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关于蒸青角鸡的餐饮百科

蒸青角鸡怎么做-蒸青角鸡的做法
  • 蒸青角鸡怎么做-蒸青角鸡的做法

  • 食材明细主料青角鸡(适量)生姜(适量)香叶(适量)大蒜(适量)桂皮(适量)辅料辣椒酱(一勺)调料生抽(适量)盐(少许)老抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸青角鸡的做法步骤1、鸡切断入锅煮过滤。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡肉,香叶,桂皮,生抽老抽煸炒几下。3、倒入碗中,加入老干妈辣...
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凉拌青豆角怎么做-凉拌青豆角的做法
  • 凉拌青豆角怎么做-凉拌青豆角的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)青豆角(适量)荆芥(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)香醋(适量)盐(适量)小苏打(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青豆角的做法步骤1、青豆角洗净。2、加入适量小苏打煮熟。3、黄瓜去皮切条。4、大蒜捣成泥状。5、加入适量生抽香醋麻油调味。6、青豆...
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糖三角青团的做法 【青团】糖三角 糖三角青团怎么做
  • 糖三角青团的做法 【青团】糖三角 糖三角青团怎么做

  • “桂花豆沙芋泥馅的青团,蒸好后热气透一透就可以吃了,香甜软糯,不一样的口感。”食材明细主料艾蒿(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)辅料桂花豆沙芋泥馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖三角青团的做法步骤1、艾蒿捡洗干净。2、锅中放水烧开,放入艾蒿焯水捞出。3、过凉水,保持艾...
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青虾焖豆角怎么做-青虾焖豆角的做法
  • 青虾焖豆角怎么做-青虾焖豆角的做法

  • “时令青虾,新鲜蔬菜,无需加更多调料就非常鲜美了,吃它个原汁原味吧!”食材明细主料青虾(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青虾焖豆角的做法步骤1、青虾解冻,豆角适量。2、我们来处理虾:先剪去虾须,头部剪去虾腔。3、再开背挑去虾线。4、...
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蒸糖角怎么做-蒸糖角的做法
  • 蒸糖角怎么做-蒸糖角的做法

  • “暄软洁白,香甜诱人😍😋”食材明细主料面粉(5勺)辅料红糖(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸糖角的做法步骤1、面粉适量。2、大半碗温水,适量酵母粉化开。3、酵母粉水倒面粉上,一边倒一边用筷子搅拌,搅成絮状。4、揉成光滑面团,盖上盖儿让其发酵。天热,不到一个...
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角瓜鸡蛋蒸饺怎么做-角瓜鸡蛋蒸饺的做法
  • 角瓜鸡蛋蒸饺怎么做-角瓜鸡蛋蒸饺的做法

  • 食材明细主料角瓜(适量)鸡蛋(适量)葱油(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)花椒油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)角瓜鸡蛋蒸饺的做法步骤1、鸡蛋打散,锅中放油加热,倒入蛋液炒成块状盛出。2、面粉放入开水,用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,醒发半小时以上。3、角瓜擦...
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青椒炒豆角的做法 素菜:青椒炒豆角 青椒炒豆角怎么做
  • 青椒炒豆角的做法 素菜:青椒炒豆角 青椒炒豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(400克)青尖椒(3个)辅料盐(1小勺)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒豆角的做法步骤1、青尖椒切成小块,与择好洗净的豆角放在一起。2、炒锅内放40毫升油,烧至七成热,用手在锅上方一尺处,感觉到锅里很热,但不会觉得烫就可以。将豆角和青椒倒入,翻炒。3、...
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鸡蛋角瓜素蒸饺怎么做-鸡蛋角瓜素蒸饺的做法
  • 鸡蛋角瓜素蒸饺怎么做-鸡蛋角瓜素蒸饺的做法

  • “这种馅料比肉都好吃,皮薄馅大,既美味又好吃。”食材明细主料角瓜(1个)木耳(1小把)鸡蛋(4个)胡萝卜(1根)粉丝(1团)小火腿(1根)辅料盐(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)油(适量)葱花(适量)五香粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸡蛋角瓜素蒸饺的做法步骤1、所需食材2、把需要用的食材插...
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角瓜青椒火腿蒸饺怎么做-角瓜青椒火腿蒸饺的做法
  • 角瓜青椒火腿蒸饺怎么做-角瓜青椒火腿蒸饺的做法

