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关于蒸红薯和紫薯的餐饮百科

蒸红薯和紫薯怎么做-蒸红薯和紫薯的做法
  • 蒸红薯和紫薯怎么做-蒸红薯和紫薯的做法

  • “紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,还有抗癌作用。”食材明细主料红薯(1个)辅料...
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煮红薯和蒸红薯的区别是什么
  • 煮红薯和蒸红薯的区别是什么

  • 口感不一样。蒸红薯味道浓郁,口感甘甜软嫩。蒸红薯是用水蒸气将其蒸熟的,没有直接接触水,这样一来就锁住了红薯的香甜。煮红薯口感水润,煮红薯则将红薯直接放进水里煮,直接接触水就会导致红薯自身的甘甜和部分营养物质有所流失,其水分也会较多。...
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水煮紫薯和蒸紫薯的区别是什么
  • 水煮紫薯和蒸紫薯的区别是什么

  • 1、时间不同。水煮紫薯熟的时间会更快一些。根据紫薯的大小时间控制在15到20分钟之间即可,而蒸紫薯需要等待的时间会久一点,但无论哪一种制作方式,都需要先将锅里面的水烧开之后,再将紫薯放入到锅内。2、口感不同。蒸出来的紫薯虽然时间久一点,但是口感会更加的软糯香甜一些。...
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紫薯和红薯的区别是什么-紫薯和红薯的区别
  • 紫薯和红薯的区别是什么-紫薯和红薯的区别

  • 紫薯和红薯是大家经常吃的两种食材,很多人也是十分食用的,因为紫薯和红薯的营养价值是十分高的,那么在选择上,紫薯和红薯有什么本质的区别呢,今天小编给大家详细的介绍一下紫薯和红薯的本质区别,方便大家在食用的时候好选择。一、紫薯和红薯的区别1、外皮颜色不同红薯又叫地瓜...
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紫薯红薯粥怎么做-紫薯红薯粥的做法
  • 紫薯红薯粥怎么做-紫薯红薯粥的做法

  • 食材明细主料大米(1把)紫薯(1只)红薯(1只)辅料水(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯红薯粥的做法步骤1、大米淘洗干净。2、紫薯红薯洗净削皮切成粒。3、加适量清水小火煮半小时左右。4、待大米煮涨开后放入紫薯红薯。5、继续煮半小时。6、熬成稠粥。7、软软糯糯的紫薯红...
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红枣紫薯蒸发糕怎么做-红枣紫薯蒸发糕的做法
  • 红枣紫薯蒸发糕怎么做-红枣紫薯蒸发糕的做法

  • “朋友送了几个紫薯,蒸熟后用来蒸发糕,美味颜值爆。松软香甜,有点类似海绵蛋糕有木有。”食材明细主料普通面粉(280克)蒸熟紫薯(150克)酵母(4克)奶粉(12克)砂糖(50克)红枣(30克)温水(100克)辅料8寸蛋糕模具(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣紫薯蒸发糕的做法步骤1、提前10分钟将温...
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红薯和紫薯有什么区别
  • 红薯和紫薯有什么区别

  • 红薯和紫薯是我们在生活中非常熟悉的两中粗粮,同时它们又是减肥爱好者和健身爱好者十分喜欢的减肥佳品,那么两种都是薯类的食物到底区别在哪呢,今天我们就从几个方面为大家介绍一下两者的区别,便于大家根据自己的需求在生活中选择。一、红薯和紫薯的区别1、紫薯跟红薯颜色不...
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红薯紫薯蒸米饭怎么做-红薯紫薯蒸米饭的做法
  • 红薯紫薯蒸米饭怎么做-红薯紫薯蒸米饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)辅料紫薯(适量)红薯(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯紫薯蒸米饭的做法步骤1、主要原料。2、紫薯洗净去皮切小块。3、红薯洗净去皮切小块。4、大米淘洗干净,放入电高压锅里,加适量水(和平时蒸米饭的水量一样)5、将紫薯红薯放入锅里。6、盖好锅盖,调...
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红薯紫薯片怎么做-红薯紫薯片的做法
  • 红薯紫薯片怎么做-红薯紫薯片的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)紫薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯紫薯片的做法步骤1、把红薯紫薯洗干净,削皮2、切成片(越薄越好)3、一片一片均匀地放入盘子里。放入微波炉高火转一分钟把红薯,紫薯翻个面。再高火一分钟。就可以吃啦4、若薯片上还有些十分,可以再加热一分钟...
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紫薯和红薯怎么做好吃-紫薯与红薯有什么区别
  • 紫薯和红薯怎么做好吃-紫薯与红薯有什么区别

