佛手瓜有点红能吃吗

不能吃。佛手瓜有点红的话是建议不要食用的，因为佛手瓜有点红说明正处于变质的状态，此时最好不要食用；可以食用的佛手瓜呈现的颜色是翠绿的，吃起来的口感是脆嫩清爽的，而味道是鲜美的，佛手瓜可以用来与菜品一起炒制，亦可用来煲汤食用。