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关于椰蓉千层酥饼的家常做法的餐饮百科

椰蓉千层酥饼怎么做-椰蓉千层酥饼的做法
  • 椰蓉千层酥饼怎么做-椰蓉千层酥饼的做法

  • “一直喜欢吃椰蓉的东西,所以做的甜品也比较多,这个千层酥饼就是其中之一。”食材明细主料高粉(300克)水(180克)椰蓉(60克)白糖(45克)玉米油(40克)辅料盐(2克)酵母(3克)水(10克)白芝麻(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉千层酥饼的做法步骤1、碗中倒入玉米油加入椰蓉拌匀2、加入40克...
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千层肉饼的做法 家常美食“千层肉饼” 千层肉饼怎么做
  • 千层肉饼的做法 家常美食“千层肉饼” 千层肉饼怎么做

  • “今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)辅料葱花(50克)姜末(15克)配料五香粉(1克)酱油(15克)黄酒(5克)盐(3克)鸡粉(2克)花生油(适...
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椰蓉千层糕怎么做-椰蓉千层糕的做法
  • 椰蓉千层糕怎么做-椰蓉千层糕的做法

  • “自从做了椰蓉糯米糍后,椰蓉的香味一直萦绕在味蕾里,今天做了这个千层糕,特别喜欢这椰蓉的味道,椰蓉面包也在准备中,已经用中种法发了面,好好过把椰蓉瘾。”食材明细主料小麦面粉(250克)鸡蛋(1个)酵母粉(3克)水(130克)辅料椰蓉(40克)枸杞(少许)白糖(30克)植物油(30克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
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莲蓉千层酥饼怎么做-莲蓉千层酥饼的做法
  • 莲蓉千层酥饼怎么做-莲蓉千层酥饼的做法

  • “中式酥皮点心分大包酥和小包酥大包酥类似于做西式起酥点心,大油皮包入大油酥,速度快、效率高、适合大量制作,但是不容易擀均匀,油酥层次少,酥松性差。所以我们平时常用的做法是小包酥,就是把油皮、油酥分割成小面团后再分别包制与擀卷,这样,层次清晰,酥松性好,但是速度慢、效率低...
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千层椰蓉面包怎么做-千层椰蓉面包的做法
  • 千层椰蓉面包怎么做-千层椰蓉面包的做法

  • “如果你是椰蓉控那么这将会是你不容错过的一款面包”食材明细面包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)盐(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黄油(20克)椰蓉馅黄油(25克)细砂糖(25克)鸡蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(15克)全蛋液(少许(刷面用))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层椰蓉面包...
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千层手撕椰蓉面包的做法 ~千层手撕椰蓉面包 千层手撕椰蓉面包怎么做
  • 千层手撕椰蓉面包的做法 ~千层手撕椰蓉面包 千层手撕椰蓉面包怎么做

  • “手撕千层面包心心念念许久,西式开酥费时费力,弄不好还会破皮,尤其是它极高的含油量让人望而却步。一直想做而不敢动手。昨天用家里的面条机做馄饨皮,看着那薄薄的馄饨皮,想起葱油饼的做法,一个念头在脑海里蹦出:西式千层面包是否也可以用中式油酥饼的做法来实现呢?有时候想法和...
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千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做
  • 千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(65g)软化黄油(105g)融化黄油(15g)高筋面粉(35g)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4、加入浓度味7%的盐水直至成团就停止多加了就不够脆哦5、和好的面团和105g软化黄油放...
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千层南瓜酥饼怎么做-千层南瓜酥饼的做法
  • 千层南瓜酥饼怎么做-千层南瓜酥饼的做法

  • 食材明细主料南瓜发酵面(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层南瓜酥饼的做法步骤1、经第二次发酵好的南瓜面团,取出后,加面扑揉排出空气,静置松弛后,受陕西咸阳肉夹馍的启发,试做个肉夹馍的馍。2、取一块南瓜面团,上面条机压成粗面条。3、撒上面扑,以防粘连。4...
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花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥怎么做-花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥的做法
  • 花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥怎么做-花生芝麻(豆沙椰蓉)千层酥的做法