  • 一日三餐,我们每天都在吃各种各样的食物,每一餐的食物也是各不相同,紫薯大家吃过吧,红薯大家也吃过吧,不过大家知道红薯和紫薯有什么区别吗?还有,紫薯和红薯怎么做好吃呢?今天小编就给大家详细地介绍一下紫薯与红薯的具体做法教程,来看看吧。一、紫薯与红薯有什么区别1、紫薯和不...
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紫薯蒸饺的做法 紫水晶——紫薯蒸饺 紫薯蒸饺怎么做
  • 紫薯蒸饺的做法 紫水晶——紫薯蒸饺 紫薯蒸饺怎么做

  • “营养专家说紫薯有营养,可是孩子和老公都不爱吃,我就得想办法啊。做出来的饺子很养眼。”食材明细主料紫薯(100克)面粉(300克)辅料烤麸(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)葱沫(适量)姜沫(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)香油(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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烤紫薯和蒸紫薯的区别是什么
  • 烤紫薯和蒸紫薯的区别是什么

  • 1、口感不同。烤紫薯香气比较浓郁,吃起来比较香甜,甚至会有烤焦的味道。而蒸紫薯闻起来没那么香,吃起来也比较干,但是比较清甜。2、外表不同。烤紫薯的表皮比较粗糙,有时会有烤焦的痕迹,容易剥开。而蒸紫薯表皮会黏在紫薯上面,比较难剥开。...
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红薯紫薯蒸多久
  • 红薯紫薯蒸多久

  • 20分钟左右。大个头的红薯或紫薯,可以多蒸一会儿,用筷子扎一下,如果能扎透,就说明蒸熟了。红薯和紫薯都是粗粮,除了直接作为主食食用,也可以做成一些菜肴和点心,烤红薯、红薯粥、紫薯粥、紫薯糕等。红薯和紫薯最好不要生吃,加热熟透再食用。...
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蒸红薯紫薯的做法 快手懒人餐 蒸红薯 紫薯 蒸红薯紫薯怎么做
  • 蒸红薯紫薯的做法 快手懒人餐 蒸红薯 紫薯 蒸红薯紫薯怎么做

  • 食材明细主料红薯(2个)紫薯(5个)辅料水(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸红薯紫薯的做法步骤1、红薯紫薯洗净放入蒸屉,锅里放入适量水。2、电饭煲盖好,按蒸,选择红薯,ok。3、电饭煲提示音响后,开盖用筷子插一下,插得动就说明好了。...
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红色的红薯和紫色的红薯的区别
  • 红色的红薯和紫色的红薯的区别

  • 在日常生活中,我们都知道红薯这一个食物,但是红薯其实也分为很多的种类,别不有红色的红薯也就是我们常说的红心红薯,还有白心红薯,除此之外还有紫薯,那么虽然都是红薯,味道和营养价值都有什么不一样的地方呢?感兴趣的朋友大家一起看看吧!红色的红薯和紫色的红薯的区别。现在正值秋...
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紫薯和红薯的区别你知道吗
  • 紫薯和红薯的区别你知道吗

  • 紫薯和红薯,相比大家都吃过,相比红薯来说,像冬季的时候吃一个热乎乎的烤红薯,感觉格外的舒服,又香甜,也有一定的减肥效果。而紫薯来说。因为紫薯属于热量低的食材。所以很多的减肥人士都很喜欢吃紫薯。红薯吃起来是香甜,而紫薯吃起来是有一股奶香味,所以很多减肥人士的首选。一、...
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蒸紫红薯怎么做-蒸紫红薯的做法
  • 蒸紫红薯怎么做-蒸紫红薯的做法

