- “前些日子看到过亲们发的炸鸡蛋片视频,启发了心姐创新这道菜菜,家有小朋友的亲们可以试试,相信你的孩子一定非常爱吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(2茶匙)红萝卜(1条)豆角(100g)葵花籽仁(100g)玉米(1条)鸡肉肠(25*4根)辅料蚝油(少许)精盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮鸡蛋炒什...
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- “家庭自制脆皮鸡蛋卷,制作简单,味道甜香。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋,牛奶,白糖。2、加入面粉。3、加水,搅拌成面糊。4、加入黑芝麻,搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
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- “所谓的家常炒面就是随意性比较强,冰箱有什么方便的蔬菜可以随意搭配!想吃什么口味都可以做!炒面对于剩面条更实用,家里吃面条剩下一碗也可以变成一碗让你食指大动的炒面!豆妈做饭就是尽量把一切简单化!”食材明细主料面条(一把)木耳(适量)胡萝卜(适量)肉丁(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜...
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- “首次的尝试,大大的美味口感纯厚香浓,一连吃了三顿都不觉得腻呢所有的原料都做的碎碎的,来张小饼一卷也是不错的哈”食材明细主料青椒(3个)松花肠(30克)花生(20克)辅料香菜(1棵)葱(适量)白芝麻(适量)配料盐(适量)白糖(少许)鸡精(少许)鲜贝露调味汁(适量)香油(少许)醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)三...
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- “营养丰富又健康的炒饭”食材明细主料剩米饭(1小碗)火腿肠(1根)鸡蛋(1个)辅料莴笋(1/3个)豇豆(5根)甜椒(1/4个)大蒜(1瓣)大葱(1/3根)生姜(1小块)盐(少许)食用油(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋什锦炒饭的做法步骤1、剩米饭1碗。2、配料如上图。3、豇豆切颗粒。4、莴笋去皮切颗粒。...
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- “薄皮大馅,营养美味,口感独特。”食材明细主料发面(适量)粉条(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)生粉(适量)干面粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮什锦水煎的做法步骤1、胡萝卜擦丝,切末。2、备适量葱花。3、粉条煮熟后过凉水,...
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- “对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭,只要你喜欢可以任意的搭配材料。个人比较喜欢吃炒饭,至今也做过好几种口味的炒饭。经冷藏一晚后做成的炒饭口感干爽,粒粒。搭配脆皮肠、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗做成的这道炒饭,可谓色泽鲜亮,材料丰富,美味爽口……”食材明细主...
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- ““什锦合炒”是京津一带春夏季节常吃的一道家常菜。什锦合炒通常是在春季吃春饼时用来卷饼吃的小菜,还有就是夏季的末伏也就是三伏时节家家讲究都要吃饼,北方有个说法,叫做;头伏饺子二伏面三伏烙饼卷鸡蛋,在吃饼的同时再配以什锦合炒和酱肉等一同卷饼食用。由于此时炎热的夏...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)胡萝卜(1小段)辣椒(1小段)洋葱(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料生抽(2.5匙)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常什锦小炒的做法步骤1、锅内放油烧热,放入鸡蛋液。2、待鸡蛋液凝固划散后盛出。3、放入洋葱炒出香味。4、放入胡...
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- “什锦菜最营养,如搭配好了可保持每日饮食摄取的营养成份较均衡,比较符合老人和儿童的营养配餐要求。搭配较理想为蛋白质和脂肪不超过25%,维生素和膳食纤维40%,碳水化合物等占35%,这只是作为一种参考。今天做一道家常什锦菜,叫做“腊味什锦合炒”,里面有腊肉、鸡蛋、蘑菇、西兰...
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- “海参作为海八珍之首,其丰富的烹饪方法造就了中国菜肴多姿多彩的口味。搭配新鲜食材,来一个什锦小炒,配一碗白米饭,也是幸福生活的精彩写照。”食材明细主料晓芹海参(三头)辅料胡萝卜(一根)黄瓜(一根)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常什锦小炒海...
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- “在淘宝买的蛋卷模,夏天可以做成杯子装冰激凌,平时可以卷成蛋卷,或者摊平是蛋饼,脆脆的,简单营养!”食材明细主料低筋面粉(82克)融化的黄油(50克)细砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白加细砂糖打散3、黄油坐热水融化4、把融...
