当前位置:味味甜 >

关于肉丸滚丝瓜汤的餐饮百科

肉丸滚丝瓜汤的做法 自制肉丸滚丝瓜汤 肉丸滚丝瓜汤怎么做
  • 肉丸滚丝瓜汤的做法 自制肉丸滚丝瓜汤 肉丸滚丝瓜汤怎么做

  • “广东人一向“讲饮讲食”,汤更加是家户喻晓。汤有四种做法,煲、炖、滚、烩羹,可能一般人都比较喜欢的是煲这种做法。说说滚这种做法,滚一般是把原料经过刀工处理,置于滚沸的淡汤或水中加热至熟,调味成汤菜。它的口味特点就是汤清味鲜,肉料爽滑。比较适合春夏季食用。”食材明...
  • 9608
黄瓜滚肉酱汤怎么做-黄瓜滚肉酱汤的做法
  • 黄瓜滚肉酱汤怎么做-黄瓜滚肉酱汤的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)肉丸酱(适量)辅料芹菜(适量)调料盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜滚肉酱汤的做法步骤1、黄瓜去皮去籽切块备用。2、剩下的肉丸酱备用。3、砂锅加入适量猪油。4、放入黄瓜翻炒均匀。5、加入适量清水,大火煮开转小火煲。6、勺子沾一下清...
  • 17191
肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做-肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法
  • 肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做-肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法

  • “其实肉丸的肉糜是我做藕夹剩下的肉,所以就没有照片啦~用剩下的肉糜汆烫成肉丸加丝瓜蛤蜊煮汤喝~美味啊!”食材明细主料猪肉(适量)蛤蜊(适量)丝瓜(适量)辅料木耳(适量)虾米开阳(适量)葱姜(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉丸丝瓜蛤...
  • 31629
牛肉丸丝瓜汤怎么做-牛肉丸丝瓜汤的做法
  • 牛肉丸丝瓜汤怎么做-牛肉丸丝瓜汤的做法

  • “夏日必备汤品:牛肉丸丝瓜汤,补水营养两不误哦!”食材明细主料牛肉泥(适量)丝瓜(两根)辅料葱(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)油(适量)水(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉丸丝瓜汤的做法步骤1、牛肉泥加葱末,盐,蚝油,酱油一个方向搅拌上劲,可以一...
  • 23109
黄瓜丝肉丸汤怎么做-黄瓜丝肉丸汤的做法
  • 黄瓜丝肉丸汤怎么做-黄瓜丝肉丸汤的做法

  • 食材明细主料水果黄瓜(适量)肉丸(适量)鳞虾(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丝肉丸汤的做法步骤1、食材:黄瓜、肉丸、鳞虾。2、黄瓜擦成丝。3、锅中放水烧开,放入黄瓜丝、肉丸。4、放入鳞虾烧煮5分钟,加盐调味。5、出锅。...
  • 11610
丝瓜肉丸汤怎么做-丝瓜肉丸汤的做法
  • 丝瓜肉丸汤怎么做-丝瓜肉丸汤的做法

  • “每年夏季我都会频繁的做一道适合夏天的丝瓜肉丸汤,没放一滴油,清新的口感,鲜美入味,清淡有营养。既补充能量,又开胃好吃!”食材明细主料猪肉(1斤)丝瓜(2根)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)调料花椒面(适量)盐(1茶匙)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜肉丸汤的做法步骤1、买回的前腿肉用...
  • 31177
虫草花丝瓜肉丸汤怎么做-虫草花丝瓜肉丸汤的做法
  • 虫草花丝瓜肉丸汤怎么做-虫草花丝瓜肉丸汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)虫草花(适量)肉馅(适量)调料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤1、虫草花洗干净,加水泡发。2、丝瓜去皮,切成长滚刀块。3、取一块三七比例的肥瘦肉,剁成细腻的肉馅儿。4、加适量姜末、蚝油...
  • 14666
瓜片粉丝肉丸汤怎么做-瓜片粉丝肉丸汤的做法
  • 瓜片粉丝肉丸汤怎么做-瓜片粉丝肉丸汤的做法

  • “这款汤,不仅简单,而且好喝,是家庭必备的一款家常汤,瓜片可以换做其它的蔬菜,例如小白菜,油菜,西红柿等等,还可以加木耳等食材,总之是灵活多变的,喜欢的看看:”食材明细主料猪肉馅(150克)黄瓜(1根)粉丝(1小捆)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1克)葱花(5克)香油(2克)生抽(8克)蛋清(半个)玉米淀粉(5克)咸鲜(口味)煮(工...
  • 31395
猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做
  • 猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做

