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关于食茎的餐饮百科

又该怎么吃呢-食茎野菜有什么
  • 又该怎么吃呢-食茎野菜有什么

  • 野菜不知道你们看到过没有,它的种类也是各种各样的。因为野菜不仅仅具有丰富的营养价值,而且还具有多种多样的做法,味道更是好到没话说,因此很多人出于身体健康以及其他原因的考虑都会选择吃野菜,一起看看吧。食茎野菜有什么,又该怎么吃呢一、食茎野菜有什么中国地大物博,自然资...
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清炒西兰花茎怎么做-清炒西兰花茎的做法
  • 清炒西兰花茎怎么做-清炒西兰花茎的做法

  • “西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视,对于肠道健康有很好的作用,所以千万不要扔掉,把根茎去皮切片后清炒,也是一道美味。”食材明细主料西兰花茎(适量)辅料葱(适量)姜(适量)青辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西兰花茎的做法步骤1、西兰花茎一个。2、去皮,切成薄...
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猪茎肉炒青椒的做法 家常菜猪茎肉炒青椒 猪茎肉炒青椒怎么做
  • 猪茎肉炒青椒的做法 家常菜猪茎肉炒青椒 猪茎肉炒青椒怎么做

  • “其实猪颈肉也是大排上面那块肉,肥中带瘦,用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的,不用怎么腌制,炒干了放入调料就行了,挺下饭的家常小炒”食材明细主料猪肉(200g)辅料青椒(3个)姜(适量)蒜(适量)配料酒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪茎肉炒青椒的做法步骤1、猪肉...
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酸辣白菜茎怎么做-酸辣白菜茎的做法
  • 酸辣白菜茎怎么做-酸辣白菜茎的做法

  • 食材明细主料白菜茎(适量)酸辣椒(适量)辅料大蒜叶(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)味精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣白菜茎的做法步骤1、白菜茎冼净切段,酸辣椒2个切段,大蒜叶切段。2、锅里放油烧热,放进辣椒炒片刻。3、加适量的精盐。4、将白菜茎炒熟。5、加入...
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肉末炒菜茎怎么做-肉末炒菜茎的做法
  • 肉末炒菜茎怎么做-肉末炒菜茎的做法

  • 食材明细主料西兰花茎(适量)白菜茎(适量)辅料肉末(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鲜松松(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒菜茎的做法步骤1、菜茎分别洗净后切成薄片。2、热锅入油,放入肉末煸香。3、放入菜茎翻炒至变色,加入少许清水,盐焖煮三分钟至熟。4、调入少...
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红薯是茎吗
  • 红薯是茎吗

  • 不是。红薯是根块。红薯的茎吃起来口感不佳。红薯的吃法许多,可以蒸、煮、炒、炖、烤等。但红薯需要蒸熟熟透了才能食用,否则红薯中的淀粉颗粒较多吃起来口感不佳。在食用红薯的时候不能食用柿子,柿子中所含的鞣质与红薯中糖分相遇会产生不良物质。...
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洋葱的茎属于什么茎
  • 洋葱的茎属于什么茎

  • 地下的变态茎。洋葱是常见的蔬菜,在中国福建、山东、内蒙古等地均有栽培,花果期在5-7月。洋葱的品种比较多,包括红皮洋葱、顶生洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱等,白皮洋葱的葱头成白色,外观呈扁圆球形,产量比较低。黄皮洋葱肉质呈微黄色,耐储藏运输,味甜辛辣。...
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洋葱的食用部分是叶还是茎
  • 洋葱的食用部分是叶还是茎

  • 茎。洋葱是中国主要栽培的蔬菜之一,原产亚洲西部,在中国种植广泛,主要栽培于福建、甘肃、内蒙古、新疆等地,5-7月开花结果。洋葱可以用于制作清炒洋葱、洋葱炒牛肉、洋葱炒胡萝卜、洋葱炒木耳、洋葱凉拌花生米等美食。保存洋葱时,可以将洋葱放在室内阴凉处或冰箱冷藏存放。...
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花茎金针菇的做法 【天津】花茎金针菇 花茎金针菇怎么做
  • 花茎金针菇的做法 【天津】花茎金针菇 花茎金针菇怎么做