  • “用同样的食材,分别包入(卷入)花生芝麻或豆沙椰蓉馅,做出不同口味的千层酥饼,层层惊喜,酥而不碎,回味无穷。”食材明细主料中筋面粉(200克(油皮))猪油(70克(油酥))白糖(20克(油皮))清水(80克(油皮))低筋面粉(140克(油酥))辅料花生芝麻馅(100克)豆沙椰蓉馅(100克)鸡蛋黄(1个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
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香酥千层饼怎么做-香酥千层饼的做法
  • 香酥千层饼怎么做-香酥千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)热水(适量)冷水(适量)辅料葱花(3颗)调料花生油(适量)辣椒面(适量)盐(适量)孜然粉(适量)葱香(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥千层饼的做法步骤1、一斤面粉➕一调羹盐➕一调羹糖。2、一半面用开水打成絮状,一半面用冷水。做出来的饼冷了不硬。3、揉成光滑面团分成两...
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爱心椰蓉千层面包怎么做-爱心椰蓉千层面包的做法
  • 爱心椰蓉千层面包怎么做-爱心椰蓉千层面包的做法

  • “家人比较喜欢吃椰蓉面包,经常会变着花样做。外酥里嫩,带着浓浓的椰蓉香味。”食材明细主料金象高筋面粉(300克)酵母(3克)盐(2克)水(145克)植物油(35克)糖(20克)馅料总统黄油(40克)椰蓉(80克)糖粉(40克)牛奶(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爱心椰蓉千层面包的做法步骤1、准备好所有...
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家常千层饼的做法 千层饼家常做 家常千层饼怎么做
  • 家常千层饼的做法 千层饼家常做 家常千层饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料开水(适量)凉水(适量)调料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常千层饼的做法步骤1、面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。2、用保鲜膜盖上醒面20分钟。3、醒面的时间我们做油酥碗中加上面盐用热油浇在面上。4、把醒好的面团...
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家常千层肉饼怎么做-家常千层肉饼的做法
  • 家常千层肉饼怎么做-家常千层肉饼的做法

  • “少油版,如果没有上下同时加热的电饼铛,可以在不粘锅中,翻面烙熟就行了。”食材明细主料面粉(100克)开水(适量)猪肉(80克)辅料植物油(适量)葱花儿(1勺)盐(1勺)十三香(适量)生抽(少许)料酒(少许)鸡粉(少许)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常千层肉饼的做法步骤1、在面粉中逐次少量加入开水,用...
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南瓜椰蓉千层糕怎么做-南瓜椰蓉千层糕的做法
  • 南瓜椰蓉千层糕怎么做-南瓜椰蓉千层糕的做法

  • “本款南瓜椰蓉千层糕,香甜可口,层层叠叠,既松软,又筋道,不愧为一道美味点心。”食材明细主料面粉(600克)酵母(6克)熟南瓜泥(500克(根据南瓜的含水量及面粉的吸水性调整))白糖(60克)辅料玉米油(30克)椰蓉(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜椰蓉千层糕的做法步骤1、将南瓜蒸熟,用搅拌...
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千层油酥饼怎么做-千层油酥饼的做法
  • 千层油酥饼怎么做-千层油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)温水(300克)油酥用面粉(200克)食用油(100g)葱花(适量)盐(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层油酥饼的做法步骤1、把面粉和温水混合之后揉成面团,醒至半小时2、把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀3、案板上抹油4、把醒发好的面团分成一个个...
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千层酥脆饼怎么做-千层酥脆饼的做法
  • 千层酥脆饼怎么做-千层酥脆饼的做法

  • “#烤箱菜#,千层油酥脆饼。每次做馒头时,都是多发些面,天冷时放保鲜袋里,在室温下可以存放二三天,夏天天热时,在冰箱里存放二三天,都不会水发的。千层油酥脆饼,就是用做馒头余下的面做的,用烤箱烤制的。”食材明细主料发酵面团(适量)面粉(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时...
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葡萄干椰蓉千层土司怎么做-葡萄干椰蓉千层土司的做法
  • 葡萄干椰蓉千层土司怎么做-葡萄干椰蓉千层土司的做法

