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关于鱼片蒸水蛋的做法的餐饮百科

鱼片蒸水蛋怎么做-鱼片蒸水蛋的做法
  • 鱼片蒸水蛋怎么做-鱼片蒸水蛋的做法

  • “我家是农村,小时候家里养鸡生蛋,所以经常会蒸水蛋吃,那个时候蒸水蛋常常是用肉末或者虾米来蒸水蛋。现在的人劳动量少了,吃量也少了所以更需要营养搭配。广东人喜欢清淡的饮食,“蒸水蛋”是一款家常菜肴,花点心思在传统的基础上变点花样会有不同的感觉哦!这次我加的是鱼片,既增...
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水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做
  • 水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)柠檬(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼洗净后,在六十度左右的热水中烫一下,更干净也去腥,之后去...
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鱼片蒸饭怎么做-鱼片蒸饭的做法
  • 鱼片蒸饭怎么做-鱼片蒸饭的做法

  • “今日清淡行动三,一鱼三味,人多一餐搞定。我今日独守厨房,只能一鱼三味一日三餐。想来,应该在工厂附近租房,可适时下下厨房娱乐一下,调理肠胃调整心情,更好地工作。”食材明细主料鱼片(适量)香米(1杯)辅料姜丝(适量)红葱头(3个)花生油(1匙)白砂糖(1小匙)香葱(1棵)酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时...
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水晶鱼片怎么做-水晶鱼片的做法
  • 水晶鱼片怎么做-水晶鱼片的做法

  • 食材明细主料鱼片(200克)辅料黑木耳(适量)笋片(适量)红萝卜(适量)配料生粉(适量)胡椒粉(适量)盐油(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶鱼片的做法步骤1、将笋片冷水下锅焯烫;2、水开后再下入黑木耳一起焯烫,焯好后备用;3、在鱼片中加入适量的盐,生粉,胡椒粉和料酒,搅拌均匀;4...
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银鱼肉末蒸水蛋怎么做-银鱼肉末蒸水蛋的做法
  • 银鱼肉末蒸水蛋怎么做-银鱼肉末蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)廋肉(适量)银鱼(适量)小葱(1根)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼肉末蒸水蛋的做法步骤1、准备好银鱼,泡10分钟2、鸡蛋打入盘子里,给点盐用筷子把鸡蛋打散,打鸡蛋时要一个方向打3、将切好的肉未和银鱼放入蛋液中4、加入鸡蛋的2倍...
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鱼片蒸滑蛋怎么做-鱼片蒸滑蛋的做法
  • 鱼片蒸滑蛋怎么做-鱼片蒸滑蛋的做法

  • “加入鱼片的蒸蛋,鱼肉鲜嫩,蛋羹软滑,味道好极了.老人和孩子的佳肴,全家人的最爱.”食材明细主料鲩鱼尾(200克)鸡蛋(2个)辅料植物油(适量)盐(6克)高汤(两小碗)鸡精(3克)葱花(适量)香菜(适量)红尖椒(一个)花椒(五粒)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼片蒸滑蛋的做法步骤1、原材料:鲩...
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蒸鱼片的做法 三合一蒸鱼片 蒸鱼片怎么做
  • 蒸鱼片的做法 三合一蒸鱼片 蒸鱼片怎么做

  • “鱼片也可以三合一啦,哈哈。为了使蒸鱼片的口感更加丰富,也为了使鱼片蒸出来够香且不柴,今天加了肉片和丝瓜,一层层叠加,蒸好后夹起来三种食材合为一体,所有我把它叫做三合一。”食材明细主料鱼片(200g)猪肉(70g)丝瓜(一根)辅料黄酒(15g)配料盐(2g)胡椒粉(2g)生抽(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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银鱼仔蒸水蛋怎么做-银鱼仔蒸水蛋的做法
  • 银鱼仔蒸水蛋怎么做-银鱼仔蒸水蛋的做法