  • “西兰花富含维生素C,矿物质含量也很丰富,还有着延缓衰老的作用。西兰花也很漂亮,节日的餐桌少不了。西兰花朵已经闪亮入菜,剩下的花茎与可以抑制血糖升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病的金针菇搭配炒制,再搭配少许有着养肝明目功效的胡萝卜,成就一道清爽,清肠,低油,低脂减肥的养生...
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茎芥鸡蛋糊怎么做-茎芥鸡蛋糊的做法
  • 茎芥鸡蛋糊怎么做-茎芥鸡蛋糊的做法

  • 食材明细主料茎芥(50克)鸡蛋(3个)麻油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茎芥鸡蛋糊的做法步骤1、茎芥择好洗净2、鸡蛋放碗里,放麻油和盐3、打均匀4、面粉5、加凉水搅成面糊,过滤的没有一个疙瘩6、水烧开7、搅入面糊8、滚起来后倒入鸡蛋液,待蛋花飘起来放入茎芥,放盐调味,...
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凉拌西兰花茎的做法 废料利用之凉拌西兰花茎 凉拌西兰花茎怎么做
  • 凉拌西兰花茎的做法 废料利用之凉拌西兰花茎 凉拌西兰花茎怎么做

  • “每次做西兰花,都会剩下中间的茎杆,扔掉很可惜,因为它的口感很清脆的,所以用来拌个小冷菜是不错的,正好可以多添一个菜~~”食材明细主料西兰花茎(1个)胡萝卜(1/4根)辅料米醋(2勺)生抽(1勺)辣椒油(1勺)白芝麻(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌西兰花茎的做法步骤1、西兰花茎1个,...
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蚝油豆皮瓜茎怎么做-蚝油豆皮瓜茎的做法
  • 蚝油豆皮瓜茎怎么做-蚝油豆皮瓜茎的做法

  • “自家种的南瓜,取其茎,做成了一道菜。瓜茎有点粗纤维的感觉,豆皮的豆香与韧劲,蚝油的咸鲜,让这道不起眼的菜,有了一种特殊的味道。”食材明细主料豆皮(30克)瓜茎(50克)黑木耳(5朵)辅料蒜瓣(2瓣)红椒(15克)蚝油(15克)盐(适量)食用油(适量)花椒粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆皮瓜...
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蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法
  • 蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法

  • “蒜泥的香味充分地融入白菜茎里。”食材明细主料白菜茎(200g)辅料蒜泥(50g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥白菜茎的做法步骤1、白菜茎洗净切成长条。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油热以后,放入白菜茎翻炒。4、加入蒜泥一起翻炒。5、翻炒均匀加入盐调...
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白菜是茎吗
  • 白菜是茎吗

  • 不是的。白菜又叫结球白菜、黄芽菜等,属于十字花科,在当代山东,河北等地最为著名,属于高产蔬菜,一般亩产7000到15000公斤,因此价格廉价可以大量供应,并且大白菜营养丰富,口感润滑,比较耐储藏,大白菜为秋季冬季主要的蔬菜种类。...
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清炒莲茎如何做简单又好吃-DIY美食
  • 清炒莲茎如何做简单又好吃-DIY美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料莲茎:500尖椒:2个辅料糖:适量蒜:适量葱:适量盐:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.莲花茎剥去外皮,花去老叶,取嫩花瓣,中间的心较苦,放弃了。2.莲茎斜切成片。3.葱蒜切碎,尖椒切小块备用。4.炒锅放适量油,放葱蒜炒香。5.加...
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菠菜茎炒香菇怎么做-菠菜茎炒香菇的做法
  • 菠菜茎炒香菇怎么做-菠菜茎炒香菇的做法

  • “喜欢碧绿的菠菜。虽然菠菜入菜之前要焯水,而且买回家根部总是带些泥,摘洗比较麻烦,但还是时不时买回家享用。这次用菠菜茎搭配香菇炒制。素炒,很好吃。健康的一道美味。”食材明细主料菠菜(300g)香菇(100g)辅料洋葱(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠菜茎...
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洋葱的可食用部分是茎还是叶
  • 洋葱的可食用部分是茎还是叶