  • “角瓜是最常见的食材,一家人都喜欢吃角瓜馅的蒸饺,皮筋道,馅清香。我这次做加了2个大青椒,很好吃哦。”食材明细主料面粉(500g)角瓜(400g)大青椒(2个)火腿(250g)辅料洋葱(1个)盐(适量)胡椒粉(1小勺)蚝油(半汤勺)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)角瓜青椒火腿蒸饺的做法步骤1、面...
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角瓜鸡蛋包子蒸多长时间
  • 角瓜鸡蛋包子蒸多长时间

  • 十五分钟左右。蒸上足够时间后,不要立马取出,需要在焖上3分钟,避免包子塌陷。其用较薄的包子皮制作,蒸熟的包子才会呈透明状。包子皮较厚,其透明度较低。包子馅在制作时,要将角瓜焯水一遍,在加盐腌制片刻。鸡蛋也要炒熟,避免其出现夹生的情况。...
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角瓜鸡蛋包子蒸几分钟
  • 角瓜鸡蛋包子蒸几分钟

  • 10-12分钟。角瓜鸡蛋包子的内馅在包之前会先对其进行制作,将角瓜与鸡蛋分别炒制后放入容器内搅拌均匀并调味后才可以使用,这样可以激发出鸡蛋与角瓜的香味也可以缩短蒸制的时间,否则蒸制的时间过长反而会影响包子的口感。...
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紫豆角鸡蛋素蒸包怎么做-紫豆角鸡蛋素蒸包的做法
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包怎么做-紫豆角鸡蛋素蒸包的做法

  • “买的紫豆角本来打算炒菜吃的,临时改变主意,用来蒸包子吃了。这种紫豆角炒菜吃的时候颜色会变绿,蒸着吃颜色居然没有改变,不知为什么。”食材明细主料紫豆角(750g)面粉(500g)鸡蛋(2个)辅料大葱(少许)木耳(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤1、紫豆角择...
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青花椒蒸鸡翅怎么做-青花椒蒸鸡翅的做法
  • 青花椒蒸鸡翅怎么做-青花椒蒸鸡翅的做法

  • “把葱油鸡翅的做法改编成青花椒鸡翅,效果竟然很不错鸡翅嫩滑多汁,麻香浓郁。”食材明细主料鸡翅中(8个)葱(1段)姜(1小块)蒜(2瓣)盐(2克)青花椒粒(3小撮)酱油(1汤匙)料酒(2小勺)蚝油(2小勺)辅料油(适量)麻香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青花椒蒸鸡翅的做法步骤1、用料:鸡翅中8个,葱1段,姜1小块,蒜2...
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青椒龙豆角怎么做-青椒龙豆角的做法
  • 青椒龙豆角怎么做-青椒龙豆角的做法

  • “龙豆角富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,清炒、干煸、素吃、炒肉都好吃。”食材明细主料龙豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)青辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒龙豆角的做法步骤1、龙豆角切段。2、备料。3、锅内油热,加入葱、姜、大蒜、青辣...
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青椒长豆角怎么做-青椒长豆角的做法
  • 青椒长豆角怎么做-青椒长豆角的做法

  • “以前大家很少再家这样做吧~~过油的并不都是不健康的哦~~油温不是很高~!!”食材明细主料长豆角(500克)辅料青椒(20克)大蒜籽(5棵)配料盐(6克)味精(2克)蒸鱼豉油(10克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒长豆角的做法步骤1、豆角去头尾切成两节~~,烧750克左右的油~!油温也不用太高...
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蒸荆芥豆角的做法 蒸荆芥+豆角 蒸荆芥豆角怎么做
  • 蒸荆芥豆角的做法 蒸荆芥+豆角 蒸荆芥豆角怎么做

