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关于红糖粘米糕的做法的餐饮百科

红糖粘米糕怎么做-红糖粘米糕的做法
  • 红糖粘米糕怎么做-红糖粘米糕的做法

  • “市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃,所以她说让我学着做,我问了朋友他告诉我了配方,然后我就试着做了,孩子特别喜欢吃,红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)红糖(100g)辅料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红糖粘米糕的做法步骤1、红糖用热水冲开后...
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红枣蒸粘糕怎么做-红枣蒸粘糕的做法
  • 红枣蒸粘糕怎么做-红枣蒸粘糕的做法

  • “黏黏糯糯,直接吃或者煎着吃都不错哦!”食材明细主料红枣(适量)糯米粉(适量)辅料温水(适量)白菜叶(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红枣蒸粘糕的做法步骤1、新疆红枣洗净(我这个个头儿较大)。2、用剪刀去核儿。3、剪好的枣肉。4、再剪成小丁。5、准备糯米粉。6、白菜叶洗净铺...
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粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法
  • 粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法

  • “这是LG家乡的过年美食,用粘米粉做的年糕,家乡话叫团糍,也叫牛栏丸。以前是用大米磨浆来做,现在有了粘米粉卖,就方便多了。粘米粉就是我们吃的大米磨的粉,台湾叫再来米粉。这个是去年跟一个朋友学的,小孩很喜欢吃,女儿昨天看到烤年糕,就问什么时候做那白色的,炒着吃的年糕,今天赶紧...
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炒粘米年糕怎么做-炒粘米年糕的做法
  • 炒粘米年糕怎么做-炒粘米年糕的做法

  • “朋友给的粘米年糕(家乡叫团糍,牛栏丸),女儿最喜欢吃了。今天简单的用大白菜萝卜鱼腐炒了,清淡些。”食材明细主料粘米年糕(适量)大白莱(半颗)白萝卜(半根)鱼豆腐(10块)辅料蒜(3瓣)蚝油(1大匙)干炒酱油(1大匙)油(2大匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒粘米年糕的做法步骤1、粘米年糕。(...
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红糖紫米糕怎么做-红糖紫米糕的做法
  • 红糖紫米糕怎么做-红糖紫米糕的做法

  • “紫米:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。2.古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。糯米有...
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红糖糯米糕怎么做-红糖糯米糕的做法
  • 红糖糯米糕怎么做-红糖糯米糕的做法

  • “寒冷的冬天适合于吃糯糯软软的糕点。”食材明细主料糯米(250克)开水(100克)辅料牛奶(120)调料红糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糯米糕的做法步骤1、用开水把红糖融化。2、准备好牛奶。3、糯米粉倒入一个盆中,把牛奶倒入糯米粉当中,融化好的红糖水也倒进来。4、把...
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糖炒粘米粑粑怎么做-糖炒粘米粑粑的做法
  • 糖炒粘米粑粑怎么做-糖炒粘米粑粑的做法

  • 食材明细主料粘米粑粑(适量)辅料白糖(适量)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖炒粘米粑粑的做法步骤1、粘米粑粑。2、平底锅抹少许油加入粘米粑粑。3、煎制几分钟加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、起锅。6、装盘。...
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玉米粘糕怎么做-玉米粘糕的做法
  • 玉米粘糕怎么做-玉米粘糕的做法

  • “糯米滋补可助御寒,水果玉米降血压、降血脂。”食材明细主料糯米粉(适量)水果玉米(适量)辅料清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米粘糕的做法步骤1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成面团。上蒸锅。蒸20分钟。3、蒸好,取出,稍凉后就可食用了。...
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紫米面粘糕怎么做-紫米面粘糕的做法
  • 紫米面粘糕怎么做-紫米面粘糕的做法

