![沙茶酱煎鸭脯怎么做-沙茶酱煎鸭脯的做法]( "沙茶酱煎鸭脯怎么做-沙茶酱煎鸭脯的做法")
- “鸭肉味甘微咸，性偏凉，适合体内燥热者食用。最近天气干燥，鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制，做法简单，色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭肉质软嫩芳香，味醇鲜美，微辣爽口。”食材明细主料鸭脯（适量）玉米淀粉（适量）柠檬汁（适量）辅料沙茶酱（适量）蒜（适量）小...
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![爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做]( "爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。3、配料：青椒、胡萝卜。4、...
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![沙茶酱茄子怎么做-沙茶酱茄子的做法]( "沙茶酱茄子怎么做-沙茶酱茄子的做法")
- “江浙人称茄子为六蔬，广东人称之为矮瓜，这次用了本地的茄子，当令茄子是最有营养的。它含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以降低血液中胆固醇，具有良好降低高血脂，高血压功效，对延缓人体衰老具有积极的意义。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以加入沙茶酱中和是...
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![沙茶酱香饼的做法 【沙茶美食】沙茶酱香饼 沙茶酱香饼怎么做]( "沙茶酱香饼的做法 【沙茶美食】沙茶酱香饼 沙茶酱香饼怎么做")
- “我从小就爱吃各种面食，这么可爱的爱好当然来自我老妈啦。所以当我和老妈在一起时，不用考虑，从此早餐、午餐、晚餐、宵夜、小吃毫无疑问都是面食~~~今天这道【沙茶酱香饼】就是我和老妈捣鼓出来的。由于自己想吃得更健康，所以饼子里面么有刷油，只是煎饼的时候刷了点油。而且...
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![香煎鸭脯怎么做-香煎鸭脯的做法]( "香煎鸭脯怎么做-香煎鸭脯的做法")
- “一鸭三吃之——香煎鸭脯。煎鸭脯要的是耐心，将鸭脯带皮那一面划上几刀，用盐、黑胡椒碎腌清20分钟左右，利用鸭皮上自带的油脂，小火慢煎，面面俱到。我的方法不是专业的，但非常实用，煎出来的鸭脯不是最嫩的，但自得其乐。”食材明细主料鸭脯肉（2块）辅料葱白（2段）调料盐（适量）黑胡椒碎（适量...
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![煎鸡脯怎么做-煎鸡脯的做法]( "煎鸡脯怎么做-煎鸡脯的做法")
- “鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是...
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![烤沙茶鸭腿儿怎么做-烤沙茶鸭腿儿的做法]( "烤沙茶鸭腿儿怎么做-烤沙茶鸭腿儿的做法")
- “鸭腿儿肉比起鸡腿儿来，肉质更加紧致，而且有嚼头。另外鸭腿属于温性食品，也有一说是属于寒性食材，不管哪种吧，总之是吃了不爱“上火”的。不用担心鸭腿儿烤不烂，也不用担心鸭腿儿烤得太干。用这个妙招，保准儿鸭腿儿肉嫩还不干。这就要用到锡纸啦！用锡纸将腌过的鸭腿儿包起来，留一...
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![酱烤鸭脯怎么做-酱烤鸭脯的做法]( "酱烤鸭脯怎么做-酱烤鸭脯的做法")
- “秋风一起，胃口大开，秋膘贴起来！做了韩式烤鸡翅后，还剩下小半袋韩式烤肉酱，家庭过日子本着不浪费原则，咱又放了二块鸭脯进去腌制一下，然后再用空气炸锅烤一烤，鸭肉又嫩又香，味道好极了~~~”食材明细主料鸭脯（2块）调料韩式烤肉酱（40克）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烤鸭脯的做法...
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![沙茶酱焗鸭怎么做-沙茶酱焗鸭的做法]( "沙茶酱焗鸭怎么做-沙茶酱焗鸭的做法")
- 食材明细主料鸭（适量）辅料红辣椒（适量）配料姜（适量）沙茶酱（适量）生抽（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙茶酱焗鸭的做法步骤1、先将萝卜切成丁。还有生姜和辣椒切成丝。2、把洗干净的鸭肉加点生抽，姜和辣椒拌在一起腌半个钟头3、把腌好的鸭肉放入锅里炒4、炒的差不多了就放...
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![菜脯煎蛋的做法 开胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做]( "菜脯煎蛋的做法 开胃菜之菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做")
- “极下饭的开胃菜。”食材明细主料鸡蛋（3个）菜脯（1两）辅料盐（1小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜脯煎蛋的做法步骤1、材料备用。2、鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。4、把炒香的菜脯粒放入鸡蛋液里。5、再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有...
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![沙茶鸭怎么做-沙茶鸭的做法]( "沙茶鸭怎么做-沙茶鸭的做法")
- 食材明细主料鸭（半只切块）辅料姜蓉（1匙）陈皮（1块）调料沙茶酱（1勺）老抽（1匙）料酒（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）沙茶鸭的做法步骤1、鸭焯水放入锅中。2、加入陈皮，姜蓉，沙茶酱，料酒，老抽，水（加入锅中八分满），盖上盖大火煮开，小火焖40分钟即可！3、可食！...
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![煎鸡脯肉坚果沙拉怎么做-煎鸡脯肉坚果沙拉的做法]( "煎鸡脯肉坚果沙拉怎么做-煎鸡脯肉坚果沙拉的做法")
- 食材明细主料鸡脯肉（80克）熟紫薯（50克）西兰花（80克）花生（1把）腰果（1把）杏鲍菇（1小棵）辅料食盐（小许）香草（小许）黑胡椒（小许）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎鸡脯肉坚果沙拉的做法步骤1、抓一把腰果。2、放盘子里。3、微波炉加热2分钟。4、烤干的腰果。5、花生米一盘。6、微波炉加热4分...
