春天常吃的野菜
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1、马齿苋。可以做蒸菜、煮水喝、炒鸡蛋。
2、蒲公英。可以用叶煲水,用根炒鸡蛋。
3、苦苣菜。可以做酱蘸苦菜、苦菜鸡蛋汤等。
5、荠菜。可以包饺子、做荠菜羹。
6、车前草。可凉拌、清炒、做馅。
7、枸杞芽。可做清炒枸杞芽、凉拌枸杞芽、杞芽鱼等。
8、还有榆树钱、艾草、黄花菜等。
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1、马齿苋。可以做蒸菜、煮水喝、炒鸡蛋。
2、蒲公英。可以用叶煲水,用根炒鸡蛋。
3、苦苣菜。可以做酱蘸苦菜、苦菜鸡蛋汤等。
5、荠菜。可以包饺子、做荠菜羹。
6、车前草。可凉拌、清炒、做馅。
7、枸杞芽。可做清炒枸杞芽、凉拌枸杞芽、杞芽鱼等。
8、还有榆树钱、艾草、黄花菜等。