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关于百合扣的家常做法的餐饮百科

百合扣怎么做-百合扣的做法
  • 百合扣怎么做-百合扣的做法

  • 食材明细主料百合(5颗)猪肉末(150g)辅料盐(适量)蛋清(1/3)生粉(2g)鸡精(适量)料酒(半匙)姜粉(适量)清水(适量)枸杞(12粒)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百合扣的做法步骤1、新鲜糯百合5颗洗净。2、猪肉沫中加料酒,盐,生粉,姜粉,蛋清拌均。3、猪肉沫包成小肉丸。4、用百合芯包上。5、再包薄薄一...
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家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜
  • 家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜

  • “在网上看着菜谱,回家自己亲手操作了一下。挺成功的!味道也不错噢~”食材明细主料五花肉(250克)辅料酱油(盐)糖(十三香)蜂蜜(适量)配料葱丝(若干)姜丝(若干)八角(1颗)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扣肉的做法步骤1、先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水2、将五花肉皮涂抹均...
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泉煮百合的做法 有家鲜厨房处暑养生粥:泉煮百合 泉煮百合怎么做
  • 泉煮百合的做法 有家鲜厨房处暑养生粥:泉煮百合 泉煮百合怎么做

  • “暑气结束为“处暑”,民间有“暑去寒来”的说法,此时起,天气开始由热转凉,由湿转干,人体内阴阳之气的盛衰也开始随之转换。此时的保养之道是早睡早起,安定宁神,多喝水,多食富含维生素C、维生素B及无机盐的果蔬,少吃辛辣食物。其中以百合、莲子、银耳等为最易,而这些食材恰恰是煮粥...
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莲子百合扣金瓜怎么做-莲子百合扣金瓜的做法
  • 莲子百合扣金瓜怎么做-莲子百合扣金瓜的做法

  • “该菜品营养搭配合理,深受女士欢迎”食材明细主料小金瓜(半只约200g)百合(50g)大红枣(30粒)水发莲子(30粒)蜂蜜(25g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲子百合扣金瓜的做法步骤1、金瓜去皮切三角块摆放在碗中。2、大红枣和莲子泡发,莲子去心;糯米泡水90分钟;百合洗净撕成叶。3、将大...
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家常扣东瓜夹怎么做-家常扣东瓜夹的做法
  • 家常扣东瓜夹怎么做-家常扣东瓜夹的做法

  • 食材明细主料东瓜(500克)靓火腿(30克)香菇(10克)辅料盐(适量)香油(适量)葱花(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常扣东瓜夹的做法步骤1、冬瓜切成八厘米大块2、东瓜切半公分厚片,中间不要切开,把切好的香菇,火腿片夹到中间。如图3、把夹的的东瓜皮面朝上,码入碗中,把边边填...
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百合煲怎么做-百合煲的做法
  • 百合煲怎么做-百合煲的做法

  • “百合有养阴润肺,清心安神,止咳的作用,是不错的营养保健食品。因此无论四季吃上一点,有调理机体、防病治病之功效。另外百合也有百年好合之意。”食材明细主料百合(50克)猪肉(200克)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百合煲的做法步骤1、首先将干...
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扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做
  • 扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做

  • 食材明细主料五花肉(1斤左右)辅料大葱(适量)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)老抽(少许)料酒(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扣肉片的做法步骤1、准备好主要材料。2、八角洗净,切好葱,姜,蒜备用。3、锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。4、趁热用老抽把...
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家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法
  • 家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500)辅料葱(几段)姜(几片)蒜(几瓣)老抽(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)糖(2勺)料酒(2勺)十三香(少许)植物油(适量)水淀粉(少许)腐乳(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常南乳扣肉的做法步骤1、五花肉洗净,入冷水2、加葱、姜、料酒,煮到六七成熟,捞出3、表面刷少许老抽,这是为了...
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家常扣肉的做法
  • 家常扣肉的做法

  • 一到周末就想做一顿好吃的,肉类是必不可少的食物,而且家人也是对肉类特别的喜欢,那么今天就来做一道家常扣肉,这道菜的做法也是比较简单的。而且做出来也是特别的好吃,而且也是很有特色的一个蔬菜,那么就一起来看看这个做法吧!家常扣肉扣肉是一道独具中国特色的美食,现在全国流行...
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家常炸藕合怎么做-家常炸藕合的做法
  • 家常炸藕合怎么做-家常炸藕合的做法

  • “藕合,酥脆带着肉香,自己制作其实油还是比较少的。”食材明细主料鲜藕(1节)肉馅(100克)面粉(70克)调料葱末(适量)姜末(适量)盐(半勺)糖(少许)生抽(1勺)胡椒粉(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸藕合的做法步骤1、藕切片。2、用调料拌肉馅。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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百合糕怎么做-百合糕的做法
  • 百合糕怎么做-百合糕的做法

  • “很不错的一款小点心”食材明细主料百合(适量)粳米(适量)糯米粉(适量)蜜枣(适量)松子仁(适量)辅料白砂糖(适量)香精(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)百合糕的做法步骤1、.将百合洗净,除去老瓣,将嫩瓣撕去合衣,放于笼内干蒸,蒸至酥烂后取出冷却。以500克熟百合,500克镶粉的比例,再加少...
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西芹炒百合的做法 家常菜----西芹炒百合 西芹炒百合怎么做
  • 西芹炒百合的做法 家常菜----西芹炒百合 西芹炒百合怎么做

