- “虾米的威力非常强大,小小一汤匙足够让整道菜飘香海味,配恬淡的茭白笋相得益彰。”食材明细主料虾米(1大匙)茭白笋(4~5支)葱(1根)蒜末(3粒)辅料盐(适量)白胡椒(适量)料酒(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开阳茭白笋的做法步骤1、虾米泡水挤干,茭白笋切滚刀块备用2、起油锅小火顺...
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- “夏季烧菜最好不动火,免得烟熏火燎的。而在闷热的天气,胃口比较差。来做一盘清淡消暑的明油笋干菜煮茭白怎样?茭白挑比较白嫩的,干菜抓一把即可。简单的做清淡吃,我喜欢啊。”食材明细主料笋干菜(8g)食盐(一茶匙半)辅料茭白(200g)橄榄油(3勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明油笋...
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- “微辣,芦笋茭白脆嫩,咸鲜适口。”食材明细主料芦笋(适量)茭白(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋茭白的做法步骤1、芦笋,小米椒,茭白。2、芦笋切三指段,小米椒切斜丝,茭白切细丝。3、芦笋茭白绰一下水捞出备用。4、锅内适量油烧热...
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- 食材明细主料茭白(2株)青椒(80克)开洋(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋青椒炒茭白的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、开洋(已泡)、茭白2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。5、接着...
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- 茭白是一种蔬菜,同时也有一定的药用价值。茭白是一种水生的蔬菜,一般情况下是在淡水中生长的。平常小编是比较喜欢吃茭白的,现在在市场上有的人把茭白叫做高笋,有的人却不是这么叫的,那么大家知道茭白和高笋的区别是什么吗?我们买回来的茭白该怎么保存呢?一、茭白和高笋的区别...
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- “超级下饭、下酒的一道菜,“奶油+培根”真的是绝命必杀!”食材明细主料培根(2片(或腊肉))茭白笋(4~5支)豌豆荚(少许)蒜末(2粒)葱(1根)辅料奶油(1小块)盐(适量)白胡椒(适量)料酒(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油培根茭笋片的做法步骤1、培根切小段,茭白笋切片,豌豆片切菱形2、小火...
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- 不是。茭白也被叫做水笋,所以某些地区就会简称其为笋子,地区习惯的差异,也会将笋子定义为竹笋,但茭白和竹笋是不一样的。茭白是依水而生的水分比较多,炒熟后虽然整体会变软但食用起来口感依然是比较脆爽的。茭白的食用方法有很多,如茭白炒肉丝、油焖茭白、茭白炒鸡蛋等等。...
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- 是。茭白和高笋指的是同一种食材。茭白一般指菰,别名菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰菜、高笋、茭草等,原产中国和东南亚,是比较常见的水生蔬菜,在中国分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、江西、广东、福建等地。茭白可以用于制作茭白炒鸡蛋、清炒茭白、素炒茭白等...
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- “这是一个快手菜,非常简单,因为个人的搭配不同,也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜,因速而见巧者,不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载:“凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客至,急需便餐;作客在外,行船落店,此何能取东海之水,救南池之...
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- 食材明细主料茭白(195克)笋干菜(20克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋干菜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、笋干菜(已泡发)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干...
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- 不是。茭白又称高笋,是一种在淡水里生长的笋,属于笋的一个特殊品种,笋是茭白、竹笋的统称,所以笋不是茭白。吃茭白的时候要先把茭白的外皮剥掉,茭白的外皮苦涩不好吃没有里面的茭白肉好吃,不剥掉会严重影响口感。茭白要切成小段才更容易炒,更入味。...
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- 食材明细主料莴笋(一根)茭白(一根)开洋(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋茭白炒莴笋的做法步骤1、材料:莴笋、茭白2、开洋3、将开洋用热水泡一下,待用。4、将茭白剥壳清洗一下、捞出。5、放在案板上切成片,待用。6、将莴笋削去皮清洗一下、捞出。7、...
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- 不是。茭白是白色的,比较粗壮一根,有一层层绿色的外壳,剥开后里面是白色的,也就是吃的那一部分。芦笋有白色的,绿色的两种,一般白色的都是做成罐头售卖,通常在市场上能买到的是绿色的,像根绿色的小柱子,顶端上有些小小的叶子。芦笋还被称之为是世界十大名菜之一,食用价值高...
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- “如果只能让我选一道可以天天吃,而且吃不腻的菜肴,我想‘茭白笋炒肉丝’大概是我的第一选择。家常菜的真谛,朴实无华可是会让你死心塌地的喜欢。”食材明细主料茭白笋(5支)猪肉丝(100g)姜(2片)葱(2根)辅料肉丝腌料︰盐(少许)肉丝腌料︰淡色酱油(1小匙)肉丝腌料︰料酒(1大匙)麻油(1大匙)白胡椒(少许...
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- 食材明细主料扁豆(适量)茭白(1根)开洋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋扁豆炒茭白的做法步骤1、食材:扁豆、茭白。2、开洋。3、将扁豆摘洗干净,捞出。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入扁豆和开洋翻炒一下。7、...
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- “茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。。。”食材明细主料茭白(315克)水笋(185克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水笋烧茭白的做法步骤1...
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- 食材明细主料野山笋(适量)茭白(2株)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)野山笋炒茭白的做法步骤1、食材:野山笋(已提前浸泡数小时)。2、茭白。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。4、将茭白剥壳清洗一下,放在案板上切成粗一点的丝。5、起锅倒油烧热,下...
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- 食材明细主料毛豆(265克)茭白(140克)羊尾笋(65克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、茭白、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成丁,待用。5、将...
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- 食材明细主料茭白(295克)开洋(30克)辅料香葱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、开洋(已泡)、香葱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,合入泡好的开洋翻炒一...
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- 笋子的种类是非常之多的,有生活在水中的水笋,也有被人们种植在陆地上的笋,一般在一年四季,人们都是可以吃到新鲜的笋子的。茭白笋,它是一种水笋,成熟之后,可以被人们采摘上来,烹饪后进行食用,味道不错,且烹饪方法还多。适量的吃一些茭白笋,对身体是可以起到呵护的作用的,以下小编会为...
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- “在家里做菜,自己家人吃,是可以随意搭配的,比如今天的芦笋和茭白,两者都是女儿的最爱,而且最近天气太燥,两种蔬菜都有清火的作用,搭配上荷美尔的经典美式培根,快手菜,味道出奇的好。”食材明细主料荷美尔经典美式培根(1袋)芦笋(1把)茭白(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿...
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- “让茭白笋吸饱饱三杯鸡的汤汁,超完美组合!冰一晚的茭白笋会更入味(类似隔夜咖哩),也可以利用煮三杯鸡剩下的汤汁烧这道菜。”食材明细主料去骨鸡腿(2支)茭白笋(4支)老姜(1大块)大蒜(10粒)辣椒(1根)辅料酱油(1/3杯)料酒(1/2杯)麻油(3大匙)糖(少许)色拉油(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料毛豆(310克)茭白(2株)开洋(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白开洋炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆2、茭白3、开洋(已泡)4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、随后,将毛豆下入清水锅中焯开断生至...
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- “制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋(200克)辅料葱(20克)调味料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮,滚刀切块,葱...
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- “炒芦笋是一道非常简单而有营养的菜肴,是我的最爱,芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜,所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。它有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。同样茭白也含有丰富的维生素有有解...
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