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关于菜肴装饰丽花的餐饮百科

菜肴装饰丽花的做法 让餐桌不再单调:菜肴装饰(三)丽花 菜肴装饰丽花怎么做
  • 菜肴装饰丽花的做法 让餐桌不再单调:菜肴装饰(三)丽花 菜肴装饰丽花怎么做

  • “让你在享受美味的同时也分享视觉艺术,从此让餐桌不再单调。”食材明细主料胡萝卜(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜肴装饰丽花的做法步骤1、胡萝卜洗净、去皮,再均匀切去4边,剩下中间一个正方形。2、用水果刀斜切去4个角。3、再用刀顺着刚才的斜刀口片下花瓣。(注...
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装饰果冻怎么做-装饰果冻的做法
  • 装饰果冻怎么做-装饰果冻的做法

  • “做美食的同时随心情添加喜爱的东西,或许可以收获更美好的心情。”食材明细主料凉粉粉(80克)干菊花(3.4朵)开水(适量)松尖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)装饰果冻的做法步骤1、准备好主辅料2、开水把菊花泡开3、然后把菊花挤干水分按扁4、凉粉粉倒入杯中5、加入适量滚...
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装饰巧克力饼干怎么做-装饰巧克力饼干的做法
  • 装饰巧克力饼干怎么做-装饰巧克力饼干的做法

  • “给美味再增加些能量吧!”食材明细主料巧克力(适量)辅料松子(适量)花生(适量)葡萄干(适量)蔓越莓(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)装饰巧克力饼干的做法步骤1、准备材料2、所用的巧克力放到煮开水的锅中,让它隔水融化3、将底部搅拌4、至巧克力完全融化5、准备马卡龙硅胶垫...
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春节佳宴装饰玫瑰的做法 春节佳宴装饰玫瑰——可食用的花卉 春节佳宴装饰玫瑰怎么做
巧克力装饰手指饼干怎么做-巧克力装饰手指饼干的做法
  • 巧克力装饰手指饼干怎么做-巧克力装饰手指饼干的做法

  • “非常可爱的一款巧克力装饰手指饼干,做法简单,小朋友一定会喜欢的哟。”食材明细主料黄油(75g)低筋面粉(110g)奶粉(15g)糖粉(50g)辅料全蛋液(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巧克力装饰手指饼干的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化,用手动打蛋器搅打至颜色发白、体积微膨大...
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装饰蛋糕怎么做-装饰蛋糕的做法
  • 装饰蛋糕怎么做-装饰蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)糖(80克)盐(少许)色拉油(45克)牛奶(40克)香草精(2滴)低粉(80克)泡打粉(2克)柠檬汁(3滴)蛋清(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)装饰蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将蛋黄和一半的糖用打蛋器搅打至变色,加入盐搅拌均匀,加入色拉油,一勺勺加搅拌均匀,牛奶也加入蛋黄,滴几...
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餐厅装饰设计怎么做
  • 餐厅装饰设计怎么做

  • 餐厅装饰设计要根据餐厅的经营理念,设计理念,整体装修风格,餐厅饮食风格等等因素考虑。餐厅装饰设计要找专业的装饰设计师,在成本允许的范围内尽可能的满足经营需要需求。...
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奶油装饰纸杯蛋糕怎么做-奶油装饰纸杯蛋糕的做法
  • 奶油装饰纸杯蛋糕怎么做-奶油装饰纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(90G)黄油(40G)凉开水(60G)淡奶油(200G)糖粉(20G)食用色素(适量)彩糖(适量)鸡蛋(4个)白砂糖(60G)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油装饰纸杯蛋糕的做法步骤1、黄油软化,低筋面粉过筛待用,鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄盆里加入20克白砂糖搅拌均匀后,加入黄油...
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麦穗装饰面包怎么做-麦穗装饰面包的做法
  • 麦穗装饰面包怎么做-麦穗装饰面包的做法

  • 食材明细主料法式面团(900克)装饰面团(500克)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦穗装饰面包的做法步骤1、将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。2、将面团擀开圆形。3、放入烤盘以温度30℃,湿度75%发酵50分钟。4、将装饰面团擀开,用8寸模具刻出圆形饼状。5、将装饰面团搓成...
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简易焦糖脆片装饰 的做法 简易焦糖脆片装饰 简易焦糖脆片装饰 怎么做
  • 简易焦糖脆片装饰 的做法 简易焦糖脆片装饰 简易焦糖脆片装饰 怎么做