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- “炒米饭你肯定没少吃过,如何让鸡蛋也如米粒一样,大小均匀遍布米饭中,让每一口炒饭都有蛋香还有米香呢?看我的好方法,在此基础上变化食材,怎么都不会腻的!”食材明细主料剩米饭(1锅)鸡蛋(3个)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)香葱(3棵)油(适量)调料盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)什锦蛋炒饭...
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- “很多的时候,都是很忙碌,都是没有时间做费事的菜,随意看家里有什么菜,集合一下,放个鸡蛋一炒,虽然是很简单,营养基本也够啦,也是我很喜欢也很常吃的菜菜,今天的这个什锦鸡蛋小炒和以往不同,是用做荷塘小炒剩下的点点藕和胡萝卜,还有做小炒肉剩下的点点青蒜,统一集合炒到一起,鸡蛋我没...
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- 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
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- “这款鸡蛋饼里有多种食材,大虾、榛蘑、胡萝卜、小白菜、小米粉、玉米面粉、鸡蛋,这么多种食材,称之为什锦饼。都是利好的食材,吃下一张营养丰富又均衡的什锦饼,满满的能量。”食材明细主料大虾(80g)榛蘑(5g)胡萝卜(80g)小白菜(90g)小麦粉(30g)玉米面粉(15g)鸡蛋(120g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒...
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- 食材明细主料手擀面(适量)辅料彩椒(适量)蒜薹(适量)洋葱(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常什锦炒面的做法步骤1、首先把准备好的材料切成小段。2、手擀面煮熟,用凉水过一下。3、起油锅。放入材料翻炒,放入面条翻炒,加入酱油,鸡精,盐,香油,...
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- “在冬季饮食中,除了摄取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆制品也是非常好的膳食营养补充来源。蘑菇里的营养成份是很多蔬菜和肉里所不具备的。今天炒一款荤素搭配的什锦小菜,里面搭配了一些杏鲍菇、榨菜丝、青椒丝和胡萝卜丝等,营养既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什锦小炒...
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- “什锦,是指多种原料制成,或是多种花样拼成的食品。我经常喜欢炒个大杂烩,冰箱里有什么蔬菜,就放些什么,往往这样子做出来的菜肴味道还很好,因为集合了很多食材,味道更丰富了。像我们家过年,有时候餐桌上,除非了带鱼、排骨、红烧肉,小炒就是随便炒了,所以,可以用一些食材剩下的边角料...
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- “这道菜使用了荷美尔脆皮肠,配上几种蔬菜丁,花花绿绿,很是惹人喜爱,又正好与节日的气氛相契合,故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。”食材明细主料荷美尔脆皮肠(两根)土豆(一个)小黄瓜(两根)杭椒(两根)红辣椒(一根)辅料酱油(10克)蚝油(15克)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮...
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- “鸡蛋这么做,米饭要遭殃!快手易作,分分钟搞定。”食材明细主料鸡蛋(适量)青椒(适量)辅料沙茶王(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋:3个,青椒:2个,皇牌沙茶王:2勺、甜面酱:2勺。2、锅中倒油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒成小大适中的块儿,盛...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图,切上花刀。3、锅中热油,油温五成热下锅炸鸡蛋,炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下入葱末炒香,加一勺郫县豆瓣酱。5、炒香。6、下入鸡蛋,倒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料炒面:两人份鸡蛋:两个胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干:适量辅料鸡精、白糖、生抽、辣椒面(辣椒粉):少许具体步骤1.食材切成细丝备用……2.购买蒸好的炒面,买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下,在过...
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- “这道菜是我去顺德的时候学会来的,真的很好吃,很爽脆,以前从来没有想过原来菜可以这样去配合,去了顺德,觉得顺德的厨师的确是很了不起的。”食材明细主料沙葛(1个)胡萝卜(1个)青椒(3个)辅料蒜(1个)料酒(5ML)油膏(10ML)盐(5G)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽脆什锦的做法步骤1、准...
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- “ 很多的时候我们很忙碌,尤其是一个人的时候,也需要吃好,这款【什锦小炒】不但制作简单,而且营养丰富、色鲜味美,是家庭可以常吃的家常菜。今天分享给朋友这个箱子底的菜,希望大家喜欢!”食材明细主料鸡肉(180克)土豆(一个约150克)辅料红尖椒(一个)蒜薹(120克)香芹(120克)配料姜(适量...
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