腌制猪肉用什么调料
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孜然粉、蚝油、五香粉、白砂糖、胡椒粉、生抽、葱丝、生姜。每个人的口味不一样,腌制猪肉时,可以酌情添加使用的调料。猪肉在腌制前需要清洗干净,沥干水分或用纸巾擦干水分,放在锅中添加食用盐、辣椒、花椒等佐料翻炒,冷却后再腌制。猪肉腌制八天左右,可以用棉绳穿好,悬挂在通风处风干。
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孜然粉、蚝油、五香粉、白砂糖、胡椒粉、生抽、葱丝、生姜。每个人的口味不一样,腌制猪肉时,可以酌情添加使用的调料。猪肉在腌制前需要清洗干净,沥干水分或用纸巾擦干水分,放在锅中添加食用盐、辣椒、花椒等佐料翻炒,冷却后再腌制。猪肉腌制八天左右,可以用棉绳穿好,悬挂在通风处风干。