  • “焦糖的味道一直是很喜欢的,曾经做焦糖的时候烫到了手,以至于印象尤为深刻。做好的焦糖一点也不容易,特别是想要拥有理想的状态,对温度水分要求的很高。不过,要求不高的,也能成功的做出漂亮的焦糖装饰,瞬间增高颜值利器。”食材明细主料白砂糖(75g)辅料水(35ml)甜味(口味)技巧(工艺)三...
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新装饰饼干怎么做-新装饰饼干的做法
  • 新装饰饼干怎么做-新装饰饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(390克)糖(90克)黄油(45克)鸡蛋(3个(150克))其他(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)新装饰饼干的做法步骤1、把黄油软化加蛋打匀,混入面粉和糖成面团,松弛半小进2、擀成面皮3、用模俱压出喜欢的形状4、拿几块饼干出来用擀面杖压碎,越碎越好,一部分混上白糖、一部分混上红糖,...
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蓝梅装饰蛋糕怎么做-蓝梅装饰蛋糕的做法
  • 蓝梅装饰蛋糕怎么做-蓝梅装饰蛋糕的做法

  • “简单不用花心思的装饰蛋糕,做起来简单吃起来好吃,哈哈”食材明细主料鸡蛋(2个)细纱糖(60克)低面筋粉(48克)黄油(30克)辅料新鲜蓝梅(120克)糖粉(适量)大杏仁(30克)牛奶巧克力(一小块)配料动物性奶油(200毫升)细纱糖(25克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝梅装饰蛋糕的做法步骤1、先做一个...
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海绵杯子装饰蛋糕怎么做-海绵杯子装饰蛋糕的做法
  • 海绵杯子装饰蛋糕怎么做-海绵杯子装饰蛋糕的做法

  • “特别喜欢做这款蛋糕,平时不做任何装饰,当早餐是最合适不过的选择;而加了奶油霜或者翻糖的装饰,又上了一个档次、多了一份迷人的色彩,朋友聚会、生日爬梯都会很抢眼的呢!做这种装饰蛋糕一定要注意色彩搭配哦,红蓝黄,应该是个不错的选择,即便是一朵朵小花,一样可以呈现出大气的美。...
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奶酪装饰棉花蛋糕如何做简单又好吃
  • 奶酪装饰棉花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料6寸棉花蛋糕:1个奶酪:130辅料糖:10巧克力:5熟紫薯:20具体步骤1.烤好一只蛋糕坯备用。我烤的是棉花蛋糕,菜谱请参考2.蒸好一只紫薯备用。注:实际用量仅20克。3.隔热水软化两粒纯巧克力。实际上可以直接将巧克...
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巧克力装饰饼干怎么做-巧克力装饰饼干的做法
  • 巧克力装饰饼干怎么做-巧克力装饰饼干的做法

  • “很久没有做饼干了,圣诞节大家都在做糖霜饼干,但家里没有蛋白粉和色素,而且也接受不了生蛋白霜的味道,所以决定做巧克力的代替一下。反正自家人吃味道好就够了:黄油放的足味道香,打发到位就酥脆,巧克力让小朋友一起来描,做的也开心,吃的当然更开心了。”食材明细主料黄油(80G)鸡蛋(...
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巧克力装饰蛋糕怎么做-巧克力装饰蛋糕的做法
  • 巧克力装饰蛋糕怎么做-巧克力装饰蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)糖(50克)色拉油(20克)水(20克)低粉(55克)可可粉(10克)黑巧克力(40克)辅料盐(1/10勺)泡打粉(1/4勺)柠檬汁(几滴)水麦芽(1克)淡奶油(适量)叶子(数片)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力装饰蛋糕的做法步骤1、将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄加入20克白糖搅拌均匀2、继续加入色拉油...
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cupcakes 蝙蝠装饰 杯子蛋糕蝙蝠装饰怎么做-杯子蛋糕蝙蝠装饰的做法 Halloween 主题蛋糕
  • cupcakes 蝙蝠装饰 杯子蛋糕蝙蝠装饰怎么做-杯子蛋糕蝙蝠装饰的做法 Halloween 主题蛋糕

