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关于金蒜茄盒的家常做法的餐饮百科

金蒜茄盒的做法 外酥里嫩---金蒜茄盒 金蒜茄盒怎么做
  • 金蒜茄盒的做法 外酥里嫩---金蒜茄盒 金蒜茄盒怎么做

  • “皮酥里嫩的茄子,包裹着咸香的肉馅,加上炸得金黄的蒜蓉,一碟菜立刻活色生香起来,不再平庸。蒜是种带些荤腥气质的调料,具有的复杂滋味让人着迷,人们虽顾及它的气味,但对它所带来的刺激却欲罢不能。生蒜辛辣活泼,碰一下就脱不了干系,满嘴满手都是蒜的气味;炸过的大蒜香浓犹在,但却不...
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超下饭鱼香茄盒的做法 超下饭家常菜:鱼香茄盒 超下饭鱼香茄盒怎么做
  • 超下饭鱼香茄盒的做法 超下饭家常菜:鱼香茄盒 超下饭鱼香茄盒怎么做

  • “酸甜香浓的鱼香酱汁,搭配炸得酥脆的茄饼,这样一道家常菜,绝对下饭!”食材明细主料茄子(1根)五花肉(200克)鸡蛋(2个)辅料郫县豆瓣酱(10克)泡椒(30克)生姜(适量)蒜末(适量)小葱(1根)淀粉(30克)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(少许)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超下饭鱼香茄盒的做法步...
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茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做

  • “因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子(适量)肉馅子(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料十三香(适量)葱(适量(调馅用))五香粉(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量(冷菜用))酱油(适量(冷菜用))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄...
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家常菜盒子怎么做-家常菜盒子的做法
  • 家常菜盒子怎么做-家常菜盒子的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)油菜(两颗)粉条(适量)面粉(半碗)辅料葱(半根)虾皮(少许)盐(少许)生抽(少许)食用油(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜盒子的做法步骤1、这是所需的食材。2、鸡蛋磕碗里打散,油菜切碎,葱切碎。3、粉条放锅里开火煮熟。4、油锅烧热,放葱花爆香,把鸡蛋液...
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惹味蒜蓉蒸茄盒怎么做-惹味蒜蓉蒸茄盒的做法
  • 惹味蒜蓉蒸茄盒怎么做-惹味蒜蓉蒸茄盒的做法

  • “茄子好吃但非常吸油,现在提倡健康又好吃,就来一份蒸茄盒吧,飘着蒜香的茄盒格外的惹味。”食材明细内馅长茄子(2根)猪肉末(100g)葱末(少许)姜末(少许)盐(适量)生抽(1/2勺)香油(1/2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)清水(1大勺)浇汁植物油(1勺)蒜末(4瓣)蒸鱼豉油(1大勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)惹味蒜蓉...
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香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎么做
  • 香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎么做

  • “一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒,朴素的茄子搭配普通的鲜肉,竟有这般美味!想要外酥里嫩的味道吗?快来学起吧!有外表有内涵更有味道!”食材明细主料肉末(适量)茄子(一个)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥炸茄盒的做法步...
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家常的蚝油蒜香茄盒如何做简单又好吃
  • 家常的蚝油蒜香茄盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟每次去农家乐都会点的一份——蚝油蒜香茄盒,最喜欢刚上桌那会的茄盒,有刚炸过的酥脆的感觉一口咬下去感觉汁水都要从茄盒中溢出来,特别的好吃,同时加上耗油的味道味道自然是不必说的,不过因为做工稍微有点复杂...
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茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做

  • “茄盒不仅能满足爱吃肉肉人士的味蕾,还能变化出很多不同口味,是一道可以变脸的菜品。”食材明细主料长茄子(1个)猪肉馅(200克)姜末(适量)鸡蛋(1个)冰啤酒(70毫升)葱(适量)辅料盐(1汤匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(适量)鲍鱼汁(半汤匙)香油(少许)小苏打(1/4汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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金蒜烧茄子怎么做-金蒜烧茄子的做法
  • 金蒜烧茄子怎么做-金蒜烧茄子的做法

  • “茄子的营养价值茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗...
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茄盒的做法 茄盒——是东北的家常菜,咸鲜酥脆,喝酒吃饭都可以! 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 茄盒——是东北的家常菜,咸鲜酥脆,喝酒吃饭都可以! 茄盒怎么做

  • 食材明细主料肉馅(300g)茄子(2个)辅料啤酒(240ml)面粉(100g)豆瓣酱(半勺)姜(1块)香油(1匙)五香粉(半匙)盐(1g)料酒(3匙)味精(半勺)鸡蛋(1个)葱末(50g)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茄盒的做法步骤1、茄子切成连刀,两面都稍微抹上盐(为了去除茄子水分)2、面里放少许盐后用啤酒和面,和成用筷子一挑成...
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家常蒜茄子怎么做-家常蒜茄子的做法
  • 家常蒜茄子怎么做-家常蒜茄子的做法

  • 食材明细主料小茄子(6根)辅料大蒜(1头)香菜(2棵)配料食盐(1大勺)味素(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒜茄子的做法步骤1、把茄子洗净,去蒂,上蒸锅蒸熟后晾凉。2、蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜,捣成蒜泥。3、香菜切碎,加入蒜缸,和大蒜一起捣成粘稠状。4、在放凉的茄子中...
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家常茄盒怎么做-家常茄盒的做法
  • 家常茄盒怎么做-家常茄盒的做法

