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关于皮拌的餐饮百科

薄豆皮拌木耳怎么做-薄豆皮拌木耳的做法
  • 薄豆皮拌木耳怎么做-薄豆皮拌木耳的做法

  • 食材明细主料豆皮(半张)木耳(适量)辅料香菜(适量)糖(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄豆皮拌木耳的做法步骤1、豆皮切斜刀,焯水备用。2、木耳提前泡发焯水备用。3、把所有食材放在一起。4、加辣椒油醋和糖蚝油盐香油生抽调...
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绿豆粉皮拌黄瓜怎么做-绿豆粉皮拌黄瓜的做法
  • 绿豆粉皮拌黄瓜怎么做-绿豆粉皮拌黄瓜的做法

  • “绿豆粉皮拌黄瓜,是节假日餐桌上最受欢迎的凉拌菜。其实适合大热天吃的,在炎热的夏天来一碗凉拌菜,简直是美妙极了。”食材明细主料绿豆粉皮(200克)黄瓜(1根)豆腐干(2块)红甜椒(少半个)大蒜(几瓣)辅料香油(少许)白糖(少许)醋(少许)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆粉皮拌黄瓜的...
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鸡蛋皮拌菠菜怎么做-鸡蛋皮拌菠菜的做法
  • 鸡蛋皮拌菠菜怎么做-鸡蛋皮拌菠菜的做法

  • “鸡蛋含有优质蛋白质,菠菜也含有大量维生素,二者搭配,既营养又经济实惠。”食材明细主料鸡蛋(2个)菠菜(500g)辅料蒜粒(适量)香油(适量)芝麻辣椒油(适量)大料油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋皮拌菠菜的做法步骤1、菠菜用开水烫一下,准备好2个鸡蛋。2...
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萝卜皮拌荆芥怎么做-萝卜皮拌荆芥的做法
  • 萝卜皮拌荆芥怎么做-萝卜皮拌荆芥的做法

  • 食材明细主料萝卜皮(适量)荆芥(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)香辣脆(适量)麻油(适量)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜皮拌荆芥的做法步骤1、香菜洗净。2、切段。3、荆芥。4、萝卜皮切丝加入适量盐腌制出水。5、所有材料加入生抽醋香辣脆香油拌匀。6、来张特写。7、开...
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萝卜皮拌花生怎么做-萝卜皮拌花生的做法
  • 萝卜皮拌花生怎么做-萝卜皮拌花生的做法

  • “萝卜皮是很好的养生食材,大家一定不要扔,花生的皮也是很好的养生食材。我经常会将一些边角料做成菜肴,很简单,味道却很好”食材明细主料萝卜皮(一个萝卜)红皮花生(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)芝麻(适量)葱花(适量)蒜(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)耗油(适量)糖(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)咸鲜(口...
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豆油皮拌黄瓜丝怎么做-豆油皮拌黄瓜丝的做法
  • 豆油皮拌黄瓜丝怎么做-豆油皮拌黄瓜丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)豆油皮(一张)辅料香菜(适量)调料芝麻油(1勺)花椒油(1勺)盐(适量)生抽(1勺)米醋(一勺)蒜末(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆油皮拌黄瓜丝的做法步骤1、豆油皮用凉开水泡软。2、切丝。3、黄瓜切丝。4、香菜、蒜末切好。5、所有食材放在一起,倒入所有调料。6、...
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夏日清凉的鸡蛋皮拌黄瓜如何做简单又好吃
  • 夏日清凉的鸡蛋皮拌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟凉拌黄瓜是很家常的一道菜,加上鸡蛋皮就升级为夏日清凉的鸡蛋皮拌黄瓜。不仅食材简单,做法简单,鸡蛋美味,黄瓜减肥消暑,这不是炎炎夏日最适合的一道菜吗?这更是一道让你无法做难吃的菜,不会做饭的人有福星啦,从小...
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香豆皮拌豆芽怎么做-香豆皮拌豆芽的做法
  • 香豆皮拌豆芽怎么做-香豆皮拌豆芽的做法

  • 食材明细主料香豆皮(两片)黄豆芽(100克)金针菇(1把)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱花蒜蓉和干辣椒段(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)花椒粒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香豆皮拌豆芽的做法步骤1、准备食材:黄豆芽,金针菇,香豆皮。2、金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。3、过凉水。4、豆芽洗净...
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绿豆粉皮拌胡萝卜丝怎么做-绿豆粉皮拌胡萝卜丝的做法
  • 绿豆粉皮拌胡萝卜丝怎么做-绿豆粉皮拌胡萝卜丝的做法