  • “广东人喜欢喝汤,平常人家的汤一般分两种,一种是煲汤,一种滚汤,煲汤一般时间比较长,材料比较多,滚汤快速省时,材料比较简单。炎炎烈日,多喝汤,选一款简单的、适合自己的。肉丸滚汤,适当放点易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明细主料猪肉丸(一盒)水瓜(1根)豆腐(1盒)辅料韭菜芽(少许)调料食...
  • 21345
肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法
  • 肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料肉沫(适量)鱼丸(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫鱼丸生菜滚汤的做法步骤1、做菜剩下的的肉沫备用。2、生菜洗净备用。3、锅中水烧开,放入鱼丸煮开几分钟。4、加入适量的肉沫。5、少许盐调味,加入适量花生油。6、放入生...
  • 16048
丝瓜肉丸汤的做法 懒人快速丝瓜肉丸汤 丝瓜肉丸汤怎么做
  • 丝瓜肉丸汤的做法 懒人快速丝瓜肉丸汤 丝瓜肉丸汤怎么做

  • “这是一款极其简单又美味的汤丝瓜是众所周知的调经圣品对于忙碌的女性来说,这道简单快速的汤再适合不过。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料肉丸(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜肉丸汤的做法步骤1、准备好丝瓜、肉丸(最好是猪肉丸)我这里用的是鱼丸,味道比较腥。连我也...
  • 25000
香菇丝瓜肉丸汤怎么做-香菇丝瓜肉丸汤的做法
  • 香菇丝瓜肉丸汤怎么做-香菇丝瓜肉丸汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(300克)香菇(5个)肉丸(8个)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇丝瓜肉丸汤的做法步骤1、絲瓜削皮洗淨,切成小段。2、将丝瓜切片备用。3、肉丸和香菇是做蝦仁釀香菇剩下來的,准备好。4、姜蒜切好备用。5、將鍋燒熱加入豬油...
  • 13824
肉丸冬瓜粉丝汤怎么做-肉丸冬瓜粉丝汤的做法
  • 肉丸冬瓜粉丝汤怎么做-肉丸冬瓜粉丝汤的做法

  • “一次可以多做点肉丸子,煮熟后放冰箱冷冻,吃的时候直接煮面,煮汤都很方便。”食材明细主料猪腿肉(600克)生粉(20克)粉丝(1块)冬瓜(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸冬瓜粉丝汤的做法步骤1、猪腿肉洗净,去皮(皮可以让店家帮忙去),切麻将大小的块...
  • 5243
番茄丝瓜肉丸汤怎么做-番茄丝瓜肉丸汤的做法
  • 番茄丝瓜肉丸汤怎么做-番茄丝瓜肉丸汤的做法

  • 食材明细主料肉馅(100g)西红柿(1个)丝瓜(100g)辅料生抽(5g)盐(2g)胡椒粉(1勺)淀粉(20g)蛋清(5g)姜末(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄丝瓜肉丸汤的做法步骤1、肉挑选比较瘦的剁碎2、加入料酒,盐,生抽,胡椒粉,淀粉,蛋清顺时针方向搅匀3、丝瓜,西红柿去皮切片4、水烧开把肉馅用手挤压成小...
  • 19639
丝瓜肉丸子汤怎么做-丝瓜肉丸子汤的做法
  • 丝瓜肉丸子汤怎么做-丝瓜肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(300g)辅料丝瓜(200g)配料老姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)骨头汤(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜肉丸子汤的做法步骤1、猪肉洗净,搅成肉末,加盐、鸡精、白胡椒,老姜洗净、拍碎加入肉末中,拌匀。2、用手做成肉丸子。3、丝瓜洗净,切小块。4、开...
  • 7562
肉丸丝瓜汤怎么做-肉丸丝瓜汤的做法
  • 肉丸丝瓜汤怎么做-肉丸丝瓜汤的做法

  • “天天喝骨头汤,都喝腻了,周末换换轻口味,简单易做,口味清淡。”食材明细主料丝瓜(1条)猪肉丸(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸丝瓜汤的做法步骤1、准备好材料,猪肉丸洗干净,丝瓜去皮切滚刀状,喜欢葱的朋友也可以备一点,最好切葱花。2、水开后先下...
  • 29993
肉丸子丝瓜汤怎么做-肉丸子丝瓜汤的做法
  • 肉丸子丝瓜汤怎么做-肉丸子丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)瘦肉(250g)鸡蛋(1个)辅料葱头(适量)葱花(适量)水(适量)调料盐(适量)蚝油(半勺)胡椒粉(2匙)红薯粉(2勺)鸡精(少许)油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸子丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜。2、削皮后切滚刀块。3、瘦肉。4、肉切成块放入搅拌机,再放入鸡蛋、盐、蚝油、葱头、...
  • 26765
鸡汤滚紫菜肉丸汤怎么做-鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法
  • 鸡汤滚紫菜肉丸汤怎么做-鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法