  • “茄盒也叫茄饼,非常好吃,非常家常的美味佳肴方法特别的简单。”食材明细主料长茄子(一个)娃娃菜(少许)葱(适量)鸡蛋(二个)姜(适量)蒜末(适量)辅料色拉油(少许)香酥炸鸡粉(二匙)红薯淀粉(一匙)盐(少许)生抽(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常茄盒的做法步骤1、娃...
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蒜香茄盒怎么做-蒜香茄盒的做法
  • 蒜香茄盒怎么做-蒜香茄盒的做法

  • “楼下的月季谢了,楼下的茉莉开了。走过时,我不禁俯下身子,贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了,多得让人有点晕头转向,也有些累。昨天的拍照,我有些失落,其实,眼神也是我一直的“伤痛”啊,真应该提前配个隐形去的,还好摄影师人不错,没有勉强我继续拍了。今天,想做做菜,真的...
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家常盒子怎么做-家常盒子的做法
  • 家常盒子怎么做-家常盒子的做法

  • “外皮酥脆,馅料可口!”食材明细主料面粉(300克)辅料虾皮(适量)西葫芦(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常盒子的做法步骤1、面粉加少许盐和成面团醒发10分钟!2、醒面的时间用来准备馅料,西葫芦洗净切丝用开水过下水控干水分备用,鸡蛋两个煎成蛋花!把...
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家常蒜香茄子怎么做-家常蒜香茄子的做法
  • 家常蒜香茄子怎么做-家常蒜香茄子的做法

  • “简单可口,酸香味美。烧茄子的方法很多,过油太麻烦,油又太多。这种方法简单快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子(1个)辅料青椒(1个)洋葱(适量)番茄丁(100g)番茄酱(1勺)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)花椒(少许)生抽(适量)蒜蓉(稍多)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒜香茄子的...
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鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒(蒜蓉辣酱版) 鱼香茄盒怎么做
  • 鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒(蒜蓉辣酱版) 鱼香茄盒怎么做

  • “偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒,送饭”食材明细主料紫长茄(2个)猪肉馅(250g)辅料鸡精(2匙)淀粉(适量)五香粉(1匙)油(适量)鸡蛋(2个)香菜(2颗)海鲜酱油(2匙)蚝油(2匙)面粉(适量)李锦记蒜蓉辣酱(3匙)盐(1匙)葱(半颗)糖(2匙)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香茄盒的做法步骤1、紫长茄,猪肉馅(肥瘦3:7),香菜,香...
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蚝油蒜香茄盒怎么做-蚝油蒜香茄盒的做法
  • 蚝油蒜香茄盒怎么做-蚝油蒜香茄盒的做法

  • “由于冰箱里就剩下一根茄子,用来凉拌或烧都不够,想想就做了这道“蚝油蒜香茄盒”。外酥里嫩的茄盒,浇上浓稠的料汁,味道特别的鲜美。”食材明细主料茄子(150g)猪肉末(100g)辅料油(适量)盐(2g)葱花(5g)姜末(5g)蒜末(10g)蚝油(15g)鲜酱油(2g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(33g)鸡精(1g)白胡椒粉(1g)料酒(2g)咸鲜(口味)炸...
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家常炸茄盒怎么做-家常炸茄盒的做法
  • 家常炸茄盒怎么做-家常炸茄盒的做法

  • “刚在我的新浪博客和微博发布了一下,现在赶快来美食天下发布哈哈!”食材明细主料肉馅(适量)长条茄子(适量)辅料葱末(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)果珍(适量)配料油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸茄盒的做法步骤1、超市买回的肉馅,用少许酱油腌一下。2、葱切末(我偷懒了,没切太...
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茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做

  • “外酥里嫩,味道特别鲜美!下饭好菜。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)姜(1块)蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁末3、葱切末4、肉末中加入鸡蛋清、葱花、蚝油、盐、淀粉顺时针搅拌均...
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茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做

  • “第一次吃茄盒是在学校对面的饭店,当时觉得味道还不错。但跟自己做的一比,饭店的茄盒真是又小又难吃。自己做的多好!”食材明细主料茄子(一个)猪肉馅(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)水(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄盒的...
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鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法
  • 鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法

  • “茄子的做法很多,可烧、可炒、可煎、可蒸、可炸、可溜、可烩,还可以烤,制作的方法如得当,会各个味美。茄子的好处和其医药价值,在前文中已介绍过,在这里就不多写了。为了应喜好茄子的朋友们的要求,今天,特别再奉献一款茄子荤素搭配的做法。烧茄子,可素烧亦可荤烧。过去,人们认为茄...
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家常蒜泥茄子怎么做-家常蒜泥茄子的做法
  • 家常蒜泥茄子怎么做-家常蒜泥茄子的做法

  • “一道特别爽口解腻下饭的小冷菜,特别好这口,特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子(三只)辅料味极鲜酱油(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细条,到蒸锅蒸十五分钟3、蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入...
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蒜子烧茄盒怎么做-蒜子烧茄盒的做法
  • 蒜子烧茄盒怎么做-蒜子烧茄盒的做法

  • “茄子的吃法多种多样,但不管怎么做,茄子的软糯还是被大部分人喜爱的,加点肉那就更香了,选用粗细匀称的长茄,切成片夹上调好味的肉馅,裹点生粉,进油锅一炸再红烧,无敌下饭的茄盒就成了!!”食材明细主料茄子(1根)肉米(适量)鸡蛋(1只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(1只)老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(1大勺)盐...
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茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(一根)猪瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生姜(一小块)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、1.茄子一根,瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉2、2.把猪肉和生姜剁成肉糜3、3.加入生粉、鸡精和盐4、4....
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香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做
  • 香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)肉馅(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸茄盒的做法步骤1、茄子洗干净,肉馅是提前拌好的。2、茄子切斜刀,不要切断。3、切好的茄子再切成段,这样放肉馅比较方便点。每个夹层都放上肉馅。4、碗里放入面粉,淀粉...
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