  • 食材明细主料糯米面(适量)紫米面(适量)小米面(适量)大米面(适量)辅料红枣(适量)箬竹叶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫米面粘糕的做法步骤1、四种面混合在一起,比例随意,糯米大米多一些。2、箬竹叶剪开,红枣洗净。3、杂粮面中倒入适量清水。4、搅拌成絮状,软硬适中。5、放入红...
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红糖米发糕怎么做-红糖米发糕的做法
  • 红糖米发糕怎么做-红糖米发糕的做法

  • “这个蒸米糕完全按人家配方来的,几乎没有什么技术含量,谁都可以做的。”食材明细主料米糕预拌粉(300g)清水(315g)红糖(60g)辅料包(8g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖米发糕的做法步骤1、一包米发糕预拌粉可以做16个小发糕。我用的是枸杞红糖。2、把预拌粉倒入盘中,辅料包暂...
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红豆粘米饼的做法 【东北】红豆粘米饼 红豆粘米饼怎么做
  • 红豆粘米饼的做法 【东北】红豆粘米饼 红豆粘米饼怎么做

  • “粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种米中糯性较低的品种。澄面也就是“小麦淀粉”,把面团用水漂洗后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。这款“红豆粘米饼”的馅料就是红豆泥,皮料用粘米粉和澄面混合而成。”食材明细主料粘米粉(200...
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红糖大米糕怎么做-红糖大米糕的做法
  • 红糖大米糕怎么做-红糖大米糕的做法

  • 食材明细主料大米(适量)红糖(几勺)干玫瑰花(少许)辅料温水(适量)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖大米糕的做法步骤1、红糖加入适量开水搅拌均匀过滤一下备用。2、待红糖水温度适中,加入酵母粉搅拌均匀3、加入大米粉,用刮刀搅拌均匀,从底部往上拌均匀4、模具铺一层锡...
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大米糖粘怎么做-大米糖粘的做法
  • 大米糖粘怎么做-大米糖粘的做法

  • “小时候的味道,香脆甜。”食材明细主料大米(100克)大枣(适量)葡萄干(适量)核桃(适量)辅料糖(30克)水(少许)油(适量)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大米糖粘的做法步骤1、材料备好。2、切碎备用。3、油烧热,放入筷子冒泡,放入大米,快速搅动。4、大米捞出控油。5、锅中加水和糖,烧开。6、...
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糖心草莓粘糕怎么做-糖心草莓粘糕的做法
  • 糖心草莓粘糕怎么做-糖心草莓粘糕的做法

  • “自己比较喜欢吃粘糕,通过美食天下里的大厨们的启示,做了草莓样子的粘糕,好吃又好看。”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(少量)辅料红菜头(适量)软糖(适量)菠菜(适量)食用油(少量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖心草莓粘糕的做法步骤1、将红菜头汁烧开倒入糯米粉和澄粉拌成雪花绒,稍...
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蒸黑米粘米糕怎么做-蒸黑米粘米糕的做法
  • 蒸黑米粘米糕怎么做-蒸黑米粘米糕的做法

  • “一种口感香甜软糯,好吃又不上火的蒸蛋糕,做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉,从而改变了蛋糕的口感。另外,使用的是添加了黑米的蛋糕粉,所以面粉过筛后会有黑米的颗粒,这可是营养,不要倒掉哟。”食材明细主料鸡蛋(3个)粘米粉(85克)黑米蛋糕粉(42克)细砂糖(45克)玉米油(24...
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红糖粘玉米面发糕怎么做-红糖粘玉米面发糕的做法
  • 红糖粘玉米面发糕怎么做-红糖粘玉米面发糕的做法

  • “红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”。”食材明细主料黏玉米面(适量)白面(适量)辅料酵母(适量)葡萄干...
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粘米粉蛋糕怎么做-粘米粉蛋糕的做法
  • 粘米粉蛋糕怎么做-粘米粉蛋糕的做法

  • “在日本和台湾,用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了,使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。用粘米粉做蛋糕,蛋香和米香完美融合,别有一番滋味,值得一试!”食材明细主料鸡蛋(3个)粘米粉(65克)牛奶(25克)辅料白糖(50克)玉米油(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粘米粉蛋糕的做法...
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红糖年糕为什么要放粘米粉
  • 红糖年糕为什么要放粘米粉

