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关于咸粽子的做法的餐饮百科

咸粽子怎么做-咸粽子的做法

  • 咸粽子怎么做-咸粽子的做法

  • “前几天看到蓝山包粽子，有点想吃粽子了，昨天就包了点咸粽子。”食材明细主料糯米（适量）辅料猪肉（适量）香菇（适量）咸蛋黄（适量）配料酱油（适量）五香粉（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸粽子的做法步骤1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用...
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五谷咸肉粽子怎么做-五谷咸肉粽子的做法

  • 五谷咸肉粽子怎么做-五谷咸肉粽子的做法

  • “以前每年端午节，家里的大人们都会忙着包粽子，煮红鸡蛋！现在自己也为人母了，今年要自己亲手包粽子给家人们吃啦！因为是第一次包粽子，所以还特意打电话回家请教了爸爸妈妈呢！”食材明细主料糯米（1000g）红豆（适量）花生（适量）香菇（5朵）五花肉（200g）碱粉（2-3g）粽叶（半斤）辅料酱油（3匙）盐（适量）料酒（1匙...
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粽子的咸蛋-粽子的好搭档

  • 粽子的咸蛋-粽子的好搭档

  • 提到粽子大家一定不会陌生，是为了纪念爱国诗人屈原，因此人们通过包粽子和食用粽子的方式，来缅怀屈原，那么，在说到端午节吃粽子的原因大家都知道了，在吃粽子的同时为什么还要吃鸭蛋呢，粽子的咸蛋，有什么讲究吗，不妨我们一起去看看。一、粽子的咸蛋其实，关于端午节吃咸鸭蛋的缘由，一直...
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咸香粽子怎么做-咸香粽子的做法

  • 咸香粽子怎么做-咸香粽子的做法

  • ““一粽解乡愁”大概说的就是我这样身在他乡的人吧！在千里之外的家乡，除了过年必包粽子外，端午节也有包粽子的习俗，而且味道也是独一无二的！临近端午，包一份粽子，解一份乡愁！”食材明细主料五花肉（一斤半）糯米（四斤）去壳绿豆仁（半斤）花豆（一百五十克）板栗仁（两百克）辅料盐（适量）十三香（半匙羹...
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咸蛋黄培根粽子怎么做-咸蛋黄培根粽子的做法

  • 咸蛋黄培根粽子怎么做-咸蛋黄培根粽子的做法

  • “今天就是端午节，祝大家节日快乐！端午节杭州要吃“五黄”，也就是五种名字里面带黄字的东西——黄鱼、黄鳝、蛋黄、黄酒和黄瓜（黄瓜莫名感觉画风不大对），好像没有特别一定要吃粽子什么的，但是毕竟全国的节日都吃粽子所以粽子自然也是不必多说的要吃咯。估计是为了同时吃蛋黄，南方...
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咸蛋黄肉粽子怎么做-咸蛋黄肉粽子的做法

  • 咸蛋黄肉粽子怎么做-咸蛋黄肉粽子的做法

  • “还记得小时候，每逢五月初，奶奶就会洗粽叶、浸糯米、包粽子。粽子叶卷起来，裹入糯米、猪肉和咸蛋黄，用熟练的手法包起来裹上绳子，每一个都精致可爱。粽子熬煮的过程，散发出阵阵清香，馋得让我口水直流，恨不得马上从锅里拿起一个就吃。现在很少人会自己包粽子了，超市里也有各种不同...
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粽子包的叶子是什么叶子？粽子到底是咸粽子还是甜粽子好吃？粽子的保存方法
粽子的做法 甜和咸，粽子若干 粽子怎么做

  • 粽子的做法 甜和咸，粽子若干 粽子怎么做

  • “甜粽子还是咸粽子，我觉得都好吃，那就必须都做起来！疫情期间的端午节，自己动手做粽子，第一次做，耗时很久，过程曲折，但还算成功吧！重点是味道极好！”食材明细主料糯米（一斤）辅料红豆（一杯）绿豆（一杯）黑米（一杯）小米（一杯）五花肉（十块）金钱菇（十朵）熟咸蛋黄（五个）熟花生米（一杯）红豆沙（一杯）蜜枣（十个）红枣...
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咸蛋黄酱油粽子怎么做-咸蛋黄酱油粽子的做法

