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关于清蒸青口贝的做法步骤的餐饮百科

清蒸青口贝怎么做-清蒸青口贝的做法
  • 清蒸青口贝怎么做-清蒸青口贝的做法

  • 食材明细主料青口贝(2斤)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸青口贝的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、青口贝用刷子刷洗干净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中水烧开,放入青口贝和姜片,大火蒸5分钟左右。5、碗中放入葱花,淋上...
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蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾的做法
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾的做法

  • 食材明细主料扇贝(4只)青口贝(8只)黑虎虾(6只)辅料蒜茸(适量)粉丝(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾的做法步骤1、扇贝、青口贝洗净、虾去虾线放入盘中。2、粉丝泡发后放入盘中。3、加入适量油、生抽和蒜茸放入蒸锅大火蒸约10分钟左...
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水煮青口贝怎么做-水煮青口贝的做法
  • 水煮青口贝怎么做-水煮青口贝的做法

  • “贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca,Mg,Fe等无机元...
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泰汁青口贝怎么做-泰汁青口贝的做法
  • 泰汁青口贝怎么做-泰汁青口贝的做法

  • “搞了比较多的罗勒SO,青口贝也逃不过啦,哈哈”食材明细主料青口贝(10只)辅料洋葱(1/4个)柠檬(1个)大蒜(2瓣)姜片(2片)红辣椒(3个)罗勒(适量)配料鱼露(3汤匙)糖(3茶匙)辣椒酱(1茶匙)酒(小半杯)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰汁青口贝的做法步骤1、备好材料,青口贝刷净外壳,去腮备用;2、罗勒切碎...
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清蒸青口怎么做-清蒸青口的做法
  • 清蒸青口怎么做-清蒸青口的做法

  • “晚餐清蒸一盆青口贝,太美味了。”食材明细主料青口贝(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)粉丝(适量)食用油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸青口的做法步骤1、青口贝清洗干净,用料酒、盐擦匀,再放入粉丝,葱、姜,淋少许油,上蒸锅蒸10分钟。2、成品3、鲜美的口感...
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青口贝该怎么清洗-青口贝是海虹吗
  • 青口贝该怎么清洗-青口贝是海虹吗

  • 青口贝这种贝壳类的水产品,相信大家在自己生活的城市里面也都会见过,但是每个地区对于轻口味的叫法也是不同的,很多地区会将清口被叫做海虹,但也有人说这两种食物不是同一种,今天我们就来说一说青口贝是海虹吗?一、青口贝是海虹吗其实青口贝和海虹是同一种东西,只不过每个地区...
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蒜香青口贝怎么做-蒜香青口贝的做法
  • 蒜香青口贝怎么做-蒜香青口贝的做法

  • “青口贝,学名叫贻贝;南方叫青口,在渤海地区及北方又称其海虹,干制后则为淡菜。肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富;可蒸、可煮,也可剥壳取肉与和其它食材小炒,为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等多种营养物质,其中牛磺酸、DHA...
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豉汁青口贝怎么做-豉汁青口贝的做法
  • 豉汁青口贝怎么做-豉汁青口贝的做法

  • “这次用的豆豉是朋友自己家做的,味道满不错,平时炒菜会放一点。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味...
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红酒青口贝怎么做-红酒青口贝的做法
  • 红酒青口贝怎么做-红酒青口贝的做法

  • 食材明细主料青口贝(12~15只)洋葱(1个)辅料黄油(1小切)红酒(1杯半)盐(1匙)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒青口贝的做法步骤1、青口贝清洗后,沥水备用。2、红洋葱剥皮、去蒂,洗净。3、洋葱切片。4、切洋葱时,刀多次用水冲洗,可以防止洋葱汁溅出辣眼睛。5、切一小块黄...
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紫苏青口贝怎么做-紫苏青口贝的做法
  • 紫苏青口贝怎么做-紫苏青口贝的做法

  • “青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香,刚进嘴有一种沁心的感觉,有挥发的感觉,和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错!”食材明细主料青口(10只)紫苏(1把)香菜(1棵)辅料胡椒粉(适量)蚝油(4大勺)姜(3勺)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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清蒸扇贝怎么做-清蒸扇贝的做法
  • 清蒸扇贝怎么做-清蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(6个)粉丝(1把)蒜(6瓣)辅料酒(10毫升)盐(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸扇贝的做法步骤1、扇贝2、扇贝去壳3、把扇贝清理干净加白酒和盐腌制30分钟4、粉丝热水侵泡变软5、弄好蒜末进行摆盘6、大火蒸8分钟即可...
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青口贝的做法
  • 青口贝的做法

  • 青口贝想必大家都有吃过了,小编之前也吃过了,但是都是在外面吃的。那有一些吃货就问小编,在家里怎么做青口贝来吃呢?接下来小编就给大家介绍一下青口贝的做法吧,如果想学的吃货们就赶紧往下看一看,学一学哦,希望对大家有所帮助哦。一、蒸青口材料:青口、蒜泥、酱油、油少量做法1...
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蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾的做法
  • 蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾的做法

  • 食材明细主料黑虎虾(6只)青口贝(6只)辅料蒜茸(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾的做法步骤1、虾去虾线,青口贝洗净。2、放入盘中。3、每个虾和青口贝中放入蒜茸好淋入鱼露。4、准备鱼露。5、放入锅中大火蒸熟(约15分钟左右)。6、成品。...
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青口贝怎么做-青口贝的做法
  • 青口贝怎么做-青口贝的做法