  • 食材明细主料西芹(300克)百合(20克)辅料胡萝卜(少许)猪瘦肉(100克)配料大豆油(25克)葱末(5克)姜末(5克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒百合的做法步骤1、将西芹清洗干净,切成斜片,装入盘中待用。2、锅中做水烧开,倒入西芹片焯一下。3、捞...
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家常热合菜怎么做-家常热合菜的做法
  • 家常热合菜怎么做-家常热合菜的做法

  • “大白菜,一直是好多人所钟爱的家常菜!做法等等不一,以前也曾做过热合菜类的,都是素菜,家人很喜欢,今天呢因为正好有肘子肉,怎么吃呢?就借它再来做个热合菜,不过是荤素搭配的!这种肘香热合菜大家没试过吧!!1”食材明细主料大白菜(适量)辅料红薯粉条(适量)肘子肉(适量)黑木耳(适...
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家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法
  • 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)酸蒜头(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)白糖(适量)十三香(适量)蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)番茄(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一斤。2、切成想要的长度,入锅煮熟。3、用牙签在猪皮上扎一遍,然后抹上...
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西芹百合的做法 家常小菜——西芹百合 西芹百合怎么做
  • 西芹百合的做法 家常小菜——西芹百合 西芹百合怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)百合(一个)辅料红椒(半个)配料蒜(2瓣)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹百合的做法步骤1、百合剥成瓣洗净备用。2、芹菜摘去叶子洗净放沸水中焯一下,然后斜刀切成段备用。3、红椒去籽切成百合大的块,蒜去皮切片备用。...
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梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版
  • 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版

  • “总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材:梅干菜、五花肉原来我的刀工不好,所以...
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四合院家香之盐菜扣肉怎么做-四合院家香之盐菜扣肉的做法
  • 四合院家香之盐菜扣肉怎么做-四合院家香之盐菜扣肉的做法

  • “盐菜的主料为青菜即叶用芥菜。取其嫩叶及尖,除去筋膜,洗净后挂在蔑绳上晾晒三天后取下,置大木盆内,加盐揉搓至出汁并加入花椒、八角、桂皮等香料拌匀后,装入麻袋用石磨压住,先腌渍七天,取出来再晒一天,入笼蒸透后还得晾干,如此晒蒸揉两遍后,以数棵菜缠为1把,装入倒伏罐中,坛口用鲜...
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百合粥怎么做-百合粥的做法
  • 百合粥怎么做-百合粥的做法

  • “家里食客是粥控。粥,在我家出镜率很高,各种搭配,看看都很不错。这款粥是大米、小米加百合干。好喝又养生的一款好粥。”食材明细主料百合干(70g)大米(80g)小米(80g)辅料水(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)百合粥的做法步骤1、大米加水稍加清洗。2、大米放入电饭煲内胆加适...
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百合扣金瓜的做法 【徽菜】:百合扣金瓜 百合扣金瓜怎么做
  • 百合扣金瓜的做法 【徽菜】:百合扣金瓜 百合扣金瓜怎么做

  • “软糯可口,是一道老少咸宜的健康菜。”食材明细主料金瓜(适量)百合干(适量)辅料枸杞(适量)水淀粉(适量)配料白糖(适量)冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百合扣金瓜的做法步骤1、金瓜洗净削去表皮、壤,切三角块备用。2、金瓜摆入盘中,将涨发洗净的百合、枸杞撒入。3、加冰糖...
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家常炒合菜怎么做-家常炒合菜的做法
  • 家常炒合菜怎么做-家常炒合菜的做法

  • “炒合菜顾名思义就是多种食材混合一起炒的什锦菜,合字取和谐和美之意。食材基本上都很家常,搭配在一起颜色五彩缤纷,营养也非常丰富。不仅赏心悦目,也总能勾起人的食欲,无论是配米饭还是卷饼都很好吃。自己在家做饭的时候比较随意,喜欢根据冰箱里的食材随意搭配,今天这道菜可以...
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家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法
  • 家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法

  • “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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胡萝卜莴笋烧百合的做法 家常漂亮小菜——胡萝卜莴笋烧百合 胡萝卜莴笋烧百合怎么做
  • 胡萝卜莴笋烧百合的做法 家常漂亮小菜——胡萝卜莴笋烧百合 胡萝卜莴笋烧百合怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(一根)莴笋(一根)百合(1个)辅料蒜(2瓣)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜莴笋烧百合的做法步骤1、百合剥成瓣洗净备用。2、胡萝卜去皮洗净切片备用。3、莴笋去皮洗净斜刀切成块备用。蒜去皮切片备用。4、炒锅上火放入...
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梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “去年煮了两次梅菜扣肉失败之后,好长时间没再煮过了,一来觉得麻烦,二来又觉得那个肉太肥了,腻到不行,不怎么想吃。这次突发奇想,又心血来潮了,不过吸取前两次的教训,这次不敢马虎,不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的是成功的妈妈呀~我当天晚上一口气吃了慢慢两碗饭,原来...
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菠菜烧百合的做法 家常小菜——菠菜烧百合 菠菜烧百合怎么做
  • 菠菜烧百合的做法 家常小菜——菠菜烧百合 菠菜烧百合怎么做

  • 食材明细主料新鲜百合(一个)菠菜(一把)辅料食用油(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜烧百合的做法步骤1、百合剥成瓣洗净备用。2、菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。3、把菠菜放入沸水里焯一下。4、葱切段,蒜切片备用。5、炒锅上火,放入食用油...
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南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
  • 南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做

  • “老爸老妈爱吃扣肉,所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈,就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸够火候吃起来还不会觉得油腻,我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,颜色也漂亮了不少。家里来客人,上一道自己做的南乳扣肉,肯定会...
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