- “咱也起了个吉利的名字哈,跟老杨学的。在我们的家乡,过年时每家都要做糕饼,不做也买点回来吃。过年包年夜饺子的时候,饺子里面也要放入糕饼(一部分饺子,通常我家包四个或者八个有糕饼馅的),这样的饺子是大年初一早晨起来吃的,小孩子吃到了放有糕饼的饺子,象征着这一年又要长高个儿...
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- 不需要。一般在蒸包子时,只需要先将面粉加入40℃的水和在一起醒发后加馅儿,或者直接做好一个包子加馅儿后一起醒发,期间可以烧开水,10分钟左右将包子放入烧好开水的蒸笼里,不需要洒水,因为有水蒸气,足以让包子松软嫩滑有弹性。...
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- “这个菜是无意中弄出来的,之前老公看网上有类似的菜,问我会不会做,我说不会,但是照片看起来很简单,所以决定自己来弄一下,保证完全没有参照过网上的建议哦!如有雷同,实属巧合啦~”食材明细主料嫩豆腐(适量)肉碎(适量)辅料油(适量)盐(适量)生粉(适量)酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十...
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- 可以。泡杨梅酒的时放糖是为了提高甜度,并且加入红糖也提高了它的食用价值,也可以加冰糖,这样口感会更加丝滑一些。注意酒、杨梅、糖的比例为5:4:1为最佳,这样酿造的杨梅酒酸甜可口。在酿造过程中应该先放一层杨梅再铺一层糖,逐层添加后注入白酒密封。...
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- 食材明细主料酸奶(2个)辅料火龙果(适量)猕猴桃(适量)橙子(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制雪糕的做法步骤1、准备酸奶和水果,水果改刀弄成自己喜欢的形状。2、把酸奶到在碗中。3、把水果放在酸奶杯中如图。4、倒上酸奶。5、插上棍放冰箱冷冻四个小时。6、成品图。7、...
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- “在这炎热的夏天,你是否需要一袭清凉,是否需要一阵透心凉,没错,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明细主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米淀粉(20g)开水(10g)辅料黄油(20g)动物淡奶油(适量)牛奶(90g)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪糕雪媚娘的做法步骤1、将30g糖和10g开水混合均匀2、加入...
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- 食材明细主料花鲤鱼头(1个)辅料剁椒(2勺)酒酿(3汤匙)藕(适量)青椒(适量)洋葱(1/2个)料酒(适量)油(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)剁椒洒酿鱼头汤的做法步骤1、鱼头、酒酿、藕、青椒、洋葱、2、锅中下油,放入鱼头中小火煸一下,盛入碗中备用。3、锅中下油烧热,放入洋葱、藕、...
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- 随着人们生活水平的提高,在快节奏的生活前提下,日常生活中,人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。偶尔人们喜欢灯红酒绿,喝酒喝茶是常事,但是至于梅子酒又有什么作用呢?喝了对人身体怎么样?但是,你们又了解这些吗?不了解,请跟着我们来。梅子酒是中国最常见的果酒之一,它是以青梅...
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- 食材明细主料雪耳(1朵)鸭梨(2个)胡萝卜(2根)猪骨(500g)辅料蜜枣(3粒)北杏(5克)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪梨雪耳汤的做法步骤1、雪耳泡发,去蒂撕小块。2、胡萝卜去皮切小块。3、鸭梨去皮去籽切块。4、北杏洗净。5、猪骨飞水洗净浮沫。6、蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)7、把...
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- 不能。用洒水的方式保鲜山竹,可以让山竹看起来水分多、色泽度高、新鲜,但是很容易让山竹出现变质的情况。山竹保存的时候可以放到冰箱的冷藏层,温度一般是3~7度左右,可以放置7~10天,或者是将山竹放到保鲜袋里面,存在阴凉的地方,可以放置3天。...
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- 吃。小雪时节天气较为干燥,所以需要适当的摄入一些水分充足的水果,雪梨在小雪节气的时候也正好是应季的时候,甜度和新鲜度以及含水量也都很好,是可以直接食用的。除此之外,雪梨也可以切成小块和其他的水果一起熬煮成水果茶或者制作成水果罐头食用。...
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- 可以。保存鲜龙眼时,可以将鲜龙眼表面喷洒适量的清水,装入食品袋中,放在冰箱冷藏存放。购买后的新鲜龙眼需要尽快食用,不宜放置过久,以免龙眼变质。龙眼原产中国南部,种植于福建、海南、广西、云南、贵州、四川等地。龙眼可以直接吃,也可以用于制作龙眼沙拉等美食。...
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- “洒釀桂圓核桃麵包,主要原料是葡萄洒,桂圓,核桃,天然酵母,口感非常好的一種高級麵包,曾獲得世界麵包冠軍,一般在店家賣單價非常高,照者我的方法一步一步做一定能做出不輸市售的麵包,但是做烘焙一定要有的耐心,要用愉悅的心情,賜與麵包生命,就能做出妳,您理想的烘焙美食,...
