儿菜做干咸菜能保存多久

半年。咸菜，因为放了比较的食用盐，因此可以保存的时间相对会是比较久的。常见的咸菜种类，主要是榨菜、干咸菜以及腌萝卜等等。咸菜在储存的时候，需要放到温度比较低的地方进行储存。等到咸菜有明显的刺鼻味道的时候，就说明这样的咸菜已经不新鲜了。