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关于烧鹅的餐饮百科

香辣番茄酱烧鹅翅如何做简单又好吃
  • 香辣番茄酱烧鹅翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鹅翅洗净宰小块,放入沸水中焯下血水,用清水冲去浮沫沥干.姜.红尖椒切好备用。2.锅中放入适量油爆香姜片,放入鹅翅块翻炒至表面略焦黄,再放入料酒、两勺香辣番茄酱炒匀后加入少量水.转小火烧至...
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芋头烧鹅肉怎么做-芋头烧鹅肉的做法
  • 芋头烧鹅肉怎么做-芋头烧鹅肉的做法

  • 食材明细主料鹅(1/4只)辅料槟榔芋(500g)葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头烧鹅肉的做法步骤1、鹅肉先焯水。2、用剪刀剪成小块。3、辅料洗切好。4、芋头去皮切块。5、鹅肉放入高压锅中压12分钟左右。6、...
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烧鹅加盟店哪家好
  • 烧鹅加盟店哪家好

  • 人们对于饮食的需求越来越高,要求也越来越高,追求的品种也越来越多在这种情况下,很多加盟店就成立起来,下面我们要说的是烧鹅加盟其实很少人听说过烧鹅加盟吧。但实际上中国市场内也存在着很多品牌的烧鹅加盟店。而且这些烧鹅加盟店都是非常具有竞争力的,他们的市场发展潜力也...
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东莞烧鹅加盟支持有哪些
  • 东莞烧鹅加盟支持有哪些

  • 烧鹅这道美食是广东省传统美食,属粤菜这一门派,它起源于广东广州、台山、香港及澳门一带,是广东省这个大地区传统的烧烤肉食,与烧鸭属于同枝美食,烧鹅色泽金红,味美可口,吃起来不但酥脆,还让人们舍不得放手,所以这道美食在需求市场上,被众多美食爱好者所需求着。而作为一个非常知名...
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如何做简单又好吃-美味的烧鹅
  • 如何做简单又好吃-美味的烧鹅

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鹅肉:适量辅料油:适量具体步骤1、将鹅处理干净,用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀,制成调味汁,将鹅腌制30分钟;2、把姜末、蒜蓉和葱末等材料塞进鹅肚子,并...
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家常烧鹅如何做简单又好吃
  • 家常烧鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料鹅肉:适量辅料姜:适量蒜:适量生抽:适量料酒:适量麦芽糖:适量油:适量具体步骤1.半只鹅处理干净2.把蒜和姜剁碎;用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉搅匀做腌味料3.把姜、蒜和腌料倒在鹅上4.用手把料汁抹均匀,并...
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品尝最纯正的味道-荔枝木烧鹅
  • 品尝最纯正的味道-荔枝木烧鹅

  • 烧鹅最先是在广东、港澳地区流行起来的,凡是有粤菜的酒楼饭店,都能看见烧鹅的身影,哪怕是一些小排档的店都会有烧鹅出售,可见当地的消费者有多喜爱烧鹅。在东莞,有成千上百家的烧鹅店,东莞各各地区的餐饮店都有烧鹅,但还是要数大岭山的烧鹅最多,几乎每家每户都有烧鹅炉,每当有可上...
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白玉烧鹅卷如何做简单又好吃
  • 白玉烧鹅卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟白玉烧鹅卷这道菜中的娃娃菜其实就是白菜,它富含维生素C、钙、铁和胡萝卜素等,并且药用价值也非常的高,又,清热解毒、养胃和利尿的功效。白玉烧鹅卷这道菜所需要的食材,有娃娃菜、烧鹅、油、盐、胡萝卜和金针...
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糯米素烧鹅如何做简单又好吃
  • 糯米素烧鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:7分钟主料糯米:250香肠:适量香菇:适量笋干:适量豆腐皮:两张辅料具体步骤1.糯米用水浸泡4小时,香菇、笋干、香肠切成小丁。2.将浸泡后的糯米和香菇、笋干、香肠混合均匀,加入少许盐,因为笋干是咸的,所以不用加太多。上锅隔...
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加盟烧鹅需要多少钱?
  • 加盟烧鹅需要多少钱?

  • 餐饮提问:加盟烧鹅需要多少钱?lidas26回答:加盟烧鹅的费用,大概在两万左右,主要还是看你经营的场所,以及当地市场的经济状况,人流情况和政策支持,随着变量的不同和改变,所经营的成本也会不一样,所以加盟烧鹅需要多少钱这个问题不好说,如果是在一二线热门城市,那成本是很高的,所需要的...
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素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做,可以去知味观...
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加盟一家烧鹅店需要多少钱
  • 加盟一家烧鹅店需要多少钱