  • “小小的薯类,价格低廉,确含有大大的能量,原味的蒸起来,味道棒,营养不流失!”食材明细主料紫薯(1个)辅料红薯(1个)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸紫红薯的做法步骤1、紫薯红薯各一洗净2、去皮切片3、放入碗中入蒸锅,大火蒸制15分钟4、成品,直接食用,就吃原味的!5、成品,健康又营养!...
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红薯紫薯粥怎么做-红薯紫薯粥的做法
  • 红薯紫薯粥怎么做-红薯紫薯粥的做法

  • 食材明细主料红薯(一个)紫薯(一个)大米(适量)辅料粘玉米碎(一把)普通玉米碎(一把)小黄米(一把)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯紫薯粥的做法步骤1、备好食材。红薯去皮切块,紫薯切块,洗净备用。2、大米,玉米碎,小黄米全部洗净入锅,再把之前备好的红紫薯入锅,接着放入适量水,电饭煲插电...
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红薯和紫薯、白薯的区别你知道吗
  • 红薯和紫薯、白薯的区别你知道吗

  • 冷飕飕的冬天来一个热气腾腾的烤红薯再好不过了,不过也有些人喜欢紫薯,那么就有人问小编紫薯和红薯到底有什么区别呢?除了外貌上的不同它们的营养价值是一样的吗?现在就让我们一起来看看紫薯和红薯还有白署都有哪些区别吧?一、红薯和紫薯、白薯的区别你知道吗1、白肉甘薯:淀粉...
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长紫薯和圆紫薯的区别
  • 长紫薯和圆紫薯的区别

  • 形状和口感不同。长紫薯的外形偏长,圆紫薯的外形偏圆。长紫薯煮熟后口感会比较粗糙,圆紫薯煮熟后口感会比较甜,入口会更加细腻。紫薯别名黑薯等,薯肉呈紫色至深紫色,分布于广东、湖南、福建、江西等地。紫薯可以用于制作紫薯红豆糕、奶香紫薯饼等美食。...
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水煮紫薯和蒸紫薯有什么区别-紫薯煮多久熟
  • 水煮紫薯和蒸紫薯有什么区别-紫薯煮多久熟

  • 现在,人们生活水平提高了,对于饮食也是越来越注意,而紫薯就是我们常吃的一种蔬菜,那么紫薯煮多久熟?水煮紫薯和蒸紫薯有什么区别呢?今天我就简单的给大家介绍一下。一、紫薯煮多久熟我们在注意煮紫薯的时间前,其实选择的紫薯也要有所区别,因为大小不同的紫薯我们所需的时间也不同...
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紫薯和红薯怎么辨认
  • 紫薯和红薯怎么辨认

  • 根据表皮颜色。紫薯和红薯最直观的区别就是两者的颜色不同,紫薯为紫色,而红薯是红色的,所以通过颜色可以很好的辨认出紫薯和红薯,紫薯的个头一般比红薯也会更小一些。紫薯和红薯都可以蒸或者煮,红薯还可以烤着食用,紫薯不适合烤。...
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蒸红薯和水煮红薯区别
  • 蒸红薯和水煮红薯区别

  • 口感不同。蒸红薯和水煮红薯因为烹饪的方式不同导致红薯口感不同,蒸红薯是用水的热气来把红薯蒸熟,红薯和水不接触,这样做出来的红薯味道香甜软糯,而水煮红薯则是将红薯放在水里进行直接煮,用水将红薯煮熟,这样做出来的红薯味道上会更水润一些。...
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紫薯和红薯蒸要多久
  • 紫薯和红薯蒸要多久

  • 半个小时。红薯洗干净直接放入蒸盖上,冷水开始蒸即可,需要蒸30分钟,蒸好后可以用筷子试着戳一下,能戳透的情况下,说明蒸熟了,否则没熟。红薯也可以直接用水煮,冷水下锅,一般15-20分钟即可,相比之下,蒸红薯口感会更好一些,蒸红薯能最大程度保留红薯的清香味。...
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紫薯红薯糕怎么做-紫薯红薯糕的做法
  • 紫薯红薯糕怎么做-紫薯红薯糕的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)红薯(适量)辅料蜂蜜(适量)糖(适量)糯米粉(适量)水(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯红薯糕的做法步骤1、紫薯红薯去皮切块上锅蒸熟。2、紫薯加蜂蜜压成泥。3、做成小球。4、红薯加糖压成泥。5、压好的泥。6、加糯米粉搅拌均匀。7、揉成面...
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