  • 可以使红糖年糕的口感变得更加软糯。使用粘米粉制作红糖年糕时,将适量的粘米粉和糯米粉放入碗中,添加清水和红糖,搅拌成没有颗粒的米浆,倒入容器中,放入蒸锅蒸熟,或是放在微波炉中小火加热即可。制作红糖年糕使用的红糖,需要放在微波炉中加热5分钟,可以使红糖充分溶解。...
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粘米戚风蛋糕怎么做-粘米戚风蛋糕的做法
  • 粘米戚风蛋糕怎么做-粘米戚风蛋糕的做法

  • “能够亲手做一个蛋糕是我曾经想都不会想到的事情,接触烘焙以后付出的再多都不及收获的多,收获了朋友,收获了快乐,收获的自信!当初买烤箱时就送有电动打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事,我只是突然炒菜打蛋液时突然想来个纯手工打发蛋白,手动打发蛋白很多人都是望而却步,因为...
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红枣粘糕怎么做-红枣粘糕的做法
  • 红枣粘糕怎么做-红枣粘糕的做法

  • “小年,年之序章,福之伊始。二十三,塘瓜粘;灶王爷,要上天。按照习俗,我们每年这一天都会吃粘糕,白如雪,红似火,甜甜美美迎新年!”食材明细主料江米面(350g)红枣(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣粘糕的做法步骤1、江米面,随自己的需要,这些我一共蒸了五个。2、红枣...
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炫彩粘米发糕怎么做-炫彩粘米发糕的做法
  • 炫彩粘米发糕怎么做-炫彩粘米发糕的做法

  • “这款炫彩粘米发糕用的是粘米粉制作的,在纯白的粘米粉中,添加了一丝红色,让着这洁白的发糕瞬间绚丽起来。咬上一口,非常好吃,味道香甜,口感Q弹,”食材明细主料低筋面粉((酵种)45克)酵母(3克)清水(45克)糖(10克)辅料粘米粉((主面团)130克)糖(40克)清水(65克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炫彩...
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红糖米糕怎么做-红糖米糕的做法
  • 红糖米糕怎么做-红糖米糕的做法

  • “平时就很喜欢红糖的味道感觉有一种特殊的香味把它跟粘米粉一起做了这个红糖米糕,简单简直是零厨艺。”食材明细主料粘米粉(135g)红糖(30g)水(180g)辅料即食麦片(15g)酵母(2g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖米糕的做法步骤1、红糖用热水搅拌融化。2、糖水放到温热状态后加入...
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粘米糕怎么做-粘米糕的做法
  • 粘米糕怎么做-粘米糕的做法

  • “宝宝最近不爱吃东西,只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉(50g)玉米淀粉(10g)白砂糖(10g)酵母(1g)辅料水(70g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粘米糕的做法步骤1、粘米粉,玉米淀粉,糖混合。2、加水搅拌均匀后再加酵母。3、搅拌均匀变成面糊,放置待其发酵。4、今天晚上气温稍低,发...
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红糖米糕的做法 27的中式甜点——红糖米糕 红糖米糕怎么做
  • 红糖米糕的做法 27的中式甜点——红糖米糕 红糖米糕怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(250g)辅料红糖(100g(根据个人喜好增减))水(530g)酵母(4-6g)植物油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖米糕的做法步骤1、将250g水、红糖放一起煮沸,放置凉后用。2、将250g粘米粉和250g水搅拌均匀至无颗粒状。3、将酵母粉加入30g水中搅拌均匀备用。4、将冷...
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粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法
  • 粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(50g)玉米淀粉(20g)牛奶(20g)辅料鸡蛋(2个)油(50g)糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中层,温度175度,25分钟。小窍门烤箱需要提前预热,打发全蛋时最好...
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