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![煎鸡脯肉怎么做-煎鸡脯肉的做法]( "煎鸡脯肉怎么做-煎鸡脯肉的做法")
- 食材明细主料鸡脯肉（100克）辅料葱（1克）食盐（1克）生抽（3克）花生油（小许）姜（1克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎鸡脯肉的做法步骤1、鸡脯肉浸泡一小时。2、切厚片。3、放食盐。4、生抽和葱姜。5、拌匀后腌制20分钟。6、不粘锅刷油。7、放肉片中火煎。8、一面金黄后翻面。9、摆盘。...
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![#电饼档版# 奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯]( "#电饼档版# 奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯")
- “鸭肉性凉，很适合夏季滋补饮食。人们常言：鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉，爱吃鸭肉那可是美名在外，所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了！一般情况下，大家爱用“奥尔良烤肉料”来制作做烤鸡翅、烤鸡腿、烤全鸡等...
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![香煎鸭脯肉怎么做-香煎鸭脯肉的做法]( "香煎鸭脯肉怎么做-香煎鸭脯肉的做法")
- “鸭肉的营养丰富，蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值；因其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。鸭子吃的食物多为：水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃...
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![茶熏鸭脯寿司怎么做-茶熏鸭脯寿司的做法]( "茶熏鸭脯寿司怎么做-茶熏鸭脯寿司的做法")
- “昨天是我在中餐馆工作的最好的一天，一转眼，也在那里工作了五个月。辛苦什么的都早成了浮云，这毕竟是我作为一个厨师的起点，是一次的难能可贵的经历。下去去超市买了很多东西请朋友晚上吃了一顿，琳琅满目的花样寿司最是得到朋友的好评。鸭脯在传统寿司里是没有的，可是我的朋友...
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![菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做]( "菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做")
- “潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。...
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![沙茶猪肉脯怎么做-沙茶猪肉脯的做法]( "沙茶猪肉脯怎么做-沙茶猪肉脯的做法")
- “自己做的肉脯吃着更放心。用了沙茶酱还加了点辣椒粉，基本也吃不出辣味，感觉很好吃。”食材明细主料猪里脊肉（290克）白糖（35克）白芝麻（10克）辅料蜂蜜（2汤匙）鱼露（半汤匙）生抽（1汤匙）老抽（几滴）料酒（1汤匙）沙茶酱（1小勺）辣椒粉（1茶匙）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）沙茶猪肉脯的...
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![煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉怎么做-煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉的做法]( "煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉怎么做-煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉的做法")
- 食材明细主料牛油果（半个）鸡脯肉（80克）小番茄（几个）苦菊（5克）紫甘蓝（15克）沙拉汁（5克）辅料花生油（小许）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉的做法步骤1、取苦菊洗净。2、紫甘蓝洗净。3、小番茄洗净。4、鸡脯肉洗一下。5、片成薄片。6、取小许花生油。7、刷在锅底...
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![平底锅煎鸭脯怎么做-平底锅煎鸭脯的做法]( "平底锅煎鸭脯怎么做-平底锅煎鸭脯的做法")
- 食材明细主料鸭脯（2块）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）平底锅煎鸭脯的做法步骤1、鸭脯处理干净，用盐，料酒和胡椒粉腌制20分钟左右。2、平底锅烧热，将鸭脯皮朝下放入锅中，小火慢煎。3、煎至两面上色后，用筷子在鸭脯两面扎几个洞。4、一...
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![奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法]( "奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法")
- “鸭肉性凉，很适合夏季滋补饮食。人们常言：鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉，爱吃鸭肉那可是美名在外，所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了！一般情况下，大家爱用“奥尔良烤肉料”来制作做烤鸡翅、烤鸡腿、烤全鸡等...
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![茶熏鸭脯怎么做-茶熏鸭脯的做法]( "茶熏鸭脯怎么做-茶熏鸭脯的做法")
- “带孩子去厨房，嚼一口茶香鸭，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”的食疗功效，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，对于正在长身体的孩子可谓裨益甚多。同时鸭肉性寒凉，可以除...
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![板栗沙茶鸭怎么做-板栗沙茶鸭的做法]( "板栗沙茶鸭怎么做-板栗沙茶鸭的做法")
- 食材明细主料鸭肉（500g）板栗（200g）胡萝卜（2个）辅料葱段（适量）仔姜（适量）调料油（适量）盐（适量）沙茶酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）板栗沙茶鸭的做法步骤1、鸭肉剁成块清洗干净。2、准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。3、烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，...
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![菜脯煎蛋怎么做-菜脯煎蛋的做法]( "菜脯煎蛋怎么做-菜脯煎蛋的做法")
- “菜脯就是用白萝卜腌制的咸萝卜干，潮汕地区的人们喜欢称它为菜脯，腌制年数较多的菜脯称为老菜脯，为潮汕三宝之一。口感咸香脆口，消食开胃，配粥一流。”食材明细主料菜脯（适量）鸡蛋（2个）辅料蒜末（少许）调料油（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜脯煎蛋的做法步骤1、备...
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![蜜汁香草煎鸭脯怎么做-蜜汁香草煎鸭脯的做法]( "蜜汁香草煎鸭脯怎么做-蜜汁香草煎鸭脯的做法")
- “南京素有~鸭之都美誉！所以鸭肉也是我家餐桌的出镜明星，时而卤水、时而红烧；时而炖汤、时而煎制，反正只要是鸭肉怎么吃都成！今天我则是煎制的方式做的这道美食：鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜，再用多功能不粘锅煎制，出锅后撒了少许意大利香草，真是方便又快捷；味道更是没话说~~~”食...
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味味甜