  • “在深圳想吃荆芥,我是想尽了奇招异术,去年找了几个脸盆在阳台上种,可惜地方太小种的只够尝尝鲜的。4月份搬到现在住的房子,去14楼楼顶一看,有一片地方可以种,心情大好。于是和木木开始拔草(没有铲子用菜刀锄的地)种菜,还被某位把土很辛苦的拉到楼顶上的大姐逮个正着:你们这么好,...
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蒸豆角怎么做-蒸豆角的做法
  • 蒸豆角怎么做-蒸豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)葱(适量)胡萝卜(半根)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(5毫升)盐(1克)醋(3毫升)玉米油(6毫升)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸豆角的做法步骤1、豆角折断洗干净入锅蒸熟。2、葱姜蒜,胡萝卜切碎,加入生抽,盐,醋拌均匀。3、油锅烧六成熟,倒入玉米油煸炒葱姜蒜胡萝卜丁。4、倒入...
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蒸糖三角的做法 【开封】蒸糖三角 蒸糖三角怎么做
  • 蒸糖三角的做法 【开封】蒸糖三角 蒸糖三角怎么做

  • “犹记得童年时,每到春节,都可以吃到甜甜的糖三角,那一丝丝的甜蜜,让童年的春节都是甜的”食材明细主料发面团(适量)面粉(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸糖三角的做法步骤1、经过二次饧发好的发面团2、取一块发面团,揉成园球3、擀成饼4、放上红糖,再撒上些面...
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蒸榄角的做法 蒸榄角(榄豉) 蒸榄角怎么做
  • 蒸榄角的做法 蒸榄角(榄豉) 蒸榄角怎么做

  • “2019年,我们小区业主群里楼上的邻居晒早餐吃榄豉,是他们自己做的,我赶紧@人家明年给我留点,只是插句话顺口说的那种而已,虽然我确实也挺喜欢这个东西,但倒没真想着让人家给我留,有个一面之缘也不熟的,况且要等一年后,说过我也没当有这回事了。却没想到前段时间,他居然问我入住没...
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角瓜鸡蛋粉丝蒸饺怎么做-角瓜鸡蛋粉丝蒸饺的做法
  • 角瓜鸡蛋粉丝蒸饺怎么做-角瓜鸡蛋粉丝蒸饺的做法

  • “秋季容易上火,多吃一些蔬菜,清淡的食物。今天刚学做角瓜鸡蛋粉丝蒸饺。”食材明细主料面粉(600g)水(适量)辅料龙口粉丝(一小团)角瓜(2个)鸡蛋(6个)草虾仁(适量)葱(2颗)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)角瓜鸡蛋粉丝蒸饺的做法步骤1、把600克的面粉倒入和面桶中,用开水和烫面。2...
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青椒八角鱼怎么做-青椒八角鱼的做法
  • 青椒八角鱼怎么做-青椒八角鱼的做法

  • 食材明细主料八角鱼(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒八角鱼的做法步骤1、食材;2、切丝,3、姜炒香,4、倒进八角鱼,淋上醋炒匀。5、大火快炒,6、炒干水分,7、放进辣椒,8、炒匀,9、放盐入味,10、淋...
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青菜鸡蛋豆腐蒸饺怎么做-青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法
  • 青菜鸡蛋豆腐蒸饺怎么做-青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法步骤1、面粉加温水和成面团,盖湿布饧发1个小时。2、青菜焯水后挤干水分切细,鸡蛋炒散切细,豆腐切细丁,葱切细。3、全部食材放到大碗中,加...
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蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做
  • 蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做

  • “每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好后口感软糯,是一道不错的菜肴。”食材明细主料菱角(400g)辅料玫瑰花酱(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸菱角的做法步骤1、菱...
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香菇炖青角鸡怎么做-香菇炖青角鸡的做法
  • 香菇炖青角鸡怎么做-香菇炖青角鸡的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)青角鸡(适量)调料玉米油(10毫升)盐(2克)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇炖青角鸡的做法步骤1、青角鸡切好,洗干净备用。2、香菇提前泡开,洗干净备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入青角鸡。4、倒入香菇,一起大火快速翻炒。5、加入一勺盐,煸炒一分...
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青椒炒豆角怎么做-青椒炒豆角的做法
  • 青椒炒豆角怎么做-青椒炒豆角的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料豆角(300g)青辣椒(4个)辅料大蒜(2粒)调料猪油(5g)盐(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青椒炒豆角的做法步骤1、猪油五成热放入豆角大火翻炒。2、炒至豆角颜色碧绿放入盐调味翻拌均匀。3、加入青辣椒...
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