  • 咸蛋黄酱油粽子怎么做-咸蛋黄酱油粽子的做法

  • ““粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。我家是南北方结合的家庭，端午节了，我做了几种南北通吃的甜粽和咸粽，今儿先端上来几个咸蛋黄酱油粽子。虽然用料不多，但味道非常棒。...
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河南省吃粽子吃甜粽还是咸粽子

  • 河南省吃粽子吃甜粽还是咸粽子

  • 大多数吃甜粽子。端午节吃粽子是传统习俗，也是为了纪念投江的屈原。粽子很甜粽、咸粽之分，在北方大多数是吃甜粽的，口味有蜜枣、绿豆、红豆、豆沙、板栗等等，而咸粽在南方地区比较流行，咸粽的口味有鸭肉、五花肉、鸡肉、肉松、火腿、咸蛋黄、卤肉等等。...
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咸肉粽的做法 【端午.粽子】咸肉粽——第一次的体验 咸肉粽怎么做

  • 咸肉粽的做法 【端午.粽子】咸肉粽——第一次的体验 咸肉粽怎么做

  • “端午节将近了,看到美食家们忙忙碌碌地在包粽子,也让我融入了这个氛围里,这是我生平第一次包的粽子,在这之前一直都是吃妈妈包的粽子,或去大超市买来的粽子,此刻学会了这一手艺,虽然还不太熟练,但很让我陶醉,此刻让我的家人和朋友们也能分享我的快乐,尝尝我第一次包的粽...
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咸肉粽的做法 咸肉粽（细节版，教你轻轻松松学会包粽子） 咸肉粽怎么做

  • 咸肉粽的做法 咸肉粽（细节版，教你轻轻松松学会包粽子） 咸肉粽怎么做

  • 食材明细主料猪肉（适量）江米（适量（就是糯米））辅料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉粽的做法步骤1、将江米淘洗干净用清水泡一夜，然后将水倒掉，加入适量酱油，搅拌均匀。2、我用的是干粽叶，先用水泡一夜，再在煮锅里大火烧开煮30分钟，（这一步是让叶子变的韧一些，不然包...
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咸蛋黄粽怎么做-咸蛋黄粽的做法

  • 咸蛋黄粽怎么做-咸蛋黄粽的做法

  • 食材明细主料糯米（600g）芸豆（50g）红豆（50g）辅料咸蛋黄（10个）腊肠（1条）调料生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄粽的做法步骤1、干粽叶放入大盆中浸泡一夜，为了防止粽叶浮上水面，可以用重物压住。2、浸泡好的粽叶。3、糯米芸豆红豆清洗干净，加清水浸泡一夜。4、浸泡好后，将...
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咸肉粽子十条怎么做-咸肉粽子十条的做法

  • 咸肉粽子十条怎么做-咸肉粽子十条的做法

  • 食材明细主料糯米（1000克）辅料咸蛋（5个）去皮绿豆（250克）五花肉（250克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉粽子十条的做法步骤1、糯米泡一晚上2、脱皮绿豆也泡一晚上3、粽叶煮十分钟，然后洗干净4、咸蛋取黄切开两半待用5、五花肉用五香粉加盐调味放冰箱腌一晚上6、完成...
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咸肉粽怎么做-咸肉粽的做法

  • 咸肉粽怎么做-咸肉粽的做法

  • “又是粽子飘香节，本是酷爱吃粽子。”食材明细主料糯米（适量）绿豆（适量）五花肉（适量）辅料粽叶（适量）粽绳（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）原味（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）咸肉粽的做法步骤1、准备所有材料。2、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份，绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份，并放入...
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咸粽的做法 咸粽（粽球） 咸粽怎么做

  • 咸粽的做法 咸粽（粽球） 咸粽怎么做

  • “五月节（端午节），绑粽球。小时候家里忙，爸爸妈妈只顾着赚钱养家，对吃的问题从来不讲究，做粿呀，绑粽呀，妈妈通通都不会，每到端午节，邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了，遇到一些会包粽子的同事，跟她们学习，还记得第一次自己动手的时候笑话百出，粽子四个角，三个漏米，剩下的那个角...
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咸肉粽子怎么做-咸肉粽子的做法