  • “大年吃大鱼大肉吃多了,现在,想吃一些刮油瘦身的菜品。于是,在晚饭期间,我就做一些清淡菜品……”食材明细主料绿豆粉皮(80克)胡萝卜(1根)辅料食用油(2勺)小米椒圈(适量)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)绿豆粉皮拌胡萝卜丝的做法步骤1、绿...
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美味的油豆皮拌黄瓜如何做简单又好吃
  • 美味的油豆皮拌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:22分钟在家煮上一碗稀饭,如果再配上一份美味的油豆皮拌黄瓜,吃着真的会特别爽。也会是东方大多数人所喜欢的早餐。豆皮和黄瓜本身就富含了丰富的营养物质,黄瓜又有着美容养颜的功效。美味的油豆皮拌黄瓜,不仅美味可...
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家常绿豆粉皮拌黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常绿豆粉皮拌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根绿豆凉皮:200辅料盐:适量白醋:少许白糖:少许芝麻酱:适量油:适量具体步骤1.绿豆粉皮切丝备用2.黄瓜洗净3.切丝4.芝麻酱放少许清水和盐,调匀备用5.黄瓜丝放在粉皮上6.倒入调好的芝麻酱,拌匀7.加少量白醋...
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火龙果皮拌圆白菜如何做简单又好吃-手工拌菜
  • 火龙果皮拌圆白菜如何做简单又好吃-手工拌菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟火龙果外皮红彤彤,象征红红火火,是个好兆头。但是,一直以来,我们吃火龙果都是吃里面的果肉,有红心火龙果和白心红龙果之分。吃完以后的火龙皮常常被我们丢弃。你吃过火龙果皮吗?没吃过的话想吃吗?今天我们做一道...
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可口的油豆皮拌黄瓜如何做简单又好吃
  • 可口的油豆皮拌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的油豆皮拌黄瓜,是一道开胃的凉拌菜,而且食材非常简单,爽滑的豆香迷人的油豆皮,加上脆爽可口的咯吱吱脆的黄瓜,加上蒜或者辣椒调拌出的油豆皮拌黄瓜,清香爽口,如果喜欢其他蔬菜,或者加入油条也可以根据自己的...
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如何做简单又好吃-好吃的鸡蛋皮拌黄瓜
  • 如何做简单又好吃-好吃的鸡蛋皮拌黄瓜

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋皮拌黄瓜,拌黄瓜有很多种材料搭配都很好吃呢,黄瓜自带的香脆爽甜,鲜香多汁,炎热夏季凉拌菜顺口,清爽还解腻。这次加了鸡蛋一起弄,鸡蛋的香味也融进了黄瓜里了,还特地加了蒜,醋,特别的清爽,又能够解腻,我觉得要是...
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脆豆皮拌白花菜怎么做-脆豆皮拌白花菜的做法
  • 脆豆皮拌白花菜怎么做-脆豆皮拌白花菜的做法

  • “90后简单厨房:脆豆皮拌白花菜~年轻人们要多吃点蔬菜,身体才会棒棒唷^^”食材明细主料白花菜(一颗)脆豆皮(一条)辅料食盐(一汤匙)香油(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)橄榄油(一茶匙)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆豆皮拌白花菜的做法步骤1、把所有的材料准备好。2、脆豆皮用清水冲一冲,然...
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油豆皮拌黄瓜丝怎么做-油豆皮拌黄瓜丝的做法
  • 油豆皮拌黄瓜丝怎么做-油豆皮拌黄瓜丝的做法

  • 食材明细主料油豆腐(1张)黄瓜(1根)辅料香菜(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆皮拌黄瓜丝的做法步骤1、油豆腐用热水烫一下,大概30分就可以。2、然后把豆皮黄瓜切成细丝加入蒜末香菜碎蚝油糖和醋生抽辣椒...
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自制火龙果皮拌圆白菜如何做简单又好吃
  • 自制火龙果皮拌圆白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟火龙果皮拌圆白菜,是不是一看这个名字就觉得不可思议,火龙果皮也可以拿来做菜?没错,看见以后千万不要再浪费了,夏季是最适合吃水果,拌冷菜的季节。吃完火龙果后,留下它的皮与圆白菜一切成丝送入我们的口中,是不是...
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香菜豆油皮拌木耳怎么做-香菜豆油皮拌木耳的做法
  • 香菜豆油皮拌木耳怎么做-香菜豆油皮拌木耳的做法

