盘。5、茭白切薄片备用。6、葱姜蒜和红...
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火腿冬笋蒸刀鱼怎么做-火腿冬笋蒸刀鱼的做法
  • 火腿冬笋蒸刀鱼怎么做-火腿冬笋蒸刀鱼的做法

  • “大寒丨旧雪未及消,暖心宜自得大寒为中者,上行于小寒,故谓之大。寒气之逆极,故为大寒。大寒是二十四节气的最后一個节气,宣示真正的严冬时节到来。不过,严寒已至,春天还会远吗?农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,白银一样闪闪发亮,肉质细嫩,但...
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荠菜火腿肠炒冬笋怎么做-荠菜火腿肠炒冬笋的做法
  • 荠菜火腿肠炒冬笋怎么做-荠菜火腿肠炒冬笋的做法

  • “下午去看妈妈,老太太睡着了,为了不打扰她,我就回来了。路过市场,别人送了我一些荠菜。我就蹲那帮她把要卖的荠菜全摘出来了。交情就是这样有来有往才可以。”食材明细主料冬笋(250g)荠菜(1把)火腿肠(80g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠...
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宣威小炒肉怎么做-宣威小炒肉的做法
  • 宣威小炒肉怎么做-宣威小炒肉的做法

  • “在曲靖,宣威火腿是人们大爱,小炒肉也是必点的哦!”食材明细主料盖板肉(300克)辅料大蒜(3棵)大葱(1棵)干辣椒(2个)姜片(3个)蛋清(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宣威小炒肉的做法步骤1、原料图。盖板肉一块,约300克。大蒜3棵,大葱1棵,干红辣椒2个,姜一块。洗净备用。2、肉切薄片入...
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酱香冬笋火腿粒怎么做-酱香冬笋火腿粒的做法
  • 酱香冬笋火腿粒怎么做-酱香冬笋火腿粒的做法

  • “不管春夏秋冬,家里最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季节我都会混搭不同的时蔬粒。这个季节最爱的就是萝卜或是冬笋,这二者食材都是我极喜欢的。冬笋而言,这个季节最为鲜美爽口的食材了。它可用于炖汤,速炒,凉拌,还可以像我这样子混搭快炒。十分的爽口开胃哦,朋友们要...
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宣威火腿炖菜花怎么做-宣威火腿炖菜花的做法
  • 宣威火腿炖菜花怎么做-宣威火腿炖菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)宣威火腿(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)老干妈(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿炖菜花的做法步骤1、菜花准备就绪。2、葱姜蒜,红辣椒和火腿备用。3、火腿切片备用。4、入开水锅中汆烫一下捞出。5...
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宣威小炒肉 怎么做-宣威小炒肉 的做法
  • 宣威小炒肉 怎么做-宣威小炒肉 的做法

  • “其实这道菜还需要放入干辣椒段,可考虑到给孩子吃,只好忍痛放弃。”食材明细主料小里脊(200克)辅料姜(适量)云南大葱(2棵)调料盐(少许)味极鲜酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宣威小炒肉的做法步骤1、小里脊切片,大葱切段,姜切片。2、锅内放少许油烧热,放入姜片爆香,再放入里...
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小炒宣威火腿怎么做-小炒宣威火腿的做法
  • 小炒宣威火腿怎么做-小炒宣威火腿的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)辅料青椒(两个)洋葱(半块)调料油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒宣威火腿的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、宣威火腿切薄片。3、洋葱切丝装盘。4、青椒切细丝装盘。5、火腿片焯水去除咸味。6、锅中入油烧热倒入火腿片...
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火腿冬笋汤怎么做-火腿冬笋汤的做法
  • 火腿冬笋汤怎么做-火腿冬笋汤的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(1块)冬笋(1块)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火腿冬笋汤的做法步骤1、火腿切片,冬笋切片2、砂锅中放水,加入火腿片,熬煮1小时至火腿的味道融入水中3、熬煮至火腿味道进入汤中4、加入冬笋片,继续熬制30分钟即可...
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宣威火腿萝卜汤怎么做-宣威火腿萝卜汤的做法
  • 宣威火腿萝卜汤怎么做-宣威火腿萝卜汤的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)水萝卜(适量)辅料葱(适量)枸杞(适量)调料水(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿萝卜汤的做法步骤1、宣威火腿切片。2、水萝卜切丝装盘。3、葱切碎备用。4、火腿片汆烫一下。5、汤锅入水煮沸、放入火腿片一同煮。6、放入萝卜丝同煮...
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火腿冬瓜汤怎么做-火腿冬瓜汤的做法
  • 火腿冬瓜汤怎么做-火腿冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一块)火腿(一块)辅料虾皮(10克)葱(适量)盐(适量)姜(一片)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿冬瓜汤的做法步骤1、备好食材2、火腿切丁,冬瓜去皮切片,葱切圈,姜切末3、把冬瓜片,火腿丁,虾皮,姜末放入锅中,加适量水煮4、冬瓜片煮至几乎透明时,撇去浮沫,放葱花,加几滴...
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火腿冬笋汤的做法 宣威火腿冬笋汤 火腿冬笋汤怎么做
  • 火腿冬笋汤的做法 宣威火腿冬笋汤 火腿冬笋汤怎么做

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)冬笋(1块)辅料虾米(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿冬笋汤的做法步骤1、火腿切片。2、冬笋切片焯水。3、放入砂锅,加虾米皮,水熬煮。...
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宣威火腿炒香芹怎么做-宣威火腿炒香芹的做法
  • 宣威火腿炒香芹怎么做-宣威火腿炒香芹的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(适量)香芹(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿炒香芹的做法步骤1、一块宣威火腿备用。2、香芹去叶洗净控水。3、红辣椒和蒜切碎。4、控水后的香芹切段。5、宣威火腿切片。6、小葱切碎装盘。7、平底锅...
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冬瓜火腿汤怎么做-冬瓜火腿汤的做法
  • 冬瓜火腿汤怎么做-冬瓜火腿汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)火腿(适量)辅料浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜火腿汤的做法步骤1、冬瓜洗净,切片儿。2、火腿切丁儿。3、锅中放油烧热,放入火腿丁儿炒至金黄。4、放入冬瓜翻炒。5、放入适量的水。6、放入浓汤宝后,盖上锅盖煮15分钟左右。7、煮至汤浓稠...
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蒸宣威火腿怎么做-蒸宣威火腿的做法
  • 蒸宣威火腿怎么做-蒸宣威火腿的做法

  • “身为云南人都知道,想吃到正宗的火腿首选就是宣威火腿,宣威有着腌制火腿的特殊气候,不会太热也没有太冷,空气相对比较干燥,比较适合自然风干腌制的火腿,所以整个云南地区只有宣威火腿最香最入味也最闻名。值得一提的是当年邓小平的最后一任夫人蒲卓琳就是我们宣威本地人,其父蒲...
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