  • 茎。洋葱食用的部分就是身处地下的肥大茎,也就是葱头,洋葱的食用方法也很多,第一种直接生吃,第二种炒着吃,比如洋葱炒蛋,首先将洗干净的洋葱切块,然后鸡蛋打碎调成蛋液,油锅烧热放入鸡蛋液,翻炒定型,然后加入洋葱翻炒即可出锅食用。...
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酸辣菠菜茎怎么做-酸辣菠菜茎的做法
  • 酸辣菠菜茎怎么做-酸辣菠菜茎的做法

  • “菠菜营养丰富,食疗功效很多,家人也喜欢。因此,每逢菠菜季,经常拌着吃。一般都是用芝麻酱作主调料,加点盐就很好吃。这次拌菠菜茎改了改口味,突出了酸辣味道。菜品很是开胃下饭。”食材明细主料菠菜茎(300g)辅料红尖椒(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸辣(口味)拌...
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茭白是不是茎
  • 茭白是不是茎

  • 是茎。茭白的做法有很多,其中清炒茭白最为方便,也是最简单的一种做法,味道做出来更加鲜美,这种做法能够让食材保持原本的清香味,先去除茭白的根和外皮,切粗丝,适量的放入盐和生抽等调味料,炒软即可,最后也可以在里面加入一些青椒做点缀。...
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根茎蔬菜花朵的做法 根茎蔬菜小花朵儿 根茎蔬菜花朵怎么做
  • 根茎蔬菜花朵的做法 根茎蔬菜小花朵儿 根茎蔬菜花朵怎么做

  • “这是一款儿童喜欢的蔬菜,不同食材、不同的营养价值,为了孩子也能爱上根茎蔬菜,创意这款新颖别致的儿童营养蔬菜根茎蔬菜小花朵儿,愿您的孩子也能爱上它……”食材明细主料胡萝卜(适量)辅料紫暑(适量)山药(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)根茎蔬菜花朵的做法步骤1、将紫暑...
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菠菜茎拌双丝 的做法 【天津】菠菜茎拌双丝 菠菜茎拌双丝 怎么做
  • 菠菜茎拌双丝 的做法 【天津】菠菜茎拌双丝 菠菜茎拌双丝 怎么做

  • “用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起,用不多的调味品凉拌,很清爽,很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味,可以有效控制过年胖三斤。”食材明细主料菠菜茎(200g)胡萝卜(90g)盐(适量)白醋(适量)辅料红薯粉丝(60g)亚麻籽油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通...
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双椒空心茎怎么做-双椒空心茎的做法
  • 双椒空心茎怎么做-双椒空心茎的做法

  • 食材明细主料空心菜茎(适量)青椒(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)豆豉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒空心茎的做法步骤1、空心菜茎洗净,改刀;2、准备好食材;3、炒锅用食用油将蒜末、豆豉煸香;4、放入青椒、小米椒煸炒软;5、放入空心菜茎,大火,翻炒;6、放盐,快...
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红薯茎蛋饼怎么做-红薯茎蛋饼的做法
  • 红薯茎蛋饼怎么做-红薯茎蛋饼的做法

  • 食材明细主料红薯叶(150克)鸡蛋(3只)辅料盐(1匙)料酒(1匙)糖(1/3匙)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯茎蛋饼的做法步骤1、新鲜红薯叶2、剥去红薯茎外面的老皮3、切成小粒4、鸡蛋打匀5、加盐糖料酒和红薯茎拌匀6、平底锅加油中小火煎到上面凝固7、抛锅翻面煎到两面金黄8...
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吃茎的食物有什么呢
  • 吃茎的食物有什么呢

  • 我们每天会吃不同的食物,食物的种类也是多种多样的,也是特别的有营养的,食物可以补充我们身体内所需要的维生素,对我们的身体是特别的有好处的,你知道吃茎的食物有哪些呢?有什么样的营养价值和功效呢?那么就一起来看看他的功效和作用吧。吃茎的食物1.莴笋莴笋属于莴苣中的茎用莴...
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小炒白菜茎怎么做-小炒白菜茎的做法
  • 小炒白菜茎怎么做-小炒白菜茎的做法

  • 食材明细主料白菜茎(适量)辅料干辣椒(2个)配料精盐(适量)猪油(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒白菜茎的做法步骤1、取白菜茎冼净。2、撕掉茎上的白菜皮。3、切成一寸左右,干辣椒切段。4、锅里烧油倒进白菜茎和辣椒,翻炒均匀。5、加一点点精盐炒...
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