  • “想着物尽其用,把做手撕鸡煮熟的鸡汤用来滚了一道快手汤,非常鲜美哦!”食材明细主料鸡(0.5只)紫菜(适量)肉丸(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法步骤1、鸡加水用电饭煲煮熟,肉可白斩,汤可以用来滚快手汤。2、捞出鸡肉,取出鸡...
  • 31566
肉丸丝瓜蛋花汤怎么做-肉丸丝瓜蛋花汤的做法
  • 肉丸丝瓜蛋花汤怎么做-肉丸丝瓜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)丝瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸丝瓜蛋花汤的做法步骤1、肉丸切厚片。2、丝瓜切片。3、鸡蛋打散。4、肉丸放入锅里。5、放入丝瓜煮熟。6、淋入蛋液。7、调味即可。8、开动啦。...
  • 7745
火腿肉丸丝瓜汤怎么做-火腿肉丸丝瓜汤的做法
  • 火腿肉丸丝瓜汤怎么做-火腿肉丸丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)肉丸(适量)丝瓜(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肉丸丝瓜汤的做法步骤1、火腿肉切片。2、肉丸。3、丝瓜。4、切片。5、放入锅里面煮熟。6、放入肉丸。7、放入丝瓜。8、放入芹菜叶。9、调味即可。10、开动...
  • 25046
丝瓜肉丸汤粉怎么做-丝瓜肉丸汤粉的做法
  • 丝瓜肉丸汤粉怎么做-丝瓜肉丸汤粉的做法

  • “做了一碗肉丸备着,用来做适合的食物,这顿做肉丸汤粉。”食材明细主料丝瓜(2个)肉丸(适量)米粉(50g)辅料清水(适量)调料食盐(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜肉丸汤粉的做法步骤1、丝瓜洗净。2、去皮,洗净。3、切片。4、米粉洗净,冷水下锅。5、热锅。6、放丝瓜翻炒。7...
  • 22518
猪肉丸子丝瓜汤怎么做-猪肉丸子丝瓜汤的做法
  • 猪肉丸子丝瓜汤怎么做-猪肉丸子丝瓜汤的做法

  • “清甜好喝的快手汤品。”食材明细主料猪肉丸子(6粒)丝瓜(一条)辅料姜丝(少许)调料盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉丸子丝瓜汤的做法步骤1、准备:削好皮的丝瓜,冷冻的猪肉丸子,姜。2、小汤锅里放入适量的水烧开,因为丸子是冷冻的所以从冷水放入锅里一起煮,加入姜...
  • 29050
肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做
  • 肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做

  • “广东人除了煲老火汤外就是滚汤了,没时间煲老火汤时,随便滚点汤都可以上桌,饭桌上习惯了有汤,没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单,清淡,好喝。”食材明细主料肉丸(125克)腐竹(15克)粉丝(10克)辅料葱(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸粉丝腐竹汤...
  • 15954
滚龙丝瓜的做法 滚龙丝瓜——蒜蓉蒸丝瓜别样吃 滚龙丝瓜怎么做
  • 滚龙丝瓜的做法 滚龙丝瓜——蒜蓉蒸丝瓜别样吃 滚龙丝瓜怎么做

  • “蒜蓉虾米蒸丝瓜普通的菜做出别样的风味。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料海米(适量)虾(8只)红椒(适量)鲍汁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滚龙丝瓜的做法步骤1、丝瓜段中心挖空们不要挖透,做成丝瓜盅。2、其余切成0.5毫米厚度的片。3、4只虾去头扒皮挑去虾线,留虾尾,其余虾剥...
  • 4117
丝瓜牛肉丸汤怎么做-丝瓜牛肉丸汤的做法
  • 丝瓜牛肉丸汤怎么做-丝瓜牛肉丸汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)牛肉丸(适量)辅料蒜蓉酥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜牛肉丸汤的做法步骤1、砂锅加入适量的水,放入牛肉丸煮开。2、丝瓜去皮洗净切滚刀块。3、煮开的牛肉丸转中小火煲20分钟,加入适量的花生油。4、20分钟后放入丝瓜块。...
  • 27467
专题