  • “青口贝配上红酒,那叫一个惬意~~~”食材明细主料青口贝(250g)大蒜(2瓣)洋葱(小半个)欧芹叶(1根)红辣椒(1个)盐(适量)辅料黄油(15g)白葡萄酒(2勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青口贝的做法步骤1、大蒜、洋葱、欧芹叶、红辣椒切成小粒备用2、黄油放平底锅滑动,放入大蒜和洋葱炒一下,放青...
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烤青口贝的做法 坤博砂锅空烤—青口贝 烤青口贝怎么做
  • 烤青口贝的做法 坤博砂锅空烤—青口贝 烤青口贝怎么做

  • “坤博砂锅出新产品了,看到艳丽的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,用它来做烤制的食物是最好不过啦,立马就做起了烤青口青口贝,即翡翠贻贝(Mussel),渤海部分地区又称其为“海虹”(但此词在天津地...
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青口贝要如何清洗-青口贝是淡水还是海水
  • 青口贝要如何清洗-青口贝是淡水还是海水

  • 正值炎热的夏天,大家是不是在晚上约上三两好友一起去吃海鲜或者烧烤呢?最近大家向我提出了两个问题:青口贝是淡水还是海水?青口贝需要如何清洗?我在这里正式回答。一、青口贝是淡水还是海水我在这里肯定地回答大家是海水。青口就是我们日常生活中常见的贻贝。青口又被叫做...
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清蒸美贝怎么做-清蒸美贝的做法
  • 清蒸美贝怎么做-清蒸美贝的做法

  • 食材明细主料美贝(530克)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸美贝的做法步骤1、食材:美贝(已清洗)、姜片。2、将姜片搁入在美贝里。3、加适量的盐。4、加适量的料酒。5、然后,放入蒸锅中。6、盖上盖、开锅蒸8分钟关火。7、开盖取出。...
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蒜茸金针菇蒸青口贝怎么做-蒜茸金针菇蒸青口贝的做法
  • 蒜茸金针菇蒸青口贝怎么做-蒜茸金针菇蒸青口贝的做法

  • 食材明细主料青口贝(6只)大蒜(1头)金针菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸金针菇蒸青口贝的做法步骤1、青口贝洗净,大蒜切碎2、锅中放入适量盐爆香蒜茸后加入适量盐和生抽3、金针菇洗净切段后放入盘中将青口贝摆好4、放入蒜茸5、放...
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清蒸贝贝南瓜怎么做-清蒸贝贝南瓜的做法
  • 清蒸贝贝南瓜怎么做-清蒸贝贝南瓜的做法

  • 食材明细主料贝贝南瓜(2个)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸贝贝南瓜的做法步骤1、贝贝南瓜切小块上锅蒸20分钟。2、蒸好。3、成品。...
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蒜茸粉丝蒸去壳青口贝怎么做-蒜茸粉丝蒸去壳青口贝的做法
  • 蒜茸粉丝蒸去壳青口贝怎么做-蒜茸粉丝蒸去壳青口贝的做法

  • 食材明细主料青口贝(适量)粉丝(适量)蒜茸(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜茸粉丝蒸去壳青口贝的做法步骤1、粉丝泡发、青口贝洗净去壳、大蒜切碎末2、将青口贝粉丝放入盘中3、锅中放入适量油后放入蒜茸翻炒4、加入适量盐和生抽翻炒均匀5、将...
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香烤青口贝怎么做-香烤青口贝的做法
  • 香烤青口贝怎么做-香烤青口贝的做法

  • “海鲜就是这样,怎么做都好吃,尽管只有冷冻的海鲜,还是一样好吃!”食材明细主料青口贝(适量)辅料烤肉番茄酱(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)迷迭香(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香烤青口贝的做法步骤1、青口贝洗净,摆在烤盘上,先均匀涂上烤肉番茄酱,我是用的勺子背,然后依次撒上黑胡...
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葱油青口贝怎么做-葱油青口贝的做法
  • 葱油青口贝怎么做-葱油青口贝的做法

  • 食材明细主料青口贝(4个)辅料香葱(适量)油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油青口贝的做法步骤1、青口贝洗净、葱切碎2、锅中放入适量油放入葱花爆炒后放入适量盐3、将炒好的葱花放入青口贝上放入蒸锅大火蒸8分钟左右即可4、成品淋入少许蒸鱼豉油...
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青口贝意面怎么做-青口贝意面的做法
  • 青口贝意面怎么做-青口贝意面的做法

  • “这道青口意面,用青口贝汁炖煮面条,面条吸满鲜美的汤汁,每一口都是浓浓的鲜甜,比吃海鲜还过瘾。”食材明细主料青口贝(一公斤)欧芹(一小把)红椒(一个)洋葱(一个)蒜(三瓣)辅料黑胡椒(适量)白葡萄酒(适量)香叶(适量)柠檬(半个)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青口贝意面的做法步骤1、爱吃辣的...
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步步青云!-必胜客怎么加盟?精细步骤
  • 步步青云!-必胜客怎么加盟?精细步骤

  • 现代的快节奏生活,使得许多职场人士和创业人士对于必胜客都情有独钟。必胜客的口味独特,口感醇厚,能时刻为人们带来一定的精神动力,在闲暇时刻,又是一种特别适合放松的美食品牌。必胜客在国内的发展一直都很好,必胜客是其中发展不错的一家人气品牌,这个品牌也获得了不少加盟商的...
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芙蓉青口贝的做法 冬之恋——芙蓉青口贝 芙蓉青口贝怎么做
  • 芙蓉青口贝的做法 冬之恋——芙蓉青口贝 芙蓉青口贝怎么做

  • “青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹,干制后即为“淡菜”。为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品,肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本《草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精...
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