- “传统的“开年”日是正月初二日,此日无选择可言。“开年”是一年的开始。在年头的第一天第一顿吃汤圆就是意味着在接下来新的一年里,全家能够团团圆圆、健康幸福美满的意思。小时候都是初一晚上做够一家人吃的汤圆,初二一大早煮汤圆拜神(祖先),然后汤圆就用来当早饭。老辈子的...
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- “过年要吃鱼一直是“中国年”传统美食中的重要部分,我国八大菜系,都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭,老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音,又象征吉祥物,如鲤鱼寓“得利有余”;鲢鱼寓“连年有余”;鳜鱼寓“富贵有余”。这是我国千百年来的情结。也会把年糕、馒头等其...
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- 不一定。祖国地大物博,很多地方的习俗上还是有比较明显的差异的,过年不是一定要吃汤圆的,汤圆一般是在年初一、年十五的时候吃,象征着团圆美好之意,小年更多的是北方人吃饺子,南方人吃大餐,因为从小年开始,一家人就已经陆续归家团圆了,只有少部分地区会在小年夜吃汤圆。...
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- “甜薯汤圆可以当甜点,也可以当晚餐,因为淀粉质比较多。总结一下,这个方子做出来的姜味淡淡的,喝起来的汤水也是小辣。喜欢姜味浓些的可以多放些姜片,怕辣的可以多放些糖中和中和。选料方面,番薯可以用紫薯,黄薯,什么都行,但一定要甜,不然吃起来就是一块糯米粉了。如果担心番薯不甜...
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- “这份甜品是老公的最爱,也是他做的早餐2010年3月17日。”食材明细主料汤圆(200克)红糖(2块)醪糟(适量)辅料水(2000克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜水汤圆的做法步骤1、将水倒入锅中,加入红糖块,煮至红糖融化,放入汤圆。大火煮8分钟。2、加入醪糟。煮2分钟。3、倒入小碗中。4...
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- 食材明细主料花生仁(100g)红豆(100g)绿豆(100g)薏仁米(100g)芋圆(200g)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋圆甜汤的做法步骤1、所有食材2、将所有食材洗净,除芋圆外3、锅中放水,放入洗净的食材煮开,改小火焖煮至熟4、锅中放水煮开,放入芋圆煮5、煮至上浮盛出6、放入凉水中...
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- 食材明细主料姜薯(适量)汤圆(适量)辅料鸡蛋(适量)调料白砂糖(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)姜薯汤圆甜汤的做法步骤1、姜薯洗净去皮备用。2、汤圆和鸡蛋备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。4、姜薯用刨刀刨成薄片备用。5、锅中水烧开。6、放入汤圆。7、汤圆煮至微微浮...
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- 食材明细主料甜酒(适量)小汤圆(适量)鸡蛋(适量)辅料枸杞(适量)冰糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酒汤圆蛋花汤的做法步骤1、食材:甜酒、小汤圆、鸡蛋、枸杞。2、鸡蛋打散。3、锅中加水烧开。4、放入两小块冰糖,下小汤圆加盖煮至浮起。5、下甜酒再次烧开。6、淋入蛋液。7...
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- 食材明细主料汤圆(适量)鸡蛋(2个)辅料砂糖(适量)调料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花汤圆甜汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀成蛋液。2、砂锅中水烧开。3、放入汤圆。4、煮至汤圆浮起。5、缓慢倒入鸡蛋液。6、煮开后加少许砂糖搅拌均匀即可。7、成品。8、成...
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- 食材明细主料糯米小汤圆(适量)南瓜(适量)辅料葡萄干(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜小圆子甜汤的做法步骤1、原材料。2、将南瓜去皮切小块。3、煮锅加水、南瓜烧开后煮约10分钟。4、加入冰糖。5、加入小圆子,煮至小圆子漂起。6、加入葡萄干继续煮1分钟即可...
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- 小年吃汤圆,寓意着全家,团团圆圆,和和美美。汤圆是一种方便制作,又方便煮的食物,汤圆外表由糯米粉制作,汤圆馅儿有很多种,如黑芝麻馅儿、白芝麻馅儿、花生馅儿、白糖馅儿、红糖馅儿等等。煮汤圆的时候建议用勺子在锅中轻轻搅拌,防止汤圆粘在一起。...
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- “给老公做的夜宵,他不喜欢太甜的,所以我加了点话梅,葡萄干,这样味道会酸甜一点,有食欲,后来想着想着搞点花样,做个可爱的笑脸,给他个惊喜,不仅小孩吃饭要搞花样,现在连大人吃饭我也得想想花样!女生可以加点红糖,滋养我们。”食材明细主料汤圆(适量)辅料干话梅(适量)葡萄干(适量)红糖(适量)酸...