  • “银鱼仔又名叫白饭鱼,银鱼还是难得的高钙食材,它的钙含量特别高,人们食用以后能补钙壮骨,既能预防缺钙也能减少骨关节疾病发生。大人小孩都爱吃的哦😯”食材明细主料鸡蛋(2个)银鱼仔(适量)辅料葱花(适量)盐(少量)油(适量)酱油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼仔蒸水蛋的做法步...
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金枪鱼肠蒸水蛋怎么做-金枪鱼肠蒸水蛋的做法
  • 金枪鱼肠蒸水蛋怎么做-金枪鱼肠蒸水蛋的做法

  • “金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是不可多得的健康美食。它的蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,是女性美容、减肥的健康食品,尤适宜心脑血管疾病患者,儿童成长发育骨骼健康有一...
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美味的鱼片蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 美味的鱼片蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼片蒸水蛋,喜欢或者是感兴趣的小伙伴可以动手来学习啦,做法也是非常的简单,自己在家里就可以为你和你的家人做这么一道鱼片蒸水蛋,这个蒸蛋我们大家一般都是经常接触的,但是这里加入了鱼片,融入期间,吃上一口不...
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水蛋鲜鱼片怎么做-水蛋鲜鱼片的做法
  • 水蛋鲜鱼片怎么做-水蛋鲜鱼片的做法

  • “蒸蛋羹口感细滑、易于宝宝消化,而且蒸是一种健康的烹饪方式,能够让鸡蛋中的蛋白质、维生素保留更多,进而保证鸡蛋的营养。鱼肉营养价值极高,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮。今天这道菜让二者结合,味道更鲜美、营养更...
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蒸鱼片怎么做-蒸鱼片的做法
  • 蒸鱼片怎么做-蒸鱼片的做法

  • 食材明细主料鱼肉(一斤)辅料胡萝卜(四分之一根)芹菜(一两)干辣椒(适量)油(适量)盐(两勺)生菜叶(三片)生抽(一勺)鸡精(一匙)蚝油(一勺)姜末(少许)柠檬(一片)火腿肠(一根)小葱(两根)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净,在蒸盒上铺上生菜叶子,把鱼肉铺在叶子上2、大火烧开蒸十五...
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鲮鱼蒸水蛋怎么做-鲮鱼蒸水蛋的做法
  • 鲮鱼蒸水蛋怎么做-鲮鱼蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鲮鱼长(4条)辅料葱花(适量)白开水(150ML)配料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼蒸水蛋的做法步骤1、准备好的材料2、打拌均匀鸡蛋加入150ML白开水。3、把蛋倒入鲮鱼长中,搅拌均匀。4、加入适量葱花。5、上锅蒸煮10分钟。6、鲮鱼长千万不可加姜。7...
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豆豉鲮鱼蒸水蛋怎么做-豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法
  • 豆豉鲮鱼蒸水蛋怎么做-豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法

  • “爽滑鲜香四季皆宜”食材明细主料鸡蛋(2个)豆豉鲮鱼(1条)辅料葱(1根)配料芝麻油(2茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法步骤1、将鸡蛋兑冷开水打匀。2、将鲮鱼切成细块。3、将葱切成葱花。4、用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。5、将蛋液放入蒸锅旺火...
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鲈鱼蒸水蛋怎么做-鲈鱼蒸水蛋的做法
  • 鲈鱼蒸水蛋怎么做-鲈鱼蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料小号鲈鱼(一条)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)红椒(适量)配料油(适量)蒸鱼酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸水蛋的做法步骤1、洗净鲈鱼,用蒜,葱,盐腌制20分钟。2、葱和红椒切成丝。3、鸡蛋打散加适量水搅拌均匀。4、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜...
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水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法
  • 水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法

  • “香辣过瘾,光滑鲜嫩超下饭。”食材明细主料江团(1条)辅料小葱(6颗)大蒜(6瓣)生姜(1块)调料豆瓣酱(2勺)玉米淀粉(适量)料酒(2勺)鸡精(适量)白糖(少许)胡椒粉(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)八角(2个)香叶(3个)鸡蛋(一个)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水煮鱼片的做法步骤1、准备所有辅料。2、鱼骨和...
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跳水鱼片怎么做-跳水鱼片的做法
  • 跳水鱼片怎么做-跳水鱼片的做法

