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关于脆油条的餐饮百科

简单上手脆油条-脆油条
  • 简单上手脆油条-脆油条

  • “忙碌的生活节奏大多数人在家里吃顿可口的早餐都是奢侈没时间起不来……各种繁琐的理由妖妖今天给大家一个简单美味的油条做法即便是上班一族也有时间大显身手一回老公对你赞不绝口你偷偷的乐不过用了十分钟左右用对方法上得厅堂入得厨房原来如此的简单”食材明细主料面...
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好吃的油条是怎么做的-别人做的油条又香又脆
  • 好吃的油条是怎么做的-别人做的油条又香又脆

  • 油条是是中国人早餐选择中最多的一种,很多地方都有用油条搭配各式早餐的习惯,比如说有的地方喜欢用豆浆配油条,雪白的豆浆搭配金黄酥脆的油条,光是配色就让人胃口大开。还有喜欢吃粉的地方,切上一两根油条,沉到碗底,等到油条吸满汤汁,往嘴里一送,浓浓的骨汤配上酥软的油条,味道简直...
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酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做
  • 酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做

  • “酥脆油条技术是一种健康无铝油条的新技术配方,用一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和酥脆油条膨松剂等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”,是一种“无铝害”的健康油条。酥脆油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养...
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脆皮油条的制作方法是什么
  • 脆皮油条的制作方法是什么

  • 人们都有吃早餐的习惯,俗话说一天之计在于晨,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,可见早餐的重要性。我们平日里吃早餐都吃什么呢,包子,粥,鸡蛋,还有豆浆油条都是非常常见的早餐类型,那么今天我们来学习一下油条的制作方法,这样平日里我们自己在家也可以吃到油条了。一、脆皮油条的制...
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脆皮油条怎么做-脆皮油条的做法
  • 脆皮油条怎么做-脆皮油条的做法

  • “百里不同风,千里不同俗。每个地方都有着自己独具特色的小吃,但是油条在许多地方都有,这是一个经久不衰的美味小吃,原因很简单,赶时间方便拿在手上可以边走边吃。”食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)无铝泡打粉(5g)酵母粉(1g)食用油(10g)食用盐(3g)白糖(3g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通...
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酥酥脆脆营养美味图解-制作油条
  • 酥酥脆脆营养美味图解-制作油条

  • 油条一直都是大家比较喜欢的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都没办法比拟的,但是现在一般人不太喜欢在外面买油条,因为外面炸的用的油之类的都不是特别干净,所以大家都比较喜欢自己在家里做,接下来一起学习一下在家里怎么做好吃的油条吧。主料标准粉:330克辅料酵母粉:5克碱:适量...
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怎么做油条又好吃又酥脆
  • 怎么做油条又好吃又酥脆

  • 说到油条大家都并不陌上,是我们生活中能够耳熟能详的一种早餐,而且价格不贵,一般是1元到2元左右一根,非常实惠又美味。油条的做法其实有很多种,小编也做过非常多的版本,而且相差都不是很大。今天小编就给各位小可爱简单的介绍一下关于油条其中一条的做法。怎么做油条又好吃又酥...
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酥脆小油条怎么做-酥脆小油条的做法
  • 酥脆小油条怎么做-酥脆小油条的做法

  • 食材明细主料普通面粉(300克)大米粉(250克)辅料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温放入一勺酵母粉4、将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越软越好5、揉好后盖盖醒1个...
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早餐香脆油条怎么做-早餐香脆油条的做法
  • 早餐香脆油条怎么做-早餐香脆油条的做法

  • “早餐香脆大油条可头天晚上和面,第二天早上炸制(也可当天炸制),现吃现炸香酥可口,配豆浆为最佳选择。”食材明细主料普通面粉(500g)油条膨松剂(10g)双酵泡打粉(8g)食用油(30g(和面))辅料温水(350g)调料食用油(适量(炸制))盐(6g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)早餐香脆油条的做法步骤1...
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脆皮油条的做法 脆皮油条的做法 脆皮油条怎么做
  • 脆皮油条的做法 脆皮油条的做法 脆皮油条怎么做