  • “平时很喜欢用豆油皮下火锅,但现在天气越来越热了,就想变个做法将它端上餐桌,而今天我推荐大家的是一道凉拌菜----香菜豆油皮拌木耳,将豆油皮与清肠排毒养颜的黑木耳一起煮熟后,再加入香菜和调味料一起凉拌。表面光滑、色泽乳白微黄光亮的豆油皮、鲜嫩脆滑的黑木耳、翠绿且风...
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爽口的鸡蛋皮拌黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽口的鸡蛋皮拌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋皮拌黄瓜是家常菜,还凉拌的,在夏天可以简单的吃点,凉拌,清单,适合老年人和年亲人做,但今天的鸡蛋皮拌黄瓜是新品就是一个升级版,可以自己放辣椒,自己想怎么弄就这么吃而且方法很容易,很快,也不怎么难,学生党也可...
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清甜的火龙果皮拌圆白菜如何做简单又好吃
  • 清甜的火龙果皮拌圆白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:3分钟一道清凉的火龙果皮拌圆白菜非常的适合夏天这个炎热的季节。火龙果皮中蕴含着非常丰富的花青素和维生素C,拥有很好的减肥和美容功效,圆白菜还有很好的防癌抗癌功能。一道美味的火龙果皮拌圆白菜,在这个夏天绝...
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香卤豆皮拌豆苗怎么做-香卤豆皮拌豆苗的做法
  • 香卤豆皮拌豆苗怎么做-香卤豆皮拌豆苗的做法

  • “自制的卤豆腐皮,希望大家能够喜欢。用这个方法还可以卤更多的好吃的,香极了。欢迎大家继续支持豆豆,给豆豆【投票】+【收藏】哦。味道浓郁的卤制品配上清新的豆苗,吃出不一样的感觉。”食材明细主料干豆皮(2大张)豆苗(一小把)辅料葱(适量)姜(适量)配料陈皮(4小片)白芷(3片)大料(3粒)香叶(2...
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拌皮冻的做法 【山东】拌皮冻 拌皮冻怎么做
  • 拌皮冻的做法 【山东】拌皮冻 拌皮冻怎么做

  • 食材明细主料皮冻(一块)辅料醋(1勺)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)香菜(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌皮冻的做法步骤1、皮冻切成片。2、香菜洗净切段,用热水烫一下,取出挤干水分加入盆中。3、加入味极鲜酱油,蒜泥。4、加入醋。5、加入蚝油拌匀即可。小窍门简单易做,味道好吃。...
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瓜皮拌粉皮怎么做-瓜皮拌粉皮的做法
  • 瓜皮拌粉皮怎么做-瓜皮拌粉皮的做法

  • “记得家里有黄瓜,买了卷粉皮准备拌黄瓜。该做饭了,发现没有黄瓜。记性真是差,忘记黄瓜是什么时候吃掉了。粉皮不可以久留,看到有西瓜皮,将西瓜皮的绿皮削去,切成条,替代黄瓜与粉皮凉拌,成品也很不错,有着清热,去火,清肠,解腻,排毒等功效。没有食欲,食用这道清爽的凉拌菜,会令人胃口大开...
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拌凉皮的做法 #凉拌菜#拌凉皮 拌凉皮怎么做
  • 拌凉皮的做法 #凉拌菜#拌凉皮 拌凉皮怎么做

  • “就这样切一切,拌一拌就解决了,又省事,又美味,蔬菜与主食全都有啦,美味凉拌菜,夏天的标配。”食材明细主料凉皮(1张)面筋(适量)辅料芝麻酱(适量)大蒜(20克)米醋(适量)糖(8克)盐(3克)黄瓜(1根)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌凉皮的做法步骤1、凉皮切丝。2、面筋切成适中的长度。3、大蒜先...
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凉拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
  • 凉拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

  • “如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋,形状完整,呈茶青色,棕褐色半透明体。用刀切蛋黄,不沾刀或少许沾在刀刃上,蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋,涂料泥身完整,有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味,则为次品,用手执蛋,另一手用食指和中指的背面敲击,有弹性为好蛋。抓住蛋上下摇动,无响声为好蛋...
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