![干菌炒粉如何做简单又好吃]( "干菌炒粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粉条：一碗木耳：小抓香菇：5个黄花菜：小抓花椰菜：小半个洋葱：小半个辅料辣椒面：适量油盐：适量蒜：4颗具体步骤1.把所需食材洗干净了分好吧~~对我们这种入厨房容易手忙脚乱的还是分好的好~~其中洋葱和木耳还可以炒...
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![五花肉炒野干菌怎么做-五花肉炒野干菌的做法]( "五花肉炒野干菌怎么做-五花肉炒野干菌的做法")
- “野干菌很好吃，也很营养，就是洗的过程太麻烦啊，每次都要洗五六遍才没泥砂”食材明细主料五花肉（适量）辅料野干菌（适量）大蒜子（适量）干红辣椒（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五花肉炒野干菌的做法步骤1、洗了N遍后的野干菌2、因为老公买的这点五花肉太肥了，所以另外切了点瘦...
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![干菌烧鸡翅怎么做-干菌烧鸡翅的做法]( "干菌烧鸡翅怎么做-干菌烧鸡翅的做法")
- “鸡翅软糯，菌香浓郁。”食材明细主料鸡翅（1000克）干菌（100克）辅料菜籽油（1/3汤匙）红烧酱油（4茶匙）料酒（2茶匙）白糖（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）小葱（2颗）红椒（1颗）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干菌烧鸡翅的做法步骤1、干菌约100克，用冷水泡发一夜。2、鸡翅中段约1000克，冲洗后放入加料酒的温...
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![菌脚干煸胡萝卜怎么做-菌脚干煸胡萝卜的做法]( "菌脚干煸胡萝卜怎么做-菌脚干煸胡萝卜的做法")
- “菌脚就是香菇的菌柄，因质地粗硬，做菜时一般都很少用它，香菇菌柄中仅游离氨基酸含量略低于菌盖，其香菇多糖含量与菌盖相当，亚油酸含量略高于菌盖。组成香菇菌柄的纤维素、半纤维素属于食物性纤维。食用一定量的食物性纤维素对人体健康非常有益。它能增强胃肠蠕动，预防便秘，同时...
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![菌子油拌笋干毛豆怎么做-菌子油拌笋干毛豆的做法]( "菌子油拌笋干毛豆怎么做-菌子油拌笋干毛豆的做法")
- “菌子油，上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐，香辣咸，可以用来拌面条，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了，与家中鲜嫩笋干拌为一道可口冷菜，配上一碗粥美极了。”食材明细主料笋干（适量）毛豆仁（适量）辅料菌子油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![火腿蛏干炖菌蔬怎么做-火腿蛏干炖菌蔬的做法]( "火腿蛏干炖菌蔬怎么做-火腿蛏干炖菌蔬的做法")
- “虽然昨天已经立春，但北方还是比较寒冷，做些炖菜吃起来比较暖和。用砂锅炖的，这样吃起来一直就是热乎乎的。”食材明细主料火腿（60g）蛏子干（60g）金针菇（250g）白菜（200g）调料姜（适量）胡椒粉（2g）盐（4g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿蛏干炖菌蔬的做法步骤1、火腿切片，蛏子干用水泡软，...
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![干虾杂菌豆腐煲怎么做-干虾杂菌豆腐煲的做法]( "干虾杂菌豆腐煲怎么做-干虾杂菌豆腐煲的做法")
- 食材明细主料豆腐（300克）辅料香菇（适量）口蘑（适量）金针菇（适量）干虾仁（50克）葱（适量）蒸鱼豉油（一勺）胡椒粉（少许）盐（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干虾杂菌豆腐煲的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半金针菇去根，葱切葱花，姜切丝。3、粉丝用冷水泡软...
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![菌菇炒香干怎么做-菌菇炒香干的做法]( "菌菇炒香干怎么做-菌菇炒香干的做法")
- 食材明细主料香干（2块）白玉菇（105克）黑木耳（10克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菌菇炒香干的做法步骤1、食材：香干、白玉菇（已去根清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2、将香干放在案板上切成片。3、将黑木耳和白玉菇下入沸水锅中焯开捞出。4、起锅倒油烧热，下入...