  • “面包机版本的:葡萄干千层土司,是在经历过3次失败后,终于获得成功的一款吐司!也终于可以扬眉吐气了!谢谢一直关心着我的亲们,正是有你们的支持和鼓励,我才会坚持到底,并且终于可以品尝到成功的美好滋味了!”食材明细主料主料黄油(30克)清水(80克)食盐(2克)白糖(40克)辅料黄油(适量)辅料鸡蛋...
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千层酥饼怎么做-千层酥饼的做法
  • 千层酥饼怎么做-千层酥饼的做法

  • 食材明细油酥面粉(150g)猪油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)辅料蛋黄(1个)椒盐粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起,揉成面团2、油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起3、水油皮,油酥,分别揉好醒10分钟,分成小段揉成球4、水油皮擀成...
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千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做

  • “一直都挺喜欢吃面食,特别喜欢酥脆的面食,但是每一次做饼的时候,都要揉面,擀面。每次一个人吃的也不多,所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼,口感不仅不输常规做的,而且口感更酥脆。”食材明细主料云吞皮(100g)辅料葱花(10g)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层...
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椰汁千层发面饼怎么做-椰汁千层发面饼的做法
  • 椰汁千层发面饼怎么做-椰汁千层发面饼的做法

  • “妈妈最喜欢吃我做的发面饼,在母亲节到来之际,我用椰汁制作了一款千层发面饼,其椰香浓郁、松软筋道、层次丰富、赏心悦目,妈妈一定喜欢。”食材明细主料面粉(800克)椰汁(500克)酵母(8克)辅料面粉(30克)食用油(40克)白芝麻(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰汁千层发面饼的做法步...
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千层酥饼的做法 ~香香的千层酥饼出炉啦~ 千层酥饼怎么做
  • 千层酥饼的做法 ~香香的千层酥饼出炉啦~ 千层酥饼怎么做

  • “爱吃面食是受我老妈的影响,小时候她经常弄各种各类的面食给我吃滴。以前经常看着做,但是没亲自做过。随着老妈年纪越来越大,身体也不怎么好了,也很少弄了。不管怎么说,我自己爱吃,能自己学着做做也是好的为。­想做酥饼的念头有了很久了,可是真正做起来,还总是搞不清什么是...
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千层酥皮椰子挞怎么做-千层酥皮椰子挞的做法
  • 千层酥皮椰子挞怎么做-千层酥皮椰子挞的做法

  • 食材明细水皮普通面粉(250克)猪油(125克)水(100克)油皮低筋粉(250克)细砂糖(100克)鸡蛋(2个)椰子挞椰蓉(130克)黄油(75克)低筋粉(50克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千层酥皮椰子挞的做法步骤1、将水皮材料混合,揉成能拉出薄膜的面团;油皮的材料混合揉匀,静置30分钟。2、将松弛好...
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香酥千层肉饼怎么做-香酥千层肉饼的做法
  • 香酥千层肉饼怎么做-香酥千层肉饼的做法

  • “外面的肉饼真好吃,其实做法很简单,自己在家做起来吧。”食材明细主料猪肉馅(500g)面粉(300g)辅料葱花(适量)温水(180ml)食用油(适量)调料食盐(5g)生抽(3匙)老抽(2匙)五香粉(3g)鸡精(2g)蚝油(1匙)白胡椒粉(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥千层肉饼的做法步骤1、300克普通面粉加3克盐,用180...
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葱油千层酥饼怎么做-葱油千层酥饼的做法
  • 葱油千层酥饼怎么做-葱油千层酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)酵母(适量)牛奶(适量)调料油(适量)葱花(适量)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油千层酥饼的做法步骤1、面粉加水加牛奶加酵母加糖揉成面团发酵。2、发酵好的面团。3、面团擀成长方形抹油酥三次。4、三次对折。5、擀成长条。6、继续三次对折。7...
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椰蓉酥饼怎么做-椰蓉酥饼的做法
  • 椰蓉酥饼怎么做-椰蓉酥饼的做法

  • “制作简单,毫无烘焙经验的新手最适合尝试,因为椰蓉本身就香,所以这款椰酥相当酥脆,非常香。”食材明细主料酥油(234克)糖粉(266克)全蛋液(40克)低筋面粉(334克)泡打粉(3.4克)椰蓉(214克)辅料牛奶香粉(4克)小苏打(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉酥饼的做法步骤1、酥油和糖粉慢速...
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