咸蛋黄粽怎么做-咸蛋黄粽的做法
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咸蛋黄粽的做法步骤
1、干粽叶放入大盆中浸泡一夜,为了防止粽叶浮上水面,可以用重物压住。
2、浸泡好的粽叶。
3、糯米芸豆红豆清洗干净,加清水浸泡一夜。
4、浸泡好后,将水倒出,加入适量生抽拌匀。
5、咸蛋黄清洗干净备用。
6、将粽叶卷起,舀入一勺糯米,用筷子压紧。
7、放入一颗咸蛋黄。
8、再舀入一勺糯米压紧,盖上叶子包裹起来。
9、一个三角粽就包好了。
10、将粽子全部包好,放入电压力锅中,加水没过粽子,压30分钟。
11、拆开粽叶,一阵清香。
12、咸蛋黄粽子。
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