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![吃羊肚菌都需要注意什么-羊肚菌晒干还是阴干]( "吃羊肚菌都需要注意什么-羊肚菌晒干还是阴干")
- 大家应该都听说过羊肚菌这种菌类食物，外表长得非常的奇特，名字也是根据外表而得名的，我们平时购买的羊肚菌基本上都是干的，那么羊肚菌晒干还是阴干的呢？一、羊肚菌晒干还是阴干的其实我们购买到的羊肚菌基本上都是经过晒干的，或者是烘干的，因为羊肚菌生长的环境基本上是非常严格...
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![青椒炒干巴菌怎么做-青椒炒干巴菌的做法]( "青椒炒干巴菌怎么做-青椒炒干巴菌的做法")
- “干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，俗称牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。”食材明细主料干巴菌（适量）螺丝辣椒（适量）辅料盐（适量）菜油（适量）中辣（口味）炒（工艺...
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![牛肉青红椒炒干巴菌怎么做-牛肉青红椒炒干巴菌的做法]( "牛肉青红椒炒干巴菌怎么做-牛肉青红椒炒干巴菌的做法")
- 食材明细主料干巴菌（300g）牛肉（200g）辅料青椒（1根）红椒（6根）指天椒（2根）蒜（10瓣）调料盐（适量）郫县豆瓣酱（1勺）味极鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉青红椒炒干巴菌的做法步骤1、干巴菌清洗干净，牛肉清洗干净，切丁。辣椒切小块，姜切丝，蒜切蓉。放油爆香姜蒜指天椒，下一勺郫县豆瓣酱，...
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![菌菇豆干炒肉丝怎么做-菌菇豆干炒肉丝的做法]( "菌菇豆干炒肉丝怎么做-菌菇豆干炒肉丝的做法")
- 食材明细主料金针菇（300g）豆干（3块）肉丝（50g）辅料生抽（2匙）盐（2匙）糖（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌菇豆干炒肉丝的做法步骤1、准备食材，肉丝加料酒盐生抽腌制十分钟2、油热后加入适量肉丝翻炒分离后加入豆干翻炒1分钟3、加入金针菇下锅翻炒，并加入适量生抽，盐，糖，翻炒至变软，再...
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![菌菇炒豆干怎么做-菌菇炒豆干的做法]( "菌菇炒豆干怎么做-菌菇炒豆干的做法")
- 食材明细主料豆腐干（适量）木耳（适量）平菇（适量）葱（适量）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菌菇炒豆干的做法步骤1、准备食材。木耳提前一晚浸泡，木耳、平菇焯水2、木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半3、热锅凉油，爆香葱碎4、放入木耳、平菇翻炒几下...
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![干羊肚菌]( "干羊肚菌")
- 羊肚菌又叫做羊肚菜，羊肚菌因为外表像是翻开了的羊肚而得的这个名字。羊肚菌是属低温高湿性的真菌，喜欢生长在阴凉湿润的地方。羊肚菌的外形相似一个球形或者椭圆形，表面有像羊肚一样的凹坑，这些凹坑不定形但相似圆形，羊肚菌的体型轻，且质地酥脆。一般高质量的羊肚菌个头都是...
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![蛏干炖菌菇汤怎么做-蛏干炖菌菇汤的做法]( "蛏干炖菌菇汤怎么做-蛏干炖菌菇汤的做法")
- “蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国沿海低潮区均产，各省人工养殖也多。蛏干的营养价值“蛏...
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![干贝菌菇海鲜汤怎么做-干贝菌菇海鲜汤的做法]( "干贝菌菇海鲜汤怎么做-干贝菌菇海鲜汤的做法")
- 食材明细主料干贝（适量）鱿鱼（适量）河虾（适量）冬瓜（适量）香菇（适量）口菇（适量）海鲜菇（适量）辅料姜（适量）大葱（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝菌菇海鲜汤的做法步骤1、先将干贝洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，鱿鱼洗净切十字花刀。2、锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿...
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![干锅什菌五花腩怎么做-干锅什菌五花腩的做法]( "干锅什菌五花腩怎么做-干锅什菌五花腩的做法")
- 食材明细主料香菇（适量）白玉菇（适量）金针菇（适量）杏鲍菇（适量）五花腩（适量）红萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅什菌五花腩的做法步骤1、材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝...
