腊肉煮前要泡水吗

不需要。腊肉泡过的口感不太好，如果腌制的太咸的话可以泡一会，只需要食用之前拿热水烫一会清洗一下，把脏东西切去即可蒸煮炒菜。腊肉里含有大量的盐，是腌制食品，请适量食用。清洗腊肉的时候可以仔细的拿刷子刷洗，烫煮十五分钟左右即可。