  • “这是参加主题赛的第一个作品,麻烦大家帮我投票哦”食材明细主料鱼片(500克)辅料红薯粉条(200克)莴笋(200克)蛋清(1个)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)干辣椒(15克)配料花椒(10克)生抽(1茶匙)料酒(2茶匙)郫县豆瓣(2茶匙)火锅底料(2茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)白胡椒粉(适量)辣椒粉(1/4茶匙)水淀粉(适量)白芝麻(适量)...
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清蒸鱼片怎么做-清蒸鱼片的做法
  • 清蒸鱼片怎么做-清蒸鱼片的做法

  • “吃清蒸鱼没有刺,口感特别好”食材明细主料草鱼(1条)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)花椒(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片腌制。2、切好葱,蒜,姜。3、将腌好的鱼摆盘。4、一层葱姜一层鱼。5、上锅蒸10分钟后控水,放入葱丝,姜丝,花椒,辣椒...
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银鱼蒸水蛋怎么做-银鱼蒸水蛋的做法
  • 银鱼蒸水蛋怎么做-银鱼蒸水蛋的做法

  • “银鱼蒸蛋,简单又美味。”食材明细主料银鱼(若干条)辅料鸡蛋(三个)调料葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼蒸水蛋的做法步骤1、葱姜切碎放在小碗,加点料酒。2、用冰锤或勺子压扁。3、银鱼洗干净去内脏倒入葱姜,料酒腌5分钟。。4、鸡蛋全部打散搅匀。5、在单位里...
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口水鱼片怎么做-口水鱼片的做法
  • 口水鱼片怎么做-口水鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(600克)辅料鸡粉(适量)糖(1.5勺)辣椒(5克)辣椒油(2勺)醋(2勺)蒜米(50克)花生(50克)酱油(4勺)葱花(5克)姜(5克)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口水鱼片的做法步骤1、备好图中材料。(鱼在市场买的时候让老板帮片好)2、水开后,倒入鱼片和姜。3、约1分钟,熟后即可捞起。4、花生入...
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水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做
  • 水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做

  • “过去水煮类菜肴离不开老油,否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由于是五香等多味儿混合的味道,因此吃起来奇香。问题是,废油反复利用对身体很不健康,里面含有大量致癌物质,因此我在外...
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蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎么做
  • 蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎么做

  • “嫩滑可口的蒸蛋”食材明细主料鸡蛋(1只)辅料盐(少量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸水蛋的做法步骤1、蛋打散在碗内。2、放入盐在蛋液内。3、加花生米油和水,拌匀。4、在碗面上盖上保鲜膜。5、锅内烧水,水烧开后放入已经用保鲜膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分钟即...
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蒸鸦片鱼怎么做-蒸鸦片鱼的做法
  • 蒸鸦片鱼怎么做-蒸鸦片鱼的做法

  • 食材明细主料鸦片鱼(适量)辅料剁椒(适量)调料生姜(适量)葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鸦片鱼的做法步骤1、原料。2、冲洗干净。3、加料酒盐腌制。4、放入盘中。5、抹剁椒,加料酒,盐,生姜。6、上锅蒸熟。7、出锅加蒸鱼豉油葱花姜末淋上热...
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鱼片蒸蛋怎么做-鱼片蒸蛋的做法
  • 鱼片蒸蛋怎么做-鱼片蒸蛋的做法

  • “蒸蛋+蒸鱼片,你可以相象到的鲜嫩,这样的新鲜组合你值得一试。”食材明细主料鱼肉(200g)鸡蛋(3个)辅料香菜(2g)葱花(2g)配料盐(4g)鸡粉(3g)料酒(5g)生抽(15g)胡椒粉(0.6g)生粉(20g)芝麻油(5g)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼片蒸蛋的做法步骤1、鱼洗净切片,用2g盐、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g生...
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鲫鱼蒸滑蛋的做法 鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》 鲫鱼蒸滑蛋怎么做
  • 鲫鱼蒸滑蛋的做法 鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》 鲫鱼蒸滑蛋怎么做

  • “鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳。功效鲫鱼能利水消肿、益气健脾,解毒,味鲜美。今天教大定做一道营养,美囗的可口菜。”食材明细主料鲫鱼(1条)鸡蛋(3个)姜丝(少许)生粉(适量)辅料酱油(1汤匙)蚝油(...
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