  • “老式油条含有对人体有害的铝,不适合食用。新式无矾脆皮油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。”食材明细主料面粉(300G)盐(15G)无铝泡打粉(5G)辅料水(180G)食用油(5G)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮油条的...
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怎样做油炸土豆条香脆
  • 怎样做油炸土豆条香脆

  • 土豆条先用盐水浸泡20分钟,洗掉多余淀粉;锅中放入清水烧开,倒入土豆焯水捞出沥干备用;放入冰箱冷冻成型在放入锅中炸至泛白浮起捞出即可。炸土豆条需要洗去土豆多余淀粉,这样炸的时候才不会粘锅,土豆条根根分明。炸好的土豆条可以挤上适量番茄酱食用。...
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油条怎样发面又脆又酥
  • 油条怎样发面又脆又酥

  • 延长油条的发面时间,放入冰箱冷藏发面。发面时间最好长达6-8个小时,这样发面充分地油条在油炸时口感才会更好;注意油条发面时,需要将其封好放入冰箱冷藏室中降低温度。炸好的油条搭配原味豆浆或是甜豆浆食用口感更佳,豆香浓郁,酥脆的表皮下包裹着柔软的内心。...
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酥脆茴香小油条怎么做-酥脆茴香小油条的做法
  • 酥脆茴香小油条怎么做-酥脆茴香小油条的做法

  • “每每在火锅店才能吃到的小茴香油条,现在终于可以在家就能够享受到啦,并且制作炒鸡简单,大约1个小时就能够品尝到酥脆内软的茴香小油条哦!”食材明细主料新良油条粉(200g)鸡蛋(1个)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)辅料黑芝麻(5g)香葱(1颗)小茴香(15g)香料(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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酥脆油条的做法 酥脆油条的做法图解 酥脆油条怎么做
  • 酥脆油条的做法 酥脆油条的做法图解 酥脆油条怎么做

  • “传统炸油条都是采用的明矾膨松剂,由于明矾含有铝会造成油条的铝超标,很多炸油条的改用了无铝油条膨松剂,采用无铝膨松剂炸油条个头很大,就是口感韧性大,吃起来不是很松软。酥脆油条膨松剂是一种新型的无铝油条膨松剂,它不含明矾,完全是采用无铝的物料复配而成,其特点和明矾膨松...
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隔夜油条恢复酥脆怎么做
  • 隔夜油条恢复酥脆怎么做

  • 将隔夜油条放进水中粘一下,重新在锅中烙一下就可以。油条是中式面食,外表颜色金黄,口感酥脆而且有嚼劲,呈长方形,是早餐的必选食物。最好食用新鲜的油条,若是隔夜的油条想恢复酥脆,只需要将油条粘一下水,一定要均匀。然后再锅中放入少许油,油热后将油条在煎一下就可以恢复酥脆口感...
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炸好的油条怎么保存会脆
  • 炸好的油条怎么保存会脆

  • 长时间存放不会脆。炸好的油条最好是现吃,若是选择保存的话,无论是在常温中,还是放入冰箱都是会变软的。短时间保存的话,放在阴凉处或者冰箱的冷藏区即可,若是要长时间保存的话,建议放入冰箱的冷冻区;另外,再次食用油条,建议放入烤箱中加热2分钟,可以恢复它的脆嫩感。...
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自制油条的做法 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单 自制油条怎么做
  • 自制油条的做法 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单 自制油条怎么做

  • “很多人都喜欢吃油条,但是又嫌太麻烦,所以都懒的做,其实做油条没有想象中的那么难的,今天分享一个油条最简单快速的做法,早上15分钟就能够做好,真的超适合懒人哦,做法和配方我将详细的讲解,保证大家一看就会,下面看看是怎么做的吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(1个)牛奶(20g)温...
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怎样和面炸油条又蓬松又脆
  • 怎样和面炸油条又蓬松又脆