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![羊肚菌晒干保存可以吗]( "羊肚菌晒干保存可以吗")
- 可以。羊肚菌晒干之后保存可以保存很长的时间，是常用的保存方法。如水煮羊头肚，羊肚菌炖排骨，羊肚菌浓汤煨豆苗，米汤汁浸羊肚菌，芦笋虾仁羊肚菌，羊肚菌炖海螺，羊肚菌虫草花汤，筒骨羊肚菌汤，羊肚菌蒸蛋，羊肚菌煲排骨汤，清炒羊肚菌，孜然鲜羊肚菌等等。...
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![菌菇干贝粥的做法 夏日好粥到－－菌菇干贝粥 菌菇干贝粥怎么做]( "菌菇干贝粥的做法 夏日好粥到－－菌菇干贝粥 菌菇干贝粥怎么做")
- 食材明细主料大米（适量）辅料鸡腿菇（适量）干贝（适量）红萝卜（适量）瘦肉（适量）配料蘑菇精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菌菇干贝粥的做法步骤1、瘦肉3元、鸡腿菇2个、红罗卜1个、干贝（量多）2、材料均切成丁3、干贝泡好后，加米，直接煮到大米开花4、先加入红萝卜后，再加鸡腿菇，...
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![干巴菌炒饭怎么做-干巴菌炒饭的做法]( "干巴菌炒饭怎么做-干巴菌炒饭的做法")
- “在云南，每年到雨季多数家庭餐桌上都少不了各式各样的菌子，这是大自然给予云南人民的馈赠。炒干巴菌便是其中深受喜爱的一道美食，如果菌子中加入米饭则又是一番滋味。”食材明细主料干巴菌（50g）辅料青椒（2Og）米饭（1碗）红椒（适量）原味（口味）未知（难度）干巴菌炒饭的做法步骤1、买来新鲜的...
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![蛏干排骨炖菌菇汤怎么做-蛏干排骨炖菌菇汤的做法]( "蛏干排骨炖菌菇汤怎么做-蛏干排骨炖菌菇汤的做法")
- “蛏干排骨炖茶菌菇汤——餐桌上的营养汤海蛏洁白肥嫩，味道鲜美：排骨肉质鲜嫩，清甜可口；配上茶树菇，盖嫩柄脆，清香细腻，三者完美融合，汤汁鲜纯，浓郁爽口营养丰富，回味无穷。”食材明细主料蛏干（32g）排骨（500g）茶树菇（33g）姜（20g）辅料盐（5g）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛏干排骨炖菌菇汤...
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![韭菜花干巴菌炒肉怎么做-韭菜花干巴菌炒肉的做法]( "韭菜花干巴菌炒肉怎么做-韭菜花干巴菌炒肉的做法")
- “韭菜花干巴菌是我们云南的特产，云南人叫它咸菜，也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香，和干巴菌的异香味，特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜！”食材明细主料猪肉末（适量）韭菜花干巴...
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![青椒炒鸡蛋牛干巴菌怎么做-青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法]( "青椒炒鸡蛋牛干巴菌怎么做-青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法")
- “每年的5—9月都是菌子季。牛干巴菌和榴梿一样，爱他的人爱不释手，恨他的人觉得他臭不可闻。”食材明细主料牛干巴菌（200g）辅料青椒（2根）鸡蛋（2个）调料盐（适量）味极鲜（适量）花生油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法步骤1、取200克鲜牛干巴菌。2、野生干...
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![干锅杂菌怎么做-干锅杂菌的做法]( "干锅杂菌怎么做-干锅杂菌的做法")
- “这道菜调味料不多，吃的就是菌类的原味，现在正是各种菌类收获的季节，给家人来一盘干锅杂菌，既丰富了餐桌，又收获了健康。”食材明细主料口蘑（40克）香菇（40克）杏鲍菇（40克）辅料盐（适量）红椒（10克）绿椒（10克）葱（1段）蒜（1瓣或2瓣）香葱叶（适量）食用油（适量）蚝油（5克）生抽（5克）花椒粉（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...
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![炸干巴菌怎么做-炸干巴菌的做法]( "炸干巴菌怎么做-炸干巴菌的做法")
- “干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。”食材明细主料干巴菌（300克）辅料干辣椒（适量）大蒜（...
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味味甜