  • 餐饮提问:加盟一家烧鹅店需要多少钱X12523回答:1.一般来说,米线店这种需要大量自然客流的餐饮店比较好能够开设在人流量密集的区域,商圈、学校周边等等地方是比较理想的。不过CBD地段的弊端就是店租昂贵,对于创业者来说,如果资金不足,可以选择在入住率较高的住宅小区或者是办公...
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美味的古井烧鹅如何做简单又好吃
  • 美味的古井烧鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟鹅肉虽然不尽鸡肉与鱼肉的常见,但是依旧是一道营养与美味俱佳的上好食材哦,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的古井烧鹅,精选的优质食材,肉质鲜香,口感细腻。加入多种调味料进行加工制作,为你带来不一样的美...
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素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤冷菜。口感清鲜素味,营养丰富。”食材明细主料豆腐皮(两张)辅料茴香(10克)配料老抽(10克)生抽(20克)盐(3克)白糖(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素烧鹅的做法步骤1、准备好所有的食材。2、锅中加入茴香,蚝油,老抽,生抽,糖,盐,适量的清水。3、煮成卤...
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豆腐干烧鹅肉如何做简单又好吃
  • 豆腐干烧鹅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料光鹅:适量豆腐干:适量葱:适量姜:适量蒜:适量香叶:适量茴香:适量桂皮:适量辅料料酒:适量蚝油:适量老抽:适量糖:适量具体步骤1.光鹅斩成块入冷水烧沸焯2分钟,洗净血末;2.豆腐干改刀切成块;3.葱切段,姜切片,蒜拍碎;4.热...
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烧鹅如何做简单又好吃
  • 烧鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟烧鹅,味道飘香四溢浓郁芬芳,闻起来非常的香喷喷,吃起来肉质紧致有嚼劲和咬劲非常有感觉,而且即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,烧鹅的口感和风味很特别并且还含有非常丰富的营养价值,对人体非常不错,为人体提...
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酱香烧鹅如何做简单又好吃
  • 酱香烧鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱香烧鹅是是一道简单快捷的美食佳品,它所用的食材是烧鹅、酱油和葱头,只需要爆炒烧鹅,炒出油来再放入葱头翻炒,加入适量的酱油就可以吃到肥美的酱香烧鹅。而烧鹅含有酱油的香味,使烧鹅那香味儿非常的浓,让人一...
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烧鹅店加盟多少钱
  • 烧鹅店加盟多少钱

  • 当今社会,你要是想选择加盟,你所要考虑的东西有很多,钱,地理位置,城市等级等等很多很多。而如果你想加盟一家有品牌的那就更加的不容易了,因为所需要的资金会更加多。在现在你如果想加盟烧鹅店,所需要的资金想必资金链需要是非常之的庞大的。你所需要考虑的仅仅只是资金问题和加...
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亿盈丰烧鹅加盟费需要多少钱
  • 亿盈丰烧鹅加盟费需要多少钱

  • 餐饮提问:亿盈丰烧鹅加盟费需要多少钱Xan丶回答:烧鹅是粤菜中的一道特色名菜,就是用整只鹅去掉翅膀和额头烤制而成,制作出来的烧鹅让人吃的有滋有味。其中,亿盈丰烧鹅加盟费也不会很高,只需投入20万元就可以开一家整店复制的烧鹅店。这样的创业机会是一个能让你走上致富道路的...
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烧鹅需要多少时间
  • 烧鹅需要多少时间

  • 25-30分钟。在制作烧鹅的时候,需要的常见配料主要有料酒、陈醋、生抽以及白砂糖等等。在烹制烧鹅时,一开始是需要使用大火进行烹制的,之后再慢慢地转入小火烹制即可,以免烧鹅出现烧糊的状况。烧鹅做好之后,还是要在短时间内尽快食用的,避免影响其口感。...
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菠萝烧鹅饭如何做简单又好吃
  • 菠萝烧鹅饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟菠萝烧鹅饭一听这个名字就让让人觉得十分的新鲜,我们就会想,用菠萝做的烧饭会是什么样子的呢?这道菠萝烧鹅饭这道菜里的米粒非常的软并且非常的Q弹,菠萝的味道也非常的浓厚,听着的,这是一道非常适合小朋友们吃...
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如何做简单又好吃-特色烧鹅
  • 如何做简单又好吃-特色烧鹅

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鹅肉:适量辅料盐:适量具体步骤光鹅1只,内脏由尾部取出,勿弄破外皮,取出肺及气喉管洗净,在颈背开小孔吹气。将盐15克、五香粉5克、柱侯酱25克、白糖10克、沙姜粉5克、生抽10克拌匀,填进肚中,用鹅尾针穿好尾洞。...
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传统与创新的碰撞-鲍汁烧鹅
  • 传统与创新的碰撞-鲍汁烧鹅

  • 中国传统的烧鹅是用独特的烧鹅酱料配合经过腌制的鹅肉烤制而成的,然而鲍汁烧鹅品牌旗下的产品却独具匠心,想要做出一些新的花样——将鲍汁与烧鹅相结合,不同于普通烧鹅的五香味,鲍汁烧鹅品牌让烧鹅中有鲍汁独特的香味,这样特别又精心的味道,一经推出就受到了消费者的喜爱,毕竟传...
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烧鹅冬瓜蓉如何做简单又好吃
  • 烧鹅冬瓜蓉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟烧鹅冬瓜蓉这道菜里面冬瓜可以治疗水肿、利小便、哮喘、糖尿病和泻痢。而这道菜只需要将冬瓜切成粒,胡萝卜也切粒,再把胡萝卜粒和冬瓜粒放入开水中,再放入烧鹅和配料煮几分钟,就可以食用。既方便又快捷。主料...
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烧鹅炒青瓜如何做简单又好吃
  • 烧鹅炒青瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟烧鹅炒青瓜中的青瓜其实就是黄瓜,它富含丰富的维他命c和氨基酸,具有镇静、收敛毛孔和补水保湿美白的功效,并起来并且吃起来,甜脆可口、健康卫生。再配上烧鹅吃起来,唇齿留香让人流连忘返。主料烧鹅:250g青瓜:300...
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