  • 面粉中添加小苏打、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀,揉成面团发酵即可。油条是古老的油炸食材,常备当做早餐来吃。炸油条的油量要足,这样可以避免油条受热不均,影响油条的膨胀度。炸油条的时候需要不断的翻动油条,以免将油条炸糊。炸好的油条可以直接吃,也可以配着牛奶、豆浆一起吃。...
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油炸薄脆饼的做法 【油条家族】油炸薄脆饼 油炸薄脆饼怎么做
  • 油炸薄脆饼的做法 【油条家族】油炸薄脆饼 油炸薄脆饼怎么做

  • “上周日晚,和女儿沟通第二天的早餐,问女儿吃不吃油条,女儿很高兴,说:“我要吃扁的。”我:“那就是油饼啰!”女儿:“我还要脆的!!"我:“那就是薄脆啰!!”女儿:“嗯嗯嗯,还要配豆浆!!!!”我:“嗯嗯嗯,没问题!!!!!”女儿:“还要吃鸡蛋,煮老鸡蛋!你今晚就煮好吧,明天早上热一热,我喜欢吃这样的!”我:“……...
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黄油吐司脆条怎么做-黄油吐司脆条的做法
  • 黄油吐司脆条怎么做-黄油吐司脆条的做法

  • 食材明细主料吐司(2片)黄油(8克)辅料白砂糖(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油吐司脆条的做法步骤1、将黄油融化,用刷子均匀的刷在吐司表面,再均匀的撒上少许白砂糖。2、切成条状铺在烤盘里。3、烤盘放在烤箱中层,用190度烤8分钟左右,至表面金黄色即可。4、趁热享用,外表...
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油条炸的酥脆的窍门有哪些
  • 油条炸的酥脆的窍门有哪些

  • 油条大家肯定不陌生,它是最古老的面食之一,油条是将活好的面塑性为长条状炸制而成,其为中空长条状,广泛流行于中国大部分地区。油条口感酥脆,制作方法简便,在家也能自己制作,但要做的好吃却也不容易,那么你知将道油条炸的酥脆的窍门是什么?下面小编就和大家一探究竟。油条炸的酥...
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香脆油条如何做简单又好吃
  • 香脆油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:165耐高糖酵母:1.5g鸡蛋:1个牛奶:72辅料糖:5盐:3具体步骤1.将原料里的所有材料放到盆里;2.将盆里的原料揉成一个光滑的面团,由于面粉的吸水性不同,所以牛奶量请自行调节,最后这个面团比做平时做馒头或...
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芝士脆脆条怎么做-芝士脆脆条的做法
  • 芝士脆脆条怎么做-芝士脆脆条的做法

  • 食材明细主料麻薯粉(100g)辅料黄油(20g)牛奶(80g)鸡蛋(1只)芝士碎(10g)奶粉(3g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士脆脆条的做法步骤1、准备材料。2、黄油放入牛奶中,微波炉30秒加热融化。3、麻薯粉,奶粉,芝士碎,鸡蛋液加入到牛奶黄油混合液中。4、先手动搅拌一下,再用打蛋器搅拌均匀。...
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脆皮油条的做法 无铝无矾鸡蛋香酥黄金脆皮油条 脆皮油条怎么做
  • 脆皮油条的做法 无铝无矾鸡蛋香酥黄金脆皮油条 脆皮油条怎么做

  • “外观:色泽金黄;口感:外酥里嫩;营养:绿色健康;”食材明细主料面粉(500g)无铝膨松剂(10g)水(300g)油(适量)辅料食盐(适量)糖(适量)鸡蛋(1个)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)脆皮油条的做法步骤1、将称量好水和其他配料加入面粉中,和面。和成表面光滑的面团。然后盖盖子醒发15分钟。2、醒发十...
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香脆的油炸小脆条如何做简单又好吃
  • 香脆的油炸小脆条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟今天,我跟伙伴们介绍的又是一道零食,我们经常在肯德基或麦当劳都会点来吃的。小编要说的就是香脆的油炸小脆条,其实它就是属于薯条的一种,是经过油炸而成的。虽然香脆好吃,不过油炸的东西都比较热气,最好不要吃...
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