  • 食材明细主料蛋糕粉(210g)黑巧克力(150g)黄油(55g)砂糖(80g)鸡蛋(2个)淡奶油(150g)辅料盐(2g)泡打粉(3g)苦味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杯子蛋糕蝙蝠装饰的做法步骤1、饼干原料:蛋糕粉210g、泡打粉3g、盐2g、黑巧克力(提前隔水融化)200g、黄油(提前隔水软化)55g、鸡蛋2个、砂糖80g。2、鸡...
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蓝莓装饰蛋糕怎么做-蓝莓装饰蛋糕的做法
  • 蓝莓装饰蛋糕怎么做-蓝莓装饰蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(85克)蓝莓(180克)糖粉(适量)巧克力(适量)动物性淡奶油(250ML)细砂糖(25克)辅料牛奶(40克、)玉米油(40克)白糖(90克)柠檬汁(56滴)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓装饰蛋糕的做法步骤1、称量好所有原料。2、蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入30...
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黄瓜、胡萝卜切花装饰如何做简单又好吃
  • 黄瓜、胡萝卜切花装饰如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,2.用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,3.还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式。4.5.法宝...
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纸杯装饰蛋糕的做法 非常简单的纸杯装饰蛋糕 纸杯装饰蛋糕怎么做
  • 纸杯装饰蛋糕的做法 非常简单的纸杯装饰蛋糕 纸杯装饰蛋糕怎么做

  • “好长时间没做戚风了,天太热了,一般不做太大的蛋糕,吃不了容易变质,今天赶上老公过生日,就烤了个小纸杯,简单的装饰了一下,吃的时候一人一个,省去了切蛋糕的麻烦,也算过了一个生日,反正不在蛋糕的大小,心意在就行了。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(85克)白糖(70克)玉米油(50克)清水(50克)白醋(...
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菜品装饰如何做简单又好吃
  • 菜品装饰如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料手边料:适量辅料具体步骤1.首先是我自己做的炒面。油菜花和刻心的胡萝卜装饰。2.玫瑰花,很简单,就是像削苹果皮那样削西红柿的皮,尽量不要削断,然后卷起来雕下造性就好啦。豆果里也是有教程的哟。3.怎么样...
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水果装饰蛋糕怎么做-水果装饰蛋糕的做法
  • 水果装饰蛋糕怎么做-水果装饰蛋糕的做法

  • “这个蛋糕是婆婆生日的时候做的,这段时间事多好几个菜谱都没上传,抽空补上。蛋糕胚是可可戚风,烤过好几次,方子是从博客里抄来的,但是时间太长真的很抱歉想不起来时哪位博友的,如果刚好被这位博友看到请告诉一声,一定说明出处,谢谢”食材明细主料黄油(60克)牛奶(20克)水(40克)可可粉(20...
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火锅店的装饰和选址
  • 火锅店的装饰和选址

  • 在当今社会,人们的生活水平已经大幅度的提高了,人们对生活的要求也越来越高,当然对于吃还是最重要的关注,一谈到吃,想必少不了火锅这个东西吧,火锅麻辣可口,不论是炎热的夏天,配上冰冰遇上青春串串主题火锅的啤酒喝饮料,还是寒冷的冬天,涮着麻麻辣辣的火锅,都是一件很幸福的事情,大大...
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玫瑰花装饰面包怎么做-玫瑰花装饰面包的做法
  • 玫瑰花装饰面包怎么做-玫瑰花装饰面包的做法

  • “总重900克,每个900克可做1个”食材明细主料高筋面粉(850克)黑麦粉(150克)盐(20克)干酵母(5克)辅料水(500克)全麦天然酵种(70克)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰花装饰面包的做法步骤1、将所有材料搅拌至面团表面光滑拉开面膜即可。2、将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。...
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装饰用胡萝卜蜜饯 怎么做-装饰用胡萝卜蜜饯 的做法
  • 装饰用胡萝卜蜜饯 怎么做-装饰用胡萝卜蜜饯 的做法

  • “这个蜜饯可不是零食哟,主要作用就是作装饰的。前几天在图书馆借到一本烘焙书,是做杯子蛋糕的,连带着介绍一些装饰蛋糕的小玩意的做法,很有趣,我就想试一试。做法倒也不难,但如何用好这个胡萝卜蜜饯倒是费了点工夫。开始是想按书上的照片来个依瓢画葫芦,就做了几个杯子蛋糕,无奈...
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