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- 白酒作为中国的国酒,它的历史悠久,大多数中国人在吃饭的时候都会喝上一两杯,在一些宴会上,白酒更是必备的一种饮品。那大家知道白酒最佳下酒菜是什么吗?接下来,就让我为大家介绍一下。白酒最佳下酒菜都有哪些喝白酒时,最佳的下酒菜主要有三大类:凉拌菜、豆腐菜和糖醋菜。第一类...
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- 不可以。龙眼不可采用洒水的方式来进行保鲜存放。龙眼的外壳相对于其他水果较为特殊,在经过洒水以后表皮会发霉从而引起果肉的变质。一般情况下可以采用将龙眼放入保鲜袋里进行装封然后放入冰箱的冷藏室里进行保存。在室温较低的情况下也可以放在室外保存,但在高温天气下不...
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- “这是一道简单平凡又不失美味的家常小菜。想必每个人都有一道属于自家味道的肉碎豆腐吧!这个肉碎豆腐很下饭。老公尝了一些也说好吃,还和孩子抢着吃呢。嘿嘿!”食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料肉碎(适量)配料葱段(适量)鲍鱼瑶池汁(适量)沙茶酱(适量)老抽(适量)生粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)酒...
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- 不能。若是在新鲜的龙眼外壳上喷洒清水的话,容易导致的龙眼表面出现霉斑,从而导致变质的可能。所以对于新鲜的龙眼,一般将其干燥保存密封好后,放置于冰箱的冷藏室,这样可以使得新鲜龙眼得到保鲜的同时,也不会出现水分蒸发的情况。...
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- 餐饮提问:老洒家熟食加盟多少多少费用合适AA大然宝宝回答:很多人想起来卤肉店都会感觉技术比较复杂,其实做卤菜还是很简单的,尤其是有人指点掌握的更快,想做出来正宗的卤肉冷菜还是在实体店里面比较好Da66回答:熟食是作为生活中不可多得的美食之一,是可以为大家提供简单快捷的美...
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- 不知道大家喜不喜欢吃梅子呢?其实梅子应该算得上是我们生活中比较常见的一种零食了,不但具有多种的营养物质和微量元素,而且味道更是好到没话说,就连具体的食谱也是不少的。所以,咱们今天就来说一说梅子酒的一些相关事宜。一、梅子洒的功效1.美容养颜梅子酒中保留了每一次中的...
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- 食材明细主料羊肉(适量(炖好的))辅料精盐(适量)食用油(适量)姜片(适量)辣椒(适量)葱头(适量)味精(适量)老抽(适量)啤酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)啤洒羊肉的做法步骤1、炖好的羊肉。2、炖好的羊肉改刀,羊肉汤倒进碗里留用。3、蒜。4、辣椒,姜片。5、油烧热关火倒进姜片,蒜,辣椒炒香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酒酿:适量鸡蛋:2个枸杞:适量红枣:几个辅料具体步骤1.超市买的佬米酒。一瓶可以煮很多次。锅烧开水,先放红枣煮熟,再放适量米酒,打两个鸡蛋。搅拌均匀煮一下下。2.当当当。。。卖相还不错哦。好吃。...
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- 不可以。山竹洒水是为了让外壳看起来更鲜艳,并不能保持里面的水分,而且外壳湿润的环境还会使得山竹更容易遭受细菌的腐蚀,从而发生腐烂、变质的现象。吃不完的山竹可以放在冰箱冷藏室内储存,保鲜时间为五天左右。常温条件下山竹的保鲜时间较短,只有三、四天左右。...
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- 这个得看情况。若包子是放在蒸布上,是需要把蒸布洒水的。不洒的话,蒸熟的包子会粘在蒸布上,不好拿下来。包子上的汤汁会留在蒸布上,不好清洗。若是用玉米叶子做垫布的,这个就不需要洒水,包子放玉米叶子上蒸熟后一点也不粘,很好拿下来,而且玉米叶子很环保卫生。...
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- 食材明细主料雪梨(一个)雪蛤(5克)枸杞(5克)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪梨炖雪蛤的做法步骤1、雪蛤用水浸泡10小时左右。2、雪梨去皮切成小块。3、把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入炖盅中4、加入适量水,以浸没食物略多一点较合适。5、把雪梨雪蛤盅放入小熊电炖...
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- “立秋之後雖然天氣還熱,但是秋天的乾燥已悄悄的來了,這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧!雪梨雪耳水好處多多,可以為身體補充水份,又能夠止咳化痰,價錢也親民,日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來滋潤養生。”食材明细主料雪梨乾(100g)辅料雪耳(1朵(銀耳))水(1500ml)调料冰糖(按個人需要)甜味(...
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