  • 咸肉粽子怎么做-咸肉粽子的做法

  • “今天是农历端午节，吃粽子是中国人民的传统习俗之一。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的...
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咸蛋黄粽子怎么做-咸蛋黄粽子的做法

  • 咸蛋黄粽子怎么做-咸蛋黄粽子的做法

  • “粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多，主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。”食材明细主料咸蛋黄（10个）糯米（1000克）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）酱油（1勺）香菇（30克）牛肉肠（6根）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）咸蛋黄粽子的做...
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广东咸肉蛋黄粽子怎么做-广东咸肉蛋黄粽子的做法

  • 广东咸肉蛋黄粽子怎么做-广东咸肉蛋黄粽子的做法

  • “咸肉粽：是广东最常见的粽子，呈三角形，多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅，糯米为主料，是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富，有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等”食材明细主料粽叶（60片）红豆（200g）花生（150g）绿豆仁（100g）五花肉（200g）咸蛋黄（6个）瑶柱（适量）腊肠（1条）糯米（1000g）水草（20条）蒜瓣（3...
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咸蛋黄粽子的做法 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子 咸蛋黄粽子怎么做

  • 咸蛋黄粽子的做法 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子 咸蛋黄粽子怎么做

  • 食材明细主料糯米（适量）咸鸭蛋黄（适量）辅料盐（适量）味精（适量）色拉油（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。2、将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清...
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糯米花生咸肉粽的做法 端午粽子——糯米花生咸肉粽 糯米花生咸肉粽怎么做

  • 糯米花生咸肉粽的做法 端午粽子——糯米花生咸肉粽 糯米花生咸肉粽怎么做

  • “北方粽子似乎以甜的为主，南方似乎以咸的为主，这又让我想起甜豆花和咸豆花相争的事来，咸粽和甜粽跟两种口味的豆花一样，各有千秋，喜欢的人就是非常的爱，不喜欢的人就敬而远之，象这个咸肉粽，我们三个人都非常喜欢，唯公公听到是咸的，尝都不尝，被宪国笑之守古”食材明细主料五花肉（300g...
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腊肉咸蛋黄粽子怎么做-腊肉咸蛋黄粽子的做法

  • 腊肉咸蛋黄粽子怎么做-腊肉咸蛋黄粽子的做法

  • “腊肉是营养价值丰富，过年的必备的肉制品。腊肉家家户户过年都会做些。特别香不管是炒还是蒸，或是其他菜里加些腊肉做的菜特别好吃，有它独特的香味。”食材明细主料糯米（2000克）粽叶（300克）辅料腊肉（300克）咸蛋黄（10个）调料酱油（2勺）蚝油（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊肉咸蛋...
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八宝咸蛋黄肉粽子的做法 【端午·粽子篇】八宝粽香1——八宝咸蛋黄肉粽子 八宝咸蛋黄肉粽子怎么做
咸鲜肉粽子怎么做-咸鲜肉粽子的做法

  • 咸鲜肉粽子怎么做-咸鲜肉粽子的做法

  • 食材明细主料糯米（500g）猪里脊肉（200g）辅料老抽（一勺（肉块用））生抽（一勺（肉块用））糖（半勺（肉块用））盐（一勺（肉块用））粽叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸鲜肉粽子的做法步骤1、糯米提前泡一宿2、粽叶要放锅里煮开，方便包粽子用3、泡好的糯米在用老抽生抽，水和少许盐泡半小时4、里脊肉用...
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自制粽子的做法 粽子界的南北之战——你选咸or甜粽子？ 自制粽子怎么做

  • 自制粽子的做法 粽子界的南北之战——你选咸or甜粽子？ 自制粽子怎么做

  • “又是一年端午时节每每这个时候网上都有为咸甜粽子吵架的到底裹着红枣的甜粽和浸透肉汁的咸粽哪个是你的爱呢小孩子才做选择我当然是全部都要啦”食材明细肉粽子用料糯米（500g）红豆（50g）花生（50g）牛肉（300g【牛腩或边条】）咸蛋黄（适量）粽叶（适量）马莲（适量（或棉绳））腌制牛肉用料姜丝（20g）...
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