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- 食材明细主料年糕(一根)桂圆(12颗)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖桂圆年糕汤的做法步骤1、材料:年糕2、桂圆(已剥壳)3、冰糖4、将年糕放在案板上切成片,待用。5、将剥了壳的桂圆下入清水锅中,搁入冰糖煮开,煮上5——6分钟。6、接着,合入切好的年糕搅动一下煮开。...
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- “这是年夜饭的最后一道菜了,是一道做法特别简单的甜汤,和年夜饭的第一道甜品相对应,寓意着从头甜到尾。香纯的牛奶、Q弹的西米、糯糯的汤圆,很完美的组合。煮了一大锅,一下子就被分光了。之所以取料西米和汤圆,是因为它们全都是圆的,以此寓意团团圆圆,做成甜汤是要寓意甜甜蜜蜜...
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- “😂😂随便搞”食材明细主料糯米粉(适量)年糕(适量)辅料糖(适量(根据口味))甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜年糕汤圆的做法步骤1、准备南瓜,糯米粉2、蒸熟3、加入糯米糯揉成团子4、水烧开,温水下锅5、煮汤圆😂😂😂大不大6、我扔了自己做的年糕😂😂😂😂7、浮起出锅(你们可以...
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- 南方,尤其是江南地区。过年吃汤圆是因为汤圆象征着一家人团团圆圆、生活幸福美满的寓意。过年还可以吃饺子,因为饺子形状比较像元宝,因此具有招财进宝的寓意。过年可以吃鸡肉,吃鸡肉具有来年展翅高飞、吉祥如意的寓意。可以吃鱼肉,象征着年年有余。...
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- 春节的走步越来越近了,过年的氛围也越来越浓烈,各种吃食慢慢的在准备了,今天小编介绍的是过年必定会吃的食物,那就是汤圆了,严格一点来说过年吃汤圆主要还是在南方比较流行的,在北方过年时吃的是水饺,不论是汤圆还是水饺都有十分美好的寓意接下来小编就开始给大家讲讲汤圆食物。...
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- “一碗裹满豆面散着浓郁红糖香的豆面汤圆是童年最美的回忆,当然也是最美味的一道小吃,是每个云南人生活中必不可缺少的一种味道。细腻糍糯的汤圆裹着黄豆粉特有的香味,再浇上熬得浓香的红糖水,吃上一个让人感受到生活的香甜。”食材明细主料汤圆粉(150克)黄豆(100克)辅料红糖(50克...
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- 除夕。在除夕团圆之时一家人一起食用汤圆,寓意着一家人的团团圆圆,平平安安。有的地区会食用饺子,饺子也有着美好的寓意代表来年更岁交子。还有的地区会给小朋友食用年糕,寓意着年年高,不同地区有着不同的饮食习惯。...
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- “甜酒冲汤圆可作为早餐,也可以作为甜点。炎炎夏日,把它放到冰箱里冰一下,味道也很好。”食材明细主料甜酒(适量。)汤圆(一包)鸡蛋(两个)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酒冲汤圆的做法步骤1、准备好食材1.汤圆一包2.甜酒适量3.鸡蛋两个4.糖适量2、将甜酒放入锅中加...
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- “甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,女生常喝点有益于身体,配上汤圆,杞子更有益。初冬微寒喝上一碗暖暖的。”食材明细主料甜酒(1碗)汤圆(适量)辅料杞子(5克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)甜酒汤圆的做法步骤1、把甜酒1碗放入康宁小汤锅中兑少许...
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- 吃。汤圆代表的是团团圆圆,甜甜蜜蜜。汤圆常见的有芝麻馅或者是花生馅的。近年来,除了白色的糯米汤圆,还出现了一些彩色的水晶汤圆。煮汤圆时可以用清水煮也可以用糯米酒煮,用蛋汤煮或者煎汤圆。过小年的时候,除了吃汤圆还可以吃饺子,吃年糕,吃灶糖,吃麻叶,吃炸丸子。...
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- “营养美味快手汤。”食材明细主料汤圆(7个)鸡蛋(两个)辅料纯净水(适量)调料冰糖(15g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)汤圆鸡蛋甜汤的做法步骤1、鸡蛋备用。2、敲入碗中。3、搅散。4、汤圆备用。5、锅中放入适量水,大火烧开,再放入汤圆。6、中火煮十分钟左右。7、倒入鸡蛋液,搅拌,...
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- “大家元宵节快乐!好久不见,今天就回味一下小时侯吃过的炸汤圆吧....小时侯父亲过年或过元宵节的时候就会炸汤圆给我们吃,简单的红糖馅,吃起来香香甜甜的,美味---我们小时侯的美味”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖(适量)配料花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸...
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- 食材明细主料年糕(适量)小汤圆(适量)紫薯(适量)辅料糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯汤圆年糕的做法步骤1、年糕和紫薯切丁2、年糕放入水中浸泡3、锅里加入适量的水和糖4、水开后先把紫薯丁放入5、紫薯丁煮熟把年糕加入6、年糕煮半软是将小汤圆加入,小汤圆煮到全都浮...
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